اخبار

کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ لوبیا

کافی شاپ  , coffee shop ,کافی شاپ های تهران

● مواد لازم
▪ ۲۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی
▪ یک قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ یک عدد پیاز کوچک خرد شده
▪ دو حبه سیر
▪ سه فنجان کلم خرد شده
▪ یک فنجان گوجه فرنگی خرد شده
▪ دو ساقه کرفس خرد شده
▪ یک عدد هویج خرد شده
▪ پنج فنجان آب مرغ
▪ یک عدد سیب زمینی متوسط خرد شده
▪ یک چهارم فنجان برگ ریحان خرد شده
▪ یک چهارم فنجان کلم قرمز خرد شده
▪ دو عدد کدو خردشده
▪ دو قاشق مرباخوری نمک
● طرز تهیه  :

کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ ماکارونی و لوبیا چشم بلبلی

کافی شاپ  , coffee shop ,کافی شاپ های تهران

● مواد لازم برای هشت نفر
▪ چهار فنجان آب مرغ
▪ شش حبه سیر
▪ چهار عدد برگ رزماری یا یک قاشق غذاخوری رزماری خشک
▪ یک هشتم قاشق چایخوری فلفل قرمز
▪ یک فنجان لوبیا چشم بلبلی (پخته شده)
▪ یک فنجان گوجه فرنگی خرد شده
▪ یک فنجان ماکارونی شکل دار
▪ دو فنجان اسفناج خرد شده و یخ زده
▪ شش قاشق چایخوری روغن زیتون(به دلخواه)
▪ شش قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده
● زمان تهیه: ۳۵ دقیقه
● طرز تهیه :

کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ ذرت با مرغ

کافی شاپ  , coffee shop ,کافی شاپ های تهران

● مواد لازم
▪ یک قاشق غذاخوری روغن کانولا
▪ یک و نیم فنجان پیاز خرد شده
▪ دو عدد سیر خرد شده
▪ چهار فنجان سینه مرغ
▪ یک قاشق غذاخوری زیره
▪ یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز
▪ یک قاشق غذاخوری نمک
▪ یک فنجان ذرت کنسروی
▪ نصف فنجان لوبیا سفید پخته شده
▪ نصف فنجان خامه ترش
▪ یک چهارم فنجان جعفری
▪ چهار فنجان آب
● طرز تهیه  :

کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ سبزیجات با ریحان

کافی شاپ  , coffee shop ,کافی شاپ های تهران

● مواد لازم
▪ دو عدد تره فرنگی کوچک
▪ یک عدد سیب زمینی بزرگ
▪ یک عدد پیاز کوچک
▪ دو عدد ساقه کرفس
▪ یک عدد کدوی متوسط
▪ ۱۲ عدد لوبیا سبز
▪ دو عدد هویج متوسط
▪ شش قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ سه قاشق غذاخوری آب
▪ یک لیتر آب مرغ
▪ چهار عدد گوجه فرنگی
▪ چهار حبه سیر
▪ ۳۰ گرم برگ ریحان تازه
▪ کمی نمک و فلفل
▪ یک قاشق رب
● طرز تهیه :

کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ بروکلی و مرغ

کافی شاپ  , coffee shop ,کافی شاپ های تهران

● مواد لازم
▪ هشت فنجان آب
▪ چهار عدد سیب زمینی پوست کنده و خرد شده
▪ نصف فنجان ساقه کرفس خرد شده
▪ یک عدد پیاز خرد شده
▪ ۱۰۰ گرم سینه مرغ
▪ یک فنجان کلم بروکلی
▪ یک چهارم فنجان خامه ترش
▪ نمک و فلفل به میزان لازم
● طرز تهیه :

کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ کلم

کافی شاپ  , coffee shop ,کافی شاپ های تهران

● مواد لازم
▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ یک عدد پیاز
▪ ۱۵۰ گرم گوشت تازه گوسفندی
▪ یک قاشق غذاخوری آرد
▪ یک عدد برگ بو
▪ یک فنجان هویج خرد شده
▪ یک قاشق مرباخوری نمک
▪ یک چهارم قاشق غذاخوری فلفل سیاه
▪ دو فنجان کلم سفید خرد شده
▪ یک فنجان نخودفرنگی
▪ سه چهارم فنجان خامه ترش
● طرز تهیه :

کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ تند سبزیجات

کافی شاپ  , coffee shop ,کافی شاپ های تهران

● مواد لازم
▪ ۴۵۰گرم بادمجان خرد شده
▪ دو عدد پیاز خرد شده
▪ سه حبه سیر خرد شده
▪ دو عدد کدوی متوسط حلقه شده
▪ دو عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده
▪ دو عدد فلفل قرمز تازه خرد شده
▪ نیم کیلو گوجه فرنگی رسیده
▪ یک قاشق مربا خوری فلفل
▪ دو قاشق مربا خوری پونه
▪ یک قاشق مربا خوری تخم رازیانه
▪ یک فنجان و نیم لوبیا سفید
▪ یک فنجان و نیم لوبیا چشم بلبلی
▪ سه قاشق غذاخوری آبلیمو ترش
▪ یک قاشق مرباخوری شکر
▪ یک سوم فنجان گشنیز خرد شده
● طرز تهیه :

کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ شیر و عدس

● مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:
▪ عدس ۱۰۰ گرم،
▪ شیر: نیم لیتر،
▪ آرد: یک قاشق غذاخوری،
▪ پیاز یک عدد متوسط،
▪ خامه: ۱۰۰ گرم، کره: ۵۰ گرم،
▪ آب مرغ: دو لیوان،
▪ نمک و فلفل: به مقدار کافی،
▪ جعفری خرد شده: به میزان لازم
● طرز تهیه:

کافی شاپ ، طرز تهیه سوپ تره فرنگی و گوشت

● مواد لازم
▪ دو قاشق غذاخوری کره
▪ چهار فنجان تره فرنگی خردشده
▪ چهار فنجان آب مرغ
▪ دو عدد سیب زمینی بزرگ
▪ نصف قاشق چایخوری فلفل
▪ دو فنجان گوشت خرد شده
▪ یک چهارم فنجان خامه
▪ مقداری نمک
▪ سه قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
● طرز تهیه :

کافی شاپ ، نکاتی مهم برای سالادها

در مورد سالادها به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید:

کافی شاپ ، طرز تهیه سالاد ژاردین یر

نخود فرنگی  :  ۵۰۰ گرم
هویج  :  ۳ عدد
سیب زمینی  :  ۳ عدد
تخم مرغ  :  ۳ عدد
سس مایونز  :  ۱۲۰ گرم

طرز تهیه :