درباره ما - مدرسه قهوه ایران

درباره مدرسه قهوه ایران بیشتر بدانید!

مدرسه قهوه ایران، نخستین و معتبرترین فضای آکادمیک رسمی در حوزه قهوه و صنایع غذایی وابسته در ایران است. این مجموعه با افتخار در پایان تمامی دوره‌های آموزشی خود، مدرک رسمی از سازمان فنی و حرفه‌ای کشور به هنرجویان اعطا می‌نماید.

فلسفه‌ی شکل‌گیری مدرسه قهوه ایران، برگرفته از 33 سال تجربه و تخصص مدیریتی هلدینگ آرگو در صنعت قهوه و صنایع وابسته است.
هلدینگ آرگو از سال ۱۹۹۸ میلادی در زمینه آموزش، تجهیز و راه‌اندازی کافی‌شاپ‌ها آغاز به کار کرده است. در طی این سال‌ها، تعداد زیادی پروژه در سراسر ایران راه‌اندازی و شمار زیادی پرسنل متخصص برای کافی‌شاپ‌ها تربیت شده‌اند.
در سال ۱۳۹۰، هلدینگ آرگو با هدف ارتقاء استانداردهای آموزشی و خدماتی در صنعت قهوه و کافی‌شاپ، اقدام به تأسیس مجموعه خانه باریستا ایران و مدرسه قهوه ایران نمود. هدف این مجموعه‌ها ارائه خدمات آموزش، تجهیز و راه‌اندازی کافی‌شاپ‌ها به صورت کاملاً استاندارد و حرفه‌ای در سطح کشور است.

پلی میان آموزش و بازار کار

– با پیشرفت و توسعه هلدینگ آرگو و عملکرد برجسته در زمینه کارآفرینی و آموزش هنرجویان، همچنین افزایش چشمگیر متقاضیان آموزش که نتیجه رضایت هنرجویان از کیفیت خدمات بود، در سال ۱۳۹۰ هلدینگ آرگو تصمیم به تأسیس دپارتمان تخصصی آموزشی با نام “خانه باریستا ایران” و “مدرسه قهوه ایران” گرفت. هدف از این اقدام، فراهم آوردن فضای آموزشی وسیع‌تر و آکادمیک‌تر و ارائه سرفصل‌های آموزشی جامع‌تر برای علاقه‌مندان به این صنعت بود.

– رشد سریع و چشمگیر صنعت قهوه در ایران طی سال‌های اخیر موجب افزایش چشمگیر تعداد کافه‌ها با طراحی‌ها و هزینه‌های متفاوت در سطح شهر شده است. این افزایش تعداد و فضای رقابتی بین کافه‌ها، نیاز به نیروی کار حرفه‌ای را دوچندان کرده است، چرا که دستیابی به کیفیت مطلوب مستلزم استخدام نیروی انسانی متخصص و آموزش‌دیده است.

– سرمایه‌گذاران و مدیران کافه‌ها و رستوران‌ها به‌طور مداوم در جستجوی نیروی کار حرفه‌ای و متخصص هستند و تأمین این نیروی انسانی ماهر، یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های آنان به شمار می‌رود. این نیاز باعث شده فعالان صنعت قهوه تلاش کنند تا خود را از نظر دانش و تخصص به‌روز نگه دارند.

– مدرسه قهوه ایران با فراهم آوردن فضایی آموزشی شامل دوره‌های تئوری و کارگاه‌های عملی، بستری مناسب برای آموزش حرفه‌ای هنرجویان در زمینه‌های مختلف مرتبط با صنعت قهوه ایجاد کرده است.

– هرچند این مجموعه به‌طور تخصصی به آموزش قهوه می‌پردازد، اما با توجه به نیازهای آموزشی بازار، بر آن شده تا تمامی بخش‌های این صنعت را پوشش دهد. مدرسه قهوه ایران دارای ورکشاپ‌های تخصصی، سالن‌های کنفرانس، کلاس‌های مجهز به ابزار آموزشی به‌روز دنیا و کارگاه‌های عملی است.

– کارگاه‌های آموزشی مدرسه قهوه ایران با استفاده از دستگاه‌های پیشرفته صنعت قهوه و نوشیدنی، امکان تجربه عملی برای تعداد زیادی هنرجو به‌طور همزمان را فراهم می‌آورد. هنرجویان می‌توانند نحوه کار با انواع دستگاه‌های آماده‌سازی نوشیدنی‌های سرد و گرم را تجربه کنند.

– تمامی تجهیزات و ابزارهای مورد نیاز در زمینه‌های مختلف آموزش قهوه، کافی‌شاپ، فراوری قهوه، میکسولوژی، آشپزی، شیرینی‌پزی و نان‌پزی به‌طور کاملاً صنعتی در اختیار هنرجویان قرار می‌گیرد و این امکان فراهم است که هنرجویان به راحتی تمرین و تکرار کنند.

– مدرسه قهوه ایران در زمینه‌های مختلف آموزشی همچون قهوه، فراوری قهوه، کاپینگ، سنسوری، باریستا، مدیریت کافی‌شاپ، میکسولوژی، آبمیوه‌سازی، بستنی و جلاتو، تعمیرات دستگاه اسپرسو، آموزش کیک‌های کافه‌ای، غذاهای کافه‌ای و بسیاری دیگر از رشته‌های مرتبط با صنعت قهوه و خوراکی‌ها مجهز و توانمند است.

– مربیان مدرسه قهوه ایران دارای معتبرترین مدارک قهوه از انجمن تخصصی قهوه اروپا (SCAE) در زمینه‌های باریستا، بروئینگ، رُست و سایر رشته‌های تخصصی بوده و مدرسه قهوه ایران با افتخار جزو ۳۰۰ دارنده دیپلم قهوه در جهان است.

– در سال‌های اخیر شاهد برگزاری مسابقات مختلف در سطح ملی و بین‌المللی در صنعت قهوه بوده‌ایم که فرصتی برای فعالان این صنعت فراهم کرده است تا خود را معرفی کنند. مدرسه قهوه ایران نیز در برگزاری این مسابقات، چه به‌عنوان اسپانسر و چه به‌عنوان برگزارکننده دوره‌های آموزشی ویژه، نقش پررنگی ایفا کرده است.

– این مجموعه با برگزاری دوره‌های کالیبریشن داوری، دوره‌های آماده‌سازی برای مسابقات و همکاری با چهره‌های برجسته‌ای مانند آقای دنیلو لودی (سر داور مسابقات جهانی قهوه و باریستا) به ارتقای سطح مسابقات و آمادگی شرکت‌کنندگان کمک کرده است. در بخشی از این مجموعه، استیج مسابقات به‌صورت کاملاً استاندارد طراحی شده است تا شرکت‌کنندگان بتوانند در دوره‌های آمادگی، فضای واقعی مسابقات را تجربه کنند.

آموزش با ارائه مدرک بین‌المللی از وزارت کار و سازمان فنی و حرفه‌ای کشور

این مجموعه با ارائه مدرک فنی و حرفه‌ای معتبر، فرصت‌های بسیاری را برای مهاجرت و درخواست ویزای کار فراهم می‌آورد. مدرک فنی و حرفه‌ای ایران در بیش از 160 کشور دنیا معتبر است و در کشورهای عضو سازمان جهانی کار پذیرفته می‌شود.

استفاده از مدرک فنی و حرفه ای جهت تسهیل در صدور ویزا بعنوان یک مدرک رسمی و بین المللی که در کشورهای عضو سازمان جهانی کار مورد پذیرش می باشد.

مدرک فنی حرفه ای در 160 کشور دنیا قابل ارائه می یاشد. کلیک کنید…

سوالات متداول …

مدرسه قهوه ایران در رسانه ها

ویدیوهای ما در رسانه‌ها

گزارش دیدنی تی وی پلاس از اولین مدرسه قهوه ایران

گزارش جامع شبکه تلوزیونی العالم از اولین مدرسه قهوه ایران

با توجه به تخصصی بودن نام مجموعه، مدرسه قهوه ایران به طور اصلی به آموزش قهوه اختصاص دارد. اما با در نظر گرفتن نیازهای متنوع بازار، این مجموعه تصمیم گرفته است تا در حوزه‌های مختلف صنعت قهوه و کافی‌شاپ نیز آموزش‌های تخصصی ارائه دهد.

مدرسه قهوه ایران دارای چندین ورکشاپ تخصصی است که شامل سالن‌های کنفرانس و کلاس‌های مجهز به پیشرفته‌ترین تجهیزات و امکانات آموزشی به‌روز دنیا می‌باشد. در این فضای آموزشی، هنرجویان می‌توانند به‌طور همزمان به انجام کار عملی پرداخته و تجربه یادگیری کارآمدتری داشته باشند.

کارگاه‌های ما با دستگاه‌های به‌روز صنعت قهوه و کافی‌شاپ تجهیز شده است و ظرفیت بالای آموزشی این کارگاه‌ها به هنرجویان این امکان را می‌دهد که به‌طور همزمان نحوه کار با انواع دستگاه‌های آماده‌سازی نوشیدنی‌های سرد و گرم را تجربه کنند.

علاوه بر این، مدرسه قهوه ایران کارگاه‌های تخصصی دیگری نیز برگزار می‌کند، از جمله کارگاه میکسولوژی برشته‌کاری قهوه، کارگاه تخصصی کیک‌های کافه‌ای و کارگاه‌های مجهز برای آموزش آشپزی فست فود، نان‌های حجیم و دیگر کارگاه‌های عملی مطابق با استانداردهای جهانی.

مشاهده همه دوره ها …

نظرات برخی از شرکت کنندگان در دوره های مدرسه قهوه ایران

نظر من در مورد مدرسه قهوه
مدرسه قهوه فراتر از اون چیزی بود که در موردش مطالعه کرده بودم .
متاسفانه آموزشگاه دیگری به ناحق 3 ملیون از من گرفت چیزی هم یاد نگرفتم.
بزودی در دوره های شما شرکت خواهم نمود ، یه خواهش و انتقاد دارم لطفا یکم بیشتر و با کیفیت تر درباره خدماتی که انجام میدید شو داشته باشید واقعا آدم از طریق سایت و اینستا فکر نمیکنه مجموعه ای به این مجهزی و عالی باشید .
یه شدت پیشنهاد می شود.
موفق باشید

مازیار محمدی

هنرجو

مشاهده ویدئو

من از طریق جستجوگر گوگل به طور کاملا اتفاقی با مدرسه قهوه ایران آشنا شدم و پیش استاد راهبر که فوق العاده هست باریستایی رو یاد گرفتم. میتونم بگم ۱۰ برابر بیشتر و با کیفیتتر از انتظار من بود این آموزشگاه. چنان راضی هستم که به هر کسی که دوستش دارم این آموزشگاه را پیشنهاد میدهم. مخصوصا به کسایی که خارج از کشور هستند ، مدرسه قهوه و مخصوصا استاد ها که فوقالعاده هستش و من الان تو یه کافه در شهر ازمیر مشغول هستم. از پشتیبانی راضی هستم

بیتا محمد زاده

هنرجو

مشاهده ویدئو

با سلام و عرض ادب
من قهوه را خیلی دوست دارم و بسیار خوشحالم که با آموزشگاه شما آشنا شدم .
و آشنایی ما از طریق استاد زعفری بود که واقعاً تشکر و قدردانی می کنم از حمایت های بسیار عالیشون از آموزشگاه هم امکاناتشون عالی بود و اطلاع رسانیشون و زمان برگزاری دقیق آزمون های فنی حرفه ای بسیار تشکرمی کنم
من یکم کار کنم بقیه دوره هارو هم حتما شرکت می کنم .کاش میشد ماشین قسطی شرکت کرد.
ولی با تشکر فراوان دارم بابت خدمات عالی