● مواد لازم ▪ ۴۵۰گرم بادمجان خرد شده ▪ دو عدد پیاز خرد شده ▪ سه حبه سیر خرد شده ▪ دو عدد کدوی متوسط حلقه شده ▪ دو عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده ▪ دو عدد فلفل قرمز تازه خرد شده ▪ نیم کیلو گوجه فرنگی رسیده ▪ یک قاشق مربا خوری فلفل ▪ دو قاشق مربا خوری پونه ▪ یک قاشق مربا خوری تخم رازیانه ▪ یک فنجان و نیم لوبیا سفید ▪ یک فنجان و نیم لوبیا چشم بلبلی ▪ سه قاشق غذاخوری آبلیمو ترش ▪ یک قاشق مرباخوری شکر ▪ یک سوم فنجان گشنیز خرد شده ● طرز تهیه :
● مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: ▪ عدس ۱۰۰ گرم، ▪ شیر: نیم لیتر، ▪ آرد: یک قاشق غذاخوری، ▪ پیاز یک عدد متوسط، ▪ خامه: ۱۰۰ گرم، کره: ۵۰ گرم، ▪ آب مرغ: دو لیوان، ▪ نمک و فلفل: به مقدار کافی، ▪ جعفری خرد شده: به میزان لازم ● طرز تهیه:
● مواد لازم ▪ دو قاشق غذاخوری کره ▪ چهار فنجان تره فرنگی خردشده ▪ چهار فنجان آب مرغ ▪ دو عدد سیب زمینی بزرگ ▪ نصف قاشق چایخوری فلفل ▪ دو فنجان گوشت خرد شده ▪ یک چهارم فنجان خامه ▪ مقداری نمک ▪ سه قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ● طرز تهیه :