طرز تهیه سوپ گوشت قلقلی مکزیکی
كافي شاپ , coffee shop
۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون
۱ عدد پیاز متوسط خرد شده
۲ حبه سیر كوبیده
۱ قاشق سس چیلی
۸۰۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده
۵۱ لیتر آب گوشت
۱ قاشق سوپخوری جعفری خرده شده
۳۰۰ گرم لوبیا قرمز پخته
نصف پیمانه خامه
۲ عدد پیازچه خرد شده
▪برای گوشت قلقلی:
۵۰۰ گرم گوشت چرخ كرده
۲ عدد پیازچه ریز خرد شده
۱ عدد تخم مرغ كمی زده شده
نصف پیمانه مغز نان سفید
یك قاشق چایخوری ادویه
۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون
طرز تهیه سوپ جعفری
كافي شاپ , coffee shop
● مواد لازم:
▪ جعفری خرد شده: یك سوم پیمانه
▪ آب گوشت: ۶ پیمانه
▪ پنیر گودا: ۷۰ گرم
▪ گوشت چرخ كرده: ۱۲۰ گرم
▪ كره: ۱ قاشق سوپخوری
▪ نمك و فلفل: به میزان لازم
● طرز تهیه:
طرز تهیه سوپ مرغ با کاری
كافي شاپ , coffee shop
● مواد لازم:
▪ سینه مرغ بدون پوست و استخوان:۴۰۰ گرم
▪ پیاز:۲ عدد
▪ كره:یك سوم پیمانه
▪ آرد:۲ قاشق سوپخوری
▪ پودركاری:۲ تا ۳ قاشق چایخوری
▪ آب مرغ:۳ پیمانه
▪ آب آناناس:سه چهارم پیمانه
▪ پنیر گودا:۱۰۰ گرم
▪ خامه:۱ و دو سوم پیمانه
▪ بادام خلال شده:۲ قاشق سوپخوری
▪ شكر:نصف قاشق چایخوری
▪ نمك به میزان لازم
● طرز تهیه:
طرز تهیه سوپ خیار و نعناع
كافي شاپ , coffee shop
● مواد لازم:
▪ خیار سالادی:یك كیلو گرم
▪ برگ نعنای تازه:۲۵۰ گرم
▪ عصاره مرغ :۴ عدد
▪ آب:۲ لیتر
▪ ماست چكیده:۵۰۰ گرم
▪ لیمو ترش تازه:یك عدد
▪ نمك و فلفل:به مقدار لازم
● طرز تهیه:
طرز تهیه سوپ مرغ و برنج
كافي شاپ , coffee shop
● مواد لازم:
▪ سینه مرغ خرد شده(حبه قندی):۳۰۰ گرم
▪ كرفس ریز شده:۱۰۰ گرم
▪ پیاز رنده شده:یك عدد
▪ سیر له شده ریز شده:یك حبه
▪ دارچین نكوبیده:یك تكه (۱۰ سانتی)
▪ فلفل سیاه نكوبیده:یك قاشق چایخوری
▪ آب:۷۰۰ سیسی
▪ عصاره مرغ گالینابلانكا:۲ عدد
▪ آبلیمو ترشتازه:۱۲ فنجان
▪ برنج خیسخورده:۷۵ گرم
▪ برگ جعفری تازه:۱۲ فنجان
▪ برگ نعناع تازه:۲ قاشق غذاخوری
● طرز تهیه:
تهیه سوپ عدس و سیر برای افراد دیابتی نوع
كافي شاپ , coffee shop
● مواد لازم:
▪ عدس قرمز (شسته شود) ۲۲۵ گرم( حدود ۱ لیوان)
▪ پیاز ۲ عدد ( ساطوری شده)
▪ سیر بزرگ ۲ حبه( ساطوری شده)
▪ هویج ۱ عدد( ساطوری شده)
▪ روغن زیتون خالص ۲ قاشق سوپخوری
▪ آب مرغ ۵/۱ لیتر
▪ سركه ۲ قاشق سوپخوری
▪ فلفل و نمك به مقدار لازم
▪ برگ كرفس برای تزئین
● طرز تهیه:
طرز تهیه سوپ قارچ با شیر
كافي شاپ , coffee shop
● مواد لازم:
▪ شیر: ۱ لیتر
▪ خامه: یك پیمانه
▪ كره: ۱۰۰ گرم
▪ زرده تخم مرغ: ۳ عدد
▪ آرد: ۳ قاشق غذاخوری
▪ قارچ رنده شده: ۳۰۰ گرم
▪ نمك و فلفل به میزان لازم
● طرز تهیه:
طرز تهیه سوپ پیاز
كافي شاپ , coffee shop
● مواد لازم:
▪ پیاز: ۴ عدد متوسط
▪ كره: ۲۵ گرم
▪ آب لیمو: نصف استكان
▪ آب گوشت یا مرغ به دلخواه: نیم لیتر
▪ رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
▪ جعفری خرده شده: ۱۰۰ گرم
▪ پنیر گودا: ۱۵۰ گرم
▪ نمك و فلفل سیاه به مقدار لازم
● تهیه:
طرز تهیه سوپ لوبیا سفید
كافي شاپ , coffee shop
● مواد لازم:
▪ كلم: یك كیلو
▪ سیبزمینی: یك عدد متوسط
▪ آب لیموی تازه: سه قاشق سوپخوری
▪ لوبیا سفید: ۲۰۰ گرم
▪ روغن زیتون: سه قاشق سوپ خوری
▪ نمك و فلفل: به میزان لازم
● طرز تهیه:
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی
كافي شاپ , coffee shop
● مواد لازم:
▪ پیاز: یك عدد
▪ آرد: ۶ قاشق غذاخوری
▪ گوجه فرنگی: نیم كیلو
▪ خامه: یك قاشق غذاخوری
▪ كره: ۵۰ گرم
▪ آبگوشت: یك لیتر
▪ جعفری: مقداری برای تزیین
▪ نمك و فلفل: به میزان لازم
● طرز تهیه:
طرز تهیه سوپ عدس و کرفس
كافي شاپ , coffee shop
● مواد لازم:
▪ عدس: ۲۲۵ گرم (یك فنجان)
▪ روغن آفتابگردان: ۱۵ میلیلیتر (۱ قاشقغذاخوری)
▪ پیاز متوسط: ۲ عدد كاملا خرد شده
▪ تره فرنگی: ۱ ساقه كاملا خرد شده
▪ هویج: ۲ عدد خرد شده
▪ ساقه كرفس: ۲ عدد خرد شده
▪ گوشت گوساله: ۱۱۵ گرم
▪ برگ بو: ۲ عدد
▪ آب: ۶ فنجان
▪ جعفری تازه خرد شده: ۲ قاشق چایخوری
▪ كالباس خشك: ۲۲۵ گرم
▪ نمك و فلفل سیاه: به میزان كافی
● طرز تهیه:
تهیه سوپ اسفناج و خامه
كافي شاپ , coffee shop
● مواد لازم:
▪ اسفناج تازه: ۵۰۰ گرم
▪ آب نمك رقیق: ۵ لیوان
▪ پیاز خرد شده یا چرخ شده: ۲ عدد
▪ كره: ۲۵ گرم (دو قاشق چایخوری)
▪ آرد سبوس دار: ۳ قاشق غذا خوری
▪ خامه سفت: ۲۵۰ میلی لیتر (۶ فنجان)
▪ فلفل سیاه: به میزان كافی
▪ تخم مرغ آب پز حلقه شده: ۲ عدد
▪ گوشت قرمز خلال شده: ۲ تكه كوچك
● طرز تهیه:
طرز تهیه سوپ گوجهفرنگی با ماکارونی و کوفته ریزه
كافي شاپ , coffee shop
● مواد لازم:
▪ روغن زیتون: یك قاشق غذاخوری
▪ پیاز متوسط خرد شده: یك عدد
▪ سیر له شده: دو حبه
▪ گوجه فرنگی رنده شده: ۵۰۰ گرم
▪ ربگوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
▪ آبجوش: ۶ لیوان
▪ شكر: ۱ قاشق غذاخوری
▪ ماكارونی پیچ: یك سوم لیوان
▪ برگ ریحان تازه خردشده: ۲ قاشق غذاخوری
▪ برای كوفته ریزهها:
▪ گوشت چرخكرده: ۵۰۰ گرم
▪ مغز نان خشك شده، آسیاب شده: سه چهارملیوان
▪ پیاز متوسط رنده شده: ۱ عدد
▪ زرده تخم مرغ: ۱ عدد
▪ برگ ریحان تازه خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
▪ روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
● طرز تهیه:
طرز تهیه سوپ پیاز 2
كافي شاپ , coffee shop
● مواد لا زم:
▪ کره ۲ قطعه
▪ پیاز ۳ عدد
▪ آرد ۱۰۰ گرم
▪ آب ۳ پیمانه
▪ نمک و فلفل زرد چوبه ۱ قاشق
▪ آب
▪ دو عدد لیمو
▪ شکر ۲ قاشق
▪ نعناع خشک ۱ قاشق
▪ دارچین نصف قاشق
▪ تخم مرغ ۲ عدد
▪ سبزیجات تازه برای تزیین (پیازچه – جعفری- نعناع- ریحان- گشنیز)
● طرز تهیه:
طرز تهیه سوپ مرغ
كافي شاپ , coffee shop
▪ مواد لازم؛ مقداری آب مرغ، هویج خرد شده، ماکارونی سوپ، گوشت مرغ پخته و ریز شده، یک چهارم پیمانه شوید تازه خرد شده یا یک قاشق غذاخوری شوید خشک، یک چهارم پیمانه جعفری تازه خرد شده، سیب زمینی نگینی خرد شده، رب گوجه فرنگی و کمی روغن
▪ طرز تهیه :
طرز تهیه سوپ کرفس
كافي شاپ , coffee shop
▪ حاوی:
ـ ۱۳۷ کالری
ـ ۶ گرم چربی
ـ ۹/۲ گرم پروتئین
ـ ۹/۱۹ گرم کربوهیدرات
ـ ۷/۳ گرم فیبر.
▪ زمان پخت:
ـ ۵۵ دقیقه
● مواد لازم:
▪ دو قاشق غذاخوری کره
▪ چندساقه کرفس خرد شده (برگ ها را برای تزئین نگه دارید)
▪ یک عدد پیاز متوسط
▪ یک عدد سیب زمینی خرد شده
▪ یک تا دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه.
● طرز تهیه :
آموزش ترفندهای ساده و کاربردی در آشپزی ، اموزش اشپزی انلاین،اموزش اشپزی | آشپزی با آشپزباشی
بدون پیش نیاز با خیال آسوده به 25000 هنرجوی ما بپیوندید. بعد از دوره روی پشتیبانی ۲۴ ساعته در هفت روز هفته پشتیبانی همیشگی ما حساب کنید. رد کردن