کتاب قهوه | Coffee Book
اين مطلب را در گوگل محبوب کنيد {plusone lang=fa}
لیست مطالب :
1 – مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس
2 – دلايل آسیاب ریز قهوه برای اسپرسو
4 – نظافت و نگهداری تجهیزات کافی شاپ
5 – اروپرس چیست؟
6 – عوامل انتخاب بهترین دانه قهوه
7 – دلایل استفاده از قهوه تازه آسیاب شده
8 – دلایل استفاده از قهوه تازه آسیاب شده | قسمت دوم
10 – انواع گونه های قهوه
11 – عوامل تاثیر گذار در آسیاب قهوه
12 – قهوه بدون کافئین (Decaf Coffee) چیست ؟
13 – آیا قهوه سبز (Green Coffee) به کاهش وزن کمک می کند؟
15 – قهوه پی بری (Peaberry) چیست؟
16 – کتری (Kettle) چیست؟
17 – تفاوت فیلتر کاغذی و فلزی چیست؟
18 – قهوه کنا (Kona Coffee) چیست؟
19 – قهوه ساز ايوا سولو (Eva Solo) چیست؟
20 – مفهوم تی دی اس (TDS) چیست ؟
21 – مسابقات فنجان برتر (Cup of Excellence) چیست ؟
22 – کاپینگ قهوه (Coffee Cupping) چیست ؟
23 – کیو گریدر (Q Grader) چیست؟
24 – قهوه ساز ویتنامی (Vietnamese) چیست؟
25 – قهوه ریسترتو (Ristretto) چیست؟
26 – قهوه فلت وایت (Flat White) چیست؟
27 – قهوه ماکیاتو (Macchiato) چیست ؟
28 – تفاوت بین لاته و موکا چیست ؟
29 – قهوه ساز بوناویتا (Bonavita) چیست؟
30 – موکا پات (Moka Pot) چیست؟
31 – هریو وی شصت (Hario V60) چیست ؟
32 – تاثیر ارتفاع کاشت بر کیفیت قهوه
33 – چرا برخی از قهوه ها شیرین نیستند؟
35 – کاپوچینو (Cappuccino) چيست !؟
36 – تفاوت مفهوم قهوه Strong , Dark , و Rich در چیست؟
37 – تاثیر تاریخ روست بر خرید قهوه چیست؟
38 – چرا قهوه دیکف گرانتر است ؟
39 – اهمیت برداشت گیلاس قهوه در چیست؟
40 – قهوه دوپیو (Doppio) چیست ؟
41 – رکورد دار جدید رقابت های فنجان برتر کیست ؟
42 – عمل بایپس کردن (Bypassing) چیست ؟
43 – آفوگاتو (Affogato) چیست ؟
45 – به قهوتون شکر اضافه نکنید !!
47 – مفهوم قهوه ایده آل چیست ؟
48 – روش های چیدن گیلاس قهوه (قسمت اول)
49 – روش های چیدن گیلاس قهوه (قسمت دوم )
50 – پرتافیلتر بدون دهانه
51 – قهوه کاپی لواک (Kopi Luwak)
53 – نوشیدنی های ابداعی (Signature) چیست؟
54 – کالیتا ویو (Kalita Wave) چیست؟
55 – قهوه و پیشگیری از آلزایمر
57 – آیا قهوه باعث پوکی استخوان می گردد !!؟
58 – قهوه گیشا (Geisha) چیست ؟
59 – تاثیر قهوه در سلامت قلب !
60 – موج اول قهوه (First Wave Coffee) چیست؟
61 – موج دوم قهوه (Second Wave Coffee) چیست؟
62 – قهوه نایتی پلاس (Ninety Plus) چیست؟
63 – موج سوم قهوه (Third Wave Coffee) چیست ؟
64 – خواص قهوه در پیشگیری از دیابت
65 – طرز تهیه آیس لاته با اروپرس
67 – نقش نوشیدن قهوه در پیشگیری از بیماری نقرس
68 – قهوه گیشا دوباره رکورد شکست !!
69 – نقش کافئین در کاهش و رفع خشکی چشم چیست ؟
70 – تاثیر نوشیدن قهوه در پیشگیری از سرطان پوست چیست؟
71 – طرز تهیه قهوه ترک (Turkish Coffee)
73 – طرز تهیه قهوه عربی (Arabic Coffee)
74 – انواع دستگاه آسیاب قهوه چیست؟
75 – قهوه تیپیکا (Typica) چیست؟
76 – قهوه و پیشگیری از سرطان دهان و گلو
77 – کلد برو چکه ای (Cold Brew Dripper) چیست؟
78 – عمل شکوفه زدن و یا بلومینگ (Blooming)چیست؟
79 – تاثیر مصرف قهوه در پیشگیری از سرطان پروستات چیست؟
80 – چرا ارتفاع رشد قهوه مهم است ؟
81 – تاریخچه فیلتر کاغذی قهوه چیست ؟
82 – انواع فیلتر های کاغذی قهوه (قسمت اول)
83 – انواع فیلتر های کاغذی قهوه (قسمت دوم)
84 – قهوه با فرآوری طبیعی چیست ؟
85 – ملو دریپ (Melodrip) چیست ؟
86 – پنج دلیل برای شرکت کردن در مسابقات
منبع : کافی شاپ دات کام
مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.
>>> مشاهده همه مطالب و مقالات مهم درباره قهوه : كليك كنيد
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
باریستا | درآمد باریستا (barista) چقدر است؟
کارآموز کیست ؟ | کارآموزی چیست؟
نان چیست؟ | تاریخچه نان در جهان و نان های مدرن
قهوه بدون کافئین و دلایل گرانی آن
گِیشا، گونه ای از قهوه که بسیار پرطرفدار است
دیدگاهتان را بنویسید