دلمه گوجه فرنگى

سایت کافی شاپ دات کام : دلمه گوجه فرنگى

موادلازم:
گوجه فرنگى درشت ۵ عدد
گوشت چرخ كرده ۲۵۰ گرم
پياز يك عدد
جعفرى ۱۵۰ گرم
برنج يك فنجان
لپه يك فنجان
روغن يا كره ۵ قاشق غذاخورى
نمك و فلفل و دارچين به مقدار كافى
آب گوجه فرنگى يك فنجان
ابتدا گوشت را با پياز رنده شده سرخ كنيد. برنج و لپه را جداگانه بپزيد. سپس برنج، لپه، گوشت و پياز سرخ شده را با هم مخلوط كرده و نمك، فلفل و دارچين را به آن اضافه كنيد. قسمت بالاى گوجه فرنگى ها را برش بدهيد و داخل آنها را خالى كنيد. مخلوط آماده شده را داخل گوجه فرنگى ها بريزيد و از قسمت بريده شده گوجه فرنگى ها به عنوان در استفاده كنيد. سپس آنها را آهسته در داخل ظرف بچينيد و روى آن روغن، آب گوجه فرنگى و كمى آب ريخته و بگذاريد روى حرارت ملايم بپزد