البرز امینی | مدرک بین المللی دوره تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی - آموزش شیرینی پزی

شماره گواهینامه : P77A922511

گواهینامه دوره تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی آقای البرز امینی از مدرسه شیرینی ایران
Certificate of Cake & Pastry Training Course For Mr. Alborz Amini
The Iranian Barista and Coffee School – International Certificate of Competence

– صفحه تاییدیه پایان دوره تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی و دریافت گواهینامه از مدرسه شیرینی ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایان

– بدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در دوره های تخصصی تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی ، موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه شیرینی ایران گردیده است .

»»» مشاهده کامل جزئیات آموزش و شرایط ثبت نام در این دوره ها

اسم دوره : آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی

محل کار : “کافی شاپ در تهران”

امروزه یکی از آیتم های جدانشدنی از منوی کافی شاپ ها ،کیک ها و دسرهای مختلفی هستند که مکمل خوبی برای نوشیدنی های کافی شاپ به حساب می آیند. عموم کافه ها ،کیک و دسرهای خود را به صورت آماده خریداری می کنند اما تهیه ی کیک های متناسب با نوشیدنی های موجود در منوی هر کافی شاپ ،می تواند برای مشتریان جذابیت خاصی ایجاد کند.

نحوه ی پخت و آماده سازی انواع کیک ها و دسرها ی کافی شاپی را در مدرسه شیرینی ایران بیاموزید.

آنچه خواهید آموخت:

آشنایی با ابزار و لوازم قنادی و کاربرد آنها
چگونگی آماده سازی مواد اولیه و نحوه نگهداری آنها تا زمان مصرف
روش صحیح معادل سازی پیمانه ها و اندازه گیری مواد اولیه
آموزش تولید اسفنج شکلاتی خیس ، اسفنج ردولوت ، اسفنج هویج و اسفنج کره ای با فرمول بروز وجدید
آموزش تهیه انواع خامه ، کِرِم چیز و تکنیکهای مورد نیاز جهت عمل آوری خامه ای مناسب
آموزش خامه کِشی و فراستینگ کیک های کافی شاپی
آموزش چیز کیک نیویورکی و مارس به همراه فِراستینگ و تاپینگ
آموزش بِرانیز ماربلد و پای سیب و دارچین
آموزش تارت نوتلا و فندق کارامِلایز و تارت سیب وگردو
گواهینامه پایان دوره:
- مدرک بین المللی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور
- مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
  - سایر گواهینامه ها :
- مهم: این ۴ گواهینامه بین المللی شامل هزینه جداگانه بوده و تا زمان تحویل به هنرجو حدوداً ۱ ماه زمان خواهد برد.
- مدرک بین المللی از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
- مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
- مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
- مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )