ادویه های پرمصرف در جهان

ادویه | ۱۲ ادویه پر طرفدار جهان

هر ادویه ای را در هر کشوری نمیشه پیدا کرد. چون ادویه را افراد همان منطقه با توجه به زائقه انتخاب میکنند. بنابراین ما گفتیم که ما می توانیم آنچه را که در داریم مخلوط و ادویه های خودمان را ایجاد کنیم. ما در این یادداشت شما را با بهترین و پرطرفدارترین ادویه های دنیا آشنا می می کنیم .

از بهترین ادویه های دنیا

۱. Provence (فرانسه) بوی پروتئین تازه گیاهان!

این ترکیب خوشمزه از ادویه جات و ترشی جات مورد استفاده فرانسه برای تبدیل جو مرغ با افزودن آویشن، برگ نعناع، رزماری، میرجان و گاهی اوقات اسطوخودس آماده می شود.

۲. Garam Masala (هند)

یکی از شگفت انگیز ترین ادویه جات است! مخلوط ادویه ای معروف هند می تواند تغییرات را بسته به جایی که استفاده می شود نشان دهد. این مخلوط شامل فلفل سفید و سیاه، میخک، فلفل قرمز، دانه زیره، دارچین، آنس زرد، گشنیز و قارچ است.

۳. ادووبو ادویه (اسپانیایی)

این ترکیب ادویه خشک، به ویژه در غذاهای لاتین استفاده می شود؛ این ادویه شامل سیر، پیاز، فلفل سیاه،
آویشن، زیره سبز و فلفل آلبانیایی است و در غذاهای گوشتی استفاده می شود.

۴. چرمولا (شمال آفریقا)

این مخلوط بیشتر شبیه اسمیر است . زیره سبز، فلفل اسپانیا، زردچوبه، سیر، گشنیز و فلفل کاین. پیاز، جعفری و آب لیمو برای تکمیل سس اضافه می شوند. ماهی و جوجه ها به عنوان سس یا اسکله ها در این سس خوشمزه استفاده می شود.

۵. پودر چیلی (ایالات متحده آمریکا)

با فلفل داغ، فلفل قهوه ای، فلفل کایین، فلفل چیپوت ( فلفل خشک شده)، فلفل نیومکزیکو، زیره سبز، ، سیر، نمک، فلفل سیاه، دارچین، گشنیز، و زردچوبه. این سس را میتوان به عنوان یکی از سس های خوشمزه برای ماکارونی استفاده کرد.

۶. (چین)، ترکیبی از ۵ ادویه

این پنج ادویه جات و ترشی جات،شامل: دارچین، زنجبیل، انیس و ستاره است ، که بیشتر همراه با بال مرغ استفاده می شود.

۷. Fines Herbes(فرانسوی)

این مخلوط ادویه ای که در املت در غذاهای فرانسوی مورد استفاده قرار می گیرد شامل ترکیبی از چیپس، تارگون، فرفری و جعفری تازه است.

۸. طعم استیک مونترال (ایالات متحده آمریکا)

ترکیبی از: فلفل شکسته، نمک، پاپریکا، پیاز، پودر سیر، گشنیز و گندم ،تشکیل شده است.

۹. Ras el Hanout(مراکش)

زیره سبز ،زنجبیل،زرد چوبه،دارچین ،گشنیز،فلفل کاین،و گچ بری.
یکی از ادویه های خوب و پر طرفدار در مراکش که بیشتر داخل گوشت های کبابی مورد استفاده قرار میگیرد .