کتاب قهوه | Coffee Book

اين مطلب را در گوگل محبوب کنيد   {plusone lang=fa}

لیست مطالب :

1 – مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس

2 – دلايل آسیاب ریز قهوه برای اسپرسو

3 – ١٠ گام از بذر تا فنجان

4 – نظافت و نگهداری تجهیزات کافی شاپ

5 – اروپرس چیست؟

6 – عوامل انتخاب بهترین دانه قهوه

7 – دلایل استفاده از قهوه تازه آسیاب شده

8 – دلایل استفاده از قهوه تازه آسیاب شده | قسمت دوم

9 – مراحل تهیه قهوه فرنچ پرس

10 – انواع گونه های قهوه

11 – عوامل تاثیر گذار در آسیاب قهوه

12 – قهوه بدون کافئین (Decaf Coffee) چیست ؟

13 – آیا قهوه سبز (Green Coffee) به کاهش وزن کمک می کند؟

14 – سایفون (Siphon) چیست؟

15 – قهوه پی بری (Peaberry) چیست؟

16 – کتری (Kettle) چیست؟

17 – تفاوت فیلتر کاغذی و فلزی چیست؟

18 – قهوه کنا (Kona Coffee) چیست؟

19 – قهوه ساز ايوا سولو (Eva Solo) چیست؟

20 – مفهوم تی دی اس (TDS) چیست ؟

21 – مسابقات فنجان برتر (Cup of Excellence) چیست ؟

22 – کاپینگ قهوه (Coffee Cupping) چیست ؟

23 – کیو گریدر (Q Grader) چیست؟

24 – قهوه ساز ویتنامی (Vietnamese) چیست؟

25 – قهوه ریسترتو (Ristretto) چیست؟

26 – قهوه فلت وایت (Flat White) چیست؟

27 – قهوه ماکیاتو (Macchiato) چیست ؟

28 – تفاوت بین لاته و موکا چیست ؟

29 – قهوه ساز بوناویتا (Bonavita) چیست؟

30 – موکا پات (Moka Pot) چیست؟

31 – هریو وی شصت (Hario V60) چیست ؟

32 – تاثیر ارتفاع کاشت بر کیفیت قهوه

33 – چرا برخی از قهوه ها شیرین نیستند؟

34 – کمکس (Chemex) چيست !؟

35 – کاپوچینو (Cappuccino) چيست !؟

36 – تفاوت مفهوم قهوه Strong , Dark , و Rich در چیست؟

37 – تاثیر تاریخ روست بر خرید قهوه چیست؟

38 – چرا قهوه دیکف گرانتر است ؟

39 – اهمیت برداشت گیلاس قهوه در چیست؟

40 – قهوه دوپیو (Doppio) چیست ؟

41 – رکورد دار جدید رقابت های فنجان برتر کیست ؟

42 – عمل بایپس کردن (Bypassing) چیست ؟

43 – آفوگاتو (Affogato) چیست ؟

44 – مفهوم قهوه آندر چیست ؟

45 – به قهوتون شکر اضافه نکنید !!

46 – مفهوم قهوه اُور چیست ؟

47 – مفهوم قهوه ایده آل چیست ؟

48 – روش های چیدن گیلاس قهوه (قسمت اول)

49 – روش های چیدن گیلاس قهوه (قسمت دوم )

50 – پرتافیلتر بدون دهانه

51 – قهوه کاپی لواک (Kopi Luwak)

52 – ساختار قهوه اسپرسو چیست؟

53 – نوشیدنی های ابداعی (Signature) چیست؟

54 – کالیتا ویو (Kalita Wave) چیست؟

55 – قهوه و پیشگیری از آلزایمر

56 – خواص قهوه براي ورزشکاران

57 – آیا قهوه باعث پوکی استخوان می گردد !!؟

58 – قهوه گیشا (Geisha) چیست ؟

59 – تاثیر قهوه در سلامت قلب !

60 – موج اول قهوه (First Wave Coffee) چیست؟

61 – موج دوم قهوه (Second Wave Coffee) چیست؟

62 – قهوه نایتی پلاس (Ninety Plus) چیست؟

63 – موج سوم قهوه (Third Wave Coffee) چیست ؟

64 –  خواص قهوه در پیشگیری از دیابت

65 – طرز تهیه آیس لاته با اروپرس

66 – خواص قهوه برای کبد چیست؟

67 – نقش نوشیدن قهوه در پیشگیری از بیماری نقرس

68 – قهوه گیشا دوباره رکورد شکست !!

69 – نقش کافئین در کاهش و رفع خشکی چشم چیست ؟

70 – تاثیر نوشیدن قهوه در پیشگیری از سرطان پوست چیست؟

71 – طرز تهیه قهوه ترک (Turkish Coffee)

72 – خواص قهوه برای موی سر

73 – طرز تهیه قهوه عربی (Arabic Coffee)

74 – انواع دستگاه آسیاب قهوه چیست؟

75 – قهوه تیپیکا (Typica) چیست؟

76 – قهوه و پیشگیری از سرطان دهان و گلو

77 – کلد برو چکه ای (Cold Brew Dripper) چیست؟

78 – عمل شکوفه زدن و یا بلومینگ (Blooming)چیست؟

79 – تاثیر مصرف قهوه در پیشگیری از سرطان پروستات چیست؟

80 – چرا ارتفاع رشد قهوه مهم است ؟

81 – تاریخچه فیلتر کاغذی قهوه چیست ؟

82 – انواع فیلتر های کاغذی قهوه (قسمت اول)

83 – انواع فیلتر های کاغذی قهوه (قسمت دوم)

84 – قهوه با فرآوری طبیعی چیست ؟

85 – ملو دریپ (Melodrip) چیست ؟

86 – پنج دلیل برای شرکت کردن در مسابقات

منبع : کافی شاپ دات کام

مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.

>>> مشاهده همه مطالب و مقالات مهم درباره قهوه : كليك كنيد