چیدمان میز به سبک فرانسوی در رستوران و کافی شاپ ها

ما چیدمان میز خانه امان را به صورت رسمی انجام نمی دهیم. وقتی هم در شرکت و در محل کارمان هستیم با این که مدل های ساده ای را انتخاب میکنیم، اما قانون های مفید و تایید شده ای را رعایت می کنیم، مثلا موقعیت بشقاب ها و لوازم غذا خوری و دستمال سفره و …

چیدمان میز به سبک فرانسوی

در سرویس فرانسوی چیدمان از بشقاب همراه با ظروف نقره شروع می شود.
مکان قرارگیری بشقاب روبه روی محل نشستن مهمان است. بشقاب سالاد در بالای بشقاب مهمان است.
در مهمانی، چنگال غذا در سمت چپ بشقاب و چنگال سالاد است و یا در روی بشقاب سالاد قرار می گیرد. دستمال را با مهارت کامل قرار دهید. دستمال باید تاهای مخصوصی داشته باشد یا به صورت حلقه ای باشد .
مکان ظرف نان بالای سمت چپ بشقاب مهمان است و باید بالای چنگال سالاد باشد، مکان چاقوی کره بر روی ظرف نان است.
در سمت راست بشقاب نان درست بالای بشقاب غذا، محل قاشق چنگال دسر است. چنگال دسر باید مستقیما بالای بشقاب و تیزی آن به سمت راست باشد. و قاشق درست در مقابل آن قرار بگیرد.
کارد غذا سصمت راست بشقاب است و محل کارد سالاد سمت راست کارد غذاخوری است
چنگال های خوردن صدف و یا چنگال های نوعی سس داغ با پنیر و نان را بعد از کارد می گذاریم و انبر مخصوص خوردن حلزون را نیز کنار چنگال اصلی قرار می دهیم.
محل قاشق غذا سمت راست کارد سالاد است. جای قاشق سوپ سمت راست قاشق غذا خوری است.
محل لیوان های نوشیدنی در بالای کارد غذاست. این چیدمان برای یک غذای معمول و برای یک نفر در نظر گرفته می شود.

امیدواریم با خواندن این یادداشت اطلاعات لازم و کافی را به شما مخاطب عزیز داده باشیم. برای خواندن آخرین اخبار مقالات، و یادداشت هااز طریق سایت و فضاهای مجازی دیگر با ما در ارتباط باشید و پیشنهادات و نقطه نظرات خودرا با ما در میان بگذارید.