پنج خاصیت مهم اسپرسو، شما را با خواص دارویی و درمانی اسپرسو آشنا می کنیم -مدرسه قهوه ایران

پنج خاصیت مهم اسپرسو، شما را با خواص دارویی و درمانی اسپرسو آشنا می کنیم

اسپرسو خطر سکته مغزی را کاهش می دهد

بر اساس یک تحقیق سوئدی منتشر شده از طرف سوزانا لارسن ، مشخص شده نوشیدن دست کم یک فنجان قهوه اسپرسو در روز خطر سکته های مغزی و گرفتگی های عروقی را کاهش میدهد. در واقع این اتفاق به دلیل وجود آنتی اکسیدان در کافئین واقع می شود.
در این تحقیق بر روی گروهی از زنان برای مدت بیش از ده سال تمرکز شده است. آنها در همین تحقیق به این نتیجه رسیدند که نوشیدن یک یا دو فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به مشکل گرفتگی های عروقی را تا ۲۵ درصد کاهش می دهد.

اسپرسو حافظه دراز مدت شما را ارتقا می دهد

بر اساس تحقیقات منتشر شده از طرف دانشگاه کالیفرنیا، نوشیدن معادل دو شات اسپرسو در روز روند تثبیت حافظه افراد را بهبود می بخشد. این فرایند به نوبه خود رویه بهبود حافظه بخصوص بلند مدت را در افراد منجر می شود. و با دانستن این موضوع که اسپرسو حافظه بلند مدت شما را افزایش می دهد بی شک دلیل مهمی برای سفارش یک شات اسپرسوی باریستا خواهد بود.
با این وصف اگر به دنبال تقویت حافظه هستید و در عین حال هم می خواهید برنامه روزانه رساندن کافئین به بدن را حفظ کنید، طبق این پیشنهاد نوشیدن روزانه دو شات اسپرسو می تواند در این زمینه برایتان کارساز باشد.

اسپرسو تمرکز و توجه را بالا می برد

خیلی از افراد روز خود را با نوشیدن یک شات اسپرسو شروع می کنند. در واقع ثابت شده که کافئین در کاهش نشانه های خستگی نقش تاثیرگذاری دارد و البته این اتفاق مادامی واقع می شود که کافئین همزمان سبب بهبود مستمر تمرکز و سطح هشیاری می شود. در واقع این تاثیر گذاری به لطف تعاملی عصبی _ شیمیایی اتفاق می افتد.

در حقیقت قهوه شامل دوز بالایی از دوپامین است که به طور خاص در قسمتی از مغز که با سطح هشیاری در ارتباط است، قرار دارد. فقط باید این نکته را به خاطر داشته باشید که چنین حالتی برگرفته از تاثیر کافئین کوتاه مدت است و شما نباید برای طولانی نگه داشتن میزان بالای هشیاری در نوشیدن کافئین زیاده روی کنید چه اینکه اغراق در خوردن آن صرفا باعث عصبی شدن شما خواهد شد و در اینصورت طبیعی است که قدرت تمرکزتان را از دست می دهید.

اسپرسو باعث می شود شما وزن کم کنید

چیزی که اسپرسو را در منوی کافی شاپ ها از بقیه نوشیدنی ها مجزا می کند کم کالری بودن این نوشیدنی است. در هر اونس از یک شات اسپرسو فقط سه کالری موجود است البته با فرض اینکه شما به اسپرسوی خود کرم یا شکر اضافه نکنید. با این حال علاوه بر کم کالری بودن، اسپرسو می تواند تاثیر گذاری نتیجه ورزش شما را بیشتر کند.

تحقیق منتشر شده در مجله پزشکی و علم در ورزش ها می گوید کافئین باعث می شود تمرینات شدید ورزشی سختی کمتری برای افراد داشته باشد. در واقع این تاثیرگذاری با کاهش بیش از ۵ درصدی درک اعمال که از تاثیرات اسپرسو است اتفاق می افتد.

جدا از اینکه این اتفاق باعث می شود ورزش کردن آسان تر به نظر برسد، کافئین درک ناشی از دردهای عضله ای را که طی ورزش واقع می شوند کاهش می دهد. با این وصف نوشیدن یک تا دو فنجان قهوه یکساعت قبل از ورزش ۳۰ دقیقه ای دردهای ماهیچه ای را کاهش می دهد و باعث می شود شما سراغ ورزش های سخت تر بروید که در نتیجه کاهش وزن بهتر اتفاق می افتد.

اسپرسو خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد

مطالعات انجام شده در مدرسه پژوهشی هاروارد نشان می دهد مصرف مقدار مناسب کافئین خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را کاهش می دهد. در این مطالعه گروهی از مردان و زنان برای دوره زمانی ۴ سال مورد تحقیق و بررسی قرار گرفتند.

این مطالعه نشان داده است افرادی که روزانه بیش از یک فنجان قهوه را به طور مرتب در برنامه غذایی شان دارند تا ۱۱ درصد کمتر از بقیه به دیابت نوع دوم مبتلا می شوند. البته مسلم است که نوشیدن اسپرسو یکی از فاکتورهای جلوگیری از ابتلا به دیابت است که در کنار آن فعالیت های فیزیکی هم تاثیرگذار هستند. به این ترتیب فواید اسپرسو عذاب وجدان شما را بابت اعتیاد به کافئین کاهش می دهد. با این حال حتی اگر شما از جمله طرفداران اسپرسو هم نیستید اما می توانید قهوه را در یکی دیگر از انواع تهیه شده آن مطرح کنید تا از فواید کافئین بهره مند شوید.

برای خرید مرغوبترین اسپرسو با تخفیف ویژه روی این لینک کلیک کنید

برای خرید مرغوبترین قهوه با تخفیف ویژه روی این لینک کلیک کنید.

لیست دوره های خانه باریستای ایران

آنچه خواهید آموخت را در سایت مدرسه قهوه ایران ببینید . لطفا روی عکس زیر کلیک کنید .

سایت مدرسه قهوه ایران : www.irancoffeeschool.com

قهوه – باریستا – کافی شاپ | آموزش خصوصی کافی شاپ حرفه ای

گواهینامه پایان دورهای آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران چیست؟

۵ گواهینامه بین المللی در تمامی رشته ها از کشورهای ( ایتالیا، آلمان، انگلیس، کانادا و اتحادیه اروپا )
مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )