دلمه گوجه فرنگى

سایت کافی شاپ دات کام : دلمه گوجه فرنگى

موادلازم:
گوجه فرنگى درشت ۵ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز یک عدد
جعفرى ۱۵۰ گرم
برنج یک فنجان
لپه یک فنجان
روغن یا کره ۵ قاشق غذاخورى
نمک و فلفل و دارچین به مقدار کافى
آب گوجه فرنگى یک فنجان
ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده سرخ کنید. برنج و لپه را جداگانه بپزید. سپس برنج، لپه، گوشت و پیاز سرخ شده را با هم مخلوط کرده و نمک، فلفل و دارچین را به آن اضافه کنید. قسمت بالاى گوجه فرنگى ها را برش بدهید و داخل آنها را خالى کنید. مخلوط آماده شده را داخل گوجه فرنگى ها بریزید و از قسمت بریده شده گوجه فرنگى ها به عنوان در استفاده کنید. سپس آنها را آهسته در داخل ظرف بچینید و روى آن روغن، آب گوجه فرنگى و کمى آب ریخته و بگذارید روى حرارت ملایم بپزد