مزرعه قهوه | نقش فرآوری قهوه در ارز آوری و اشتغالزایی
مزرعه قهوه | نقش فرآوری قهوه در ارز آوری و اشتغالزایی
مدیر و موسس نخستین مدرسه قهوه ایران گفت: صنعت قهوه می تواند در کشور به لحاظ ارز آوری و اشتغال زایی نقش مهمی در اقتصاد کشور ایفاء کند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، علی زعفری، مدیر و موسس نخستین مدرسه قهوه ایران گفت: در سال گذشته صنعت قهوه در دنیا حدود ۳۰۰ هزار میلیارد گردش مالی داشت و ما با اینکه پیشرفتهای خوبی در دهه گذشته در صنعت قهوه داشتیم، اما سهم اندکی از این گردش مالی نصیب کشور ما شد.
او با بیان اینکه در بحث تولید و فرآوری قهوه کشورهای اسکاندیناوی و کشورهای اروپایی پیش قدم هستند گفت: در دهههای قبل ۹۸ درصدقهوهی مصرفی در کشور وارداتی بود اما امروز با همت فعالان بخش خصوصی صنعت ۹۸ درصد قهوه در ایران فرآوری و صادر می شود و این اتفاق خیلی بزرگ و مهمی است.
زعفری با گلایه از عدم حضور مسئولان وزارت جهاد کشاورزی و دست اندرکاران در مراسم کلنگ زنی باغ گیاه شناسی قهوه گفت: امیدوارم با توجه به اتفاقاتی که در حوزه قهوه افتاده، مسئولان از این صنعت حمایت کنند و نگاه آنها به اشتغالزایی و تولید یک نگاه ملی باشد.
فرآوری قهوه مدتی است در آذربایجان شرقی پا گرفته و حدود هفت واحد پروانه بهره برداری گرفتند و سالانه هزار تن تولیدفرآوری قهوه در استان وجود دارد و این واحدها از سال ۱۴۰۰ با اشتغال بیش از ۱۵۰ نفر در مناطق مختلف این استان مانند شهرهای تبریز، بستان آباد، خسرو شهر و صوفیان فعالیت میکنند.
مواد اولیه این واحده ها اغلب از مزارع قهوه خیز کشورهایی مانند کشورهای آمریکای لاتین، هند، ویتنام و برزیل تامین می شود.
منبع | خبرگزاری ضدا و سیما
درباره مدرسه قهوه ایران
مدرسه قهوه ایران با مجوز رسمی از وزارت کار و سازمان فنی حرفه ای مدرسه قهوه ایران ، اولین فضای آکادمیک رسمی در حوزه ی قهوه و صنایع غذایی وابسته در ایران است که در پایان تمامی دوره های آموزشی خود ،مدرک رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور به هنرجویان اعطا می نماید. تفکر شکل گیری مدرسه قهوه ایران ، ریشه در 33 سال سابقه ی کاری مدیریت این محموعه در صنعت قهوه، کافی شاپ و صنایع وابسته دارد.
نوشته های بیشتر از مدرسه قهوه ایرانمطالب زیر را حتما مطالعه کنید
مدرسه قهوه ایران چیست ؟ What is Iran Coffee School?
اولین مزرعه قهوه ایران | آیین کلنگ زنی باغ گیاه شناسی قهوه در آخر آبان
قهوه بدون کافئین و دلایل گرانی آن
گِیشا، گونه ای از قهوه که بسیار پرطرفدار است
با کتل آشنا شوید
همه چیز درباره چای
این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش میشوند.
دیدگاهتان را بنویسید