قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه فرنچ پرس

این مطلب را در گوگل محبوب کنید   {plusone lang=fa}

فرنچ پرس معمولا به شکل استوانه ای فلزی یا شیشه ای است که درون آن یک پیستون و در انتهای پیستون یک توری

دایره ای شکل با سه جزء قرار دارد.

طریقه دم آوری :

* مقداری آب را جوش می آوریم، در این فاصله ۱۸ گرم قهوه تازه روست را با درجه درشت آسیاب می کنیم .

* پس از آن ظرف فرنچ پرس را با استفاده از آب جوش کاملا گرم می کنیم،

* سپس ۱۸ گرم قهوه تازه آسیاب شده را داخل فرنچ پرس ریخته و به آرامی مقدار ۳۰۰ سی سی آب نزدیک به نقطه

جوش را به آن اضافه کرده ، کمی با قاشق چوبی یا پلاستیکی هم می زنیم و درب ظرف را می گذاریم.

* زمان دم آوری در این روش تقریبا ۴ دقیقه است که پس از آن می بایست پیستون را به آرامی به پایین فشار داده و

قهوه را سرو کنید.

– بد نیست بدانید که :

اگر موقع فشردن پیستون دیدین که خیلی راحت پایین می رود بدانید که از قهوه آسیاب شده کمی نسبت به آب

استفاده کرده اید و اگر به سختی پایین می رفت از قهوه زیادی استفاده نموده اید.

منبع : سایت کافی شاپ دات کام

لینک خرید آنلاین این محصول : فرنچ پرس 

مهم : کپی برداری و انتشار مطالب این سایت بدون درج منبع ممنوع میباشد.

>>> مشاهده همه مطالب و مقالات مهم درباره قهوه : کلیک کنید