طرز تهیه نان سوپ

ابتدا شیر ولرم ، عسل و خمیر مایه را داخل یک ظرف ریخته هم زده تا خمیر مایه برسد . سپس تمام موارد را مخلوط کرده خمیر را قدری ورز می دهیم سپس رویش را بسته و کناری می گذاریم تا حجم خمیر دو برابر شود بعد از خمیر تکه های ۳۰ گرمی برداشته و آنها را به شکل استوانه فرم داده و رویش را تخم مرغ و یا آب زده و دانه ها را پاشیده و حدود یک ربع ساعت می گذاریم بماند تا قدری نانها برسد بعد داخل فر ۳۰۰ درجه فانهایت (۱۵۰ درجه سانتی گراد) به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم تا بپزند . نانها یکدست و به یک ضخامت باز شوند تا یکنواخت بپزند. این نان بایستی خشک باشد و با سوپ سرو می شود.

اشتراک گذاری