دوره تخصصی آموزش انواع صبحانه ملل، آمریکایی، ایتالیایی و ایرانی

آموزش تخصصی صبحانه مخصوص کافه، رستوران و هتل در یکی از مجهزتزین کارگاههای آموزش آشپزی در ایران

یکی از مهمترین وعده های غذایی که نباید به هیچ عنوان فراموش شود خوردن صبحانه است و مهمتر از آن محیطی است که شمارو به خوردن این وعده غذایی مهم تشویق می کند.

با وجود پیشرفت کافه نشینی در ایران و استقبال گسترده عموم مردم از این صنف به نظر میرسد بهترین فضا برای صرف یک صبحانه خوشمزه و متفاوت همان کافه های شهر باشد.

خوشبختانه پیرو همین استقبال اکثر کافی شاپ ها سعی کردند آیتم صبحانه را به منوی کافه خود اضافه کنند، در بین این کافه ها تعداد معدودی به صورت حرفه ای توانسته اند جایگاه ویژه ای در بین مردم و کافه رو ها داشته باشند که دلیل اصلی این جایگاه فقط به نحوه تهیه و سرو آیتم های صبحانه آنها مربوط می شود.

ما در مدرسه آشپزی ایران سعی کردیم تا در یک پکیج آموزشی جدید بهترین صبحانه ها را به شما علاقمندان ارئه دهیم.

دوره تخصصي آموزش انواع صبحانه های ملل، آمریکایی، ایتالیایی و ایرانی – در یکی از مجهزترین کارگاه های آموزش آشپزی در ایران

مدرسه آشپزی ایران | iranchefschool.com

سرآشپز : آقاي حسام حسيني ( مدرس آشپزي بين المللی ) مدیریت مجموعه صفر تا صد ( یکی از بزرگترین و معتبرترین مجموعه راه اندازی رستوران در ایران و خاورمیانه )

آنچه خواهید آموخت :

تاریخچه صبحانه

معرفی تجهیزات و لوازم مرتبط با دوره

کار کردن با تجهیزات و لوازم مرتبط با دوره

آشنایی با مواد اولیه

آموزش انواع صبحانه های ملل، آمریکایی، ایتالیایی و ایرانی

آموزش مرینیت کردن ( مزه دار کردن قبل از پخت ) انواع گوشت و مرغ مخصوص صبحانه

آموزش گارنیش ( تزئین ) و سرو انواع صبحانه

آنچه خواهید آموخت:

۱- اسکرامبلد فیله گوساله

۲- اسکرامبلد اسفناج

۳- کی سدیا

۴- فریتاتا

۵- رپنینگ مکزیک

۶- فیش هش براو

۷- رستی

۸- پنکیک عسل، مربا و کره

۹- پنکیک موز و نوتلا

۱۰- پنکیک شکلات و کره بادام زمینی

۱۱- پنکیک پنیر لبنه و گردو

۱۲- پنکیک مرغ یونانی

۱۳- وافل نوتلا و موز

۱۴- وافل نوتلا و توت فرنگی و خامه

۱۵- فرنچ تست

۱۶- ساندویچ کره بادام زمینی

۱۷- املت قارچ

۱۸- املت بیکن

۱۹- املت مکزیکی

۲۰- املت سبزیجات

۲۱- صبحانه انگلیسی

۲۲- صبحانه کنتینانتال ( بشقاب سرد )

گواهینامه پایان دوره:
- مدرک بین المللی از سازمان آموزش فنی و حرمدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
- - سایر گواهینامه ها :
- مهم: این ۴ گواهینامه بین المللی شامل هزینه جداگانه بوده و تا زمان تحویل به هنرجو حدوداً ۱ ماه زمان خواهد برد.
- مدرک بین المللی از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
- مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
- مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
- مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )