برچسب: کافی شاپ دات کام

  • بازطراحی کافی‌شاپ دات کام | سریع‌تر، حرفه‌ای‌تر و جذاب‌تر از همیشه!

    بازطراحی کافی‌شاپ دات کام | سریع‌تر، حرفه‌ای‌تر و جذاب‌تر از همیشه!

    بازطراحی کافی‌شاپ دات کام

    بازطراحی کافی‌شاپ دات کام | سریع‌تر، حرفه‌ای‌تر و جذاب‌تر از همیشه!

    سایت کافی شاپ

    بازطراحی و به‌روزرسانی وب‌سایت کافی‌شاپ دات کام؛ تجربه‌ای نوین برای علاقه‌مندان به دنیای قهوه!

    با افتخار اعلام می‌کنیم که وب‌سایت کافی‌شاپ دات کام با طراحی جدید و امکانات به‌روز، آماده ارائه خدماتی بهتر و حرفه‌ای‌تر به شما عزیزان است. این تغییرات به‌منظور بهبود تجربه کاربری، دسترسی سریع‌تر به محتوا و افزایش کیفیت خدمات انجام شده است.

    ویژگی‌های جدید سایت کافی‌شاپ دات کام

    سایت کافی شاپ

    طراحی مدرن و بهینه – ظاهری جذاب‌تر، رابط کاربری ساده‌تر و دسترسی راحت‌تر به بخش‌های مختلف سایت
    📖 مقالات تخصصی دنیای قهوه – از معرفی دانه‌های قهوه گرفته تا آموزش باریستا، رستری و راه‌اندازی کافی‌شاپ
    🛒 فروشگاه حرفه‌ای تجهیزات و مواد اولیه قهوه – بهترین محصولات قهوه، ابزارهای باریستا و دستگاه‌های تخصصی
    🎓 آموزش‌های حرفه‌ای قهوه و باریستا – دوره‌های آموزشی تخصصی برای علاقه‌مندان و فعالان حوزه قهوه
    📰 اخبار و رویدادهای قهوه – جدیدترین اخبار دنیای قهوه و معرفی فستیوال‌ها و مسابقات قهوه در ایران و جهان

    چرا بازطراحی کردیم؟

    با توجه به رشد صنعت قهوه و افزایش علاقه‌مندان به این حوزه، نیاز داشتیم که سایت را مطابق با استانداردهای جدید طراحی و بهینه‌سازی کنیم تا تجربه‌ای روان‌تر و کاربردی‌تر برای کاربران فراهم شود. حالا شما می‌توانید راحت‌تر از همیشه به محتوای مورد نیاز خود دسترسی داشته باشید و خریدی مطمئن و لذت‌بخش را تجربه کنید.

    منتظر شما هستیم!

    حالا وقت آن رسیده که از سایت جدید کافی‌شاپ دات کام دیدن کنید، نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید و با ما همراه باشید تا دنیای قهوه را حرفه‌ای‌تر و لذت‌بخش‌تر تجربه کنیم.

    📌 به ما سر بزنید و نظرتان را با ما در میان بگذارید!
    🔗 https://coffeeeshop.com

    سایت کافی شاپ

    کافی‌شاپ دات کام؛ اولین و بزرگ‌ترین سایت تخصصی قهوه و کافی‌شاپ در ایران!

    کافی‌شاپ دات کام به‌عنوان اولین وب‌سایت تخصصی قهوه و کافی‌شاپ در ایران، فعالیت خود را با هدف ایجاد مرجعی کامل برای علاقه‌مندان به این صنعت آغاز کرد. این وب‌سایت پیشگام در ارائه‌ی اطلاعات تخصصی، آموزش‌های حرفه‌ای، معرفی تجهیزات و پوشش اخبار دنیای قهوه در ایران و جهان است.

    کافی شاپ دات کام

    چرا کافی‌شاپ دات کام پیشرو است؟

    قدمت و تجربه: اولین وب‌سایت فعال در حوزه قهوه و کافی‌شاپ در ایران
    مرجع تخصصی قهوه: ارائه‌ی مقالات علمی، آموزش‌های حرفه‌ای و معرفی بهترین برندها
    منبع آموزشی باریستا و مدیریت کافی‌شاپ: از دوره‌های مبتدی تا پیشرفته
    فروشگاه آنلاین تجهیزات باریستا: عرضه بهترین ابزارهای قهوه‌سازی و مواد اولیه
    پوشش اخبار و رویدادهای قهوه: معرفی فستیوال‌ها، مسابقات و نوآوری‌های جهانی

    سایت کافی شاپ

    کافی‌شاپ دات کام همیشه در کنار باریستاها، کافی‌شاپ‌داران و عاشقان قهوه بوده و تلاش دارد تا این فرهنگ را در ایران گسترش دهد.

    📌 وب‌سایت: https://coffeeeshop.com/
    📌 همراه ما باشید و دنیای قهوه را حرفه‌ای‌تر تجربه کنید!

    منبع : کافی شاپ دات کام

    مدرسه قهوه ایران “پیشرو در آموزش حرفه‌ای صنعت قهوه”


    ثبت نام
    ثبت نام در دوره های تخصصی مدرسه قهوه ایران

    »»» مزایای مدرک فنی و حرفه ای چیست؟ | شناخت، مزایا و شرایط اخذ مدرک فنی حرفه ای – کلیک کنید …


    »»» کشورهایی که مدرک فنی حرفه ای را تایید میکنند | مهاجرت با مدرک فنی حرفه ای – کلیک کنید …


    نکته مهم : تمام دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا تضمینی بوده و برای انجام تحقیقات بیشتر می توانید نظرات هنرجویان مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران را در کانال آپارات ما مشاهده نمایید.

    توصیه ما به شما : مراقب “تبلیغات اغوا کننده” مجازی باشید

    این روزها تبلیغات زیادی درباره آموزش های مختلف در فضاهای مجازی و سایت ها انجام می شود که باعث تردید علاقمندان در تصمیم گیری می شود و برخی ها نیز با ثبت نام در این مکانها متضرر می‌شوند، لطفا قبل از ثبت نام در هر آموزشگاهی درباره آن تحقیق بیشتری انجام دهید.

    آموزش | عناوین و سرفصل های دوره های آموزشی مدرسه قهوه ایران

    »»» سایر دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…

    کافی شاپ,قهوه تخصصی,باریستا,رستری قهوه,آموزش باریستا,لوازم قهوه,تجهیزات کافی شاپ,وب‌سایت کافی شاپ,خرید قهوه آنلاین,فروشگاه قهوه,اخبار قهوه,مقالات قهوه,کافی شاپ دات کام,دوره آموزش باریستا,قهوه ایران

  • ۳۰ حقیقت باورنکردنی و جالب در مورد قهوه در سایت کافی شاپ دات کام

    ۳۰ حقیقت باورنکردنی و جالب در مورد قهوه در سایت کافی شاپ دات کام

    ۳۰ حقیقت باورنکردنی و جالب در مورد قهوه در سایت کافی شاپ دات کام

    ۳۰ حقیقت باورنکردنی و جالب در مورد قهوه در سایت کافی شاپ دات کام

     

    قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های دنیا است  که اکثر افراد چیزی درباره آن نمی دانند. ما در این یادداشت شما را با اطلاعاتی جالب و دقیق درباره قهوه آشنا می‌کنیم.

     

    راه اندازی کافی شاپ

    حقایقی جالب در مورد قهوه

    •  ۲٫۲۵ میلیارد فنجان قهوه روزانه در سراسر جهان مصرف می شود.
    •  بعد از نفت، قهوه دومین کالای تجاری و با ارزش ترین کالا است.
    • قهوه را بین ساعت ۹:۳۰ صبح و ۱۱:۳۰ مصرف کنید اگر میخواهید بیشترین تاثیر را بر روی شما داشته باشد
    • جورج واشینگتن ( نه رئیس جمهور آمریکا ) اولین کسی بود که در سال ۱۹۱۰ اولین قهوه را اختراع کرد.
    • یک فنجان قهوه به طور قابل توجهی جریان خون را بهبود خواهد بخشید.
    •  در طول سال بیش از ۹۳ میلیون گالن شیر برای  تهیه قهوه مورد استفاده قرار می گیرد
    • می دانید بوی قهوه دومین بوی بسیار قابل تشخیص در آمریکا است، و اولین بو،  بوی چوب در حال سوختن است که به مشام می رسد.
    • قهوه به مردان کمک می کند تا ریسک ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهند. مطالعات نشان می دهد مردانی که روزانه شش یا چند فنجان قهوه می خوند خطر ابتلا به سرطان پروستات را به میزان ۲۰ درصد کاهش می دهند.

    قهوه

    •  روز ملی قهوه در بسیاری از کشورها در تاریخ های مختلف جشن گرفته می شود، در ایالات متحده در روز ۲۹ سپتامبر، در کاستاریکا روز ۱۲ سپتامبر، ژاپن ۱ اکتبر و در ایرلند ۱۹ سپتامبر برگزار می شود.
    •  مقدار کافئین موجود در قهوه به این بستگی دارد که چگونه قهوه بو داده و درست شده و نوع لوبیا آن. به طور معمول، یک فنجان ۸ اونس قهوه ، ۱۱۵ میلی گرم کافئین دارد.
    • قهوه اندونزی بزرگ ترین قهوه دنیا است که ۵ دلار هزینه دارد.
    •  سه کشور(آمریکا ، آلمان ، فرانسه ) تقریبا ۶۵ درصد از کل قهوه مصرف شده در جهان را می نوشند.
    • آمریکایی ها ۴۵۰ میلیون فنجان قهوه در روز مصرف می کنند که آن ها را به بزرگترین مصرف کننده قهوه در جهان تبدیل می کنند.
    • با توجه به تخمین در آمریکا از هر پنج نفر چهار نفر روز را با قهوه آغاز می کنند.
    • مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهد نوشیدن قهوه خطر ابتلا به پارکینسون، بیماری قلبی، بیماری آلزایمر، دیابت نوع مرگ کبد و نقرس را کاهش می دهد.
    • برای درست کردن روزانه یک فنجان قهوه یک سوم از آب شیر شرب در آمریکای شمالی استفاده می شود.

    قهوه

    • ریشه و اصل واژه قهوه از زبان عربی است.
    •  برزیل بزرگ ترین تولید کننده قهوه جهان با بیش از ۴ میلیارد درخت قهوه است. امروز حدود ۳۳ درصد از قهوه جهان را تولید می کند.
    • کافئین در قهوه به مقدار زمانی که قهوه بو داده می شود بستگی دارد اگر قهوه مدت طولانی بو داده شده باشد، کافئین بیشتری پخته می شود. قهوه بو داده تیره نسبت به قهوه بو داده روشن کافئین کمتری دارد.
    •  ۳تا ۴ سال طول می کشد تا یک درخت قهوه زمانی که به بلوغ برسد یک تا دو پوند لوبیا در هر فصل در حال رشد داشته باشد.
    • یک درخت قهوه لوبیا بسیار کمتری تولید می کند. این گیاه به اندازه کافی لوبیا فراهم می کند تا یک کیسه نیم کیلویی قهوه پر کند.
    • تحقیقات نشان می دهند نوشیدن قهوه ممکن است باعث کاهش اختلالات عصبی و زوال شناختی شود.
    • مطالعات نشان می دهد زنانی که سه فنجان قهوه کافئین دار درروز مصرف می کنند ۱۵ درصد کم تر از افرادی که یک فنجان یا کم تر در طول یک دوره ۱۰ ساله قهوه می نوشند دچار افسردگی می شوند.
    • زنان از ورود اولین قهوه در زمان باز شدن در انگلستان در سال ۱۶۵۲ منع شدند.
    •  در دهه ۱۶۰۰ قهوه از عربستان به اروپا از طریق ونیز وارد شد.
    • پورتوریکو و هاوایی تنها مکان هایی هستند که قهوه در آمریکای شمالی پرورش می دهند.
    • می دانید اعراب اولین کسانی بودند که درختان قهوه را پرورش می دادند.
    • قهوه تنها به توصیه پزشک گرفته شد و در اصل به عنوان داروی حیرت آور در عربستان و یمن مورد توجه قرار گرفت.
    •  قهوه تصفیه شده دارای ۰٫۶ ٪ چربی است، در حالی که قهوه اسپرسو ۲٫۵ درصد چربی دارد.

    لیست دوره های خانه باریستای ایران

    1. آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    2. آموزش تخصصی لاته آرت طراحی روی قهوه

    3. آموزش تخصصی قهوه های دمی_ موج سوم

    4. آموزش تخصصی صبحانه آموزش صبحانه های اروپایی و آمریکایی

    5. آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد میکسولوژی مولکولی

    6. دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    آنچه خواهید آموخت را در سایت مدرسه قهوه ایران ببینید . لطفا روی عکس زیر کلیک کنید .

    مدرسه قهوه ایران
    آموزش قهوه – باریستا و مدیریت کافی شاپ

    سایت مدرسه قهوه ایران : www.irancoffeeschool.com

    قهوه – باریستا – کافی شاپ | آموزش خصوصی کافی شاپ حرفه ای

    گواهینامه پایان دورهای آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران چیست؟

    • ۵ گواهینامه بین المللی در تمامی رشته ها از کشورهای ( ایتالیا، آلمان، انگلیس، کانادا و اتحادیه اروپا )

    • مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
    • مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    WTG European Union – Coffee Shop Management Training Certificate

    WTG European Union – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    OXFORD England – Coffee Shop Management Training Certificate

    OXFORD England – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    QMS Italy – Coffee Shop Management Training Certificate

    QMS Italy – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    NOBEL Germany – Coffee Shop Management Training Certificate

    NOBEL Germany – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی اینو کانادا – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    INO Canada – Coffee Shop Management Training Certificate

    INO Canada – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    ثبت نام آنلاین دوره های آموزش مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران »»» کلیک کنید…

    First coffee school in Iran

    “با ما به هدفت نزدیکتری”

    وب سایت : www.irancoffeeschool.com

    اطلاعات تماس:                                    شماره های تماس ضروری:

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۴۰۰                                     ۰۹۹۰۲۳۸۵۵۲۰

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۵۰۰                                     ۰۹۱۲۴۱۶۳۹۵۴

    ۰۲۱-۸۸۲۴۶۵۹۰

    ۰۲۱-۸۶۰۱۸۰۶۲

    ساعت تماس : ۹ صبح الی ۱۸ عصر

    نشانی: تهران اتوبان شیخ فضل الله نوری ، خیابان سازمان آب ، نبش حاجی پور امیر پلاک ۲۶ ، مدرسه قهوه ایران

  • طرز تهیه شنیسل مرغ در سایت کافی شاپ دات کام

    طرز تهیه شنیسل مرغ در سایت کافی شاپ دات کام

    طرز تهیه شنیسل مرغ در سایت کافی شاپ دات کام

    طرز تهیه شنیسل مرغ در سایت کافی شاپ دات کام

    مواد لازم

    • فیله مرغ ۳ عدد
    • نمک و فلفل به مقدار لازم
    • پیاز خرد شده ۱ عدد
    • روغن سرخ کردنی ۲ قاشق غذاخوری
    • آرد ساده و آرد سوخاری به مقدار لازم
    • تخم مرغ ۲ عدد
    • ادویه مخلوط به مقدار لازم
    • سیب زمینی پخته ۲ عدد
    • سبزیجات برای تزیین شنیسل مرغ

    شنیسل مرغ چیست؟، سس شنیسل مرغ، شنیسل مرغ آماده، شنیسل مرغ با پنیر، شنیسل ماهی، شنیسل گوشت، طرز تهیه تصویری شنیسل مرغ، انواع شنیسل ها

    شنسیل مرغ

     

    طرز تهیه

    ابتدا فیله ها را به صورت عمودی برش دهید و نیم ساعت داخل نمک و فلفل و پیاز قرار دهید. سپس داخل تابه روغن ریخته و بگذاری داغ شود. سپس فیله های مرغ را به آرد ساده آغشته کرده و بعد داخل تخم مرغ  زده شده فرو کرده و بعد داخل آرد سوخاری بغلتانید و داخل تابه بگذارید تا هر دو طرف آن سرخ شود. در آخر آن را با جعفری و گوجه فرنگی تزیین کرده سرو نمایید.

    نکاتی در مورد تهیه شنیسل

    اگر مرغها مدت زیادی در مواد گفته شده خوابانده شود غذای شما خوشمزه تر میشود بهتر است این کار را از شب قبل انجام دهید.

    برای خوشمزه تر شدن شنیسل مقداری زعفران پودری به آرد سوخاری اضافه کنید. آب پیاز مرغ را بسیار ترد و خوشمزه میکند به جای آن پیاز را جایگزین نکنید. در صورت تمایل مرغ را بعد از کوبیدن ابتدا نیم پز کرده و بعد در مواد غلطانده و سرخ نمایید.

    زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه.

    و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰ دقیقه میباشد .

    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۳ نفر مناسب می‌باشد .

    شنسیل مرغ

    لیست دوره های خانه باریستای ایران

    1. آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    2. آموزش تخصصی لاته آرت طراحی روی قهوه

    3. آموزش تخصصی قهوه های دمی_ موج سوم

    4. آموزش تخصصی صبحانه آموزش صبحانه های اروپایی و آمریکایی

    5. آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد میکسولوژی مولکولی

    6. دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    آنچه خواهید آموخت را در سایت مدرسه قهوه ایران ببینید . لطفا روی عکس زیر کلیک کنید .

    مدرسه قهوه ایران
    آموزش قهوه – باریستا و مدیریت کافی شاپ

    سایت مدرسه قهوه ایران : www.irancoffeeschool.com

    قهوه – باریستا – کافی شاپ | آموزش خصوصی کافی شاپ حرفه ای

    گواهینامه پایان دورهای آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران چیست؟

    • ۵ گواهینامه بین المللی در تمامی رشته ها از کشورهای ( ایتالیا، آلمان، انگلیس، کانادا و اتحادیه اروپا )

    • مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
    • مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    WTG European Union – Coffee Shop Management Training Certificate

    WTG European Union – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    OXFORD England – Coffee Shop Management Training Certificate

    OXFORD England – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    QMS Italy – Coffee Shop Management Training Certificate

    QMS Italy – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    NOBEL Germany – Coffee Shop Management Training Certificate

    NOBEL Germany – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی اینو کانادا – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    INO Canada – Coffee Shop Management Training Certificate

    INO Canada – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    ثبت نام آنلاین دوره های آموزش مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران »»» کلیک کنید…

    First coffee school in Iran

    “با ما به هدفت نزدیکتری”

    وب سایت : www.irancoffeeschool.com

    اطلاعات تماس:                                    شماره های تماس ضروری:

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۴۰۰                                     ۰۹۹۰۲۳۸۵۵۲۰

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۵۰۰                                     ۰۹۱۲۴۱۶۳۹۵۴

    ۰۲۱-۸۸۲۴۶۵۹۰

    ۰۲۱-۸۶۰۱۸۰۶۲

    ساعت تماس : ۹ صبح الی ۱۸ عصر

    نشانی: تهران اتوبان شیخ فضل الله نوری ، خیابان سازمان آب ، نبش حاجی پور امیر پلاک ۲۶ ، مدرسه قهوه ایران

     

  • طرز تهیه کوردن بلو فرانسوی

    کالباس : 2 ورقه

    آرد سوخاری : نیم پیمانه

    آرد سفید : نیم پیمانه

    تخم‌مرغ : 2 عدد

    روغن مایع : نیم پیمانه

     

     

    طرز تهیه :

    1- فیله‌های گوساله را درون یک کیسه فریزر قرار داده و با پشت چاقو روی گوشت‌ها می­کوبیم تا کمی له شود. 2 – یک تکه کالباس و یک تکه پنیر گودا را به میزان دو سانتی متر کوچکتر از لبه­های گوشت برش داده و روی گوشت قرار می­دهیم. 3 – لبه‌های گوشت روی هم قرار میدهیم و فشار می­دهیم تا خوب بهم چسبیده و بین شان فاصله نماند. 4 – در ظرفی جداگانه آرد و آرد سوخاری با مخلوط کرده و سپس تخم مرغ را نیز اضافه نموده و خوب هم می­زنیم. 5 – روغن را درون ماهی­تابه ریخته و روی حرارت قرار می­دهیم تا داغ شود. 6 – کوردن بلو را درون ظرف مخلوط آرد و تخم مرغ غلطانده و سپس کوردن بلو را درون ماهی­تابه می­گذاریم تا سرخ شود.

    نکات :

    1- برای مطلوبتر کردن طعم کوردن بلو می­توان بجای روغن از کره استفاده نمود. 2 – هنگام له کرن فیله ها بوسیله چاقو مراقب باشید که گوشت­ها سوراخ نشوند.

  • طرز تهیه خورشت میگو

    سیر : دو حبه

    گوجه فرنگی خردشده : ۴۰ گرم

    جعفری خردشده : یک چهارم فنجان

    شوید خردشده  : یک قاشق غذاخوری

    میگو : ۴۵۰ گرم

    کمی نمک

    فلفل  : کمی

    پنیر فتا : ۸۰گرم

    طرز تهیه:

    روغن را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید، سپس پیاز خردشده را برای سه دقیقه در آن تفت دهید. بعد سیر را به آن اضافه کنید. پس از ۳۰ ثانیه گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کرده و برای ۵ تا ۱۰ دقیقه آنها را تفت دهید. جعفری و شوید را به مواد اضافه کنید و پس از یک دقیقه میگوها را به آن بیفزایید و برای ۱۰ تا ۱۲ دقیقه مواد را با هم حرارت دهید تا میگوها پخته شوند. این خورشت را می توان با نان، برنج یا ماکارونی سرو کرد.

  • طرز تهیه ناگت مرغ

    پنیر پیتزا= 100 گرم

    پفك نمكی پودر شده= نصف پیمانه

    پودر سیر= یك قاشق غذاخوری

    پودر نان سوخاری= دو قاشق‌ سوپخوری

    آرد سوخاری = ۳ قاشق غذاخوری

    روش تهیه :

    ابتدا گوشت مرغ را در کاسه ای بریزید و در آن پیاز رنده کنید. ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری، پنیر پیتزا و ادویه ها را هم بیفزایید و با هم خوب ورز دهید. مخلوط به دست آمده را ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید و سپس آن را به صورت گلوله هایی به اندازه یک گردو درآورید و بعد از غلتاندن در آرد سوخاری و پودر پفک نمکی ، در روغن سرخ کنید. پس از سرخ کردن، ناگت ها را روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته و آماده سرو شوند.

    نکته : پودر پفک نمکی فقط برای رنگ بهتر استفاده میشود.

مشاوره رایگان شبانه روزی
از طریق واتساپ ارسال کنید