برچسب: آموزش v60

هنرجویان دوره آموزش قهوه های دَمی | خرداد ۱۴۰۴ | مدرسه قهوه ایران
هنرجویان دوره قهوه های دَمی خرداد ۱۴۰۴
هنرجویان دوره آموزش قهوه های دَمی | خرداد ۱۴۰۴ | مدرسه قهوه ایران
دوره تخصصی آموزش قهوه های دَمی (Brewed Coffee) در خرداد ماه ۱۴۰۴ با هدف ارتقای دانش عصاره‌گیری، شناخت ابزارهای دَمی و بهبود کیفیت نهایی فنجان قهوه، در مدرسه قهوه ایران برگزار شد.
این دوره به‌صورت کاملاً عملی و مطابق با استانداردهای روز کافی‌شاپ‌های حرفه‌ای و کافه‌های تخصصی قهوه طراحی و اجرا گردید.
سرفصل‌های دوره آموزش قهوه های دَمی
- آشنایی با مفهوم عصاره‌گیری و متغیرهای مؤثر در قهوه‌های دَمی
- شناخت انواع قهوه مناسب برای Brew Methods
- آموزش کار با ابزارهای دَمی (V60، کمکس، کالیتا، فرنچ پرس و …)
- تنظیم درجه آسیاب، نسبت قهوه به آب و زمان دم‌آوری
- کنترل طعم، عطر و بدنه در قهوه‌های دَمی
- خطاهای رایج در دم‌آوری و روش‌های اصلاح آن
- تست حسی و ارزیابی کیفیت فنجان (Cupping & Tasting)
نسل سوم قهوه نگاهی هنرمندانه و علمی به قهوه دارد؛ جایی که منشأ دانه، روش فرآوری، رُست و دم‌آوری همگی در طعم نهایی فنجان نقش اصلی دارند.
در این نسل، قهوه یک نوشیدنی ساده نیست، بلکه تجربه‌ای حسی و تخصصی است که با دقت و احترام به زنجیره «از مزرعه تا فنجان» ارائه می‌شود.
کافه‌های نسل سوم بر کیفیت، شفافیت طعمی و آموزش مصرف‌کننده تمرکز دارند و باریستا را به یک متخصص واقعی قهوه تبدیل می‌کنند.
هنرجویان دوره قهوه‌های دَمی – خرداد ۱۴۰۴
تمامی گواهینامه‌ها در سامانه مدرسه قهوه ایران ثبت و قابل استعلام می‌باشند.
1- نام و نام خانوادگی: Reza Vatandoust | رضا وطن دوست
شماره گواهینامه: P77A9213461
2- نام و نام خانوادگی: Mohammadreza Soozangari | محمدرضا سوزنگری
شماره گواهینامه: P77A9213462
3- نام و نام خانوادگی: Mohammad Bahrami Dashtaki | محمد بهرامی دشتکی
شماره گواهینامه: P77A9213463
4- نام و نام خانوادگی: Mousa Bashirian | موسی بشیریان
شماره گواهینامه: P77A9213464
نام دوره: قهوه های دَمی (Brewed Coffee)
تاریخ برگزاری: خرداد ۱۴۰۴
درباره مدرسه قهوه ایران
مدرسه قهوه ایران به‌عنوان اولین و معتبرترین مرکز آموزش تخصصی قهوه در کشور، با بیش از دو دهه فعالیت حرفه‌ای، برگزارکننده دوره‌های باریستا، قهوه‌های دَمی، رُست قهوه، لاته آرت و مدیریت کافی‌شاپ می‌باشد.
این صفحه به‌منظور ثبت و آرشیو رسمی هنرجویان دوره قهوه های دَمی خرداد ۱۴۰۴ منتشر شده است.
برای دریافت مشاوره تخصصی و ثبت‌نام در دوره‌های با ما تماس بگیرید:
تلفن: 02191010066 — همراه: 09124163954
»»» درخواست مشاوره 24 ساعته رایگان : لمس کنید…
آموزش رایگان مدرسه قهوه ایران در کانال تلگرام | کلیک کنید …
خبر مهم : مدرسه قهوه ایران بهترین و معتبرترین آموزشگاه قهوه و باریستا در ایران شد. کلیک کنید…
یادگیری حرفه‌ای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!
اگر صاحب کافه، باریستا یا عاشق قهوه هستید،
مدرسه قهوه ایران، با بیش از 35 سال سابقه، جاییه که از پایه تا تخصص، هرآنچه باید درباره قهوه بدونی رو آموزش میده.
آموزش باریستا، لاته‌آرت، دم‌آوری، رُست، میکسولوژی و…
مدرک معتبر با تایید فنی‌وحرفه‌ای
شعبه فعال در تهران، اصفهان، مشهد،شیراز، تبریز، کرج و سایر شهرها
مشاهده دوره‌ها و ثبت‌نام در مدرسه قهوه ایران
اکتبر 13, 1404
آموزش قهوه های دمی با مدرک معتبر – فروردین ماه 1404، تهران
آموزش قهوه های دمی
آموزش قهوه های دمی با مدرک معتبر – فروردین ماه 1404، تهران
مدرک قهوه‌های دمی چیست؟
مدرک قهوه‌های دمی یکی از معتبرترین و تخصصی‌ترین مدارک در حوزه قهوه نسل سوم است. این مدرک نشان‌دهنده مهارت‌های حرفه‌ای شما در تهیه انواع قهوه‌های دمی با استفاده از متدهای مدرن و تجهیزات تخصصی است.
دوره آموزش قهوه‌های دمی و نسل سوم
مدرسه قهوه ایران با افتخار دوره‌ای جامع، عملی و حرفه‌ای در زمینه قهوه‌های دمی و نسل سوم برگزار می‌کند. این دوره مناسب:
- علاقه‌مندان به قهوه‌های تخصصی
- باریستاها و کافه‌داران
- کارآفرینان حوزه قهوه
- دانشجویان، پژوهشگران و عاشقان طعم‌شناسی
سرفصل‌های آموزشی دوره:
- مقدمه‌ای بر نسل سوم قهوه
- شناخت دانه‌ها و فرآوری آن‌ها
- اهمیت کیفیت آب در دم‌آوری
- آموزش روش‌های V60، فرنچ پرس، کمکس، ایروپرس
- نسبت دم‌آوری، متغیرهای زمان، دما و آسیاب
- تحلیل حسی و تمرین‌های طعمی
- نگهداری تجهیزات و رعایت بهداشت
- تمرین عملی با رفع خطاهای رایج
- مشتری‌مداری و نحوه سرو حرفه‌ای
ویژگی‌های منحصربه‌فرد دوره:
- مدرک معتبر: قابل استفاده داخلی و بین‌المللی با مهر رسمی مدرسه قهوه ایران
- اساتید مجرب: آموزش توسط مربیان متخصص در نسل سوم قهوه
- آموزش عملی: تمرین با ابزارهای واقعی صنعت قهوه
- پشتیبانی پس از دوره: مشاوره، معرفی به بازار کار و ارزیابی عملکرد
- طراحی حرفه‌ای دوره: مناسب برای سطح مبتدی تا پیشرفته
شرایط دریافت مدرک نهایی:
1. حضور منظم در کلاس‌ها
2. موفقیت در آزمون کتبی و عملی
3. رعایت استانداردهای حرفه‌ای
4. ارائه پروژه نهایی (سرویس کامل نوشیدنی)
5. تسویه کامل شهریه دوره
بارگذاری آنلاین مدارک هنرجویان:
تمامی مدارک صادرشده از مدرسه قهوه ایران به‌صورت آنلاین در وب‌سایت رسمی قرار می‌گیرند:
- دسترسی 24/7 به مدارک برای هنرجویان
- اعتبارسنجی آنلاین برای کارفرمایان
- امنیت و حریم خصوصی اطلاعات
- کاهش مراجعات حضوری با فایل قابل دانلود
نحوه مشاهده مدارک:
1. مراجعه به وب‌سایت مدرسه قهوه ایران
2. بخش “لیست هنرجویان“
3. وارد کردن شماره گواهینامه یا نام کامل
هنرجویان دوره قهوه های دمی
9 فروردین ۱۴۰۴ – شعبه تهران
1. حسین نوروزی | Hossein Norouzi
شماره گواهینامه: P77A9213051
نکات مهم:
- ثبت‌نام بدون پیش‌نیاز برای تمامی علاقه‌مندان آزاد است.
- مدارک دارای شماره سریال یکتا و قابل تأیید ملی و بین‌المللی هستند.
- پاسخگویی به سؤالات شما از طریق واتساپ 09902385520 – 09022385520
چگونه ثبت‌نام کنیم؟
برای شرکت در دوره‌های قهوه دمی مدرسه قهوه ایران:
- به وب‌سایت رسمی www.irancoffeeschool.com مراجعه کنید
- یا با شماره‌ 02191010066 تماس بگیرید
مدرسه قهوه ایران، پیشرو در آموزش حرفه‌ای صنعت قهوه
📌 توصیه مهم:
قبل از ثبت‌نام در هر آموزشگاهی، تحقیق کنید. مراقب تبلیغات اغواگر و بی‌پشتوانه باشید.
🎬 مشاهده نظرات هنرجویان: کانال آپارات مدرسه قهوه ایران
📚 مشاهده سایر دوره‌ها: صفحه «دوره‌های تخصصی» در سایت مدرسه قهوه ایران
مدرسه قهوه ایران “پیشرو در آموزش حرفه‌ای صنعت قهوه”
ثبت نام در دوره های تخصصی مدرسه قهوه ایران
»»» مزایای مدرک فنی و حرفه ای چیست؟ | شناخت، مزایا و شرایط اخذ مدرک فنی حرفه ای – کلیک کنید …
»»» کشورهایی که مدرک فنی حرفه ای را تایید میکنند | مهاجرت با مدرک فنی حرفه ای – کلیک کنید …
مارس 17, 1404
سید سجاد ابوالحسنی | مدرک بین المللی آموزش قهوه های دمی – موج سوم
شماره گواهینامه : P77A922503
- گواهینامه دوره تخصصی تهیه انواع قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) آقای سید سجاد ابوالحسنی از مدرسه قهوه ایران
- The First Coffee School In Iran | Certificate of Coffee Brewing for Mr. Seyed Sajad Abolhasani
- The Iranian Barista and Coffee School – International Certificate of Competence
– صفحه تاییدیه پایان دوره آموزش قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) و دریافت گواهینامه از مدرسه قهوه ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایان
بدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در کارگاه خصوصی و تخصصی آموزش قهوه های دمی و بروئینگ کافی ، موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه قهوه ایران گردیده است .
»»» مشاهده کامل جزئیات آموزش و شرایط ثبت نام در این دوره ها
اسم دوره : قهوه های دمی و بروئینگ کافی
مدرس : آقای حمید راهبر
درباره قهوه های دمی بیشتر بدانید: کلیک کنید…
درباره مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…
لیست و تصاویر کامل هنرجویان مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…
صفحه اینستاگرام “خانه باریستا ایران” : iranbaristahouse@
نظرات برخی از هنرجویان در مورد محیط آموزش و دوره‌های آموزشی ما در آپارات
- تمام دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا تضمینی بوده و برای انجام تحقیقات بیشتر می توانید نظرات هنرجویان مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران را در کانال آپارات ما مشاهده نمایید.
کانال آپارات : www.aparat.com/coffeeeshop
توصیه ما به شما : مراقب “تبلیغات اغوا کننده” مجازی باشید
- این روزها تبلیغات زیادی درباره آموزش های مختلف در فضاهای مجازی و سایت ها انجام می شود که باعث تردید علاقمندان در تصمیم گیری می شود و برخی ها نیز با ثبت نام در این مکانها متضرر می‌شوند، لطفا قبل از ثبت نام در هر آموزشگاهی درباره آن تحقیق بیشتری انجام دهید.
»»» مشاهده کامل عناوین دوره های آموزش
»»» جهت مشاهده مشاهده لیست کامل هنرجویان مدرسه قهوه ایران روی عکس زیر کلیک نمایید .
»»» مشاهده لیست کامل هنرجویان مدرسه قهوه ایران
»»» سایر دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…
»»» صفحه اینستاگرام “خانه باریستا ایران” : iranbaristahouse@
دسامبر 16, 1397
محمد رضا عبدالله پور | مدرک بین المللی آموزش قهوه های دمی – موج سوم
شماره گواهینامه : P77A922502
- گواهینامه دوره تخصصی تهیه انواع قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) آقای محمد رضا عبدالله پور از مدرسه قهوه ایران
- The First Coffee School In Iran | Certificate of Coffee Brewing for Mr. Mohammadreza Abdollahpoor
- The Iranian Barista and Coffee School – International Certificate of Competence
– صفحه تاییدیه پایان دوره آموزش قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) و دریافت گواهینامه از مدرسه قهوه ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایان
بدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در کارگاه خصوصی و تخصصی آموزش قهوه های دمی و بروئینگ کافی ، موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه قهوه ایران گردیده است .
»»» مشاهده کامل جزئیات آموزش و شرایط ثبت نام در این دوره ها
اسم دوره : قهوه های دمی و بروئینگ کافی
محل کار : “کافی شاپ در تهران”
– اتفاق جدیدی که در سال های اخیر بوجود آمده ،راه افتادن موج جدیدی موسوم به موج سوم قهوه است. این موج ،به متدهای جدید عصاره گیری قهوه تلقی می شود که عطر و طعم جدید و جذابی را از قهوه بوجود می آورد.
موج سوم قهوه با عنوان قهوه های دمی ،یکی از سرفصل های آموزشی مدرسه قهوه ایران است که در این دوره آموزشی متدهای مختلف قهوه های دمی آموزش داده خواهد شد.
قطعا پس از پایان این دوره تعریف تازه ای از قهوه خواهید داشت!!!
آنچه خواهید آموخت:
- مقدمه ای بر قهوه
- روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….
- روش های مختلف Extraction و Turbulence
- تاثیر دما ، آب ، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه
- مفاهیم مورد بحث در این دوره : مفهوم دم آوری تی دی اس و رفرکتومتر (TDS & Refractometer) نسبت دم آوری (Brew Ratio) عصاره گیری (Extraction) روش های کلی دم آوری قهوه تکنیک های افزایش مهارت دم آوری (Brew Manipulation) ابزارهای دم آوری قهوه (Coffee Brewing Tools)
- مفهوم TDS : تهیه یک فنجان قهوه خوب تنها به دانه های قهوه بستگی ندارد، بلکه نیازمند آب مناسب برای دم آوری نیز می باشد. یکی از مهم ترین جنبه های درجه بندی کیفیت آب معیار TDS می باشد که به معنی “مجموع جامدات محلول” می باشد. (Total Dissolved Solids) و شامل مواد معدنی، نمک و دیگرجامدات محلول می شود. مقدار و نوع این جامدات محلول در آب بر روی طعم آن تاثیر خواهند گذاشت. و از آن جایی که در حدود ۹۶ درصد قهوه از آب تشکیل شده است، TDS آبی که برای دم آوری استفاده می شود تاثیر زیادی بر کیفیت قهوه نهایی خواهد داشت.
- مفهوم TDS در قهوه : TDS در علم قهوه به قدرت قهوه یا Coffee Strength گفته می شود. در واقع Strength به این معنی است که چه مقدار و یا چه غلظتی از نوشیدنی ما را قهوه تشکیل می دهد. به طور مثال قهوه ای که دارای TDS بالایی است به این معناست که میزان مواد محلول در آن نسبت به آب میزان بالایی می باشد. اگرچه این لزوما به معنای قهوه خوب و یا عصاره گیری مناسب نیست. دو روش کلی دم آوری قهوه : به طور کلی دو روش برای دم آوری قهوه های دمی وجود دارد : غوطه ور کردن (Immersion) : دم آوری به روش غوطه ور کردن به معنای خیساندن کامل قهوه آسیاب شده در مدت زمان معلومی درون آب می باشد. ریزش (Infusion) : دم آوری به روش ریزش به معنای عبور و جریان مداوم آب از قهوه و فیلتر در یک مدت زمان مشخص می باشد.
- گواهینامه پایان دوره:
  - مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
    سایر گواهینامه ها :
  - مهم: این ۴ گواهینامه بین المللی شامل هزینه جداگانه بوده و تا زمان تحویل به هنرجو حدوداً ۱ ماه زمان خواهد برد.
  - مدرک بین المللی از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  - مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  - مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  - مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
زمان برگزاری دوره: شنبه تا دوشنبه – سه شنبه تا پنج شنبه هر هفته ساعت ۱۸-۲۱:۳۰
مدرس: آقای حمید راهبر
»»» مشاهده کامل عناوین دوره های آموزش
»»» جهت مشاهده مشاهده لیست کامل هنرجویان مدرسه قهوه ایران روی عکس زیر کلیک نمایید .
»»» مشاهده لیست کامل هنرجویان مدرسه قهوه ایران
مطالب مرتبط :
– آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ
– آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه
– آموزش تخصصی صبحانه
– آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم
– دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی
– آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی
– آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه
– آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی
– آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران
– دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت
– دوره تخصصی باریستا خانگی
– دوره تخصصی آموزش آبمیوه و بستنی
– آموزش خصوصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در محیط واقعی کافی شاپ
با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید
کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران
دسامبر 16, 1397
علیرضا شکوریان | مدرک بین المللی آموزش قهوه های دمی – موج سوم
شماره گواهینامه : P77A922485
- گواهینامه دوره تخصصی تهیه انواع قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) آقای علیرضا شکوریان از مدرسه قهوه ایران
- The First Coffee School In Iran | Certificate of Coffee Brewing for Mr. Alireza Shakoorian
- The Iranian Barista and Coffee School – International Certificate of Competence
– صفحه تاییدیه پایان دوره آموزش قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) و دریافت گواهینامه از مدرسه قهوه ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایانبدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در کارگاه خصوصی و تخصصی آموزش قهوه های دمی و بروئینگ کافی ، موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه قهوه ایران گردیده است .
»»» مشاهده کامل جزئیات آموزش و شرایط ثبت نام در این دوره ها
اسم دوره : قهوه های دمی و بروئینگ کافی
محل کار : “کافی شاپ در تهران”
– اتفاق جدیدی که در سال های اخیر بوجود آمده ،راه افتادن موج جدیدی موسوم به موج سوم قهوه است. این موج ،به متدهای جدید عصاره گیری قهوه تلقی می شود که عطر و طعم جدید و جذابی را از قهوه بوجود می آورد.موج سوم قهوه با عنوان قهوه های دمی ،یکی از سرفصل های آموزشی مدرسه قهوه ایران است که در این دوره آموزشی متدهای مختلف قهوه های دمی آموزش داده خواهد شد.قطعا پس از پایان این دوره تعریف تازه ای از قهوه خواهید داشت!!!آنچه خواهید آموخت:
- مقدمه ای بر قهوه
- روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….
- روش های مختلف Extraction و Turbulence
- تاثیر دما ، آب ، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه
- مفاهیم مورد بحث در این دوره : مفهوم دم آوری تی دی اس و رفرکتومتر (TDS & Refractometer) نسبت دم آوری (Brew Ratio) عصاره گیری (Extraction) روش های کلی دم آوری قهوه تکنیک های افزایش مهارت دم آوری (Brew Manipulation) ابزارهای دم آوری قهوه (Coffee Brewing Tools)
- مفهوم TDS : تهیه یک فنجان قهوه خوب تنها به دانه های قهوه بستگی ندارد، بلکه نیازمند آب مناسب برای دم آوری نیز می باشد. یکی از مهم ترین جنبه های درجه بندی کیفیت آب معیار TDS می باشد که به معنی “مجموع جامدات محلول” می باشد. (Total Dissolved Solids) و شامل مواد معدنی، نمک و دیگرجامدات محلول می شود. مقدار و نوع این جامدات محلول در آب بر روی طعم آن تاثیر خواهند گذاشت. و از آن جایی که در حدود ۹۶ درصد قهوه از آب تشکیل شده است، TDS آبی که برای دم آوری استفاده می شود تاثیر زیادی بر کیفیت قهوه نهایی خواهد داشت.
- مفهوم TDS در قهوه : TDS در علم قهوه به قدرت قهوه یا Coffee Strength گفته می شود. در واقع Strength به این معنی است که چه مقدار و یا چه غلظتی از نوشیدنی ما را قهوه تشکیل می دهد. به طور مثال قهوه ای که دارای TDS بالایی است به این معناست که میزان مواد محلول در آن نسبت به آب میزان بالایی می باشد. اگرچه این لزوما به معنای قهوه خوب و یا عصاره گیری مناسب نیست. دو روش کلی دم آوری قهوه : به طور کلی دو روش برای دم آوری قهوه های دمی وجود دارد : غوطه ور کردن (Immersion) : دم آوری به روش غوطه ور کردن به معنای خیساندن کامل قهوه آسیاب شده در مدت زمان معلومی درون آب می باشد. ریزش (Infusion) : دم آوری به روش ریزش به معنای عبور و جریان مداوم آب از قهوه و فیلتر در یک مدت زمان مشخص می باشد.
- گواهینامه پایان دوره:
  - مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
    سایر گواهینامه ها :
  - مهم: این ۴ گواهینامه بین المللی شامل هزینه جداگانه بوده و تا زمان تحویل به هنرجو حدوداً ۱ ماه زمان خواهد برد.
  - مدرک بین المللی از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  - مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  - مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  - مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
زمان برگزاری دوره: شنبه تا دوشنبه – سه شنبه تا پنج شنبه هر هفته ساعت ۱۸-۲۱:۳۰
مدرس: آقای حمید راهبر
»»» مشاهده کامل عناوین دوره های آموزش
»»» جهت مشاهده مشاهده لیست کامل هنرجویان مدرسه قهوه ایران روی عکس زیر کلیک نمایید .
»»» مشاهده لیست کامل هنرجویان مدرسه قهوه ایران
مطالب مرتبط :
– آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ
– آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه
– آموزش تخصصی صبحانه
– آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم
– دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی
– آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی
– آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه
– آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی
– آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران
– دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت
– دوره تخصصی باریستا خانگی
– دوره تخصصی آموزش آبمیوه و بستنی
– آموزش خصوصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در محیط واقعی کافی شاپ
با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید
کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران
دسامبر 14, 1397
سما معادی | مدرک بین المللی آموزش قهوه های دمی – موج سوم
شماره گواهینامه : P77A922484
- گواهینامه دوره تخصصی تهیه انواع قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) خانم سما معادی از مدرسه قهوه ایران
- The First Coffee School In Iran | Certificate of Coffee Brewing for Ms. Sama Maadi
- The Iranian Barista and Coffee School – International Certificate of Competence
– صفحه تاییدیه پایان دوره آموزش قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) و دریافت گواهینامه از مدرسه قهوه ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایان
بدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در کارگاه خصوصی و تخصصی آموزش قهوه های دمی و بروئینگ کافی ، موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه قهوه ایران گردیده است .
»»» مشاهده کامل جزئیات آموزش و شرایط ثبت نام در این دوره ها
اسم دوره : قهوه های دمی و بروئینگ کافی
محل کار : “کافی شاپ در تهران”
– اتفاق جدیدی که در سال های اخیر بوجود آمده ،راه افتادن موج جدیدی موسوم به موج سوم قهوه است. این موج ،به متدهای جدید عصاره گیری قهوه تلقی می شود که عطر و طعم جدید و جذابی را از قهوه بوجود می آورد.
موج سوم قهوه با عنوان قهوه های دمی ،یکی از سرفصل های آموزشی مدرسه قهوه ایران است که در این دوره آموزشی متدهای مختلف قهوه های دمی آموزش داده خواهد شد.
قطعا پس از پایان این دوره تعریف تازه ای از قهوه خواهید داشت!!!
آنچه خواهید آموخت:
- مقدمه ای بر قهوه
- روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….
- روش های مختلف Extraction و Turbulence
- تاثیر دما ، آب ، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه
- مفاهیم مورد بحث در این دوره : مفهوم دم آوری تی دی اس و رفرکتومتر (TDS & Refractometer) نسبت دم آوری (Brew Ratio) عصاره گیری (Extraction) روش های کلی دم آوری قهوه تکنیک های افزایش مهارت دم آوری (Brew Manipulation) ابزارهای دم آوری قهوه (Coffee Brewing Tools)
- مفهوم TDS : تهیه یک فنجان قهوه خوب تنها به دانه های قهوه بستگی ندارد، بلکه نیازمند آب مناسب برای دم آوری نیز می باشد. یکی از مهم ترین جنبه های درجه بندی کیفیت آب معیار TDS می باشد که به معنی “مجموع جامدات محلول” می باشد. (Total Dissolved Solids) و شامل مواد معدنی، نمک و دیگرجامدات محلول می شود. مقدار و نوع این جامدات محلول در آب بر روی طعم آن تاثیر خواهند گذاشت. و از آن جایی که در حدود ۹۶ درصد قهوه از آب تشکیل شده است، TDS آبی که برای دم آوری استفاده می شود تاثیر زیادی بر کیفیت قهوه نهایی خواهد داشت.
- مفهوم TDS در قهوه : TDS در علم قهوه به قدرت قهوه یا Coffee Strength گفته می شود. در واقع Strength به این معنی است که چه مقدار و یا چه غلظتی از نوشیدنی ما را قهوه تشکیل می دهد. به طور مثال قهوه ای که دارای TDS بالایی است به این معناست که میزان مواد محلول در آن نسبت به آب میزان بالایی می باشد. اگرچه این لزوما به معنای قهوه خوب و یا عصاره گیری مناسب نیست. دو روش کلی دم آوری قهوه : به طور کلی دو روش برای دم آوری قهوه های دمی وجود دارد : غوطه ور کردن (Immersion) : دم آوری به روش غوطه ور کردن به معنای خیساندن کامل قهوه آسیاب شده در مدت زمان معلومی درون آب می باشد. ریزش (Infusion) : دم آوری به روش ریزش به معنای عبور و جریان مداوم آب از قهوه و فیلتر در یک مدت زمان مشخص می باشد.
- گواهینامه پایان دوره:
  - مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
    سایر گواهینامه ها :
  - مهم: این ۴ گواهینامه بین المللی شامل هزینه جداگانه بوده و تا زمان تحویل به هنرجو حدوداً ۱ ماه زمان خواهد برد.
  - مدرک بین المللی از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  - مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  - مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  - مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
زمان برگزاری دوره: شنبه تا دوشنبه – سه شنبه تا پنج شنبه هر هفته ساعت ۱۸-۲۱:۳۰
مدرس: آقای حمید راهبر
»»» مشاهده کامل عناوین دوره های آموزش
»»» جهت مشاهده مشاهده لیست کامل هنرجویان مدرسه قهوه ایران روی عکس زیر کلیک نمایید .
»»» مشاهده لیست کامل هنرجویان مدرسه قهوه ایران
مطالب مرتبط :
– آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ
– آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه
– آموزش تخصصی صبحانه
– آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم
– دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی
– آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی
– آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه
– آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی
– آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران
– دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت
– دوره تخصصی باریستا خانگی
– دوره تخصصی آموزش آبمیوه و بستنی
– آموزش خصوصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در محیط واقعی کافی شاپ
با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید
کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران
دسامبر 14, 1397
دوره آموزش تخصصی قهوه های دمی، بروئینگ – موج سوم قهوه | مدرسه قهوه ایران
دوره آموزش تخصصی قهوه های دمی، بروئینگ
دوره آموزش تخصصی قهوه های دمی (بروئینگ) | موج سوم قهوه | مدرسه قهوه ایران
☕ دوره آموزش تخصصی قهوه های دمی (بروئینگ)
موج سوم قهوه | مدرسه قهوه ایران | خانه باریستا ایران
به بخش آموزش تخصصی قهوه های دمی (Brewing – Third Wave Coffee) در مدرسه قهوه ایران خوش آمدید.
اگر به‌دنبال بهترین دوره آموزش قهوه های دمی و بروئینگ موج سوم در ایران هستید، این دوره دقیقاً برای شما طراحی شده است.
در این دوره، شما با نگاهی علمی، عملی و حرفه‌ای وارد دنیای قهوه‌های دمی می‌شوید؛ جایی که هر فنجان قهوه، نتیجه دقت، دانش و کنترل متغیرهاست.
📞 برای مشاوره رایگان و ثبت‌نام با ما تماس بگیرید.
🌍 موج سوم قهوه چیست و چرا اهمیت دارد؟
موج سوم قهوه (Third Wave Coffee) یک تحول بنیادین در فرهنگ قهوه‌نوشی است. در این رویکرد، قهوه دیگر یک نوشیدنی روزمره ساده نیست؛ بلکه یک محصول تخصصی، با هویت، خاستگاه، فرآوری و پروفایل طعمی منحصربه‌فرد محسوب می‌شود.
قهوه‌های دمی یا Manual Brewing / Pour Over قلب تپنده موج سوم قهوه هستند؛ متدهایی که امکان استخراج دقیق طعم‌ها، اسیدیته، شیرینی و پیچیدگی‌های عطری دانه قهوه را فراهم می‌کنند.
🎓 درباره دوره آموزش قهوه های دمی در مدرسه قهوه ایران
این دوره به‌صورت کاملاً عملی، پروژه‌محور و تخصصی برگزار می‌شود و مناسب است برای:
- باریستاهای حرفه‌ای
- مدیران و صاحبان کافه
- علاقه‌مندان جدی موج سوم قهوه
- هنرجویانی که قصد ورود حرفه‌ای به دنیای بروئینگ دارند
پس از پایان دوره، نگاه شما به قهوه برای همیشه تغییر خواهد کرد و توانایی تحلیل و اصلاح هر عصاره‌گیری را خواهید داشت.
📚 سرفصل‌های آموزشی دوره بروئینگ و قهوه های دمی
🔹 مبانی و مفاهیم پایه
- آشنایی جامع با قهوه، خاستگاه‌ها و فرآوری‌ها
- تاریخچه و فلسفه موج سوم قهوه
- تفاوت قهوه‌های دمی با اسپرسو
🔹 متدهای اصلی دم‌آوری (Hands-on)
- V60
- Chemex
- AeroPress
- French Press
- Cold Brew
- سایر متدهای دستی (Manual Brewing)
🔹 علم عصاره‌گیری (Extraction Science)
- مفهوم Extraction و Turbulence
- Brew Ratio و تأثیر آن بر طعم
- Extraction Yield و کنترل عصاره‌گیری
- Brew Manipulation و اصلاح خطاها
🔹 مفاهیم حرفه‌ای بروئینگ
- Brewing & Immersion vs Pour Over
- TDS (Total Dissolved Solids)
- کار با رفرکتومتر (Refractometer)
- Coffee Strength و تفسیر عددی طعم
🔹 ابزارهای تخصصی قهوه های دمی
- آسیاب مناسب بروئینگ
- کتل‌های حرفه‌ای (Gooseneck)
- ترازو و تایمر
- فیلترها و ابزارهای تخصصی Brewing
💧 TDS چیست و چرا در قهوه های دمی حیاتی است؟
حدود ۹۸٪ یک فنجان قهوه را آب تشکیل می‌دهد؛ بنابراین کیفیت آب نقشی تعیین‌کننده در طعم نهایی دارد.
TDS (Total Dissolved Solids) به مجموع مواد محلول در آب یا قهوه دم‌آوری‌شده اشاره دارد و یکی از مهم‌ترین شاخص‌های حرفه‌ای در بروئینگ است.
- TDS بالا = قهوه قوی‌تر
- TDS پایین = قهوه رقیق‌تر
اما نکته کلیدی اینجاست:
❗ قهوه قوی‌تر لزوماً قهوه بهتر نیست
در این دوره یاد می‌گیرید چگونه با اندازه‌گیری TDS و تحلیل آن، به تعادل طعمی ایده‌آل برسید.
☕ روش‌های اصلی دم‌آوری قهوه های دمی
1️⃣ روش غوطه‌وری (Immersion)
در این روش، پودر قهوه برای مدت مشخص به‌طور کامل در آب غوطه‌ور می‌شود.
📌 مثال‌ها:
- French Press
- Cold Brew
2️⃣ روش ریزشی (Pour Over / Infusion)
در این متد، آب به‌صورت کنترل‌شده از روی بستر قهوه عبور می‌کند.
📌 مثال‌ها:
- V60
- Chemex
در این دوره، تفاوت طعمی، مزایا و معایب هر روش به‌صورت عملی بررسی می‌شود.
🎓 مدرک پایان دوره
در پایان دوره آموزش تخصصی قهوه‌های دمی، مدرک معتبر بین‌المللی از مدرسه قهوه ایران به هنرجویان اعطا می‌شود؛ مدرکی قابل استفاده برای:
- استخدام در کافه‌ها
- ارتقای شغلی باریستاها
- راه‌اندازی یا بهبود منوی کافه
❓ سوالات متداول (FAQ)
آیا این دوره برای مبتدی‌ها مناسب است؟
بله؛ مفاهیم از پایه تا پیشرفته آموزش داده می‌شود.
آیا آموزش‌ها عملی هستند؟
بله؛ تمرکز اصلی دوره بر تمرین عملی و کار با ابزار واقعی است.
مدت زمان دوره چقدر است؟
بسته به تقویم آموزشی مدرسه قهوه ایران متغیر است.
»»» ادامه سؤالات پرتکرار هنرجویان
نام دوره: آموزش قهوه‌های دمی (Brewing / نسل سوم)
تاریخ برگزاری: هر ماه متغیر
محل برگزاری: مدرسه قهوه ایران
📞 ثبت‌نام و مشاوره رایگان
برای دریافت مشاوره تخصصی و ثبت‌نام در دوره‌های با ما تماس بگیرید:
تلفن: 02191010066 — همراه: 09124163954
»»» درخواست مشاوره 24 ساعته رایگان : لمس کنید…
آموزش رایگان مدرسه قهوه ایران در کانال تلگرام | کلیک کنید …
خبر مهم : مدرسه قهوه ایران بهترین و معتبرترین آموزشگاه قهوه و باریستا در ایران شد. کلیک کنید…
یادگیری حرفه‌ای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!
اگر صاحب کافه، باریستا یا عاشق قهوه هستید،
مدرسه قهوه ایران، با بیش از 35 سال سابقه، جاییه که از پایه تا تخصص، هرآنچه باید درباره قهوه بدونی رو آموزش میده.
آموزش باریستا، لاته‌آرت، دم‌آوری، رُست، میکسولوژی و…
مدرک معتبر با تایید فنی‌وحرفه‌ای
شعبه فعال در تهران، اصفهان، مشهد،شیراز، تبریز، کرج و سایر شهرها
مشاهده دوره‌ها و ثبت‌نام در مدرسه قهوه ایران
ژوئن 10, 1397

قهوه ساز هریو وی شصت (Hario V60) چیست؟ | راهنمای کامل + تاریخچه

قهوه ساز هریو وی شصت (Hario V60) چیست؟

قهوه ساز هریو وی شصت (Hario V60) چیست ؟ | راهنمای کامل + تاریخچه، مزایا، طرز تهیه حرفه‌ای

هاریو وی ۶۰ (Hario V60) بدون شک محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین ابزار پور-اور (Pour Over) در جهان قهوه تخصصی است. اگر به دنبال قهوه‌ای با اسیدیته روشن، عطر فوق‌العاده قوی، لایه‌های طعمی پیچیده و شفافیت بالا هستید، V60 تقریباً همیشه بهترین انتخاب اول باریستاهای حرفه‌ای و علاقه‌مندان به قهوه specialty است.

در مدرسه قهوه ایران همیشه می‌گوییم: V60 فقط یک قهوه‌ساز نیست؛ ابزاری است که مهارت باریستا را مستقیماً در فنجان نشان می‌دهد.

هاریو V60 دقیقاً چیست؟

هاریو V60 یک قهوه‌ساز دستی قطره‌ای (Dripper) مخروطی‌شکل است که توسط شرکت ژاپنی Hario طراحی شده. ویژگی‌های اصلی آن:

زاویه ۶۰ درجه مخروط (به همین دلیل V60 نامیده می‌شود)
سوراخ بزرگ مرکزی (اجازه استخراج سریع‌تر و کنترل بیشتر)
شیارهای مارپیچی داخلی (هدایت جریان آب و هوا برای استخراج یکنواخت)
جنس‌های رایج: سرامیک، پلاستیک، شیشه، فلز (استیل)

اندازه‌های رایج:

۰۱: تک‌نفره (۱۵–۲۰ گرم قهوه)
۰۲: ۱–۴ نفر (۲۰–۴۰ گرم قهوه) ← محبوب‌ترین مدل
۰۳: ۴+ نفر (۴۰+ گرم)

تاریخچه کوتاه هاریو V60

سال معرفی: ۲۰۰۴–۲۰۰۵ توسط شرکت Hario ژاپن
طراح اصلی: ایده از فیلترهای آزمایشگاهی شیمی + الهام از قهوه‌سازهای قدیمی آلمانی
انفجار محبوبیت: حدود ۲۰۱۰–۲۰۱۵ با موج سوم قهوه تخصصی (Third Wave) و قهرمانی‌های World Brewers Cup
وضعیت فعلی: تقریباً استاندارد طلایی پور-اور در کافه‌های تخصصی جهان

چرا V60 اینقدر محبوب است؟ (مزایا و نقاط قوت)

ویژگی	توضیح	نتیجه در فنجان
کنترل بسیار بالا	سرعت ریزش، الگوی ریزش، دما، آسیاب همه دست شماست	می‌توانید طعم را دقیق تنظیم کنید
اسیدیته روشن و شفاف	سوراخ بزرگ + زاویه تند = استخراج سریع‌تر اسیدهای میوه‌ای	نت‌های لیمو، توت، گلی، یاس برجسته
عطر و آروماتیک بسیار قوی	جریان هوا عالی + شیارهای مارپیچی = آزادسازی بیشتر ترکیبات فرار	عطر فوق‌العاده (به‌خصوص در Single Origin)
بدنه سبک تا متوسط	روغن‌ها و ذرات ریز کمتر استخراج می‌شوند	حس تمیز و tea-like
قیمت مناسب و دوام بالا	مدل پلاستیک ارزان، سرامیک و شیشه بادوام	اقتصادی و طولانی‌مدت

مقایسه هاریو V60 با کمکس و دیگر روش‌ها (جدول جامع)

ویژگی	Hario V60	Chemex	Kalita Wave	AeroPress
شکل	مخروطی ۶۰ درجه	ساعت شنی	تخت با دیواره صاف	سیلندر + فشار
فیلتر	کاغذی نازک	کاغذی بسیار ضخیم	کاغذی متوسط	کاغذی یا فلزی
شفافیت قهوه	بسیار بالا	بالاترین	بالا	متوسط تا بالا
اسیدیته	بسیار روشن و پیچیده	روشن	متعادل‌تر	متعادل
بدنه (Body)	سبک تا متوسط	سبک	متوسط تا سنگین	متوسط تا سنگین
زمان دم‌آوری	۲:۳۰–۳:۳۰ دقیقه	۴–۶ دقیقه	۳–۴ دقیقه	۱–۲ دقیقه
کنترل طعم	عالی (نیاز به مهارت)	خوب	آسان‌تر (بخشنده‌تر)	بسیار بالا
بهترین قهوه	رست لایت – Single Origin میوه‌ای	رست لایت – میوه‌ای و گلی	رست مدیوم – تعادل و بدنه	تقریباً همه رست‌ها
سختی یادگیری	متوسط تا سخت	متوسط	آسان	آسان

به زبان ساده:

بیشترین اسیدیته و پیچیدگی می‌خواهید → V60
بیشترین شفافیت و تمیزی → Chemex
استخراج یکنواخت‌تر و آسان‌تر → Kalita Wave

طرز تهیه حرفه‌ای با V60 (نسبت طلایی ۱:۱۶–۱:۱۷)

مواد لازم (برای ۱ فنجان بزرگ ~۳۰۰–۳۵۰ میلی‌لیتر):

۲۰ گرم قهوه تازه آسیاب‌شده (درجه متوسط – شبیه نمک دریا ریز)
۳۲۰–۳۴۰ میلی‌لیتر آب تصفیه‌شده (۹۲–۹۵ درجه سانتی‌گراد)
V60 ۰۲ + فیلتر کاغذی
کتری گوژنه‌ای (Gooseneck)
ترازو + تایمر

روش ۴:۶ پیشنهادی Tetsu Kasuya (قهرمان جهان ۲۰۱۶):

فیلتر را خیس کنید + آب اضافی را دور بریزید
۲۰ گرم قهوه بریزید و سطح را صاف کنید
بلوم: ۴۰ گرم آب (۲ برابر وزن قهوه) در ۴۵ ثانیه → صبر ۴۵ ثانیه
ریزش اول (۴۰٪ آب): تا ۱۶۰ گرم به صورت آهسته و دایره‌ای (تا ثانیه ۱:۳۰)
ریزش دوم (۶۰٪ آب): از ۱۶۰ تا ۳۲۰–۳۴۰ گرم در دو مرحله (ثانیه ۱:۳۰ تا ۲:۴۵–۳:۰۰)
کل زمان: حدود ۳:۰۰–۳:۳۰ دقیقه

نکات طلایی حرفه‌ای‌ها:

آسیاب خیلی ریز → استخراج بیش از حد و تلخی
آسیاب خیلی درشت → استخراج کم و طعم آبکی
ریزش خیلی سریع → استخراج ناکافی و اسیدیته تند
ریزش خیلی کند → استخراج بیش از حد و گسی

V60 در مدرسه قهوه ایران

ما در دوره‌های دم‌آوری دستی پیشرفته و World Brewers Cup Style روی V60 تمرکز ویژه داریم چون:

بهترین روش برای چشیدن terroir واقعی قهوه است
مهارت ریزش دایره‌ای و کنترل جریان را آموزش می‌دهد
تفاوت‌های کوچک در آسیاب، دما و تکنیک را بلافاصله نشان می‌دهد

اگر می‌خواهید یاد بگیرید چطور با یک V60 ساده، قهوه‌ای بنوشید که نت‌های توت سیاه، هلو، یاس و شکلات تلخ را لایه به لایه حس کنید، خوشحال می‌شویم در کلاس‌هایمان همراهتان باشیم.

☕ شما با V60 کار کردید؟ تکنیک مورد علاقه‌تان چیست؟ ۴:۶، روش James Hoffmann یا روش کلاسیک؟ تجربه و سوالاتتان را در کامنت‌ها بنویسید – با کمال میل راهنمایی می‌کنیم!

لینک خرید این محصول : وی 60 شیشه ای
لینک خرید این محصول : فیلتر
لینک خرید این محصول : استند پور اور
لینک خرید این محصول : سرور گلس
لینک خرید این محصول : ترازو
لینک خرید این محصول : کتل برای آب جوش
لینک خرید این محصول : وی 60 شیشه ای

درباره مدرسه قهوه ایران

مدرسه قهوه ایران، به‌عنوان اولین و معتبرترین مرکز آموزش تخصصی قهوه در کشور، با بیش از دو دهه فعالیت حرفه‌ای، برگزارکننده دوره‌های باریستا، قهوه‌های دَمی، رست قهوه، لاته آرت، میکسولوژی، آبمیوه و بستنی و مدیریت کافی‌شاپ می‌باشد.

برای دریافت مشاوره تخصصی و ثبت‌نام در دوره‌های با ما تماس بگیرید:

تلفن: 02191010066 — همراه: 09124163954

»»» درخواست مشاوره 24 ساعته رایگان : لمس کنید…

آموزش رایگان قهوه در کانال تلگرام مدرسه قهوه ایران

خبر مهم : مدرسه قهوه ایران بهترین و معتبرترین آموزشگاه قهوه و باریستا در ایران شد. کلیک کنید…

یادگیری حرفه‌ای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!

اگر صاحب کافه،باریستا یا عاشق قهوه هستید،
مدرسه قهوه ایران، با بیش از 35 سال سابقه، جاییه که از پایه تا تخصص، هرآنچه باید درباره قهوه بدونی رو آموزش میده.

آموزش باریستا، لاته‌آرت، دم‌آوری، رُست، میکسولوژی و…
مدرک معتبر با تایید فنی‌وحرفه‌ای
شعبه فعال در تهران، اصفهان، مشهد،شیراز، تبریز، کرج و سایر شهرها

مشاهده دوره‌ها و ثبت‌نام در مدرسه قهوه ایران

مارس 29, 1396

برچسب: آموزش v60

هنرجویان دوره آموزش قهوه های دَمی | خرداد ۱۴۰۴ | مدرسه قهوه ایران

سرفصل‌های دوره آموزش قهوه های دَمی

هنرجویان دوره قهوه‌های دَمی – خرداد ۱۴۰۴

درباره مدرسه قهوه ایران

خبر مهم : مدرسه قهوه ایران بهترین و معتبرترین آموزشگاه قهوه و باریستا در ایران شد. کلیک کنید…

یادگیری حرفه‌ای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!

آموزش قهوه های دمی با مدرک معتبر – فروردین ماه 1404، تهران

مدرک قهوه‌های دمی چیست؟

دوره آموزش قهوه‌های دمی و نسل سوم

سرفصل‌های آموزشی دوره:

ویژگی‌های منحصربه‌فرد دوره:

شرایط دریافت مدرک نهایی:

بارگذاری آنلاین مدارک هنرجویان:

نحوه مشاهده مدارک:

9 فروردین ۱۴۰۴ – شعبه تهران

1. حسین نوروزی | Hossein Norouzi

نکات مهم:

چگونه ثبت‌نام کنیم؟

اسم دوره : قهوه های دمی و بروئینگ کافی

مدرس : آقای حمید راهبر

درباره قهوه های دمی بیشتر بدانید: کلیک کنید…

درباره مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…

لیست و تصاویر کامل هنرجویان مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…

صفحه اینستاگرام “خانه باریستا ایران” : iranbaristahouse@

توصیه ما به شما : مراقب “تبلیغات اغوا کننده” مجازی باشید

»»» سایر دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…

»»» صفحه اینستاگرام “خانه باریستا ایران” : iranbaristahouse@

اسم دوره : قهوه های دمی و بروئینگ کافی

محل کار : “کافی شاپ در تهران”

مقدمه ای بر قهوه

روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….

روش های مختلف Extraction و Turbulence

تاثیر دما ، آب ، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه

زمان برگزاری دوره: شنبه تا دوشنبه – سه شنبه تا پنج شنبه هر هفته ساعت ۱۸-۲۱:۳۰

مدرس: آقای حمید راهبر

مطالب مرتبط :

اسم دوره : قهوه های دمی و بروئینگ کافی

محل کار : “کافی شاپ در تهران”

مقدمه ای بر قهوه

روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….

روش های مختلف Extraction و Turbulence

تاثیر دما ، آب ، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه

زمان برگزاری دوره: شنبه تا دوشنبه – سه شنبه تا پنج شنبه هر هفته ساعت ۱۸-۲۱:۳۰

مدرس: آقای حمید راهبر

مطالب مرتبط :

اسم دوره : قهوه های دمی و بروئینگ کافی

محل کار : “کافی شاپ در تهران”

مقدمه ای بر قهوه

روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….

روش های مختلف Extraction و Turbulence

تاثیر دما ، آب ، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه

زمان برگزاری دوره: شنبه تا دوشنبه – سه شنبه تا پنج شنبه هر هفته ساعت ۱۸-۲۱:۳۰

مدرس: آقای حمید راهبر

مطالب مرتبط :