امروزه نوشیدن قهوه در لایه های مختلف جامعه رواج یافته و جزء یکی از نوشیدنی های محبوب ایرانیان محسوب می شود.
در میهمانی ها، سر میز صبحانه، در محل کار، در سفر و یا در هر زمان و مکان دیگری، قهوه جایگزین چای شده است.
افراد جامعه زمان زیادی را در کافه ها به نوشیدن قهوه می گذرانند اما همه ی افراد فرصت و یا شرایط حضور در کافه ها را ندارند، پس می بایست بتوانند در منزل یا محل کار خود در کمترین زمان قهوه مناسبی را فراهم آورند.
در دوره باریستا خانگی قصد داریم تا شما را با جدیدترین و ساده ترین متدهای دم آوری قهوه آشنا کنیم تا بتوانید قهوه ای مطلوب و دلچسب را در منزل و یا محل کار خود بنوشید.
آنچه خواهید آموخت:
آشنایی با قهوه، خواص آن و معرفی قهوه های مناسب برای مصرف در منزل یا محل کار
آشنایی با ابزار دم آوری قهوه در منزل یا محل کار
آشنایی با متدها ی دم آوری قهوه (فرنچ پرس، تُرک، موکاپات، دستگاه اسپرسو خانگی، سایفون، کمکس، ایروپرس، وی ۶۰، آل این وان و…)
آموزش مقدماتی فوم گیری از شیر و لاته آرت پایه به روش ساده در منزل یا محل کار
آموزش مقدماتی عصاره گیری استاندارد و کار با دستگاه اسپرسوساز صنعتی
زمان برگزاری دوره : ماهی یک جلسه ( ساعت 10 الی 18 )
مهم: لطفا قبل از ثبت نام ، قوانین و مقررات مدرسه قهوه ایران را مطالعه فرمایید.
گواهینامه پایان دوره :
مدرک معتبر به تایید خانه باریستا ایران و مدرسه قهوه ایران ( یکی از مدرک های معتبر در صنعت غذا و نوشیدنی ایران )
گواهینامه هایی که با هزینه جدا می توانید دریافت کنید :
مهم: این مدرک ها شامل هزینه جداگانه بوده و تا زمان تحویل به هنرجو حدوداً ۱ الی 2 ماه زمان خواهد برد.
1 – مدرک بین المللی از سازمان فنی حرفه ای
2 – گواهینامه حضور در دوره از INT Unions
3 – گواهینامه حضور در دوره از Oxford Edu
4 – گواهینامه حضور در دوره از WTG
5 – گواهینامه حضور در دوره از Nobel C.U
مدرسه قهوه ایران “پیشرو در آموزش حرفهای صنعت قهوه”
نکته مهم : تمام دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا تضمینی بوده و برای انجام تحقیقات بیشتر می توانید نظرات هنرجویان مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران را در کانال آپارات ما مشاهده نمایید.
توصیه ما به شما : مراقب “تبلیغات اغوا کننده” مجازی باشید
این روزها تبلیغات زیادی درباره آموزش های مختلف در فضاهای مجازی و سایت ها انجام می شود که باعث تردید علاقمندان در تصمیم گیری می شود و برخی ها نیز با ثبت نام در این مکانها متضرر میشوند، لطفا قبل از ثبت نام در هر آموزشگاهی درباره آن تحقیق بیشتری انجام دهید.
»»» سایر دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…
گواهینامههای آموزشی معتبر داخلی و بین المللی که به هنرجویان ارائه میگردد
ضوابط و مقررات اخذ گواهینامههای آموزشی معتبر داخلی و بین المللی
هنرجویان آموزشگاه پس از اخذ نمره قبولی علمی و عملی در آزمونهای داخلی آموزشگاه میتوانند گواهینامه مهارت آموزی داخلی و بین المللی در تمام رشته های زیر دریافت نمایند.
آموزش باریستا و مدیریت کافی شاپ، قهوه باریستا، آموزش لاته آرت، آموزش انواع صبحانه، آموزش ویتر، ویترس و گارسون، آموزش تعمیرات دستگاه اسپرسو، آموزش قهوه های دمی، آموزش آشپزی، آموزش فست فود، آموزش پاستا، آموزش پیتزا، آموزش برگر، آموزش سالاد، آموزش نوشیدنی های سرد، آموزش میکسولوژی،آموزش آبمیوه بستنی، آموزش روست قهوه، آموزش کیک و شیرینی، آموزش مدیریت کسب و کار، آموزش آنلاین، آموزش باریستا خانگی، مدرک بین المللی، مدرک فنی حرفه ای
همچنین کلیه هنرجویان پس از اتمام دوره می توانند در آزمون سازمان فنی و حرفهای کشور شرکت نموده و با اطمینان و تکیه بر دانش و مهارتهای کسب شده در طول دورههای آموزشی آموزشگاه، مدرک رسمی سازمان فنی و حرفهای را نیز اخذ کنند.
نکته : از هنرجویان عزیز درخواست داریم تا هدف خود را صرفا جهت فراگیری صحیح در جهت استفاده اصولی از محتوای دورهها قرار دهند نه اخذ گواهینامهها و مدارک متنوع!
لذا به منظور حفظ کیفیت آموزشی و اطمینان از افزایش سطح توانمندی هنرجویان، ضوابط عمومی و اختصاصی و نحوه ارزشیابی جهت دریافت گواهینامههای آموزشی به شرح زیر میباشد:
گواهینامههای آموزشی معتبر داخلی و بین المللی
شرایط عمومی اخذ گواهینامههای بینالمللی و داخلی آموزشگاه:
– رعایت ضوابط آموزشی و مقررات مندرج در قوانین آموزشگاه که هنرجو پیش از ثبتنام مکلف به مطالعه آن میباشد.
– هنرجو باید در طول دوره آموزشی در کلاس حضور داشته و بیشتر از حد مجاز نیز غیبت ننموده باشد و همینطور حد نصاب نمره قبولی آزمون یا آزمونهای علمی و عملی را کسب نماید.
– حداکثر غیبت هنرجو 2 ساعت ( متوالی یا غیر متوالی ) میباشد.
– حد نصاب نمره جهت اخد گواهینامهها 70 درصد از نمره آزمون تئوری و 80 درصد از نمره آزمون عملی بوده و در مجموع کل نمرات تئوری و عملی با احتساب ضرایبی که برای هر آزمون وجود دارد باید حداقل 80 گردد.
( حداقل نمره آزمون کتبی 14 و حداقل نمره آزمون و یا آزمونهای عملی 16 باشد که پس از اعمال ضرایب آزمونها معدل نمرات باید حداقل 16 گردد )
شرایط اختصاصی جهت اخذ گواهینامههای معتبر بین المللی و داخلی:
جهت اخذ گواهینامه بین المللی و داخلی، هنرجو درخواست کتبی خود مبنی بر اخذ گواهینامههای مهارت آموزی بین المللی و داخلی به آموزشگاه ارایه نموده و هزینه گواهینامه های درخواستی را نیز طبق تعرفه اعلامی پرداخت نماید.
درخواست برای دریافت گواهینامه بین المللی باید شامل:
1- نام و نامخانوادگی هنرجو، نام پدر، شماره گواهینامه داخلی، شماره ملی، شماره پاسپورت و تاریخ تولد هر دو به فارسی و انگلیسی
2- نام دورههای آموزشی که هنرجو در آن شرکت نموده و درخواست مدرک بین المللی دارد.
3- نام مدرک های بین المللی و مدرک داخلی
4- فیش پرداخت هزینه مدرک ها
لذا کلیه مسئولیتهای هرگونه اشتباه اعم از درج اشتباه نام و نام خانوادگی و تاریخ تولد به لاتین، اعلام دورههای گذرانده شده جهت ثبت در گواهینامه و یا مرجع صدور فقط به عهده هنرجو بوده و آموزشگاه و نهاد صادر کننده بین المللی هیچگونه مسئولیتی در قبال آن نخواهند داشت.
مرجع صدور گواهینامههای بین المللی سازمان صادر کننده آن بوده و آموزشگاه صرفاٌ بر مبنای تفاهمنامه آموزشی فیمابین مکلف به تأیید شرایط عمومی و احراز شرایط اختصاصی و انتقال وجه صدور گواهینامه مورد تقاضای هنرجو میباشد.
لذا مراحل صدور و اعلام استعلامهای پس صدور صرفاً با نهاد مذبور است.
هرگونه خرید و فروش و سو استفاده از گواهینامههای صادره اعم از جعل عنوان بصورت مدارک دانشگاهی، دستکاری و یا استفاده فرد ثالث منجربه باطل شدن گواهینامه میگردد؛ لذا این گواهینامهها با درج سریال اختصاصی و درخواست از سایت رسمی سازمان قابل استعلام و ردیابی است.
گواهینامههای داخلی آموزشگاه تحت مجوز فعالیتهای آموزشی و کد آموزشگاه از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی است.
در حفظ و نگهداری از گواهینامه نهایت دقت را به عمل آورید.
در صورت اعلام فقدان و یا بروز خدشه در گواهینامه صادره ( پارگی، رطوبت دیدگی و … ) توسط هنرجو، به هیچ عنوان گواهینامه المثنی صادر نمیگردد.
تنها با درخواست هنرجو، کلیه مراحل اخذ گواهینامه باید مجددا با ارسال درخواست کتبی یا آنلاین و احراز دیگر شرایط اختصاصی طی شود و گواهینامه جدید صادر گردد.
در صورت درخواست هنرجو مبنی بر ارسال گواهینامه به صورت پستی و یا روشهای دیگر، پرداخت هزینههای مربوط به ارسال به عهده هنرجو می باشد.
مدت زمان تقریبی جهت فرایند درخواست و دریافت گواهینامههای بین المللی سه تا چهار هفته کاری ( بسته به نوع گواهینامه درخواستی ) و داخلی 4 روز کاری میباشد.
نمونه گواهینامههای آموزشی معتبر داخلی و بین المللی
مدرک بین المللی فنی حرفه ای از سازمان فنی حرفه ای – گواهینامه مهارت آموزی بین المللی و داخلی
مدرک آموزشی معتبر داخلی و بین المللی، آموزشگاه صنایع غذایی، خدمات تغذیه ای
مدرک بین المللی فنی حرفه ای از سازمان فنی حرفه ای – گواهینامه مهارت آموزی بین المللی و داخلی
مدرک آموزشی معتبر داخلی و بین المللی، آموزشگاه صنایع غذایی، خدمات تغذیه ای
مدرک داخلی آموزشگاه برای تمام رشته ها – گواهینامه مهارت آموزی بین المللی و داخلی
مدرک آموزشی معتبر داخلی و بین المللی، آموزشگاه صنایع غذایی، خدمات تغذیه ای
گواهینامه و مدرک معتبر بین المللی کیو الی ال QAL از انگلستان – گواهینامه مهارت آموزی بین المللی و داخلی
مدرک آموزشی معتبر داخلی و بین المللی، آموزشگاه صنایع غذایی، خدمات تغذیه ای
گواهینامه و مدرک معتبر بین المللی کیو الی ال QAL از انگلستان – گواهینامه مهارت آموزی بین المللی و داخلی
مدرک آموزشی معتبر داخلی و بین المللی، آموزشگاه صنایع غذایی، خدمات تغذیه ای
گواهینامه و مدرک معتبر بین المللی آکسفور Oxford از انگلستان – گواهینامه مهارت آموزی بین المللی و داخلی
مدرک آموزشی معتبر داخلی و بین المللی، آموزشگاه صنایع غذایی، خدمات تغذیه ای
گواهینامه و مدرک معتبر بین المللی نوبل Nobel از آلمان – گواهینامه مهارت آموزی بین المللی و داخلی
مدرک آموزشی معتبر داخلی و بین المللی، آموزشگاه صنایع غذایی، خدمات تغذیه ای
گواهینامه و مدرک معتبر بین المللی دبلیو تی جی WTG از اتحادیه اروپا – گواهینامه مهارت آموزی بین المللی و داخلی
مدرک آموزشی معتبر داخلی و بین المللی، آموزشگاه صنایع غذایی، خدمات تغذیه ای
گواهینامه و مدرک معتبر بین المللی ای ان تی InT از آمریکا – گواهینامه مهارت آموزی بین المللی و داخلی
مدرک آموزشی معتبر داخلی و بین المللی، آموزشگاه صنایع غذایی، خدمات تغذیه ای
گواهینامه داخلی فنی حرفه ای از آموزشگاه – گواهینامه مهارت آموزی بین المللی و داخلی
کاپوچینو به عنوان یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در سراسر دنیا شناخته می شود. ولی ممکن است همیشه قابل دسترس نباشد. بنابراین در ادامه روشی را شرح
می دهم که بتوانید این نوشیدنی خوش طعم را در خانه درست کنید !!
ابتدا یک فنجان شیر را داخل شیر جوش ریخته و برروی حرارت ملایم گاز قرار می دهیم. صبر کنید تا از کناره های ظرف شروع به بالا آمدن کند و سپس از روی حرارت
بردارید. (دمای مناسب برای شیر بین ۶۰ تا ۷۰ درجه است)
* توجه داشته باشید که نگذارید شیر به جوش بیاید چراکه طعم شیرین خود را از دست می دهد. سپس با استفاده از فرنچ پرس و یا موکا پات به میزان لازم قهوه دلخاه خود را دم می کنیم.
در مدت زمانی که قهوه در حال آماده شدن می باشد، شیری را که گرم کردیم را درون ظرفی شبیه به فرنچ پرس ریخته و چندین بار پیستون آن را بالا و پایین می کنیم تا شیر به میزان دلخواه کف کند.
حالا یک سوم فنجان سرومان را از قهوه ای که آماده شده می ریزیم و دو سوم باقیمانده را با شیر و کف آن پر می کنیم. سعی کنید به یک میزان شیر و کف آن وارد فنجان شود.
کاپوچینو آماده است. البته به خاطر نوع تهیه کف آن کمی با کاپوچینویی که در کافه میل می کنید متفاوت است ولی راه حل مناسبی برای مواقعی می باشد که نمی توانید از خانه بیرون بروید.
قهوه | طرز تهیه کاپوچینو خانگی
*مهم :* *کپی برداری و انتشار مطالب این سایت بدون درج منبع ممنوع میباشد.
