قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس

اين مطلب را در گوگل محبوب کنيد   {plusone lang=fa}

در دستگاه هایی که به این روش کار می کنند آب دمای 92 تا 96 با فشار و جریانی ثابت از داخل دانه های آسیاب

شده قهوه عبور می کند تا طعم و عطر آن را استخراج نماید.

طریقه دم آوری قهوه اروپرس :

برای شروع دانه های ارزشمند قهوه رو با درجه ای شبیه به اسپرسو آسیاب میکنیم (حدود ۱۴ گرم)

سپس ۲۰۰ گرم آب ۹۳ تا ۹۶ درجه رو به آرامی بر روی قهوه های آسیاب شده می ریزیم.

چند بار به آرامی هم می زنیم و حدود ۱ دقیقه صبر می کنیم.

فیلتر کاغذی رو در جای مخصوص قرار داده و با آب گرم خیسش می کنیم. بعد از تمام شدن ۱ دقیقه فیلتر رو می بندیم

و به آرامی پرس (پلانج) می کنیم.

منبع : سایت کافی شاپ دات کام

لینک خرید آنلاین این محصول : ایروپرس 

مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.

>>> مشاهده همه مطالب و مقالات مهم درباره قهوه : كليك كنيد