منظور از قهوه اُور چیست؟ و دلایل آن

قهوه | مفهوم قهوه اُور چیست ؟

قهوه اُور (Over-extracted Coffee) زمانی اتفاق می افتد که شما بیش از حد از قهوتون عصاره گیری کنید !!

این درجه از عصاره گیری میتونه در اثر ریز بودن آسیاب قهوه، زیاد بودن زمان عصاره گیری، درجه آبی که برای دم آوری استفاده کردین و عوامل دیگه اتفاق بیافته.

در نتیجه بسیاری از موادی که طعم نامطلوبی دارند وارد فنجان قهوه شما می شوند.

قهوه اُور دارای طعم های تلخ و غیر واضح می باشد و به دلیل احساس خشکی که در دهان ایجاد می کند مدت زمان زیادی طعم آن را بر روی زبان خود احساس خواهید کرد.