سلام دوستان عزیز، در اینجا با یک تست روانشناسی کاملا متفاوت در خدمت شما هستیم. در این تست بر خلاف خیلی از تست های دیگه چندان سوال سختی رو نباید پاسخ بدید، با دوستانتون لزومی نداره مشورت کنید و بقول گفتنی اصلا نمی خواد خودتون رو خسته کنید و فسفر زیادی هم بسوزونید! فقط کمی باید تحمل کنید و در مورد انتخابتون یه نموره فکـــــــــر کنید و بعدشم قول بدید قبل از خوندن سوالات یه وقت شیرجه نزنید پائین ایمیل. خب ؟ دست مریزاد پس قبل از اینکه اشتهاتون تحریک بشه سریع میریم سراغ سوژه هایی که در این تست انتخاب شدند و همینطور سوالات مورد نظر :
فرض کنید روی میز صبحانه شما سبدی اینگونه گذاشته شده
كه یكی از محتویات آنرا بعنوان اولین علاقه مندی باید انتخاب كنید :
اولین انتخاب شما كدام خواهد بود؟ لطفاً قبل از حمله ور شدن به سبدی که ملاحظه می کنید، خوب فكر كنید!
این یک امتحان بزرگ است و نتیجۀ آن شما را متحیر خواهد كرد. انتخاب شما چیزهای عجیبی در مورد شما خواهد گفت. باز هم فكر كنید و قبل از انتخابكردن به انتهای ایمیل نروید. پس از انتخاب برای شناخت خودتان نتیجه را در انتهای همین ایمیل ببینید .
.
.
کجا؟ کجا؟! قرار شد عجله نكنید، خوب فكر كنید بعد حرکت کنید به سمت پائین!
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
ای بابا، باز که عجله کردید … خوب فكر كنید تا نتیجه هم براتون جالب باشه
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
با توجه به اولین و تنها انتخاب شما…
سیب؟ این یعنی شما شخصی هستید كه دوست دارد اول سیب بخورد. گلابی؟ این یعنی شما شخصی هستید كه دوست دارد اول گلابی بخورد.
پرتقال؟ این یعنی شما شخصی هستید كه دوست دارد اول پرتقال بخورد.
انگور؟ این یعنی شما شخصی هستید كه دوست دارد اول انگور بخورد.
کیوی؟ این یعنی شما شخصی هستید كه دوست دارد اول کیوی بخورد.
شکلات؟ این یعنی شما شخصی هستید كه شکلات را به میوه های آبدار ترجیح می دهد.
امیدوارم كه با انجام این تست شناخت بهتری از خودتون و علاقه مندی هاتون به دست آورده باشید. توجه به نتیجۀ این تست میتونه شما رو به سمت آسودگی و درک و فهم و آرامش و سلامتی و ابدیت و حقوق بشر و پول و نفت و انرژی و حق مسلم ما و… هدایت كنه، پس لطفا نسبت به خودتون و ایده و نظرات خودتون بیتفاوت نباشید و به باورهاتون احترام قائل باشید. چون تمام انتخابهایی که انجام دادید نه تنها هیچکدام از ارجحیت کمتری نسبت به بقیه برخوردار نبودند بلکه جدای طعم و ویژگی خاص خود دارای ویتامین هایی نظیر A, B, C, D, E, F, تا Z هم بودند که بسیار مهم و قابل توجهه اما شاید تابحال بهش فکر نمی کردید که هر کدام از پنج مورد رو اگه انتخاب می کردید یکی از خواص مشترکشون این بود که آرامش دهنده اعصاب و کاهش استرس بودند …
که بنابر این توصیه می کنم سخت نگیرید و بر اعصابتون مسلط باشید …
کافی شاپ . کام : ماءالشعیر از جمله نوشیدنی هایی است كه به گفته متخصصان و كارشناسان تغذیه خواص زیادی به بدن می رساند. ولی آیا می دانید چه نوشیدنی باعث می شود که ضریب هوشی شما بالا آورد؟
یك متخصص تغذیه گفت: مصرف ماءالشعیر برای رفع تشنگی و تا حدودی در افزایش ضریب هوشی مؤثر است. مرتضی صفوی افزود: ماءالشعیر یكی از نوشیدنیهای معمول است كه از جوانه “جو” حاصل میشود و در رفع تشنگی مؤثر است. ماءالشعیر به دلیل داشتن ویتامینهای گروه B و اسید آمینه برای پوست و مو بسیار مفید است و خواص درمانی بسیاری برای خانمهای باردار، شیرده دارد و تا حدودی در افزایش ضریب هوشی مؤثر است.
این متخصص تغذیه افزود: ماءالشعیر در رفع خستگی اعصاب، مؤثر است و به دفع سنگهای كلیوی كمك میكند، ماءالشعیر در تأمین آب و الكترولیتهای بدن مؤثر است همچنین ماءالشعیر از استحصال دانههای جو به دست میآید و علاوه بر جو از آب رازك و سایر افزودنیهای مجاز خوراكی در آن به كار میرود.
صفوی گفت: ماءالشعیر دارای چند نوع تركیب مختلف از جمله ساكارز، گلوكز، مالتوز و ویتامین C، ویتامینهای گروه B، اسیدهای آلی، انواع آمینواسیدها، املاح، اسید نوكلئیك و آب گازدار است كه در مراحل ساخت آن بعضی از این اجزا از مواد خاصی حاصل میشوند و در طول انجام پروسه بدون تغییر میمانند.
کافی شاپ . کام : قرار دادن مواد غذایی گوناگون و متعدد برای مدت طولانی در داخل یخچال، کار بسیار راحتی است. اما معمولاً افراد خانواده از مواد غذایی که در داخل یخچالشان وجود دارد غافل میشوند و آنها را به فراموشی میسپارند. به خاطر داشته باشید که خوراکیها و مواد غذایی در یخچال برای همیشه تازه نمیمانند و روزی خواهد رسید که شما حجم زیادی از آنها را دور میریزید و یا این که شک می کنید و از خود میپرسید آیا این مواد خوراکی هنوز سالم و قابل استفاده هستند یا این که فاسد شدهاند؟
کارشناسان میگویند برای اینکه از سالم بودن مواد غذایی اطمینان حاصل کنیم، همیشه نباید به برچسبهای روی آنها که توضیحاتی در مورد تاریخ مصرف داده است، اطمینان کرد. اگرچه بعضی از مواد غذایی دارای چنین برچسبهایی هم نیستند. سایر مواد خوراکی دیگری که دارای چنین توضیحاتی هستند هم ممکن است گاهی اوقات مصرف کننده را گیج و سرگردان کنند. بیشتر مردم به محض اینکه درب قوطی کنسروها و مواد غذایی را باز می کنند، نمیتوانند تشخیص دهند که آیا آنها تازه و قابل مصرف هستند یا خیر. بنابراین بسیار مهم است که بدانیم کدام یک از مواد غذایی و خوراکی به محض آنکه در یخچال قرار میگیرند، ماندگاری و طول عمر کمتری دارند و سریعتر فاسد میشوند.
اگر مواد خوراکی که برای تهیه غذا در یخچال نگهداری میشوند، پس از گذشت یک مدت طولانی مورد مصرف قرار بگیرند، میتوانند موجب فاسد شدن غذایی که ما مصرف میکنیم شوند و در نهایت خطرات و مشکلات بسیار جدی برای سلامت ما ایجاد میکنند. بطریهای حاوی آب میوه که مخصوص کودکان است از زمانی که درب آن باز میشود، به مدت یک تا سه روز در یخچال قابل استفاده و نگهداری هستند و تازه میمانند. گوشت و سبزیجات تازهای که برای کودکان تهیه میشود هم باید پس از یک تا دو روز نگهداری در داخل یخچال، دور ریخته شوند.
– این یک اصل است: هرگز غذای کودکان را بیشتر از سه روز در داخل یخچال نگهداری نکنید.
خطری که گاهی اوقات غذای کودکان را تهدید میکند این است که والدین ممکن است کودکان خود را با شیشه شیر غذا بدهند. با این عمل بزاق دهان که به شیشه منتقل میشود میتواند به رشد باکتری کمک کند (پس از آنکه که شیشه را مجدداً به داخل یخچال میگذارند). اگر شما بطری حاوی مواد غذایی کودک خود را بیشتر از یک بار مصرف میکنید، هر بار به مقدار کافی از آن برای کودک خود بردارید. با این عمل مجدداً قاشق کثیف وارد بطری نمیگردد.
:: نگهداری سس گوجه فرنگی در یخچال
سسهایی که اساساً با گوجه فرنگی تهیه میشوند، به محض آنکه درب آنها باز میشود، تنها به مدت ۵ روز در یخچال میتوانند نگهداری شوند و تازه بمانند. نگهداری این نوع سسها به دقت زیادی احتیاج دارد.
این نوع سسها را نباید به مدت طولانی در یخچال نگه دارید تا کپک بزند. گاهی اوقات ممکن است شما پس از ۵ روز، کپکی که بر روی سس ایجاد می شود را نبینید. اما آن سس آن قدر کهنه شده است که دیگر قابل استفاده نخواهد بود. بعضی از کپکها یا قارچها ایجاد سمومی میکنند که میتوانند بسیار مضر باشند. کپکها در محیطهای خیلی مرطوب رشد میکنند و عاملی که باعث گسترش و افزایش آنها میگردد، مقدار بیش از حد رطوبت است و پخت آنها نیز نمیتواند سموم آنها را نابود کند و از بین ببرد. بنابراین برای امنیت و سلامت بیشتر، بهتر است که آن را دور بریزید.
:: نگهداری سس مایونز در یخچال
این نوع سس از زمانی که درب آن باز می شود میتواند به مدت دو ماه در یخچال نگهداری و استفاده شود. سس مایونز به دلیل آنکه حجم چربی آن بالا است، مانع رشد باکتری و کپک میشود، اما روغن موجود در آن پس از گذشت مدت زمان کوتاهی از تاریخ مصرف آن، شروع به تجزیه شدن میکند و طعم و بوی آن را تغییر میدهد و دیگر مزه خوبی نمیدهد.
گاهی اوقات ممکن است که شما در تغییر بوی آن دچار اشتباه شوید و قادر نباشید تشخیص دهید که بوی آن تغییر کرده است. بنابراین کاملاً دقت کنید و در این گونه موارد هرگز ریسک نکنید و حتماً آن را حتی اگر متعلق به یک کارخانه معتبری است، پس از گذشت دو ماه نگهداری در یخچال، دور بریزید. برای سایر چاشنیهای دیگر مثل ترکیبات رب گوجه فرنگی و قارچ و سس سالاد حتماً به تاریخ مصرف آن که معمولاً دقیق و درست هستند مراجعه کنید.
پیگیری و به خاطر سپردن اینکه چه مدت غذای شما در یخچال مانده است، کارآسانی نیست. به همین دلیل پیشنهاد میشود که یک قلم و کاغذ بردارید و تاریخی را که شما درب هر نوع کنسرو یا بطری را باز می کنید بنویسید و از تاریخ ها به عنوان علامت مرجع استفاده کنید. به محض اینکه تاریخ مصرف آن از زمانی که شما یادداشت کردید گذشت، باید آن ماده خوراکی را دور بریزید
یك متخصص تغذیه با بیان این كه مردم باید در انتخاب خشكبار به رنگ و مزه آن دقت كنند، اظهار داشت: آجیل را قبل از غذا بخورید تا چاق نشوید.
کافی شاپ . کام : دكتر كوروش جعفریان متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشكی تهران با ذكر این مطلب كه تغذیه در ایام عید به دو دسته سالم و غیرسالم تقسیم میشوند به ایسنا گفت: مغزها و خشكباری كه در ایام عید مصرف میشود منابع خوب غذایی هستند و از مواد غذایی سالم محسوب میشوند در حالی كه شیرینی و شكلاتهای مصرفی در این ایام جز مواد غذایی ناسالم به حساب میآیند.
وی در توضیح خشكبار مصرفی در ایام عید اظهار داشت: مغزها حاوی مواد مغذی و ریزمغذیهایی مانند ویتامین آ ، فسفر، منیزیم و دارای تركیبات امگا 3 هستند كه این مواد مغذی نقش مهمی در بدن ایفا میكنند.
دكتر جعفریان در ادامه تاكید كرد: افراد باید تعادل را در مصرف خشكبار رعایت كنند. همچنین مصرف روزانه و مداوم مقدار كمی خشكبار مناسب و موثر بوده و باعث افزایش 3 تا 5 درصدی طول عمر انسان میشود.
وی با اشاره به انجام مطالعات بسیار در حوزه خشكبار، گفت: مطالعات زیادی نشان میدهد كه مصرف مناسب مغزها ریسك بیماری های قلبی عروقی را بین 20 تا 50 درصد كاهش میدهد. همچنین این مواد كاهنده خطرات دیابت هستند و مصرف مداوم مغزها خطر ابتلا به انواع سرطان ها از جمله پروستات، ریه و سینه را كاهش میدهد و حتی در كنترل فشار خون موثر است.
این متخصص تغذیه با اشاره به این مطلب كه برخی افراد ممكن است به خشكبار آلرژی داشته باشند، گفت: برخی از افراد به خشكبار به ویژه بادام زمینی حساسیت دارند.
وی تهوع، شكم درد، دردهای مزمن را از علائم این آلرژی دانست و اظهار داشت: خشكبار و بادام زمینی به دلیل آزاد كردن پروئتینها و فعل و انفعلات بدنی باعث ترشح هیستامین در بدن میشوند كه با خوردن آنتی هیستامین علائم از بین میرود. بدترین شكل آلرژی به مواد غذایی آلرژن این است كه سیستم تنفسی نیز درگیر میشود و به افراد احساس خفگی دست میدهد.
این عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشكی تهران در ادامه افزود: در این ایام به دلیل آن كه شیرینیها به صورت فلهای عرضه میشوند مردم باید دقت كنند كه از مصرف شیرینیهایی كه با روغن نامناسب تهیه شده خودداری كنند؛ چرا كه باعث افزایش چربی بد خون افراد میشود.
وی گفت: هر 100 گرم خشكبار و شیرینی 500 تا 600 كیلو كالری به همراه دارد و مصرف نامناسب و بی رویه این مواد باعث چاقی افراد در عید میشود.
این متخصص تغذیه خاطرنشان كرد: خشكبار به دلیل دارا بودن مواد فیبری باعث احساس سیری در فرد میشود و به كسانی كه چاق هستند و یا مایل نیستند در این ایام دچار اضافه وزن شوند توصیه میشود از آنجایی كه آجیل جز تنقلات لاینفك ایام عید است این مواد را قبل از غذا مصرف كنند؛ چرا كه باعث پر شدن حجم معده و در نتیجه احساس سیری در افراد میشود.
کافی شاپ . کام : هر چند كه بیماریهای ناشی از شیوه زندگی در سراسر دنیا رتبه اول را دارند، اما هنوز آگاهی مردم برای پیشگیری از بیماریها چندان كافی نیست؛ برای مثال، در چند سال اخیر موج عظیمی برای مصرف نكردن روغنهای جامد كه در بروز بسیاری از بیماریها نقش دارند به راه افتاد و اگرچه تا اندازهای مفید بود، ولی در این هشدارها به این نكته مهم كمتر پرداخته شد كه: “فقط مایع بودن روغن كافی نیست، بلكه ما با انواع روغنهای مایع خوراكی روبهرو هستیم كه نحوه استفادهشان با هم متفاوت است و در صورت بیتوجهی به این موضوع ممكن است با مشكل مواجه شویم.”
در حال حاضر، رایجترین روغنهای مصرفی مایع، گیاهی بوده و شامل كانولا، آفتابگردان، زیتون، سویا، ذرت و هسته انگور هستند.
درباره این روغنها دكتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، با یك نگاه كلی میگوید: “از آنجا كه این روغنها همگی از فرآوردههای گیاهی و به اصطلاح عوام روغن مایع هستند، بر روغنهای جامد به دلیل سرشار بودن از اسیدهای چرب اشباع ارجحیت دارند. اما در میان روغنهای فوق، تركیب اسیدهای چرب كمی با یكدیگر متفاوت است و در دانش تغذیه حفظ یك نسبت متعادل بین دریافت این اسیدهای چرب توصیه شده است.” :: كانولا، مقاومترین روغن
كانولا، روغنی است كه با برخورداری از مقادیر قابل توجهی اسیدهای چرب غیر اشباع، نه تنها باعث افزایش كلسترول خون نمیشود، بلكه میتواند در كاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی- عروقی نیز موثر باشد.
دكتر ابوالفتح شجاعی، فوق تخصص میكروبیولوژی مواد غذایی میگوید: این روغن دارای ویتامین E فراوانی است. از آنجا كه این روغن بدون كلسترول بوده و اسیدهای چرب غیر اشباع دارد، برای كاهش احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی بسیار موثر است.
علاوه بر این ها، نقطه دود این روغن 220 درجه سانتیگراد است، طوری كه تا 200 درجه سانتیگراد حرارت، هیچگونه پراكسیدی تولید نمیشود و در بین روغنهای گیاهی موجود در برابر حرارت دوام بیشتری دارد. :: روغن زیتون، نگهبان قلب
اگر از آن دسته افرادی هستید كه به جای سس، از روغن زیتون برای طعم و مزه سالاد خود استفاده میكنید، دكتر كشاورز، مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشكی تهران به شما میگوید:”به این طریق شادابی و طراوت پوست، سلامتی قلب و عروق خود را افزایش میدهید. این روغن، عملكرد محافظتی برای معده داشته و این ارگان را از زخم و التهاب مصون نگه میدارد. ناگفته نماند كه این روغن سبب افزایش ترشح صفرا و هورمونهای لوزالمعده میشود، در نتیجه میتواند از تشكیل سنگهای صفراوی نیز جلوگیری كند.”
به تازگی نتایج تحقیقی نشان داده است كه در روغن زیتون نوعی آنتیاكسیدان وجود دارد كه گلبولهای قرمز خون را از صدمه محافظت میكند. اما به رغم تمامی این فواید بهتر است از حرارت دادن زیاد روغن زیتون پرهیز كنید. دكتر كشاورز تاكید میكند مواد غذایی حاوی روغن زیتون، باید با حرارت ملایم و آرام پخته شوند. اما در كل نباید فراموش كرد كه روغن زیتون (از هر نوعی كه باشد)، در مقایسه با روغنهای دیگر، بهترین است.
:: روغن آفتابگردان مثل روغن زیتون
این روغن برای سرخ كردن و پخت و پز مواد غذایی، كاربرد گستردهای دارد و حاوی 5 تا 16 درصد اسیدهای چرب اشباع شده است و بر همین اساس برخی متخصصان قلب و عروق آن را در كنار روغن زیتون، از بهترین روغنها برای پیشگیری از مشكلات قلبی و عروقی میدانند. اما متاسفانه مصرف زیاد از حدش نیاز به ویتامین E را بالا میبرد، بنابراین نباید تنها روغن مصرفی خانوادهها باشد.
:: روغنی از سویا
اگر میخواهید از فواید روغن سویا بهره ببرید، از آن برای سرخ كردن مواد غذایی استفاده نكنید، بلكه آن را برای دم كردن برنج ، پختن موادغذایی با حرارت پایین و برای سالاد مصرف كنید. دكتر كشاورز میگوید:”تحقیقات مشخص كرده اند كه مصرف غذاهای حاوی سویا و فرآوردههایش، موجب پیشگیری از بیماریهای قلب و عروق، سرطانها از جمله سرطانهای وابسته به هورمون نظیر پستان و پروستات میشود.” بنابراین چه بهتر كه روغن این گیاه نیز در برنامه غذایی روزانه تان، سهمی داشته باشد.
:: روغن هسته انگور
منبع روغن هسته انگور كه از تفاله میوه تهیه میشود، شامل ساقه، هستهها و پوست دانه انگور است. دكتر كشاورز میگوید: “روغن هسته انگور منبع خوبی از اسیدهای چرب غیر اشباع به شمار میرود و در نتیجه احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی، دیابت و فشار خون را كاهش میدهد.” این روغن سرشار از ویتامین E است، بنابراین با مصرفش احتمال بروز سكته، سرطان و بیماریهای قلبی كم میشود. این روغن كلسترول ندارد، HDL (كلسترول خوب) را افزایش و LDL (كلسترول بد) را كاهش می دهد.
:: روغن ذرت
از سالها قبل، روغن ذرت نیز بهعنوان ماده كاهش دهنده كلسترول شناخته شده، ولی نكته اینجاست كه روغن ذرت هر دو جزء بد و خوب كلسترول یعنی HDL و LDL را كاهش میدهد، یعنی به اصطلاح كلسترول كل را كم میكند، در حالی كه HDL جزء مفید كلسترول است و چه بهتر كه كاهش داده نشود. علاوه بر این ها، روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماریهای پوستی نیز مفید است. یادتان نرود كه این روغن دارای پایداری زیادی نسبت به اكسیداسیون بوده و برای مصارف مختلفی از جمله پخت و پز، سرخ كردن و سالاد گزینه مناسبی بوده و دارای مقاومت نسبتا خوبی در برابر حرارت است.
در پایان، تمامی متخصصان فوق بر این نكته تأكید داشتند كه نباید در مصرف روغنها زیاده روی كرد، زیرا به هر حال انرژی زیادی دارند و به راحتی موجب افزایش وزن میشوند. به علاوه در حین مصرف شان باید به اصل تنوع و تناسب توجه داشت و هرگز نباید فقط یك روغن خاص را هر چند سالم است، مورد استفاده قرار داد. اتتهای پیام ، سایت کافی شاپ . کام :: شماره پیام : 250
آیا نوشیدن آب گرم (بعد از غذا) از سکته قلبی پیشگیری میكند ؟
کافی شاپ . کام : چینی ها و ژاپنی ها با غذایشان چای گرم می نوشند نه نوشیدنی سرد شاید وقت آن باشد که ما هم خود را با این عادت خوب آنها وفق دهیم.
خوردن یک لیوان نوشیدنی خنک بنظر خیلی مطبوع میرسد. حال آنکه زمانی که شما آب سرد بعد از غذا میل میکنید آب سرد می تواند توده های چربی را که شما با غذا خورده اید سفت و منجمد کند. این عمل فرآیند هضم غذا را کند کرده و نیز زمانی که با اسید معده ترکیب می شود تجزیه شده و بسرعت توسط روده جذب می شود. حتی سریعتر از غذای جامد. این ماده سطح روده را می پوشاند و تبدیل به چربی شده و محمل مناسبی برای سرطان می شود.. پس بهترین کار اینست که پس از خوردن غذا سوپ یا نوشیدنی گرم بخوریم.
:: علائم مشترک حمله قلبی
یک تذکر درباره حمله قلبی اینست که باید بدانیم که هر حمله قلبی لزوما با درد در ناحیه بازوی چپ آغاز نمی شود. بهتر است که به درد شدید در ناحیه آرواره هم حساس باشیم. شما ممکن است که در طول یک حمله قلبی هیچ احساس دردی در ناحیه قفسه سینه نداشته باشید اما تهوع و عرق کردن شدید هم از علائم رایج این بیماری است. 60% افرادی که در خواب دچار حمله قلبی می شوند هرگز از خواب بیدار نمی شوند. اما درد در ناحیه آرواره میتواند هشدار دهنده باشد و شما را از خواب عمیق بیدار کند. بهتر است که مراقب باشیم. هرچه بیشتر بدانیم به ما شانس بیشتری برای زنده ماندن می دهد.
یک متخصص قلب میگوید که هرکس که این مطالب را بخواند و حتی الامکان برای دوستانش بفرستد می تواند مطمئن باشد که جان حداقل یک نفر را از مرگ نجات داده است. پس دوست واقعی باشید و این متن را برای همه آنهایی که برایتان اهمیت دارند ارسال کنید
:: مایكروویو چیست؟
کافی شاپ . کام : مایكروویو، امواج رادیویی با طول موج كوتاه هستند كه مثل پرتوهای قابل رویت نور بخشی از طیف الكترومغناطیسی را تشكیل می دهند. امواج كوتاه بیشتر برای برنامه های تلویزیونی، رادار و تلفن همراه بكار می رود و در صنعت هم برای فرآوری مواد و در آشپزخانه برای پختن غذا از آن استفاده می شود. این امواج در برخورد با یك ماده ممكن است منعكس، منتشر یا جذب شوند. مواد فلزی این امواج را كاملاً منعكس می كنند. مواد غیرفلزی مثل شیشه و پلاستیك امواج را از خود عبور میدهند و موادی كه دارای آب هستند مانند غذاها انرژی این امواج را جذب می كنند.
:: مكانیسم كار:
در این دستگاه یك وسیله الكترونیكی بنام گلنترون برای تولید امواج مایكروویو بكار رفته، امواج تولید شده وارد فضای بسته اجاق فلزی شده از دیواره ها منعكس و توسط غذا یا مایع داخل آن جذب شود. امواج در غذا نفوذ كرده، مولكولهای آب داخل آنرا ۱۰x۲۴۵۰بار و یا ۱۰x۹۵۰بار در ثانیه تكان داده و جابجا میكند با ایجاد سایش مولكولی تولید گرما كرده، به طوری كه مدت پخت در مایكروویو معمولاً بسیار كوتاه و خیلی كوتاهتر از اجاقهای معمولی است. میزان گرما بستگی به رطوبت، شكل و حجم دارد. به دلیل وجود گرمای غیریكنواخت در برخی غذاها ممكن است سطح غذا گرم شود اما دمای مركزی آن نزدیك به جوش باشد یا در بعضی غذاها ممكن است نقاطی كاملاً پخته و نقاطی نپخته باقی بماند.
دستگاههای جدید مایكروویو دارای سینی گردان هستند تا اینكه اشعه بطور یكنواخت به تمام سطح ماده غذایی برسد. امواج مایكروویو به عمق ۳ تا ۵ سانتی متری غذا (بر حسب تركیب ماده غذایی) نفوذ می كند. بنابراین، هنگامی كه قطعات كوچك ماده غذایی در معرض امواج مایكروویو قرار می گیرند، تابش كاملاً در آن نفوذ می كند و حرارت در تمام ماده غذایی تولید می گردد و منجر به پخت سریع می گردد. قطعات بزرگتر ماده غذایی آهسته تر می پزند پس قطعات را نسبتاً كوچكتر انتخاب كنید تا پخت یكنواخت داشته باشید. اگر آب در ماده غذایی یكسان پخش شده باشد، بهتر و سریعتر پخته می شود.
:: سلامت مواد غذایی: با هر روشی كه پخت مواد غذایی را انجام دهیم، قسمتی از مواد مغذی غذا از جمله ویتامین ها از دست می رود. روش پخت مایكروویو نیز مانند سایر روشها می باشد فقط زمان پخت كوتاهتر است. وقتی قسمتهای غذا ضخیم باشد، انرژی مایكروویو به بخشهای ضخیم تر غذا نفوذ نمی كند و باعث گرم شدن غیریكنواخت غذا می شود. بدین ترتیب در بخش هایی از غذا كه به میزان كافی حرارت ندیده اند، میكرو ارگانیسم ها كشته نمی شوند و برای سلامتی می تواند مضرباشد.
:: ظروف مورد مصرف:
مهمترین ظروف مورد استفاده در مایكروویو عبارتند از: ظروف شیشه ای، چینی، سرامیك و ظروف پلاستیكی مقاوم به حرارت. از ظروف فلزی در مایكروویو نباید استفاده كرد. به دلیل اینكه ظروف فلزی اشعه را منعكس كرده و از انتقال امواج به مواد غذایی جلوگیری می كند، همچنین شكل و فرم ظروف در فرآیند مایكروویو مؤثر است برای افزایش در پخت مواد غذایی از ظروف بیضی یا دایره ای شكل و مسطح و كم ارتفاع استفاده می شود.
:: گرایش به پخت با مایكروفر:
امروزه گرایش به دستگاههای جدید مایكروویو كه بسیار شیك و مدرن، همراه با عملكردی عالی و چندكاره می باشند بسیار زیاد شده است به طوری كه نیاز به این دستگاه مشابه نیاز به یخچال در آشپزخانه می باشد. ۸۵% خانواده های اروپایی ها برای گرم كردن مواد غذایی یا طبخ كامل غذا از مایكروفر استفاده می كنند. با توسعه تكنولوژی مایكروویو، استفاده از مایكروفر در كشور ما نیز هر روز بیشتر شده و تعداد زیادی از خانواده های ایرانی از آن استفاده می كنند.
:: ایمنی در برابر مایكروویو
طراحی اجاق های مایكروویو به گونه ای است كه امواج در اجاق محبوس شده و تنها زمانی ساطع می شوند كه اجاق روشن و درب آن بسته باشد. همه مایكروفرها حداقل دو كلید قفل داخلی دارند كه به محض باز شدن درب دستگاه، تولید امواج را متوقف می كند. البته در حین روشن بودن ممكن است مقداری از امواج از اطراف درب نشت كند و معمولاً میزان نشتی كمتر از حد استاندارد نشانه ایمنی است.
امواج كوتاه می تواند از اطراف اجاق های آسیب دیده و كثیف یا تعمیر شده به بیرون نفوذ كند. بنابراین، مهم است كه اجاق در شرایط خوبی نگهداری شود. مصرف كنندگان باید مراقب باشند كه درب كاملاً بسته باشد. بخشهای ایمنی كه در زمان باز بودن درب از تولید امواج كوتاه جلوگیری می كنند، كار خود را به خوبی انجام می دهند. لولای درب باید در وضع مناسبی باشد، درب باید كاملاً بسته شود و سطح داخل اجاق نباید خراب باشد. همچنین خوردگی و زنگ زدگی روی درب یا لولا یا سطح داخلی اجاق مشاهده نشود.
:: انرژی مایكروویو و سلامتی:
انرژی مایكروویو می تواند توسط بدن جذب شده و در بافتهایی كه در معرض اشعه قرار دادند، تولید گرما كند. اعضایی مانند: چشم و بیضه ها حساس ترین نقاط بدن نسبت به اشعه مایكروویو هستند.
:: دلایل جذابیت اجاق مایكروویو خانگی:
1. سرعت حرارت دهی بسیار بالا – زمان پخت بسیار كوتاه
2. تنها غذا گرم شده و محیط اجاق و آشپزخانه گرم نمی شود
3. در زمان پذیرایی سریع از میهمانان كاركرد عالی دارد
4. حفظ خصوصیت رنگ، طعم مطلوب در سبزیها به علت زمان كوتاه حرارت دهی
5. كاهش خطر مسمومیت های غذایی به دلیل اینكه از گرم نگه داشتن غذا به مدت طولانی پرهیز می شود
6. چند منظوره بودن اجاق مایكروویو خانگی (طبخ غذا، ذوب كردن یخ مواد غذایی منجمد و گرم كردن مواد غذایی)
7. جابجا كردن آسان ظروف طبخ غذا به علت اینكه گرم نمی شود و دست را نمی سوزاند
8. جاسازی ساده و زیبا حتی نصب به دیوار آشپزخانه
9. صرفه جویی در وقت و انرژی
:: موارد مصرف مایكروویو:
به هر حال تمام روشهای پخت سابقه هزاروچندهزارساله دارند و عیوب خود را در طول زمان نشان داده اند. اما روش پخت مایكروویو عمر پنجاه ساله دارد. برای روش پختی كه می خواهد عمومی شود، این زمان برای نشان دادن عیوب آن هنوز كافی نمیباشد. ممكن است بعدها عیوبی در پخت یا مصرف مواد غذایی با این روش پیدا شود. بنابراین، شرط احتیاط آن است كه از این روش پخت به طور دائم و همیشگی استفاده نكنیم و بیشتر برای گرم كردن مواد غذایی از آن استفاده شود در ضمن، غذاهای پخته شده در مایكروویو به هیچ وجه دارای رادیواكتیو نیستند.
:: آیا پخت با مایکروویو ضرر دارد؟
مطالب ذیل جمع آوری شده از تحقیقات مختلف و مقالات معتبر علمی است و امید است که مفید فایده قرار گیرد. در این مقاله قصد داریم تا با ارائه اطلاعاتی در خصوص روشهای مختلف پخت غذا، شما را در انتخاب نوع روش، آزاد بگذاریم بدون اینکه نیاز به ترساندن شما نسبت به روش خاصی مورد نظر باشد، مطالب ذیل جمع آوری شده از تحقیقات مختلف و مقالات معتبر علمی است و امید است که مفید فایده قرار گیرد.
متاسفانه بسیاری از کمپانیهای تولیدی دنیا بیش از هر چیز به فکر فروش محصولات خود هستند و وجود مواد سرطان زا در این محصولات چندان مورد توجه قرار نمیگیرد، این در حالی است که سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده است: میزان وقوع سرطان سالانه بیش از 50 درصد به ازای هر 15 میلیون نفر تا سال 2020 افزایش مییابد. همه ما مایل نیستیم که جزیی از این آمار باشیم، پس سعی کنید راههای سالمتری را برای زندگی خود برگزینید، بدون اینکه وسواس بیش از اندازه به خرج دهید یا ترس و اضطراب داشته باشید. حال در ذیل به پاسخ سوالات رایجی که در خصوص مایکروویو پرسیده میشود توجه کنید.
یکی از مزیتهای مایکروویو در دسترس بودن و سهولت در استفاده از آن در این دوره از زمان که همگی با کمبود وقت مواجهاند میباشد، اولین بار مایکروویو توسط ریتون اختراع شد و در سال 1954 به بازار امریکا وارد شد در آن زمان ریدرنج نامیده میشد. مایکروویو با امواج غیر یونی الکترومغناطیسی سبب به جنبش در آمدن مولکولهای غذا شده و در نهایت با تولید گرما سبب گرم شدن غذا میگردد. ماکروویو گرچه از نظر سازمان غذا و دارو امریکا (FDA) در سال 1971 مورد تایید قرار گرفت اما کماکان تحقیقات در خصوص سلامتی این دستگاه ادامه دارد که چند مورد از آنها در ذیل جهت اطلاع بیشتر شما آورده شده است:
– درسال 1975 در تحقیقی، که بر روی هویج و کلم بروکلی انجام شد، اعلام گردید آنها در مایکروویو به علت تخریب دیواره سلولی مواد مغذی خود را از دست میدهند این در حالیست که در دیگر روشهای پخت این اتفاق نمیافتد.
– در سال 1989 در یک مطالعه توسط دانشمند سوییسی به نام دکتر هانس نشان داد که بعد از خوردن غذاهای طبخ شده با مایکروویو، تغییراتی در شیمی خون ظاهر میگردد، از جمله پایین افتادن هموگلوبین خون و کاهش کلسترول خوب و افزایش کلسترول بد، همچنین تعداد گلبولهای سفید نیز در یک زمان مشخص و کوتاه پایین میافتد.
– در سال 1992 یک تیم از پژوهشگران دانشگاه استنفورد گزارشی در خصوص گرم کردن شیر مادر ارائه دادند که حتی اگر شیر با درجه پایین هم گرم شود سبب از بین رفتن آنزیم لیزوزم میگردد که مادهای مفید در از بین بردن باکتریهاست.
– در سال 1998 محققان ژاپنی، خبر از نابودی ویتامین B12 توسط مایکروویو دادند. در واقع اگر ماده غذایی بیش از 6 دقیقه در مایکروویو قرار گیرد بیش از نیمی از این ویتامین را از دست میدهد. که بیش از مقدار معمول در روش پختهای معمولی است.
– در سال 2003 پژوهشگران اسپانیایی، اعلام کردند مواد مغذی موجود در سبزیجات بیش از روشهای دیگر از بین میروند. برای مثال کلم بروکلی مواد آنتی کسیدان خود را در مایکروویو 80% و در بخار پز 10% از دست میدهد.
اگر مایکروویو را برای پخت غذای خود انتخاب نمودهاید، بهتر است تا نکات زیر را بیشتر رعایت کنید.
– سعی کنید برای گرم کردن غذا از ظرفها و یا از کاورهای پلاستیکی استفاده نکنید، چرا که دیده شده است که مواد آزاد شده از این ظروف از جمله (phthalates or nonylphenol) که در بدن نقشی شبیه استروژن دارد و سبب کاهش تعداد اسپرم در مردان و تشدید کننده بیماریهای سینه در زنان میگردد.
– همیشه از ظروف شیشهای و سرامیکی استفاده کنید و هرگز اجازه ندهید غذای شما بیش از اندازه پخت شده و یا بسوزد، همچنین موقع خارج کردن غذا از مایکروویو مراقب باشید تا دچار سوختگی نشوید.
بسیاری از شما این سوال را دارید که بالاخره بهترین روش پخت چیست؟ میتوان گفت بهترین روشی که مواد مغذی، قابل نگهداری است همان روش بخارپز است و بعد از آن روش تفت دادن در مقدار کمی آب است. سعی کنید از پخت بیش از حد غذا خودداری کنید، از حرارت دادن روغن در دمای بالا پرهیز کنید. اگر میخواهید مدت طولانی و با سلامتی کامل زندگی کنید از روشهای مختلف پخت مانند جوشاندن، تفت دادن، کباب کردن به طور متعادل استفاده کنید. :: موارد مهم استفاده از مایکروویو یا مایکروفر را که نمی دانستید (نکات خانه و خانه داری)
بیشتر ما از مایکروفر تنها برای پختن غذا و یا گرم کردن آن استفاده می کنیم. اما آیا می دانستید که از این دستگاه استفاده های بیشتری نیز می توان کرد؟ ما در اینجا به چند مورد از آنها اشاره می کنیم.
1. ضدعفونی کردن و دفع بوی بد اسکاچ ظرفشویی: اگر بعد از شستن ظرف ماهی، اسکاچ و اسفنج ظرفشویی تان بوی بد ماهی گرفت، آن را دور نیندازید. اسکاچ را در یک ظرف آب و آبلیمو یا سرکه خیس کنید، سپس آن را به مدت یک دقیقه در مایکروفر بگذارید. برای برداشتن اسکاچ از داخل مایکروفر حتما دستکش مخصوص آشپزی تان را به دست کنید. اسکاچ شما بوسیله حرارت مایکروفر کاملا ضدعفونی شده و بوی بد خود را از دست خواهد داد.
2. تمام مواد غذایی شام تان را تنها در 10 دقیقه بپزید: می توانید ماهی قزل آلا و سبزیجات و سیب زمینی تان را در مدت زمان بسیار کمی در این دستگاه برای شام آماده کنید. برای سرخ کردن، پختن، بخار پز کردن غذاهایتان از مایکروفر استفاده کنید. تنها باید برای هر نوع طبخ غذا مدت زمان دستگاه را تنظیم کنید.
3. ضدعفونی کردن تخته گوشت یا تخته خرد کن سبزی: تخته گوشت یا سبزی را به خوبی بشویید، یک لیمو تازه روی آن بمالید، سپس به مدت یک دقیقه در مایکروفر بگذارید تا حرارت دستگاه به خوبی آن را ضدعفونی کند.
4. پختن سیب زمینی: درست است که مایکروفر نمی تواند سیب زمینی شما را کبابی و برشته کند اما می تواند آن را در مدت 4 دقیقه به خوبی بپزد. می توانید باقی غذاهایتان را نیز به طور همزمان در مایکروفر بپزید. با یک چنگال سیب زمینی را سوراخ کرده و به مدت دو دقیقه در دستگاه بگذارید. بعد از دو دقیقه آنها را بیرون آورده و باز به مدت 2 و یا 3 دقیقه دیگر در مایکروفر بگذارید. برای درست کردن پوره سیب زمینی، قبل از اینکه شیر را به سیب زمینی اضافه کنید کمی شیر را حرارت دهید. بعد از سرد شدن شیر و سیب زمینی آنها را با هم مخلوط کنید و بهم بزنید تا پوره سیب زمینی شما آماده شود.
5. نرم کردن شکر قهوه ای: شکر را در یک ظرف پلاستیکی بگذارید و کمی آب به آن اضافه کنید، و با حرارت متوسط 10 تا 20 ثانیه در مایکروفر بگذارید.
6. نرم کردن عسل: معمولا زمانیکه عسل را برای مدت زمان طولانی در یخچال می گذارید سفت و غیرقابل استفاده می شود. برای نرم کردن عسل می توانید آن را به مدت 30 ثانیه و یا یک دقیقه در مایکروفر گذاشته و بعد میل کنید.
7. حرارت دادن خمیر: می توانید خمیر نان و یا خمیر غذایتان را در حدود 15 دقیقه در مایکروفر بگذارید و بسرعت غذایتان را آماده کنید. خمیر را در یک کاسه بزرگ بگذارید و روی آن را با یک پلاستیک بپوشانید. 250 گرم آب در یک کاسه بریزید و در پشت کاسه خمیر بگذارید. حرارت مایکروفر را تا حد امکان کم کنید (10 درصد قدرت مایکروفر). بمدت 3 دقیقه خمیر را حرارت دهید، بعد بگذارید بمدت 3 دقیقه دیگر نیز در مایکروفر بماند. سه دقیقه دیگر هم آن را حرارت دهید، بعد دوباره بگذارید 6 دقیقه دیگر نیز در دستگاه بماند. اکنون خمیر شما پف کرده و آماده است.
8. گرم کردن محصولات آرایشی: ممکن است بعضی ها عادت داشته باشند کرم های آرایشی شان را در یخچال بگذارند. گرم شدن یک کرم آرایشی ممکن است پانزده تا بیست دقیقه از وقت شما را بگیرید. اما با استفاده از دستگاه مایکروفر براحتی می توانید این زمان را به حداقل برسانید. (البته قبل از زدن کرم روی صورت گرمی آن را با دست تان امتحان کنید تا صورت تان نسوزد) یا برای امتحان دقیق تر آن را به ساق پایتان بمالید و اگر هنوز سرد بود باز هم در مایکوویو گذاشته و حرارت دهید. برای اینکه دستگاه تان کثیف نشود می توانید کرم را داخل یک ظرف مخصوص مایکروفر بگذارید.
9. برشته کردن سیر: اگر بخواهید سیر را داخل یک ماهیتابه بریزید و روی گاز آن را سرخ کنید این کار در حدود 45 دقیقه وقت شما را می گیرد. اما اگر این کار را با دستگاه مایکروفر انجام دهید، حداکثر 8 دقیقه طول می کشد. برای این کار سر سیر را ببرید تا حبه های سیر مشخص شوند. حبه ها را در یک ظرف کوچک و عمیق بگذارید، آن را با فلفل ترکیب کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به مخلوط تان اضافه کنید. 2 قاشق غذاخوری آب ته ظرف بریزید و روی ظرف را با یک پلاستیک بپوشانید و در حدود 7 دقیقه در مایکروفر بگذارید، بعد از اینکه 7 دقیقه تمام شد، چند لحظه ای صبر کنید و بعد ظرف را از دستگاه بیرون بیاورید و باز هم برای برداشتن پلاستیک از ظرف چند لحظه ای صبر کنید.
10. کباب کردن غذاها: برای اینکه زمان پخت سبزیجات را کاهش بدهید، می توانید هر کدام را به صورت جداگانه در مایکروفر بپزید و بعدا آنها را روی کباب پز طبخ کنید. سیب زمینی ها را به مدت 2 دقیقه در دستگاه حرارت دهید، سپس فلفل دلمه ای ها را برای یک دقیقه در مایکروفر بگذارید. بعد از آن، سبزیجات و دیگر غذایتان را هم به طور جداگانه در دستگاه بگذارید. غذایتان زودتر آماده شد یا نه؟
11. از مرکبات تان آب میوه بیشتری بگیرید: آب میوه گرفتن از یک لیموشیرین یا لیمو ترش که تازه از یخچال بیرون آورده شده سخت است. اما برای اینکه کارتان راحت تر شود و بتوانید از آنها آب میوه بیشتری بگیرید آنها را تنها برای 20 ثانیه در مایکروفر بگذارید.
12. برشته کردن آجیل، نان و نارگیل: برای برشته کردن مواد غذایی تان نیز می توانید از مایکروفر استفاده کنید؛ برشته کردن آجیل و نان و … با استفاده از مایکروفر زمان زیادی از شما نخواهد گرفت. در صورتیکه اگر بخواهید با استفاده از یک ماهیتابه این کار را انجام دهید باید سه برابر زمان بگذارید. آجیل یا نان و … را در یک بشقاب بریزید و آنها را پراکنده کنید بطوریکه بهم نچسبند و برای 2 یا 3 دقیقه در مایکرویو بگذارید. هر یک دقیقه بشقاب را از دستگاه بیرون بیاورید و بشقاب را تکان دهید. به یاد داشته باشید که بعد از اینکه بشقاب را از دستگاه بیرون آوردید، بگذارید مواد داخل آن برای یک دقیقه ای بمانند تا سرد شوند و بعد آنها را میل کنید.
13. پختن سبزیجات: آیا برای پختن سبزیجات به دنبال یک قابلمه آب هستید؟ آیا می دانستید که می توانید سبزیجات تان را در دستگاه مایکروفر بدون آب بپزید؟ اگر می توانید سبزیجات تان را بصورت یک لایه داخل یک بشقاب پهن کنید، با پلاستیک بشقاب را بپوشانید و با حرارت بالا آنها را بپزید. البته زمان پخت سبزیجات مختلف، متفاوت است ؛ اگر سبزیجات شما ترد هستند، مانند اسفناج، قارچ یا نخود فرنگی بعد از سی ثانیه آنها را از دستگاه بیرون بیاورید؛ اما برای سبزیجاتی مانند هویج این زمان 4 دقیقه می باشد.
کافی شاپ . کام : استارباکس یکی از بزرگترین کافی شاپ های زنجیره ای در سراسر جهان یکی از بزرگترین کافی شاپ های زنجیره ای در سراسر جهان تحت نام استارباکس / (Starbucks)
به فعالیت مشغول است. دفتر اصلی این شرکت در شهر سیاتل، آمریکا واقع شده و عمده مشتریان این کافی شاپ ها را در آمریکا و کانادا، قشر جوان دانش آموز و تحصیل کرده و متخصصین جوان تشکیل می دهند.
امروزه در اقصی نقاط جهان از جمله: مکزیک، چین، انگلستان، استرالیا، فرانسه، آلمان، عربستان صعودی، ترکیه، اسپانیا، اتریش، اندونزی، یونان، شیلی، پرو، نیوزلند، مالزی، لبنان، امارات متحده عربی و بسیاری از کشورهای دیگر شاهد کافی شاپ هایی به این نام هستیم.
نام این شرکت از شخصیت استارباکس، یکی از کاراکترهای “موبی دیک” رمان معروف هرمان ملویل (Herman Melville) گرفته شده، لوگوی معرف شرکت استارباکس یک پری دریایی دارای دو دم را نشان می دهد.
علاوه بر انواع قهوه دم کردنی و اسپرسو، در فروشگاههای استارباکس چای، انواع نوشیدنی های داخل بطری، شیرینی، ساندویچ های آماده و نوعی میلک شیک قهوه اختصاصی استارباکس با نام Frappuccino نیز سرو می شود. در فروشگاههای واقع در سیاتل، شیکاگو و چند شهر دیگر به صورت آزمایشی صبحانه شامل تخم مرغ، همبرگر، پنیر، شیرینی کره ای (muffin) و ساندویچ اسفناج و پنیر نیز به مشتریان پیشنهاد می شود. ثابت بودن قیمت ها در فروشگاههای استارباکس یکی از قوانین این شرکت است.
تاریخچه
اولین کافی شاپ با نام استارباکس در سال 1971 در شهر سیاتل با همکاری یک معلم زبان انگلیسی به نام جری بالدوین(Jerry Baldwin)، یک معلم تاریخ به نام زو سیگل (Zev Siegel) و نویسنده ای به نام گوردون بوکر (Gordon Bowker) کار خود را آغاز نمود. مشوق این سه نفر در راه اندازی مکان فوق که در آن قهوه خام و تجهیزات مختلف مرتبط با آن به فروش می رسید، شخصی به نام Alfred Peet بود. این فروشگاه واقع در Pike Place کماکان به فعالیت مشغول است.
در سال 1982 موسس اصلی این شرکت هاوارد شولتز (Howard Schultz) با پیشنهاد فروش قهوه و اسپرسو نوشیدنی، در کنار قهوه خام، به جمع شرکا پیوست . در آن زمان عقیده عمومی بر این امر استوار بود که قهوه باید تنها در منازل افراد تهیه شود، بنابراین پیشنهاد شولنز از جانب سه شریک دیگر پذیرفته نشد، آنها معتقد بودند که ورود به عرصه فروش نوشیدنی، باعث انحراف مسیر و مانع از رسیدن به هدف مورد نظر خواهد شد.
پس از آن در سال 1985، شوالتز به تنهایی یک سری کافی شاپ زنجیره ای تحت نام Il Giornale را تاسیس نمود. در سال 1987 مالکان استارباکس حق امتیاز فروشگاههای خود را به Il Giornale شولتز واگذار نمودند. شولتز به سرعت آن دو را با هم ادغام نمود و به گسترش کافی شاپ استارباکس در کشورهای مختلف همت گماشت.
لوگوی معرف شرکت استارباکس یک پری دریایی دارای دو دم را نشان می دهد اولین کافی شاپ های زنجیره ای استارباکس در همان سال، در شیکاگو و نیز شهر ونکوور (Vancouver) کانادا تاسیس شدند، در سال 1996 اولین کافی شاپ استارباکس خارج از آمریکای شمالی در شهر توکیو راه اندازی شد. در سال 1998 فروشگاههای این شرکت در کشور انگلستان نیز با استقبال فراوان روبرو شد. در ماه آوریل سال 2003، قهوه های استارباکس به عنوان بهترین قهوه در سیاتل انتخاب شد و تعداد شعباتش در سراسر جهان به 6400 عدد رسید.
استارباکس و محبوبیت جهانی
موفقیت استارباکس تنها به کشور آمریکا محدود نبوده و نیست، این نام محبوبیت و موفقیت جهانی دارد. امروزه در خیابان های مختلف بسیاری از شهرهای بزرگ جهان، کافی شاپ های استارباکس به چشم می خورد.
عمده شهرت کافی شاپ های زنجیره ای استارباکس، منوی اختصاصی آنهاست که در آن تنوع قهوه ها بسیار زیاد است؛ در نتیجه به منظور آسانتر شدن انتخاب نوع و طعم قهوه برای مشتریان و همچنین امکان تست ترکیبات مختلف، منوها به صورت هفتگی تغییر می کنند.
علاوه بر قهوه، نوشیدنی های گرم دیگر همچون کاپوچینو و لاته ها که مایه اصلی همگی آنها از اسپرسو تشکیل شده است و شکلات گرم، کرم ها و شربت هایی با طعم های مختلف که فاقد اسپرسو می باشند، نیز در شعبات مختلف استارباکس سرو می شوند. در فصل زمستان نوشیدنی های گرم محبوب ترین پیشنهاد کافی شاپ های زنجیره ای استارباکس است، برخلاف گرمای تابستان که ترکیبات مختلفی از قهوه و طعم های دیگر به همراه شیر، شکر و یخ خرد شده اصلی ترین انتخاب مشتریان را تشکیل می دهد.
آموزشگاه های آشپزی ، قنادی ، شیرینی و کافی شاپ
آموزشگاه شیرینی و قنادی عطر سیب، بلوار فردوس شرقی
آموزشگاه هتلداری و آشپزی و جهانگردی رویال گشت
آموزشگاه آشپزی و شیرینی نادیا ،اصفهان
آموزشگاه نوآموزان جهانگرد ، ونک
آموزشگاه آشپزی بانو وزیری ، قیطریه
مجتمع آموزشی آشپزی و قنادی مهرافشان ، الهیه
آموزشگاه آشپزی و شیرینی عسل و شکر، سعادت آباد
آموزشگاه آشپزی و شیرینی کابوک ، تبریز
مجتمع آموزشی فنی و هنری مهرمادر ،30 متری جی
آموزشگاه آشپزی و شیرینی دنیای هنر ، رودکی
مدت انتشار این آگهی به اتمام رسیده است .
»»»»جهت مشاهده مطالب مرتبط با این آگهی کلیک کنید
مجتمع آموزشی پیوند نوین ، شهرآرا
آموزشگاه آشپزی و شیرینی کدبانو ، کرج
مجتمع آموزشی صنایع غذایی لیونا ، میرداماد
آموزشگاه صنایغ غذایی دارچین ، امیرآباد
آموزش و راه اندازی نان فانتزی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی کابر ، تبریز
آموزشگاه آشپزی ملل نینا ، تهران
آموزش شیرینی پزی آرنیکا ، تهران
آموزش فست فود و مشاوه ، تهران
آموزش آشپزی و شیرینی پزی شیرینکده ، صادقیه
آموزشگاه آشپزی و شیرینی دنیای شیرین ، پاسداران
آموزش آشپزی و شیرینی مانی یزدان پرست ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی خلیل نوروزی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پری نازگل آور ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی نسیم نادری ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی میترا مینایی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی میرزایی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی ملت دوست ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی محسن معینی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پریچهر گودرزی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی هوتن لاهوتی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی بانو دانش ، تهرانپارس
آموزشگاه آشپزی و شیرینی آرزو گنجی ، تهران
آموزشگاه شیرینی پزی و آشپزی ماه ، اصفهان
آموزشگاه آشپزی و شیرینی صدیقه کربلایی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی ملاحت کامیار ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی معصومه عیوضی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی ظروفی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی فن و هنر ، رسالت
آموزشگاه آشپزی و شیرینی رامین صادقی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی شفاهی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی سهرابی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی طناز بانو ، میدان گلها
آموزشگاه آشپزی و شیرینی سلیمی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی ابولفضل رهبر نیا ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی آرزو درتاج ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی شهین حمیدیان ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی مهناز خباز ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی مرضیه جمشیدیان ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی احسانه بیگی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی فریبا اکبر نیا ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی افسانه اصلی نژاد ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی میترا اشرفی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی معصومه اردستانی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی راضیه احدی ، تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی وارش ، خ- ولیعصر
آموزشگاه آشپزی و شیرینی هورریزان ، خ – نجات اللهی
آموزشگاه آشپزی و شیرینی هنر آشپزی ، گیشا
آموزشگاه آشپزی درسا سپید ، شریعتی
آموزشگاه آشپزی و شیرینی مهرافشان ، تجریش
آموزشگاه آشپزی و شیرینی نمونه 2 ، تهران و تبریز
آموزشگاه آشپزی و شیرینی نمونه تبریز 1
آموزشگاه آشپزی و شیرینی کاک ، شادمان
آموزشگاه آشپزی و شیرینی سفره ایرانی ، نارمک
آموزشگاه آشپزی و شیرینی ساناز و سانیا ، خ ولیعصر
آموزشگاه آشپزی و شیرینی به آذین ، جنت آباد
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پیوند نوین , شعبه تهرانسر
آموزشگاه آشپزی و شیرینی کلاهی ، زعفرانیه
آموزشگاه آشپزی و شیرینی ونیزی ، دار آباد
آموزشگاه آشپزی و شیرینی عماد ، رسالت
آموزشگاه آشپزی و شیرینی گلزارمنش ، شریعتی
آموزشگاه آشپزی و شیرینی شیرین بیان ، ستارخان
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پروین دخت ، تهرانپارس
آموزشگاه آشپزی و شیرینی ماندا ، جلال آل احمد
آموزشگاه آشپزی و شیرینی بانو حاتمی ، نارمک
آموزشگاه آشپزی و شیرینی نزهت ، ستارخان
آموزشگاه اشپزی و شیرینی پزی بانو وزیری ، اشرفی اصفهانی
آموزشگاه آشپزی و شیرینی آراناب ، جنت آباد
آموزشگاه آشپزی و شیرینی رزا ، ظفر
آموزشگاه آشپزی و شیرینی میزبان ، جنت آباد
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پیوند نوین , شعبه ستارخان
مجتمع آموزشی رنگین سفره ، نیروی هوایی
آموزشگاه آشپزی نگاران ، تبریز
آموزشگاه آشپزی و شیرینی آویشن ، تبریز
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی جام ، شهرآرا
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پانیذ ، گاندی
آموزشگاه گام های آتیه – ایران شف ( خ – ولیعصر
آموزشگاه آشپزی و شیرینی میهمان یاران ، امیرآباد ش
آموزشگاه آشپزی و شیرینی رهنمای دانش ، الهیه
آموزشگاه کافی شاپ کافه کاغذ ، خ – ولیعصر
آموزشگاه آشپزی و شیرینی ارمگان ، میدان پونک
مدرسه اشپزی نازیلا ، تهران
محتمع آموزشی شمیلا ، سعادت آباد
آموزشگاه افق سلامتی ، زعفرانیه
آموزشگاه کافی شاپ دانشگاه علمی کاربردی ، خ – شریعتی
به گزارش سایت کافی شاپ : کافئین یک ماده محرک است که سیستم عصبى مرکزى شما را تحریک مى کند. کافئین پرطرفدارترین داروى محرک در سراسر دنیا است. کافئین به طور طبیعى در فرآورده هایى چون قهوه، چاى، شکلات و نوشابه هاى غیرالکلى کولادار یافت مى شود. انواع گوناگونى از داروهایى که با نسخه و یا بدون نسخه پزشک به فروش مى رسند، مانند داروهاى سرفه، سرماخوردگى و درد حاوى کافئین هستند. مقدار کافئین موجود در فرآورده هایى که مصرف مى کنید، در زیر آمده است:
– یک فنجان قهوه صاف شده دم کرده: ۱۰۰ میلى گرم – یک فنجان قهوه فورى: ۶۵ میلى گرم – یک فنجان قهوه بدون کافئین: در حدود یک میلى گرم – یک فنجان چاى: ۳۰ میلى گرم – نوشیدنى غیرالکلى حاوى کافئین (۲۸۰ میلى لیتر): ۳۵ میلى گرم (برخى نوشابه هاى غیرالکلى موجود در بازار دو برابر این میزان را دارا هستند.)
– یک تخته شکلات (۵۰ گرم): ۲۰ میلى گرم
– یک فنجان کاکائوى داغ: ۵۰ میلى گرم
کافئین از کجا مى آید؟
هر دو لغت «کافئین» و (Coffee) از کلمه عربى «قهوه» مشتق شده اند. ریشه این لغات نشان مى دهد که قهوه اى که از قرن ششم در شمال شرقى آفریقا، درخت آن کاشته مى شده است، از راه سرزمین هاى عربى و ترکیه به اروپا رفته است. در قرن هفدهم، قهوه به تدریج در میان مردم اروپا رواج پیدا کرد. در قرن هجدهم کاشت قهوه در اندونزى و هند غربى، آغاز شد و تا قرن بیستم، قهوه تبدیل به پرفروش ترین محصول کره زمین گشت. کافئین در ابتدا در سال ۱۸۱۹ از قهوه به دست آمد. کافئین همچنین در چاى، پوست کاکائو و بنابراین در فرآورده هاى شکلاتى و کاکائویى و در جوزکولا که در تهیه نوشابه هاى کولادار به کار مى رود. کافئین چه شکلى است؟
کافئین خالص، به شکل یک پودرسفید تلخ مزه است.
مصرف کنندهکافئین کیست؟
کافئین پرمصرف ترین روانگردان دنیاست. در آمریکاى شمالى، بیش از ۸۰ درصد بالغین به طورمنظم کافئین مصرف مى کنند. مصرف سرانه کافئین (از جمله کودکان) در حدود ۷۰ میلى گرم در روز تخمین زده مى شود که تقریباً معادل یک فنجان قهوه است.
کافئین چه احساسى در شما ایجاد مى کند؟
کافئین مغز را تحریک کرده، خلق را بالابرده و خستگى را برطرف مى کند. همچنین عملکرد را در سطح کارهاى ساده فکرى و کارهاى فیزیکى که نیاز به بردبارى و تحمل دارد، بهبود مى بخشد اما در مورد حرکات ظریف چنین نیست (کافئین مى تواند سبب لرزش دست شده، انجام کارهاى ظریف را با اشکال روبه رو کند) اگر قبل از خواب کافئین مصرف کنید، احتمالاً زمان بیشترى طول خواهد کشید تا به خواب بروید، خواب شما کوتاه تر و عمق آن کمتر خواهد شد. برخلاف عقیده عمومى، نوشیدن قهوه پس از مصرف مقدار زیادى الکل به رهایى از مستى کمکى نمى کند. کافئین شما را هشیارتر مى کند، اما تطابق و تمرکز شما همچنان مختل باقى مى ماند. زیاده روى در مصرف کافئین سردرد، ناراحتى معده، عصبیت و دلهره را سبب مى شود و فرد توانایى به خواب رفتن را از دست مى دهد. برخى افراد حتى با مقادیر بسیار کم، این اثرات را تجربه مى کنند. استعمال دوزهاى بالاى کافئین در افرادى که عادت به مصرف کافئین ندارند، مى تواند افزایش سرعت ضربان قلب، تشنج و حتى روان آشفتگى (دلیریوم) را سبب شود.
این احساس تا چه زمانى ادامه مىیابد؟
اگر شکل نوشیدنى کافئین را مصرف مى کنید، اثرات کافئین طى پنج دقیقه آغاز شده و در مدت نیم ساعت به اوج خود مى رسد. متابولیسم نیمى از کافئین دریافتى، چهار ساعت به طول مى انجامد و با مصرف روزانه آن تجمع اتفاق نمى افتد.
آیا کافئین خطرناک است؟
مصرف مقادیر متوسط کافئین، تا ۳۰۰میلى گرم در روز (براى مثال؛ به طور متوسط سه تا چهار فنجان قهوه) به ندرت براى فرد بالغ سالم مشکلى ایجاد مى کند.اما اگر به طور معمول، بیش از شش تا هشت فنجان قهوه در روز مصرف مى کنید و یا دوز دریافتى روزانه شما از فرآورده هاى گوناگون حاوى کافئین بیش از ۶۰۰ میلى گرم است، ممکن است در به خواب رفتن با مشکل روبه رو شوید، احساس اضطراب، بى قرارى و افسردگى کرده و به زخم معده دچار شوید. مصرف دوزهاى بالاتر مى تواند دلهره و بى قرارى شدید، لرزش دست و تپش بسیار سریع و نامنظم قلب را به همراه داشته باشد.مقادیر کمتر کافئین بر روى کودکان بیشتر تاثیر مى کند، چرا که ابعاد بدن ایشان کوچک تر است. بجاست که از مقدار کافئین مصرفى کودکانتان به شکل انواع شکلات، نوشابه هاى غیرالکلى و داروها آگاه باشید.گرچه رابطه میان نقایص مادرزادى و مصرف کافئین در دوران باردارى به اثبات نرسیده است ولى توصیه مى شود که زنان باردار براى کاهش صدمات احتمالى به جنین، تا حد امکان مقدار کمترى کافئین مصرف کنند. مادران شیرده باید بدانند که کافئین در شیر ترشح مى شود.مصرف خوراکى بیش از ۵۰۰۰میلى گرم کافئین، یعنى معادل ۴۰ فنجان قهوه غلیظ در زمان بسیار کوتاه، مى تواند منجر به مرگ یک فرد بالغ شود.
آیا کافئین اعتیادآوراست؟
مصرف منظم کافئین مى تواند وابستگى فیزیکى شما را بدین ماده سبب شود. این بدان معناست که قطع ناگهانى مصرف فرآورده هاى حاوى کافئین مى تواند باعث شود که احساس عصبیت و خستگى کنید و دچار سردرد بشوید. این علائم معمولاً ۱۸ تا ۲۴ ساعت پس از دریافت آخرین دوز کافئین شروع شده و به تدریج در طول یک هفته از بین مى روند.
اثرات مصرف طولانى مدت کافئین چیستند؟
به نظر نمى رسد که فرد سالم با مصرف مقدار متوسط کافئین در روز با اثرات طولانى مدت آن روبه رو شود. مصرف دوزهاى بالاتر (در برخى افراد حتى مقدار اندک ۲۵۰ میلى گرم، معادل سه فنجان قهوه در روز) مى تواند بى قرارى، عصبیت، بى خوابى، برافروختگى چهره، افزایش ادرار، پرش عضلانى، آشوب معده و اضطراب را سبب شود.مصرف کافئین با افزایش ضربان قلب همراه بوده و مى تواند سطح کلسترول را بالا ببرد، اما شواهد قانع کننده اى در مورد ایجاد بیمارى قلبى توسط کافئین وجود ندارد. گرچه این تردید وجود دارد که کافئین سرطان زا باشد، اما شواهد موجود مورد اختلاف بوده و به نتیجه مشخصى منتهى نمى شوند. برخى مطالعات نشان مى دهد که کافئین مى تواند در سلول هاى بدن و چگونگى تولیدمثل آنها تغییراتى ایجاد کند.مصرف طولانى مدت قهوه و سایر اشکال کافئین مى تواند با کاهش دانسیته استخوانى در خانم ها همراه بوده و خطر پوکى استخوان را بالا ببرد
سایت کافی شاپ دات کام : روش هاى ساده و مؤثر براى كاهش وزن
به گزارش سایت کافی شاپ : «كتى نوناسى» مدير و پزشك برنامه هاى ديابت و چاقى در بيمارستانى درشمال نيويورك مى گويد: چند راهكار وجود دارد كه براى كاهش وزن بسيار مناسب است.
۱) ليوان نوشيدنى خود را در دست راست نگه داريد و با دست چپ غذا بخوريد. اين باعث مى شود تا غذا خوردن براى شما كمى مشكل شود و سعى كنيد تا در مورد قاشق خود فكر كنيد كه اين حالت باعث خستگى شما مى شود.
۲) موقع غذا پختن در آشپزخانه آدامس بجويد. اين كار باعث مى شود تا نتوانيد دائماً از غذا بچشيد، زيرا ناخنك زدن به غذا باعث چاقى واضافه وزن مى شود.
۳) بعد از خوردن شام، در آشپزخانه را قفل كنيد و كليدش را جايى بگذاريد كه به راحتى نتوانيد به آشپزخانه برويد و ديگر بعد از خوردن شام چيز ديگرى نخوريد.
تحقيقات نشان داده است، اگر موادغذايى مصرف شده خود را يادداشت كنيد، در دفعات بعد سعى مى كنيد تا غذاى كمترى بخوريد، از ميزان كالرى غذاها نيز مطلع باشيد.
تنقلاتى را كه در بين غذا و محل كار خود به عنوان رفع خستگى و … مصرف مى كنيد، يادداشت كنيد. اگر يك هفته اين كار را انجام دهيد، يواش يواش خودتان ميزان كالرى مصرفى خود را كاهش خواهيد داد. لازم به ذكر است كه تمام موادغذايى كه بدون چربى نام دارند يا كم چربى و كالرى روى بسته بندى آنها نوشته شده است، نيز داراى كالرى هستند اما كالرى آنها كمتر از ۷ است. بايد بدانيد كه ۵۰۰۰ كالرى در روز ۶۰۰ گرم به وزن شما اضافه مى كند كه اگر بتوانيد ميزان غذايى خود را طورى تنظيم كنيد كه تنها ۴۵۳ گرم به وزن شما اضافه شود، زياد مشكلى به وجود نخواهد آورد و تا اين مرز مناسب است.
هيچ چيز مثل بستنى باعث اضافه وزن نمى شود، مواد درون يخچال خود را تعويض كنيد و ماست كم چربى، پنير كم چربى و مواد كم كالرى را جلوى دست خود قرار دهيد. سعى كنيد تا آنجا كه ممكن است تنقلات در منزل نگهدارى نكنيد و چنانچه فرزندان كوچك داريد، خودتان براى آنها شيرينى و كيك درست كنيد و اگر خودتان نيز هوس كرديد بخوريد. شيرينى اش را كم كنيد.
سعى كنيد در بشقاب كوچك يا پيش دستى غذاى خود را بخوريد. از سبزيجات تازه زياد استفاده كنيد و در طول روز آب زياد بنوشيد، چنانچه به آب خوردن عادت نداريد از نوشابه هاى كم كالرى مثل سوداهاى رژيمى استفاده كنيد.
افرادى كه مى خواهند شروع به رژيم گرفتن بكنند بايد از ۴ قانون پيروى كنند:
۱- صبحانه بخوريد.
۲- از ميزان كالرى غذاها مطلع باشيد و غذاهاى كم كالرى مصرف كنيد.
۳- روزانه حتماً ورزش كنيد يا حداقل سعى كنيد ۱ ساعت پياده روى تند داشته باشيد.
۴- هر روز وزن خود، ميزان غذا و كالرى مصرفى خود را يادداشت كنيد.
اگر از اين ۴ قوانين پيروى كنيد به شما قول مى دهيم كه به طور ناگهانى مشاهده مى كنيد كه كاهش وزن پيدا كرده ايد.
هر شخصى كليدها و رمزهاى مختلفى براى كاهش وزن خود دارد، بعضى از افراد خودشان قادرند اين كليدها را پيدا كنند به طور مثال «استيون والاچ» يكى از مراجعه كنندگان من مى گويد من با ورزش توانستم ۴۰ كيلو از وزن خود را كم كنم.
چاقى مى تواند باعث بروز امراض مختلفى از جمله: ديابت، بيماريهاى قلبى، فشارخون و بعضى از انواع سرطانها شود.
تاكنون حدود ۲۰۰ نوع دارو و قرص لاغرى ساخته شده است، اما شما بايد بدانيد، گرسنگى روند وپروسه پيچيده اى است و در بدنهاى مختلف، سيستم هاى مختلف وجود دارد، سيگنالهاى مغز و هورمونهاى كنترل كننده اشتها در افراد مختلف متفاوت است. اين داروها روى بعضى از سيستم هاى بدنى اثرگذار است و مى تواند جلوى اشتها را بگيرد، اما فقط براى مدت كوتاهى و بايد بدانيم كه تمامى اين داروها در مدت زمان و آينده اثرات و عوارض بدى به دنبال دارند و گاهى باعث بروز بيماريهاى خطرناك قلبى مى شوند.
كمى وزن خود را زياد كنيد
خواهان اضافه وزن هستيد؟
ورزش مى كنيد، ورزش مى كنيد ، غذا مى خوريد، اما هيچ نتيجه اى حاصل نمى شود.
«استيو گلس» مربى ورزشى و فيزيولوژيست دانشگاه ايالت «گرند ولى » درميشيگان مى گويد: شايد شما وزنه مناسب انتخاب نمى كنيد ، يا از روى اصول ورزش نمى كنيد.
براى تقويت كردن يك عضله و ماهيچه ، شما بايد ۶۰ تا ۷۵ درصد بيشتر از وزنه اى را كه به راحتى قابليت بلند كردن وحركت دادن آن را داريد، بزنيد. يعنى بايد بلند كردن وزنه برايتان مشكل باشد وبه راحتى نتوانيد آن را بالا ببريد.
اما وقتى « گلسى» تحقيقات خود را روى ۳۰ ورزشكار آماتور آغاز كرد ومتوجه شد كه اكثريت آنها به جاى ۶۰ تا ۷۵ ، از وزنه هاى ۴۰ تا ۶۰ درصد استفاده مى كنند يعنى تنها ۴۰ تا ۶۰ درصد بيشتر از وزنه اى كه مى توانند به راحتى بالا ببرند. وى افزود: ما همگان تعابير مختلفى از«لغت سنگين » داريم. اما شما به وزنه اى احتياج داريد كه درهنگام بالا بردن باعث خستگى شديد ومفرط عضلات شما شود. خب، چه مقدار كافى است؟ چه وزنه اى مناسب است؟ اين سنگينى وزنه دقيقاً بستگى به فاكتورهايى دربدن شما مثل سايز، ماهيچه وعضلات، حتى جنسيت شما دارد. اما به عنوان يك قانون كلى شما بايد قادر باشيد وزنه را ۱۰ تا ۲۰ بار مكرراً پشت سر هم بزنيد ( بالا ببريد) البته منظور از پشت سر هم، بدون وقفه نمى باشد يعنى مى توانيد هر حركت را با كمى مكث انجام دهيد، اگر شما بتوانيد وزنه را بيش از ۲۰ مرتبه بزنيد، اين بدان معناست كه وزنه انتخابى شما سبك وزن است ومناسب نيست. اگر شما يك فرد مبتدى هستيد و تازه ورزش كردن را آغاز كرده ايد ، بهتر است قبل از اينكه شروع كنيد با يك مربى متخصص مشورت كنيد وسعى كنيد همراه با ورزش، تحت نظر او، يك رژيم غذايى مناسب بگيريد و مطمئن باشيد كه خيلى زود شاهد اضافه وزن خود همانطورى كه دلخواه شماست خواهيد بود. البته اضافه وزنى كه باعث نامناسبى اندام شمانخواهد شد، البته ناگفته نماند چنانچه مشكل سلامتى داريد، حتماً ابتدا با دكتر خود دراين زمينه مشورت كنيد.
موادلازم:
گوجه فرنگى درشت ۵ عدد
گوشت چرخ كرده ۲۵۰ گرم
پياز يك عدد
جعفرى ۱۵۰ گرم
برنج يك فنجان
لپه يك فنجان
روغن يا كره ۵ قاشق غذاخورى
نمك و فلفل و دارچين به مقدار كافى
آب گوجه فرنگى يك فنجان
ابتدا گوشت را با پياز رنده شده سرخ كنيد. برنج و لپه را جداگانه بپزيد. سپس برنج، لپه، گوشت و پياز سرخ شده را با هم مخلوط كرده و نمك، فلفل و دارچين را به آن اضافه كنيد. قسمت بالاى گوجه فرنگى ها را برش بدهيد و داخل آنها را خالى كنيد. مخلوط آماده شده را داخل گوجه فرنگى ها بريزيد و از قسمت بريده شده گوجه فرنگى ها به عنوان در استفاده كنيد. سپس آنها را آهسته در داخل ظرف بچينيد و روى آن روغن، آب گوجه فرنگى و كمى آب ريخته و بگذاريد روى حرارت ملايم بپزد
به گزارش سایت کافی شاپ : سال ۱۳۱۱ زمانى كه تهران چند خيابان و محله محدود بود، در دورانى كه هنوز صداى ممتد بوق ماشين ها گوشها را با ريتم منظم سم اسبها بر زمينى بدون آسفالت بيگانه نكرده بود، در سالهايى كه آسمان دود و غبار گرفته شهر آبى تر بود و مردم بى رياتر از اين روزها، يك نوشيدنى گرم و معطر مى رفت تا جاى خود را در فرهنگ غذاى ايرانى ها باز كند. سال۱۳۱۱ همزمان بود با گشايش دكه اى كوچك ، دكه اى كه بعد از قهوه فروشى عثمانى دومين قهوه فروشى در تهران محسوب مى شد. شايد زمانى كه «پاى ليك» (يكى از زنان ارامنه شهر) اين دكه كوچك قهوه فروشى را راه اندازى كرد، هرگز فكر نمى كرد بيشتر از نيم قرن بعد باز هم بوى قهوه اين محل هر رگذرى را سرمست كند.
سى و پنج سال زمان لازم بود تا اين دكه كوچك قهوه فروشى به مغازه اى نه چندان بزرگ اما سراسر قهوه تبديل شود، قهوه ترك، قهوه فرانسه، قهوه اسپرسو، قهوه…
واهه يوناتان از نسل همان زن يكى از نوادگان همان زنى است كه هفتاد و دو سال پيش اين قهوه فروشى را راه انداخت و امروز بعد از بسته شدن قهوه فروشى عثمانى قديمى ترين قهوه فروشى تهران محسوب مى شود. « واهه يوناتان» در حالى كه قهوه ها را داخل پاكتهاى دوجداره مى ريزد و به دست مشترى ها مى دهد، مى گويد: اين پاكتها مانع بيرون دادن روغن قهوه مى شود و از طرفى مانع ورود ميكروب و كثيفى به داخل قهوه. قهوه هاى بسته بندى هم به كمك تكنولوژى مدرن بدون هوا (خلأ) بسته بندى مى شوند.
واهه يوناتان معتقد است نوشيدن قهوه هيچ ضررى ندارد و حتى باعث كاهش قندخون مى شود. در وصف خاصيت رفع خستگى قهوه نيز سخن فراوان است و تقريباً همه مى دانند با نوشيدن يك فنجان قهوه سرحال خواهند شد.
قهوه چيست؟
قهوه گياهى است كه نخستين بار به وسيله يك چوپان شناسايى شد و سالها بعد مردم به مرور روشهاى مختلف دم كردن آن را ابداع كردند. تاكنون تمام تلاشها براى كاشت اين گياه در ايران با شكست روبرو شده است. اين بوته سبزرنگ با گلهاى قرمز در كشورهاى گرمسيرى مانند برزيل، سنگاپور، اندونزى، مالزى و… به خوبى عمل مى آيد. به بوته اى كه دانه هاى قهوه روى آن به عمل مى آيد «كافير» مى گويند. كافير دو نوع است. «عربيكا» و «روباستا». قهوه عربيكا
دو سوم قهوه جهان را تشكيل مى دهد و در آمريكاى جنوبى، مركزى و سواحل شرقى آفريقا و ارتفاعات ۶۰۰ تا ۲هزارمترى به عمل مى آيد. قهوه روباستا يك سوم بقيه قهوه جهان را تشكيل مى دهد و در مناطق شرجى آفريقا و آسيا در ارتفاعات حدود ۶۰۰متر به عمل مى آيد. طعم قهوه روباستا از عربيكا قوى تر است به همين دليل قهوه روباستا اغلب با قهوه عربيكا مخلوط مى شود تا طعمى قوى تر توليد كند.
دانه هاى گياه قهوه بعد از بو دادن (رس شدن) و آسياب شدن آماده فروش مى شود، اما گروهى از مردم ترجيح مى دهند زحمت آسياب كردن اين دانه ها را خودشان بر عهده بگيرند. به عقيده اين عده با اين روش مى توان قهوه بهتر و تازه ترى ميل كرد.
مزه و بو دو عامل اصلى در تشخيص قهوه هاى خوب و درجه يك هستند كه تنها از راه تجربه قادر به شناسايى آن خواهيد بود و اگر اين تجربه را نداشته باشيد مجبور هستيد به حرف قهوه فروش اكتفا كنيد.
قهوه ترك
قهوه ترك محبوب ترين قهوه نزد ايرانيان است كه روش تهيه آن نسبت به ساير قهوه ها آسان تر است. ايرانى ها به دليل غلظت و كف دار بودن قهوه ترك علاقه بيشترى به خوردن اين قهوه دارند. قهوه ترك برخلاف نامش در كشورهاى سنگاپور، اندونزى ومالزى كاشته مى شود اما از آنجا كه طريقه تهيه اين قهوه اولين بار توسط تركهاى عثمانى ابداع شد به قهوه ترك شهرت يافته است. براى تهيه قهوه ترك كافى است به اندازه دلخواه قهوه ترك مرغوب خريدارى كنيد (قيمت هر كيلو قهوه ترك مرغوب مانند ساير قهوه ها حدود ۶۵هزار ريال است) و سپس يك قاشق مرباخورى شكر، يك قاشق سرپرمرباخورى قهوه و يك فنجان آب سرد را در قهوه جوش بريزيد و خوب مخلوط كنيد. قهوه جوش را روى حرارت ملايم قرار دهيد. نكته مهم در تهيه قهوه ترك:
به محض اينكه كف قهوه بالا آمد قهوه جوش را از روى حرارت برداريد. در صورتى كه قهوه را براى چند نفر آماده كرده ايد؛ ابتدا به صورت مساوى كف ها را داخل فنجان بريزيد و بعد قهوه را اضافه كنيد. قهوه ترك برخلاف ساير قهوه ها نيازى به دستگاه مخصوص قهوه ساز ندارد و فقط يك شيرجوش معمولى هزاروپانصدتومانى كافى است.
قهوه فرانسه
دانه هاى قهوه فرانسه آسياب شده درشت تر از قهوه اسپرسو و ترك است. اين قهوه متعلق به كشور برزيل است اما مانند قهوه ترك به دليل ابداع طرز تهيه و دستگاه مخصوص قهوه ساز به وسيله فرانسوى ها به قهوه فرانسه معروف شده است ، فرانسويها ترجيح مى دادند قهوه اى با رنگ روشن تر بنوشند به همين دليل دانه هاى قهوه را بيشتر بو دادند. اگر قصد ميل كردن قهوه فرانسه داريد حتماً بايد يك قهوه ساز مخصوص داشته باشيد انواع اين قهوه ساز با قيمت هاى متفاوت در بازار و قهوه فروشى ها موجود است. يك قهوه ساز نه چندان گرانقيمت يك نفره حدود ۵ هزار تومان قيمت دارد. اين قهوه سازها داراى يك فيلتر تورى است كه قهوه با عبور از اين فيلتر به صورت قطره قطره مى چكد.
قهوه اسپرسو
قبل از هرچيز يادتان باشد هرگز اين قهوه را به هنگام استراحت در محل كار و يا پيش از خروج از منزل براى رفتن سر كار ننوشيد ، اسپرسو را بايد بعداز يك غذاى خوب در زمانى كه وقت كافى براى آرامش و استراحت داريد ميل كنيد.
لوبيجى در سال ۱۹۰۳ اسپرسو را ابداع كرد. او هميشه از اتلاف وقت كارمندان شركتش براى تهيه و نوشيدن قهوه ناراضى بود و به همين علت به دنبال وسيله اى براى تهيه سريع قهوه مى گشت. لوبيجى به دنبال راهى بود تا به كمك فشار در فرايند دم كردن قهوه زمان لازم براى درست كردن آن را كاهش دهد. او عاقبت موفق به ساخت دستگاه قهوه سازى شد كه نام آن را «اسپرسو» گذاشت. اسپرسو يك واژه ايتاليايى است به معناى «سريع» . اين دستگاه در زمان كمتر قهوه با كيفيت بهترى را تهيه مى كرد اما مردم استقبال زيادى از آن نكردند. لوبيجى بى پول ماند و در سال ۱۹۰۵ حقوق مربوط به اين دستگاه را به شخص ديگرى فروخت. اين شخص توانست قهوه اسپرسو را در ايتاليا محبوب كند.
قهوه ساز اسپرسو در ابتدا قهوه اى با كمى مزه سوختگى تهيه مى كرد، اين طعم ناشى از عبور با فشار آب جوش از ميان قهوه آسياب شده طى فرايند دم كردن بود. در سال ۱۹۳۸ كرموترى پمپ پيستونى را براى قهوه ساز اسپرسو ابداع كرد اين پمپ دماى آب را كنترل مى كرد و فقط امكان عبور آب داغ را از قهوه مى داد. لايه اى از كف روى اين قهوه وجود دارد كه به اين كف «خامه قهوه» مى گويند. در سال ۱۹۶۱ – م «فائما» پمپ برق را جايگزين پمپ پيستونى و روش سنتى كرد.
در اسپرسو ساز آب از داخل محفظه مخصوص با فشار به جوش آور (بويلر) ماراى المنت گرمايى وارد مى شود. آب ، داخل جوش آور به دماى ۹۲ درجه سانتى گراد و فشار ۱۵ بار مى رسد و سپس با دماى بالا از جوش آور خارج مى شود و از نگهدارنده فيلتر كه حاوى قهوه آسياب شده و يا قهوه كيسه اى است عبور مى كند. در انتها قهوه در محفظه مخصوص جمع مى شود و يا به طور مستقيم در فنجان مى ريزد. در قهوه سازهاى بخار اين المنت گرمايى است و با ايجاد فشار ۳/۵ بار آب را داغ مى كند. قهوه اسپرسو را حتماً بايد با خامه قهوه (رويه كاراملى رنگ ) كه نشانه يك اسپرسو خوب است ميل كنيد. مى توانيد قهوه اسپرسو را بعد از ريختن داخل فنجان با كمى خامه رقيق شده با شير پرچرب به كمك يك خلال دندان تزئين كنيد.
قهوه هاى فورى
قهوه هاى فورى از مشتقات قهوه هستند كه بعد از عبور از يكسرى مراحل به صورت قهوه هاى آماده به فروش مى رسند. قهوه هايى كه در كارخانه هاى مختلف تهيه مى شوند هركدام داراى ويژگى ها و طعم مخصوص خودشان هستند به طور مثال goldدر دماى زير صفردرجه به عمل مى آيد.
موكا قهوه اى است ۱۰۰ درصد عربيكا. اين قهوه مخلوطى از قهوه كوهپايه هاى مرتفع آمريكاى مركزى و اتيوپى است . موكاكف فراوان و كنترل شده دارد.
قهوه كپسولى : بهداشتى ، مقرون به صرفه ، آسان و در بسته بنديهاى وكيوم شده است . اين نوع بسته بندى به منظور نگهدارى طعم و عطر قهوه صورت مى گيرد. هر كپسول از حدود
۷ گرم قهوه تهيه شده است.
ناكترن قهوه اى است بدون كافئين (دى كافئين شده از آب چشمه ) كه مخلوطى است از قهوه كشورهاى برزيل و هائيتى ،
۱۰۰ درصد عربيكا. اگر شبها دچار بى خوابى مى شويد نوشيدن آن را در شب به شما توصيه مى كنيم.
پاريزين يا قهوه صبحگاهى قهوه اى است با خلوص بالا، طبيعى ، پرانرژى و نشاط آور. اين قهوه مخلوطى است از قهوه كشورهاى كامرون ، برزيل و آمريكاى مركزى.
بعد از خواندن اين گزارش يك فنجان قهوه معطر مى چسبد. نظر شما چيست؟!
هميشه مادران تصور مى كنند، آشاميدن بيش از حد آب ميوه براى كودكان مفيد و آشاميدن نوشابه هاى گازدار مضر است. اما جالب است بدانيد تحقيقات گسترده اى در اين زمينه انجام شده و مشخص شده كه تمام نوشيدنى هاى شيرين باعث نفخ شكم و پوسيدگى دندان كودكان مى شود.
دكتر «ديويد لادونيگ» كارشناس امور تغذيه و مبارزه با چاقى بيمارستان بوستون مى گويد: تمام نوشيدنى هاى شيرين مثل هم و داراى ۱۰۰درصد شكر هستند، در واقع يك ليوان آب انگور گازدار ۱۵۹كالرى و يك ليوان آب انگور معمولى كه تازه عنوان شيرينى طبيعى را نيز همراه دارد ۲۲۸ كالرى دارد.
بنابراين شكر، شكر است و بايد در مورد آشاميدن آب ميوه هاى شيرين جانب احتياط را رعايت كنيد.
قبل از توليد اين آب ميوه ها، همه كودكان از آب و شيرينى استفاده مى كردند و باتوجه به اين نكته كه بيش از يك سوم كودكان در جهان با معضل چاقى روبرو هستند، پزشكان به جاى هرگونه نوشيدنى شيرين، آب را توصيه مى كنند و آشاميدن نوشيدنى هاى شيرين را خطرآفرين مى دانند، زيرا اين نوشيدنى ها ممكن است نتواند، تعادل لازمه بين ميزان كالرى و موادمغذى را در بدن كودكان برقرار كند و اما در مورد كودكان خيلى كوچك، طعم خوب شيرين آب ميوه ها، اشتها و ذائقه آنها را براى خوردن شير مادر از بين مى برد و در سنين بالاتر باعث افزايش وزن و افزودن صدها كالرى به بدن مى شود. يك فنجان نيمه پر آب سيب حدود ۶۰ كالرى يعنى درست به ميزان كالرى يك سيب كامل را داراست با اين تفاوت كه يك عدد سيب فيبر لازم را نيز به بدن مى رساند.
در سال ،۲۰۰۱ سازمان بهداشت كودكان در آمريكا اظهار داشت: به كودكان زير ۶ ماه اصلاً آب ميوه ندهيد، چون هيچ گونه ارزش غذايى براى آنها ندارد و بعد از گذشت يكسال نيز دادن آب ميوه اختيارى است و تا سن ۶ سالگى تنها آشاميدن يك فنجان آب ميوه در روز كافى است.
بررسى ها نشان مى دهد، عليرغم هشدارها ۳۵درصد تا ۳۹ درصد كودكان زيريكسال از آب ميوه استفاده مى كنند و اين موضوع باعث مى شود تا در آينده نيز اشتهاى خود را نسبت به خوردن ميوه از دست بدهند.
طرز تهيه
۱ – در يك كاسه بزرگ آرد،
پودر شكر و بكينگ پودر را با هم مخلوط كنيد. كره را اضافه كرده و با نوك انگشت مالش بدهيد تا بطور يكنواخت مخلوط شود.
۲ – زرده تخم مرغ و شير را با چنگال بزنيد. آن را به مواد بالا اضافه كرده و با كمك دست آن را خوب مالش دهيد تا خمير به دست آمده به دست نچسبد. مقدارى آرد روى يك سطح صاف پاشيده و خمير را روى آن مجدداً مالش دهيد. خمير را به سه قسمت مساوى تقسيم كنيد و هريك را در داخل نايلون قرارداده و در يخچال بگذاريد.
۳ – فر را روى ۱۹۰ درجه سانتيگراد يا (۳۷۵درجه فارنهايت) براى مدت ۵دقيقه گرم كنيد. داخل ظرف كيك را با روغن چرب كنيد.
۴ – يك قسمت از خمير را داخل ظرف كيك پهن كنيد (دو قسمت ديگر را در يخچال نگه داريد.) كيك را براى مدت ۱۵ تا ۲۰دقيقه داخل فر قرار دهيد تا رنگ آن طلايى شود. كيك را از فر درآورده و بگذاريد سرد شود. آن را به آرامى از داخل ظرف خارج كنيد. فر را روى ۱۷۰درجه سانتيگراد يا۳۲۵درجه فارنهايت تنظيم كنيد.
۵ – مقدارى آب را در ماهيتابه بجوشانيد و حرارت زير آن را كم كنيد تا به آرامى به جوشيدن ادامه دهد. تكه هاى شكلات را داخل يك كاسه ريخته و آن را در ماهيتابه بگذاريد تا با حرارت غيرمستقيم ذوب شود. پس از اينكه كمى سرد شد، شكلات را با قسمت ديگرى از خمير خوب مخلوط كنيد. اين خمير را نيز داخل ظرف كيك چرب شده بريزيد.
۶ – قسمت سوم خمير را به ۱۰ قسمت مساوى تقسيم كرده و روى يك سطح صاف آرد بپاشيد و هريك از تكه هاى فوق را به شكل يك لوله ۲۳سانتيمترى درآوريد.
۷ – ۵ تكه از خميرهاى لوله اى شكل را با فاصله ۴سانتيمتر از يكديگر روى خمير داخل ظرف به صورت افقى بچينيد.
۸ – ۵ تكه ديگر را روى لوله هاى قبلى به شكل اريب و عمودى قرار دهيد.
۹ – كيك را به مدت ۵۰ تا ۶۰دقيقه داخل فر بگذاريد. سپس آن را از فر درآوريد و بعد از اينكه سرد شد، كيك را از ظرف خارج كرده و روى لايه قبلى قرار دهيد. در صورت تمايل مى توانيد روى كيك را با شكلات، پودر شكر و يا مربا تزيين كنيد.
۱۰ – وقتى كيك خودش را گرفت به كمك يك چاقوى تيغه پهن اطراف كيك را از قالب جدا كنيد، كف كيك هم بايد از قالب جداباشد. به آرامى آن را درون ظرف ديگرى بگردانيد.
شما شكموها، شده موقع خوردن فكر كنيد كه اين بستنى، آن شكلات، اين خورش يا آن شيرينى كه يكى يكى به قعر شكم مى فرستيد از كجا آمده اند و چه سرگذشتى دارند؟ (مسلماً بستنى و پفك و آبنبات از ابتداى خلقت آدم وجود نداشته اند) شايد برايتان مهم نباشد اما به نظر ما يك شكموى آگاه بسيار بهتر از شكموى نادان است!
يكى از غذاهاى پرطرفدار بين خوش خوراك ها (مخصوصاً بچه ها) پيتزا است، همان خمير گردى كه با پنير و مخلفات پوشيده شده و موقع خوردن، لقمه هايش كش مى آيد!
جالب است بدانيد كه اين غذاى بسيار خوشمزه قدمتى نسبتاً طولانى دارد و به زمان اهالى يونانى ساكن در ماگناگريسيا در جنوب ايتاليا بازمى گردد. حتى در كتاب «انئيد» ويرژيل نيز اشاره اى به اين غذا شده است. در قرن سيزدهم ميلادى در كتاب تاريخ روم نوشته «ماركوس پورچيوس كاتو» به خمير گرد صافى اشاره شده كه با روغن زيتون و سبزيجات و عسل در اجاق پخته مى شده است. باستان شناسان در حين حفارى هاى خود در شهر پومپى در ايتاليا به بقاياى مغازه هايى برخوردند كه نشان دهنده شباهت اين مغازه ها با پيتزافروشى هاى امروزى هستند (احتمالاً فسيل سيب زمينى سرخ كرده ها را هم پيدا كرده اند!) البته پيتزا در آن زمان به شكل امروزى وجود نداشت و فقط شامل نان مسطح گردى بود كه با آرد عمل مى آمد و همراه ادويه و روغن پخته مى شد. در آن زمان گوجه فرنگى در اروپا ناشناخته بود و شير گاوميش هندى كه از آن براى تهيه پنير مازارلا (پنير پيتزا) استفاده مى شود، براى اهالى كامپانيا در ناپل هنوز مفهومى نداشت. گوجه فرنگى براى اولين بار در قرن شانزدهم وارد اروپا شد اما در ابتدا آن را ميوه اى سمى مى دانستند! تا اينكه در اواخر قرن هجدهم مردم فقيرنشين ناپل از آن به عنوان ماده اصلى در نان هاى پيتزا شكل خود استفاده كردند. اين نان هاى پيتزايى به زودى توجه جهانگردان را به خود جلب كرد و آن ها را به مناطق فقيرنشين ناپل كشاند پيتزاى مدرن در شكل امروزى توسط نانوايى به نام رافائل اسپوزيتو درست شد (حقش بود كه جايزه نوبلِ شكموها را ببرد!) رافائل اسپوزيتو كه در نانوايى در شهر ناپل كار مى كرد، به فكر درست كردن پيتزاى مخصوصى افتاد و آن را به عنوان هديه براى پادشاه امبرتو و ملكه مارگريتا برد. اين پيتزا شكلى بسيار ميهن پرستانه (و پاچه خارانه) داشت و مثل پرچم ايتاليا به رنگ هاى سفيد و قرمز و سبز درست شده بود (فكرش را بكنيد، پرچم كشور هضم و تبديل به كود بشود!) براى رنگ سبز از ريحان و براى قرمز از گوجه فرنگى و رنگ سفيد از پنير مازارلا استفاده شده بود. ملكه از اين پيتزا بسيار استقبال كرد و به احترام او نام اين پيتزا را مارگريتا (يا همان پيتزاى سبزيجات) گذاشتند. اين پيتزا استانداردى را تعيين كرد كه تا به امروز در سراسر جهان در پيتزاها وجود دارد. تا حدود سال ۱۸۳۰م پيتزاها در دكه هاى كنار خيابان به فروش مى رسيدند و اولين پيتزافروشى واقعى به نام آنتيكاپورت آلبا براى اولين بار در ناپل باز شد. پيتزا در بين ايتاليايى ها بسيار محبوب شد و به زودى به صورت غذاى محلى آنها درآمد. يك مهاجر ايتاليايى به نام جنارولمباردى مغازه كوچكى در محله ايتاليايى نشين نيويورك باز كرد. شاگردش آنتوتيو توتونوپرو شروع به پختن پيتزا و فروش آن در مغازه كرد. طولى نكشيد كه پيتزاهاى توتونوپرو بسيار پرطرفدار شد و لمباردى را به فكر باز كردن يك پيتزافروشى در سال ۱۹۰۵ انداخت. اما در اين زمان مصرف پيتزا هنوز به مهاجرين ايتاليايى محدود مى شد و بين آمريكايى ها محبوبيت چندانى نداشت. بعد از جنگ جهانى دوم مصرف پيتزا همه گيرتر و بين سربازان آمريكايى در ايتاليا بسيار پرطرفدار شد به طورى كه گاهى پيتزافروشى ها نمى توانستند جوابگوى تقاضاى بى حد و مرز مشتريان آمريكايى خود باشند. سربازان آمريكايى كه از اين غذاى محلى خوششان آمده بود آن را با خود به خانه بردند. ايتاليايى ها كه بعد از جنگ اقتصادشان صدمه ديده بود با مهاجرت به ساير كشورهاى اروپايى، پيتزا را در تمام اروپا رواج دادند.
با رشد جمعيت در دهه ۱۹۵۰ بخصوص در آمريكا كم كم رستوران هاى زنجيره اى به وجود آمدند چون پيتزا نسبتاً سريع و آسان تهيه مى شد و حملش آسان بود رستوران ها به اين فكر افتادندكه براى جلب مشترى بيشتر قسمتى از كار خود را به حمل پيتزاهاى سفارش داده شده به خانه مشتريانشان (به صورت مجانى) اختصاص دهند امروز در بسيارى از كشورهاى توسعه يافته پيتزا مانند ساير مواد غذايى به صورت آماده و يخى در فروشگاه ها فروخته مى شود. جالب است بدانيد تكنولوژى پيشرفته اى صرف ساختن اين پيتزاها مى شود http://www.coffeeeshop.com
مشاوره رایگان شبانه روزی
از طریق واتساپ ارسال کنید
Your cart (items: 0)
Products in cart
محصول
جزییات
مجموع
هم اکنون در انبار موجود نیست - اما میتوانید این محصول را پیش خرید کنید
قرار شد عجله نكنید، خوب فكر كنید بعد حرکت کنید به سمت پائین!
توجه به نتیجۀ این تست میتونه شما رو به سمت آسودگی و درک و فهم و آرامش و سلامتی و ابدیت و حقوق بشر و پول و نفت و انرژی و حق مسلم ما و… هدایت كنه، پس لطفا نسبت به خودتون و ایده و نظرات خودتون بیتفاوت نباشید و به باورهاتون احترام قائل باشید. 
چون تمام انتخابهایی که انجام دادید نه تنها هیچکدام از ارجحیت کمتری نسبت به بقیه برخوردار نبودند بلکه جدای طعم و ویژگی خاص خود دارای ویتامین هایی نظیر A, B, C, D, E, F, تا Z هم بودند 
که بسیار مهم و قابل توجهه اما شاید تابحال بهش فکر نمی کردید که هر کدام از پنج مورد رو اگه انتخاب می کردید یکی از خواص مشترکشون این بود که آرامش دهنده اعصاب و کاهش استرس بودند …
