توضیحات
دوره آموزش مدیریت کسب و کار کافه و رستوران
مدیریت هر کسب و کاری نیازمند دانش مدیریتی مرتبط با همان کسب و کار است.
صنعت کافه و رستوران زوایای مدیریتی پنهانی دارد که از عموما از دید افراد عادی دور مانده و موجب شکست کسب و کار آن ها می شود.
در این دوره تمامی متدهای تخصصی مدیریت کافه و رستوران آموزش داده خواهند شد.
سرفصل های دوره:
- مدیریت و سرپرستی مجموعه با رویکرد مدیریت کافه و رستوران
- کنترل هزینه غذا و نوشیدنی در کافه و رستوران Cost Control
- اصول مهمان نوازی و سرویس
- چالش های پرسنلی
- طراحی منو و بررسی اشتباهات رایج در منو نویسی
- متد های برند سازی
- مشاوره در زمینه فِرانچایز
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.