عصاره گیری قهوه Archives - مدرسه قهوه ایران

دم آوری قهوه | دوره آموزش باریستا دم آوری تخصصی قهوه با مدرک بین المللی

مدرسه قهوه ایران | خانه باریستا ایران آموزش تخصصی باریستا ( بار گرم ) دم آوری قهوه مدت زمان دوره : 3 روز ظرفیت دوره : 10 نفر شروع و اتمام دوره : هرهفته در دو نوبت ( شنبه تا سه شنبه ) و ( س...

مطالب آموزشی

تی دی اس (TDS) در قهوه

تی دی اس چیست؟ قهوه | مفهوم تی دی اس (TDS) چیست ؟ قهوه | مفهوم تی دی اس (TDS) چیست ؟ تی دی اس به مفهوم : کل مواد جامد محلول (Total Dissolved Solids) در مایع می باشد که هم می تواند به صورت مواد او...

مطالب آموزشی

آشنایی با ملو دریپ (Melodrip)

قهوه | ملو دریپ (Melodrip) چیست ؟ قهوه | ملو دریپ (Melodrip) چیست ؟ پدیده آشفتگی یک متغییر دشوار به جهت ثابت نگاه داشتن در دفعات می باشد، به دلیل اینکه کاملا به نیروی انسانی و نحوه ریزش آب توسط ...

مطالب آموزشی

تاثیر دمای آب در عضاره گیری قهوه

قهوه | تاثیر دمای آب در مراحل مختلف عصاره گیری قهوه | تاثیر دمای آب در مراحل مختلف عصاره گیری فرآیند عصاره گیری قهوه در مراحل مختلفی انجام می گیرد که طی آن ابتدا اسیدیته میوه ای (Fruity acids)، سپ...

مطالب آموزشی

قهوه آندر به چه معنی است؟

قهوه | مفهوم قهوه آندر چیست ؟ قهوه | مفهوم قهوه آندر چیست ؟ قهوه آندر (Under-extracted Coffee) زمانی اتفاق می افتد که شما به میزان کافی از قهوه آسیاب شده خود عصاره گیری نکنید!!. این عصاره گیری ...

مطالب آموزشی

بررسی آب به عنوان مهمترین عامل طعمی قهوه

آب مهمترین عامل تأثیرگذار بر طعم قهوه می باشد - اهمیت آب در عصاره گیری قهوه آب با کیفیت بالا، یکی از مهمترین رموز دم کردن یک قهوه خوش طعم است. اخیراً یک دانشمند انگلیسی، ضمن تحقیق در این مورد، مق...

اسلایدشو عناوین دوره های آموزشی قهوه های دمی - موج سوم

آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم

آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم - بروئینگ به بخش آموزش قهوه های دمی ( بروئینگ - موج سوم ) مدرسه قهوه ایران خوش آمدید ، لطفا با دقت این صفحه را مطالعه نموده و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با آ...