دوره آموزشی قهوه های دمی (موج سوم)
قهوه های دمی، موسوم به موج سوم قهوه نگاهی تازه به شیوه های دم آوری قهوه است که عطر و طعمی جدید و لذت بخش را از قهوه می سازد.
دم آوری قهوه با متدهای جدید را حرفه ای بیاموزید.
سرفصل های دوره:
- مقدمه ای بر قهوه
- روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….
- روش های مختلف Extraction و Turbulence
- تاثیر دما ، آب ، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه
- مفهوم دم آوری
- تی دی اس و رفرکتومتر (TDS & Refractometer)
- نسبت دم آوری (Brew Ratio)
- عصاره گیری (Extraction)
- روش های کلی دم آوری قهوه
- تکنیک های افزایش مهارت دم آوری (Brew Manipulation)
- ابزارهای دم آوری قهوه (Coffee Brewing Tools)
برای مطالعه اطلاعات تکمیلی این دوره کلیک کنید…
نظر هنرجویان را درباره این دوره در آپارات مشاهده کنید
صفحه اینستاگرام مدرسه لاته آرت ایران : iranlatteartschool@
صفحه اینستاگرام “خانه باریستا ایران” : iranbaristahouse@
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
آموزش تعمیرات و نگهداری دستگاه های اسپرسو صنعتی
آموزش تخصصی تعمیرات و سرویس دستگاه اسپرسو
آموزش تعمیرات اسپرسو ساز
تعمیرات دستگاه قهوه ساز اسپرسو
آموزش تعمیر قهوه ساز
آموزش تعمیر اسپرسو ساز
آموزش تعمیر قهوه سازهای صنعتی
آموزش تعمیر دستگاه اسپرسو
آموزش هواگیری دستگاه اسپرسو
آموزش تعمیر دستگاه اسپرسو ساز خانگی
دوره تعمیرات دستگاه اسپرسو
آموزش سرویس دستگاه اسپرسو
آموزش سرویس قهوه ساز
آموزش سرویس اسپرسو ساز
آموزش تارت و پای | ورکشاپ تخصصی آموزش انواع تارت و پای
آموزش فوت و فن تهیه انواع تارت به صورت عملی ورکشاپ تخصصی آموزش انواع تارت و پای در مدرسه شیرینی…
دوره آموزش آنلاین نوشیدنی های سرد و میکسولوژی
دوره آموزش آنلاین نوشیدنی های سرد و میکسولوژی آماده سازی نوشیدنی های سرد و جدیدترین متدهای میکسولوژی را در این…
اولین دوره آموزش تخصصی کیک کافی شاپی
اولین دوره آموزش تخصصی “کیک کافی شاپی” نحوه ی پخت و آماده سازی انواع کیک ها و دسرها ی کافی…
امتیاز دانشجویان دوره
نظرات
حمید راهبر
متخصص دوره باریستاحمید راهبر بیش از یک دهه در صنعت قهوه و کافی شاپ فعالیت دارد و در حال حاضر یکی از بهترین اساتید مدرسه قهوه ایران و صنعت قهوه کشور است .
میثم مهدوی
عالی بود ، ممنون از اساتید و مدیریت مجموعه