دوره آموزش تخصصی فست فود

🍔 دوره آموزش تخصصی فست فود در مدرسه قهوه ایران

اگر عاشق دنیای پرجنب‌وجوش فست‌فود هستید و آرزوی یادگیری حرفه‌ای تهیه پیتزا، برگر و مرغ سوخاری را در سر می‌پرورانید، این دوره آموزشی دقیقاً برای شماست!

در مدرسه قهوه ایران، از صفر تا صد پخت غذاهای محبوب فست‌فودی را زیر نظر اساتید مجرب و در محیطی مجهز و حرفه‌ای فرا خواهید گرفت. این دوره نه تنها مهارت‌های فنی را به شما می‌آموزد، بلکه راه را برای ورود به بازار کار و راه‌اندازی کسب‌وکار مستقل هموار می‌کند.

🎯 هدف دوره

آشنایی کامل با اصول آماده‌سازی فست‌فودهای پرطرفدار، آموزش تکنیک‌های حرفه‌ای و آماده‌سازی برای ورود موفق به بازار کار یا راه‌اندازی فست‌فود شخصی.

مشخصات دوره

• مدت زمان دوره: 2 روز
• ظرفیت دوره: 10 نفر
• زمان برگزاری: هر ماه یک نوبت، ساعت 10 صبح تا 16 عصر
• محل برگزاری: مدرسه آشپزی ایران

📚 سرفصل‌های آموزشی

دوره به صورت ساختاریافته و عملی طراحی شده و شامل بخش‌های زیر است:

🔹 بخش ۱: آشنایی با فست‌فود و اصول پایه

• تعریف فست‌فود و تفاوت آن با غذاهای رستورانی سنتی
• معرفی تجهیزات و ابزارهای حرفه‌ای فست‌فود
• شناخت مواد اولیه اصلی: آرد، پنیر، گوشت، روغن، ادویه‌جات و سس‌ها

🍕 بخش ۲: پیتزا ایتالیایی (سبک نیویورکی)

• خمیر نازک با استراحت طولانی و لبه نرم و ترد
• تهیه سس قرمز کلاسیک با گوجه‌فرنگی تازه و طعم اصیل
• ترکیب پنیرهای متنوع و تاپینگ‌های حرفه‌ای

🍕 بخش ۳: پیتزا آمریکایی (Deep Dish)

• خمیر ضخیم و نرم با بافت کره‌ای دلچسب
• سس غلیظ و مزه‌دار برای لایه‌های عمیق
• چیدمان چندلایه مواد و پنیر کش‌دار در قالب فلزی مخصوص

🍗 بخش ۴: مرغ سوخاری

• انتخاب تکه‌های مناسب مرغ (ران، سینه یا فیله)
• مرینیت حرفه‌ای با ادویه‌ها و مایعات ویژه
• آردزنی دوبل و تکنیک طلایی برای پوشش ترد و خوش‌طعم
• تهیه استریپس مرغ با روش‌های پیشرفته

🥪 بخش ۵: انواع ساندویچ و برگر

• آماده‌سازی گوشت برگر با ترکیب استاندارد و تازه
• آموزش برگر کلاسیک، دوبل‌چیز‌برگر، مرغ گریل و پولد بیف
• ترکیب سس‌های خاص، سبزیجات تازه و نان‌های ویژه

🧑‍🍳 مزایای شرکت در دوره

• آموزش کاملاً عملی و کاربردی: از تئوری تا اجرا در آشپزخانه واقعی
• کار با تجهیزات صنعتی: استفاده از ابزارهای استاندارد حرفه‌ای
• گواهی پایان دوره معتبر: برای رزومه و اعتبار شغلی
• فرصت‌های شغلی: همکاری با فست‌فودها و کافه‌های برتر تهران

»»» اطلاعات بیشتر دوره | کلیک کنید …