گواهینامه دوره تخصصی میکسولوژی و نوشیدنی سرد آقای بهادر الماسی از مدرسه قهوه ایران
The First Mixology School In Iran | Certificate of Cold Drink and Molecular Mixology for Mr. Bahador Almasi
The Iranian Mixology School – International Certificate of Competence
دوره میکسولوژی مولکولی و نوشیدنی
– صفحه تاییدیه پایان دوره میکسولوژی مولکولی و نوشیدنی های سرد و دریافت گواهینامه از مدرسه قهوه ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایان
– بدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در کارگاه خصوصی و تخصصی آموزش نوشیدنی های سرد موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه قهوه ایران گردیده است .
درباره مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…
نکته مهم : تمام دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا تضمینی بوده و برای انجام تحقیقات بیشتر می توانید نظرات هنرجویان مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران را در کانال آپارات ما مشاهده نمایید.
توصیه ما به شما : مراقب “تبلیغات اغوا کننده” مجازی باشید
این روزها تبلیغات زیادی درباره آموزش های مختلف در فضاهای مجازی و سایت ها انجام می شود که باعث تردید علاقمندان در تصمیم گیری می شود و برخی ها نیز با ثبت نام در این مکانها متضرر میشوند، لطفا قبل از ثبت نام در هر آموزشگاهی درباره آن تحقیق بیشتری انجام دهید.
»»» مشاهده کامل عناوین دوره های آموزش | کلیک کنید…
»»» مشاهده لیست کامل هنرجویان دوره میکسولوژی “مدرسه میکسولوژی ایران” | کلیک کنید…
»»» سایر دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران |کلیک کنید…
سایت کافی شاپ دات کام | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران
سومین کارگاه تخصصی نوشیدنی سرد با تدریس دوغان کابا مدیر آموزش شرکت Fo ترکیه
سومین کارگاه تخصصی نوشیدنی سرد
تهران – ۲۳ مرداد ۱۳۹۵ سومین دوره و کارگاه تخصصی آموزش نوشیدنیهای سرد توسط خانه باریستا ایران و مدرسه قهوه ایران، با همکاری ویژه شرکت Fo ترکیه، در تاریخ ۲۳ مرداد ۱۳۹۵ در محل کافه پاییز ۹۸ – شعبه لیدوما شهرک غرب برگزار شد.
این کارگاه یکروزه، با حضور آقای دوغان کابا (Doğan Kaba) – مدیر آموزش و یکی از متخصصان برجسته میکسولوژی شرکت Fo ترکیه – به صورت کاملاً عملی و متمرکز بر جدیدترین متدهای جهانی، برگزار گردید و هدف اصلی آن دانشافزایی و ارتقای مهارت تهیه و سرو حرفهای نوشیدنیهای سرد در کافهها، هتلها و مراکز پذیرایی ایران بود.
چرا این کارگاه اهمیت ویژهای داشت؟
حضور مستقیم مدیر آموزش یکی از معتبرترین برندهای تجهیزات و مواد اولیه نوشیدنی ترکیه
انتقال تکنیکهای روز دنیا در میکسولوژی سرد (بهویژه Mocktail و تکنیکهای مدرن لایهبندی و بافتسازی)
اولین همکاری رسمی خانه باریستا ایران با شرکت Fo در حوزه آموزش نوشیدنیهای سرد
تمرکز عملی ۱۰۰٪ روی مهارتهای قابل اجرا در بازار ایران (با توجه به ذائقه محلی و محدودیتهای مواد اولیه)
شرکت منتخب هنرجویان و باریستاهای حرفهای خانه باریستا ایران
چایهای سرد و آیستیهای میوهای و گیاهی با روشهای پایدارسازی طعم
استفاده از عرقیجات سنتی ایرانی در نوشیدنیهای مدرن (سکنجبین، خاکشیر، بهلیمو، بیدمشک و …)
تکنیکهای گارنیش، ارائه و افزایش جذابیت بصری برای افزایش فروش
نکات عملی سرو در حجم بالا (شیفت تابستانی کافهها)
آقای دوغان کابا در بخشی از کارگاه تأکید کرد: «نوشیدنی سرد فقط یک نوشیدنی خنک نیست؛ یک تجربه کامل است که باید تمام حواس مشتری را درگیر کند – طعم، بو، بافت، رنگ و حتی صدا. هدف ما این است که باریستاهای ایرانی بتوانند با مواد در دسترس خود، نوشیدنیهایی در سطح جهانی تولید کنند.»
نتایج و دستاوردهای کارگاه
ارتقای قابل توجه مهارت عملی شرکتکنندگان در تهیه Mocktail و نوشیدنیهای سرد لایهدار
آشنایی مستقیم با استانداردهای شرکت Fo و تکنیکهای مورد استفاده در هتلهای ترکیه و اروپا
ایجاد شبکه ارتباطی بین هنرجویان خانه باریستا ایران و نماینده برند Fo
پایهگذاری همکاریهای بعدی در حوزه مواد اولیه و تجهیزات نوشیدنی سرد
افزایش اعتمادبهنفس باریستاها برای نوآوری در منوی تابستانی کافهها
مدرسه قهوه ایران با افتخار میزبان این رویداد بود و این کارگاه را به عنوان یکی از نقاط برجسته تاریخ آموزشی خود در حوزه نوشیدنیهای غیرالکلی ثبت کرد. این دوره نشان داد که با انتقال دانش بینالمللی و ترکیب آن با خلاقیت محلی، میتوان استانداردهای صنعت قهوه و نوشیدنی ایران را به سطح جهانی نزدیک کرد.
اگر به دنبال دورههای بهروز نوشیدنیهای سرد، Mocktail پیشرفته یا آموزشهای عملی میکسولوژی هستید، بخش دورههای تخصصی نوشیدنیهای سرد و غیرالکلی مدرسه قهوه ایران را بررسی کنید.
☕ از مرداد ۱۳۹۵ تا امروز – همچنان پیشرو در آموزش نوشیدنیهای سرد حرفهای ایران
مدرسه قهوه ایران، بهعنوان اولین و معتبرترین مرکز آموزش تخصصی قهوه در کشور، با بیش از دو دهه فعالیت حرفهای، برگزارکننده دورههای باریستا، قهوههای دَمی، رست قهوه، لاته آرت، میکسولوژی، آبمیوه و بستنی و مدیریت کافیشاپ میباشد.
برای دریافت مشاوره تخصصی و ثبتنام در دورههای با ما تماس بگیرید:
آموزش رایگان قهوه در کانال تلگرام مدرسه قهوه ایران
خبر مهم : مدرسه قهوه ایران بهترین و معتبرترین آموزشگاه قهوه و باریستا در ایران شد. کلیک کنید…
یادگیری حرفهای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!
اگر صاحب کافه،باریستا یا عاشق قهوه هستید، مدرسه قهوه ایران، با بیش از 35 سال سابقه، جاییه که از پایه تا تخصص، هرآنچه باید درباره قهوه بدونی رو آموزش میده.
آموزش باریستا، لاتهآرت، دمآوری، رُست، میکسولوژی و… مدرک معتبر با تایید فنیوحرفهای شعبه فعال در تهران، اصفهان، مشهد،شیراز، تبریز، کرج و سایر شهرها
سومین دوره تخصصی کارگاه نوشیدنی های سرد در ایران توسط خانه باریستا برگزار شد
سومین دوره تخصصی کارگاه نوشیدنی ها
تهران – ۲۳ مرداد ۱۳۹۵ سومین دوره و کارگاه تخصصی آموزش نوشیدنیهای سرد توسط خانه باریستا ایران و مدرسه قهوه ایران، با همکاری ویژه شرکت Fo ترکیه، در تاریخ ۲۳ مرداد ۱۳۹۵ در محل کافه پاییز ۹۸ – شعبه لیدوما شهرک غرب برگزار شد.
خانه باریستا ایران؛ اولین مرکز تخصصی آموزش باریستا در ایران – پیشگام آموزش حرفهای قهوه و نوشیدنی از سال ۱۳۹۳
خانه باریستا ایران (Iran Barista House) به عنوان اولین مرکز تخصصی آموزش باریستا در کشور، از سال 1390 فعالیت خود را آغاز کرد و به سرعت به یکی از معتبرترین مراجع آموزشی صنعت قهوه و نوشیدنی تخصصی در ایران تبدیل شد.
این مجموعه با هدف انتقال استانداردهای بینالمللی باریستا، میکسولوژی، لاتهآرت، رست قهوه و مدیریت کافیشاپ، هزاران هنرجو را در سطوح مقدماتی تا حرفهای و مسابقهای آموزش داده و نقش بسیار مهمی در شکلگیری نسل اول باریستاهای حرفهای و مدیران کافههای تخصصی ایران ایفا کرده است.
خانه باریستا ایران / مدرسه قهوه ایران از همان ابتدای فعالیت، میزبان اساتید بینالمللی، برگزاری ورکشاپهای تخصصی و همکاری با برندهای معتبر جهانی بوده و همواره تلاش کرده تا فاصله دانش فنی ایران با استانداردهای جهانی را کاهش دهد.
آدرس خانه باریستا ایران: تهران – خیابان شهرآرا – روبروی کوچه ۱۳ – پلاک ۶۸ – ساختمان ایدهآل – طبقه سوم – واحد ۵
سومین کارگاه تخصصی نوشیدنیهای سرد – همکاری خانه باریستا ایران با شرکت Fo ترکیه (مرداد ۱۳۹۵)
تهران – ۲۳ مرداد ۱۳۹۵ سومین دوره و کارگاه تخصصی آموزش حرفهای نوشیدنیهای سرد توسط خانه باریستا ایران با همکاری ویژه شرکت Fo ترکیه در تاریخ ۲۳ مرداد ۱۳۹۵ در محل کافه پاییز ۹۸ – شعبه لیدوما شهرک غرب برگزار شد.
این کارگاه یکروزه با تدریس آقای دوغان کابا (Doğan Kaba) – مدیر آموزش و یکی از متخصصان برجسته میکسولوژی و بار سرد شرکت Fo ترکیه – به صورت کاملاً عملی و متمرکز بر تکنیکهای روز دنیا اجرا گردید.
اهداف اصلی کارگاه
دانشافزایی هنرجویان و باریستاهای حرفهای در زمینه تهیه و سرو نوشیدنیهای سرد تابستانی
آموزش متدهای مدرن بار سرد و گرم به صورت همزمان
ارتقای مهارت ساخت کوکتلهای غیرالکلی (Mocktail)، فراپه، اسموتی و نوشیدنیهای خلاقانه
انتقال دانش مستقیم از یک برند معتبر بینالمللی به بازار ایران
آمادهسازی کافهها برای فصل تابستان با منوی جذاب و سودآور
نوشیدنیهای سرد مبتنی بر قهوه (Cold Brew، Iced Latte، Nitro-style)
ترکیب عرقیجات سنتی ایرانی در نوشیدنیهای مدرن
تکنیکهای گارنیش، لایهبندی بصری و ارائه حرفهای
نکات عملی سرو در حجم بالا و افزایش میانگین چک کافه
دستاوردها و اهمیت برگزاری این دوره
این کارگاه نه تنها مهارت عملی شرکتکنندگان را به شکل چشمگیری ارتقا داد، بلکه الگویی برای همکاریهای بینالمللی بعدی در حوزه آموزش نوشیدنیهای سرد ایجاد کرد. بسیاری از تکنیکهای مدرن لایهبندی، فوم سرد و ترکیب طعمهایی که امروز در کافههای تخصصی تهران دیده میشود، ریشه در آموزشهای این دوره و انتقال دانش دوغان کابا دارد.
خانه باریستا ایران / مدرسه قهوه ایران با افتخار میزبان این رویداد بود و همچنان با برگزاری دورههای بهروز و دعوت از اساتید بینالمللی، پرچم آموزش حرفهای نوشیدنی و قهوه را در ایران بالا نگه داشته است.
کلمات کلیدی: کارگاه نوشیدنی سرد دوغان کابا, آموزش موکتل و فراپه ایران, شرکت Fo ترکیه در تهران, مدرسه قهوه ایران نوشیدنی سرد, خانه باریستا ایران ۱۳۹۵, دوره تخصصی Mocktail تهران, کافه پاییز ۹۸ لیدوما, آموزش میکسولوژی سرد حرفهای, بار سرد تابستانی کافه, آموزش نوشیدنی سرد شهرک غرب
اگر به دنبال آموزشهای پیشرفته نوشیدنیهای سرد، میکسولوژی غیرالکلی، Mocktail حرفهای یا دورههای عملی بار سرد هستید، بخش دورههای تخصصی نوشیدنیهای سرد و تابستانی مدرسه قهوه ایران را بررسی کنید.
☕ از سال ۱۳۹۵ تا امروز – همچنان پیشرو در آموزش نوشیدنیهای سرد و میکسولوژی حرفهای ایران
مدرسه قهوه ایران، بهعنوان اولین و معتبرترین مرکز آموزش تخصصی قهوه در کشور، با بیش از دو دهه فعالیت حرفهای، برگزارکننده دورههای باریستا، قهوههای دَمی، رست قهوه، لاته آرت، میکسولوژی، آبمیوه و بستنی و مدیریت کافیشاپ میباشد.
برای دریافت مشاوره تخصصی و ثبتنام در دورههای با ما تماس بگیرید:
آموزش رایگان قهوه در کانال تلگرام مدرسه قهوه ایران
خبر مهم : مدرسه قهوه ایران بهترین و معتبرترین آموزشگاه قهوه و باریستا در ایران شد. کلیک کنید…
یادگیری حرفهای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!
اگر صاحب کافه،باریستا یا عاشق قهوه هستید، مدرسه قهوه ایران، با بیش از 35 سال سابقه، جاییه که از پایه تا تخصص، هرآنچه باید درباره قهوه بدونی رو آموزش میده.
آموزش باریستا، لاتهآرت، دمآوری، رُست، میکسولوژی و… مدرک معتبر با تایید فنیوحرفهای شعبه فعال در تهران، اصفهان، مشهد،شیراز، تبریز، کرج و سایر شهرها
تخصصی ترین دوره آموزش نوشیدنی های سرد در ایران | تهیه نوشیدنی های بین المللی و استاندارد
تهران – مدرسه قهوه ایران اگر به دنبال پیشرفتهترین و جامعترین دوره آموزش نوشیدنیهای سرد در ایران هستید، این دوره دقیقاً همان چیزی است که صنعت قهوه و کافیشاپهای حرفهای سالهاست منتظر آن بودند.
این برنامه آموزشی که توسط خانه باریستا ایران / مدرسه قهوه ایران طراحی و اجرا میشود، نه تنها قدیمیترین و تخصصیترین دوره میکسولوژی سرد غیرالکلی در کشور به شمار میرود، بلکه همچنان بعد از سالها یکی از معتبرترین و کاملترین دورههای این حوزه باقی مانده است.
چرا این دوره «تخصصیترین» دوره نوشیدنیهای سرد ایران محسوب میشود؟
پوشش کامل علم میکسولوژی (Mixology) از پایه تا پیشرفته
آموزش بیش از ۵۰ دستور کلاسیک و مدرن بینالمللی + بومیسازی با مواد ایرانی
تمرکز ویژه روی نوشیدنیهای غیرالکلی (Mocktail) و تبدیل عرقیجات سنتی به نوشیدنیهای مدرن
آموزش عملی تجهیزات، استانداردهای بار سرد، بهداشت، سرویسدهی و فروش
مناسب برای باریستاها، مدیران کافه، هتلداران، رستورانها و حتی کسانی که میخواهند بار سرد مستقل راهاندازی کنند
مخاطبان اصلی این دوره
باریستاهای حرفهای که میخواهند منوی تابستانی قوی و سودآور داشته باشند
مدیران کافیشاپ و هتل که به دنبال افزایش فروش نوشیدنیهای سرد هستند
علاقهمندان به میکسولوژی غیرالکلی و نوشیدنیهای خلاقانه
کسانی که قصد دارند بار سرد تخصصی (Cold Bar) راهاندازی کنند
هنرجویان و فارغالتحصیلان دورههای باریستا که به دنبال مهارت تخصصی دوم هستند
سرفصلهای کامل و تخصصی دوره نوشیدنیهای سرد حرفهای
۱. نقش و وظیفه متصدی بار سرد (Cold Barista)
مهارتهای اجتماعی و ارتباط با مشتری
ظاهر، بهداشت شخصی و آراستگی حرفهای
متصدی بار به عنوان فروشنده و «ستاره» صحنه
سرو مناسب برای گروههای سنی مختلف (کودکان، نوجوانان، بزرگسالان، سالمندان)
۲. استانداردهای بار سرد و تجهیزات لازم
راهاندازی بار استاندارد (چیدمان، ارگونومی، ایمنی)
انواع یخ (دستی و صنعتی) و تأثیر آن بر کیفیت نهایی
انتخاب و آبگیری میوههای تازه – تکنیکهای حرفهای آبمیوهگیری
نوشابههای گازدار، میکسرها و تاریخچه آب کربناته
کار با لبنیات، تخممرغ و مواد حساس به دما
ابزارهای اندازهگیری دقیق و تکنیکهای سرعت ریختن حرفهای
☕ تخصصیترین دوره نوشیدنیهای سرد ایران – جایی که علم میکسولوژی با ذائقه ایرانی ترکیب میشود. از تابستان ۱۳۹۵ تا امروز، همچنان پیشرو و مرجع آموزش نوشیدنیهای سرد حرفهای
مدرسه قهوه ایران، بهعنوان اولین و معتبرترین مرکز آموزش تخصصی قهوه در کشور، با بیش از دو دهه فعالیت حرفهای، برگزارکننده دورههای باریستا، قهوههای دَمی، رست قهوه، لاته آرت، میکسولوژی، آبمیوه و بستنی و مدیریت کافیشاپ میباشد.
برای دریافت مشاوره تخصصی و ثبتنام در دورههای با ما تماس بگیرید:
آموزش رایگان قهوه در کانال تلگرام مدرسه قهوه ایران
خبر مهم : مدرسه قهوه ایران بهترین و معتبرترین آموزشگاه قهوه و باریستا در ایران شد. کلیک کنید…
یادگیری حرفهای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!
اگر صاحب کافه،باریستا یا عاشق قهوه هستید، مدرسه قهوه ایران، با بیش از 35 سال سابقه، جاییه که از پایه تا تخصص، هرآنچه باید درباره قهوه بدونی رو آموزش میده.
آموزش باریستا، لاتهآرت، دمآوری، رُست، میکسولوژی و… مدرک معتبر با تایید فنیوحرفهای شعبه فعال در تهران، اصفهان، مشهد،شیراز، تبریز، کرج و سایر شهرها
یادگیری حرفهای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!
آموزش باریستا، لاتهآرت، دمآوری، رُست، میکسولوژی و…
مدرک معتبر با تایید فنیوحرفهای
