۳۰ حقیقت باورنکردنی و جالب در مورد قهوه در سایت کافی شاپ دات کام
قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های دنیا است که اکثر افراد چیزی درباره آن نمی دانند. ما در این یادداشت شما را با اطلاعاتی جالب و دقیق درباره قهوه آشنا میکنیم.
حقایقی جالب در مورد قهوه
- ۲٫۲۵ میلیارد فنجان قهوه روزانه در سراسر جهان مصرف می شود.
- بعد از نفت، قهوه دومین کالای تجاری و با ارزش ترین کالا است.
- قهوه را بین ساعت ۹:۳۰ صبح و ۱۱:۳۰ مصرف کنید اگر میخواهید بیشترین تاثیر را بر روی شما داشته باشد
- جورج واشینگتن ( نه رئیس جمهور آمریکا ) اولین کسی بود که در سال ۱۹۱۰ اولین قهوه را اختراع کرد.
- یک فنجان قهوه به طور قابل توجهی جریان خون را بهبود خواهد بخشید.
- در طول سال بیش از ۹۳ میلیون گالن شیر برای تهیه قهوه مورد استفاده قرار می گیرد
- می دانید بوی قهوه دومین بوی بسیار قابل تشخیص در آمریکا است، و اولین بو، بوی چوب در حال سوختن است که به مشام می رسد.
- قهوه به مردان کمک می کند تا ریسک ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهند. مطالعات نشان می دهد مردانی که روزانه شش یا چند فنجان قهوه می خوند خطر ابتلا به سرطان پروستات را به میزان ۲۰ درصد کاهش می دهند.
روز ملی قهوه در بسیاری از کشورها در تاریخ های مختلف جشن گرفته می شود، در ایالات متحده در روز ۲۹ سپتامبر، در کاستاریکا روز ۱۲ سپتامبر، ژاپن ۱ اکتبر و در ایرلند ۱۹ سپتامبر برگزار می شود.
مقدار کافئین موجود در قهوه به این بستگی دارد که چگونه قهوه بو داده و درست شده و نوع لوبیا آن. به طور معمول، یک فنجان ۸ اونس قهوه ، ۱۱۵ میلی گرم کافئین دارد.
قهوه اندونزی بزرگ ترین قهوه دنیا است که ۵ دلار هزینه دارد.
سه کشور(آمریکا ، آلمان ، فرانسه ) تقریبا ۶۵ درصد از کل قهوه مصرف شده در جهان را می نوشند.
آمریکایی ها ۴۵۰ میلیون فنجان قهوه در روز مصرف می کنند که آن ها را به بزرگترین مصرف کننده قهوه در جهان تبدیل می کنند.
با توجه به تخمین در آمریکا از هر پنج نفر چهار نفر روز را با قهوه آغاز می کنند.
مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهد نوشیدن قهوه خطر ابتلا به پارکینسون، بیماری قلبی، بیماری آلزایمر، دیابت نوع مرگ کبد و نقرس را کاهش می دهد.
برای درست کردن روزانه یک فنجان قهوه یک سوم از آب شیر شرب در آمریکای شمالی استفاده می شود.
- ریشه و اصل واژه قهوه از زبان عربی است.
- برزیل بزرگ ترین تولید کننده قهوه جهان با بیش از ۴ میلیارد درخت قهوه است. امروز حدود ۳۳ درصد از قهوه جهان را تولید می کند.
- کافئین در قهوه به مقدار زمانی که قهوه بو داده می شود بستگی دارد اگر قهوه مدت طولانی بو داده شده باشد، کافئین بیشتری پخته می شود. قهوه بو داده تیره نسبت به قهوه بو داده روشن کافئین کمتری دارد.
- ۳تا ۴ سال طول می کشد تا یک درخت قهوه زمانی که به بلوغ برسد یک تا دو پوند لوبیا در هر فصل در حال رشد داشته باشد.
- یک درخت قهوه لوبیا بسیار کمتری تولید می کند. این گیاه به اندازه کافی لوبیا فراهم می کند تا یک کیسه نیم کیلویی قهوه پر کند.
- تحقیقات نشان می دهند نوشیدن قهوه ممکن است باعث کاهش اختلالات عصبی و زوال شناختی شود.
- مطالعات نشان می دهد زنانی که سه فنجان قهوه کافئین دار درروز مصرف می کنند ۱۵ درصد کم تر از افرادی که یک فنجان یا کم تر در طول یک دوره ۱۰ ساله قهوه می نوشند دچار افسردگی می شوند.
- زنان از ورود اولین قهوه در زمان باز شدن در انگلستان در سال ۱۶۵۲ منع شدند.
- در دهه ۱۶۰۰ قهوه از عربستان به اروپا از طریق ونیز وارد شد.
- پورتوریکو و هاوایی تنها مکان هایی هستند که قهوه در آمریکای شمالی پرورش می دهند.
- می دانید اعراب اولین کسانی بودند که درختان قهوه را پرورش می دادند.
- قهوه تنها به توصیه پزشک گرفته شد و در اصل به عنوان داروی حیرت آور در عربستان و یمن مورد توجه قرار گرفت.
- قهوه تصفیه شده دارای ۰٫۶ ٪ چربی است، در حالی که قهوه اسپرسو ۲٫۵ درصد چربی دارد.
لیست دوره های خانه باریستای ایران
آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ
آموزش تخصصی لاته آرت طراحی روی قهوه
آموزش تخصصی قهوه های دمی_ موج سوم
آموزش تخصصی صبحانه آموزش صبحانه های اروپایی و آمریکایی
آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد میکسولوژی مولکولی
دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی
آنچه خواهید آموخت را در سایت مدرسه قهوه ایران ببینید . لطفا روی عکس زیر کلیک کنید .
سایت مدرسه قهوه ایران : www.irancoffeeschool.com
قهوه – باریستا – کافی شاپ | آموزش خصوصی کافی شاپ حرفه ای
گواهینامه پایان دورهای آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران چیست؟
۵ گواهینامه بین المللی در تمامی رشته ها از کشورهای ( ایتالیا، آلمان، انگلیس، کانادا و اتحادیه اروپا )
- مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
- مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
- مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
- مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
- مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
WTG European Union – Coffee Shop Management Training Certificate
WTG European Union – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate
مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
OXFORD England – Coffee Shop Management Training Certificate
OXFORD England – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate
مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
QMS Italy – Coffee Shop Management Training Certificate
QMS Italy – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate
مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
NOBEL Germany – Coffee Shop Management Training Certificate
NOBEL Germany – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate
مدرک بین المللی اینو کانادا – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
INO Canada – Coffee Shop Management Training Certificate
INO Canada – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate
سؤالات پرتکرار هنرجویان
یادگیری حرفهای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!
آموزش باریستا، لاتهآرت، دمآوری، رُست، میکسولوژی و…
مدرک معتبر با تایید فنیوحرفهای
طرز تهیه بلانکت قارچ با بال مرغ