خانه مجله مطالب آموزشی میکسولوژی چیست؟ (Mixology Drink)

میکسولوژی چیست؟ (Mixology Drink)

6 دوم خواندن
۰
0
65

Iran Barista Tour - تورهای آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

میکسولوژی چیست؟ (Mixology Drink)

میکسولوژی چیست؟ (Mixology Drink)

واژه ی میکسولوژی به معنای مخلوط کردن است ، اما علم میکسولوژی به دانش ترکیب مواد می پردازد و در صنعت نوشیدنی ، مخصوصا نوشیدنی سرد ، علمی است که به ترکیب استاندارد طعم ها ، با توجه به ویژگی های آن ها می پردازد.

میکسولوژی چیست

صنعت آماده سازی نوشیدنی های سرد (بارتندینگ) در دنیا همواره رو به پیشرفت است ؛ امروزه افرادی هستند که سعی در شناخت بیشتر ویژگی های طعمی انواع میوه ها و مواد غذایی وابسته به صنعت بارتندینگ دنیا دارند که این شناخت و مطالعه موجب بوجود آمدن نوشیدنی های جدید با طعم های پیچیده تر شده است.

افرادی که در این مباحث تحقیق و پژوهش می کنند امروزه به عنوان میکسولوژیست معرفی می شوند.

در صنعت بارتندری دنیا میکسولوژیست ها انقلاب عظیمی را بوجود آورده اند و با تدوین ویژگی های کیفی استاندارد برای یک نوشیدنی توانسته اند یکسان سازی کیفیت را در سر تا سر دنیا گسترش دهند.

میکسولوژی چیست

علم میکسولوژی بیان می کند که طعم ها باید بر چه اساسی با یکدیگر ترکیب شوند. ورود، مطالعه و پژوهش در این علم نیازمند دارا بودن حافظه چشایی و بویایی قوی و حرفه ای است.

از این رو میکسولوژیست ها ، صنعت بارتندینگ را به عنوان یک سبک زندگی پذیرفته و همه ی جوانب زندگی حرفه ای یک بارتندر را رعایت می کنند.

این سبک زندگی تمامی قسمت های زندگی فرد، از قبیل رژیم غذایی ، محیط زندگی ، سلایق غذایی و … را تحت تاثیر قرار می دهد.

آشنایی با علم میکسولوژی لازمه ی موفقیت در صنعت ساخت نوشیدنی های سرد (بارتندینگ) است.


آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی »» کلیک کنید …

آموزش تخصصی میکسولوژی مولکولی و نوشیدنی سرد - آموزش انواع گارنیش نوشیدنی ها و دکورینگ

آموزش تخصصی میکسولوژی مولکولی و نوشیدنی سرد – آموزش انواع گارنیش نوشیدنی ها و دکورینگ

Source : www.coffeeeshop.com

منبع : www.coffeeeshop.com


مطالب مرتبط :

– آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ

– آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه

– آموزش تخصصی صبحانه

– آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم

– دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

– آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی

– آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه

– آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی

– آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران

– دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت

با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/aparat_logo.png

نمایش بیشتر مقالات مرتبط
نمایش بیشتر با رضا پورمحمودیان
نمایش بیشتر در مطالب آموزشی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

دوباره بررسی کنید

دانیال ملک زاده | مدرک بین المللی آموزش قهوه های دمی – موج سوم

شماره گواهینامه : P77A922012 گواهینامه دوره تخصصی تهیه انواع قهوه های دمی ( موج سوم –…