آموزش تخصصی قهوه‌های دمی (موج سوم)
قهوه را مثل یک باریستای موج سوم دم کنید!
در این دوره عملی با متدهای Chemex، V60، French Press، Aeropress و Cold Brew آشنا می‌شوید، اصول Extraction و Brew Ratio را می‌آموزید و با تکنیک‌ها و ابزارهای حرفه‌ای طعم و عطر قهوه را به اوج می‌رسانید.
دوره آموزشی قهوه‌های دمی (موج سوم)
قهوه‌های دمی، نماد موج سوم قهوه، نگاهی تازه به دم‌آوری حرفه‌ای برای تجربه عطر و طعمی متمایز هستند.
مخاطبان دوره آموزشی قهوه های دمی
این دوره مناسب است برای:
- باریستاهای علاقه‌مند به ارتقای مهارت دم‌آوری
- رسترهای قهوه که می‌خواهند درک بهتری از دم‌آوری داشته باشند
- مالکین کافی‌شاپ که به دنبال بهبود کیفیت سرو قهوه هستند
- علاقه‌مندان حرفه‌ای به دنیای قهوه و موج سوم
- تاجران دانه سبز که می‌خواهند دانش فنی خود را گسترش دهند
مشخصات دوره
- مدت زمان دوره: 3 روز
- ظرفیت دوره: 8 نفر
- زمان برگزاری: هر ماه یک نوبت، ساعت 18 صبح تا 21 عصر
- محل برگزاری: مدرسه قهوه ایران — مشاهده در نقشه گوگل
سرفصل‌های دوره
مطالب دوره آموزشی قهوه های دمی
- مقدمه‌ای بر قهوه و موج سوم
- روش کار با متدهای Chemex، Aeropress، Cold Brew، French Press، V60 و …
- روش‌های مختلف Extraction و Turbulence
- تأثیر دما، آب، نوع قهوه و آسیاب بر کیفیت عصاره‌گیری
- مفهوم دم‌آوری و نسبت Brew Ratio
- آشنایی با TDS و رفرکتومتر (TDS & Refractometer)
- تکنیک‌های افزایش مهارت دم‌آوری (Brew Manipulation)
- ابزارهای دم‌آوری قهوه (Coffee Brewing Tools)
مزایای شرکت در دوره
- یادگیری دم‌آوری حرفه‌ای با تجهیزات موج سوم
- درک عمیق‌تر از عوامل مؤثر بر طعم و کیفیت قهوه
- افزایش مهارت برای باریستاها، رسترها و علاقمندان
- آمادگی برای رقابت‌ها و بهبود کسب‌وکار کافی‌شاپی
دوره های مرتبط
0
1,200,000
1,938
13,000,000
0
13,000,000
نظرات
1 نظر برای دوره آموزشی قهوه های دمی (موج سوم)
برای این دوره به کمک نیاز دارید؟
یک تیکت پشتیبانی ارسال کنید یا گفتگوهای قبلی خود را بررسی کنید.
لطفا برای ارسال یا مشاهده تیکت به حساب خود وارد شوید
هزینه آموزش
6,000,000
1 دیدگاه
329 بازدید
لینک کوتاه:
https://irancoffeeschool.com/?p=45565
متخصص دوره باریستا
حمید راهبر بیش از یک دهه در صنعت قهوه و کافی شاپ فعالیت دارد و در حال حاضر یکی از بهترین اساتید مدرسه قهوه ایران و صنعت قهوه کشور است .
از این مدرس
147
6,000,000
18
11,000,000
23
13,000,000
1,938
13,000,000
عالی بود ، ممنون از اساتید و مدیریت مجموعه