برچسب: قهوه سبز

  • هنرجویان دوره آموزش رست قهوه مرداد ۱۴۰۴ مدرسه قهوه ایران

    هنرجویان دوره آموزش رست قهوه مرداد ۱۴۰۴ مدرسه قهوه ایران

    هنرجویان دوره آموزش رست قهوه

    هنرجویان دوره آموزش رست قهوه مرداد ۱۴۰۴ مدرسه قهوه ایران

    هنرجویان دوره آموزش رست قهوه مرداد ۱۴۰۴ مدرسه قهوه ایران

    دوره تخصصی رست قهوه در مرداد ماه ۱۴۰۴ با هدف ارتقای مهارت‌های عملی باریستاها و رُسترها، آشنایی با انواع قهوه سبز و پروفایل‌های رُست، و آموزش استانداردهای حرفه‌ای فرآیند رُست و آماده‌سازی قهوه برای سرو، در مدرسه قهوه ایران برگزار شد.

    این دوره به‌صورت کاملاً عملی و متناسب با نیاز واقعی کافه‌ها و مراکز تخصصی قهوه طراحی و اجرا گردید.


    سرفصل‌های دوره آموزش رست قهوه

    • آشنایی با انواع قهوه سبز و ویژگی‌های کیفی آن‌ها

    • اصول علمی و تکنیکی رست قهوه

    • طراحی پروفایل رست برای لاین‌های مختلف قهوه

    • کنترل دما، زمان و سرعت در فرآیند رست

    • شناسایی عیوب رایج و اصلاح آن‌ها در طول رست

    • استخراج عطر و طعم بهینه قهوه با توجه به نوع لوبیا

    • اصول نگهداری و ذخیره‌سازی قهوه بعد از رست

    • استانداردهای ارائه قهوه رُست‌شده در کافه‌ها و بازار تخصصی

    • بهبود کیفیت نهایی نوشیدنی بر پایه قهوه رست‌شده

    رست قهوه، تنها یک فرآیند حرارتی نیست؛
    بلکه هویت طعمی و کیفیت نهایی نوشیدنی در فنجان را شکل می‌دهد.

    در این دوره، هنرجویان با رویکردی کاملاً کاربردی، مهارت‌های لازم برای اجرای حرفه‌ای رست قهوه و آماده‌سازی آن برای سرو در کافه‌ها را فرا گرفتند.


    🎓 هنرجویان دوره رست قهوه – مرداد ۱۴۰۴

    تمامی گواهینامه‌ها در سامانه مدرسه قهوه ایران ثبت و قابل استعلام می‌باشند.

    1- نام و نام خانوادگی: Afsane Javanshah Nehbandan | افسانه جوانشاه نهبندان
    شماره گواهینامه: P77A9213786

    2- نام و نام خانوادگی: Maryam Akbari | مریم اکبری
    شماره گواهینامه: P77A9213787

    3- نام و نام خانوادگی: Mohammadreza Najafpour | محمدرضا نجف پور
    شماره گواهینامه: P77A9213788

    4- نام و نام خانوادگی: Behrouz Kiarsi | بهروز کیارسی
    شماره گواهینامه: P77A9213789

    5- نام و نام خانوادگی: Mikail Sanainasab | میکائیل سنایی نسب
    شماره گواهینامه: P77A9213790

    6- نام و نام خانوادگی: Mohammadreza Koohi | محمدرضا کوهی
    شماره گواهینامه: P77A9213791

    7- نام و نام خانوادگی: Ali Karimi | علی کریمی
    شماره گواهینامه: P77A9213792

    8- نام و نام خانوادگی: Mohammadreza Amirkhani | محمدرضا امیرخانی
    شماره گواهینامه: P77A9213793

    9- نام و نام خانوادگی: Milad Hosseini | میلاد حسینی
    شماره گواهینامه: P77A9213794

    10- نام و نام خانوادگی: Meysam Amiri | میثم امیری
    شماره گواهینامه: P77A9213795


    نام دوره: رست قهوه
    تاریخ برگزاری: مرداد ۱۴۰۴


    درباره مدرسه قهوه ایران

    مدرسه قهوه ایران، به‌عنوان اولین و معتبرترین مرکز آموزش تخصصی قهوه در کشور، با بیش از دو دهه فعالیت حرفه‌ای، برگزارکننده دوره‌های باریستا، قهوه‌های دَمی، رُست قهوه، لاته آرت، میکسولوژی و مدیریت کافی‌شاپ می‌باشد.

    این صفحه به‌منظور ثبت و آرشیو رسمی هنرجویان دوره آموزش رست قهوه – مرداد ۱۴۰۴ منتشر شده است.


    برای دریافت مشاوره تخصصی و ثبت‌نام در دوره‌های با ما تماس بگیرید:

    تلفن: 02191010066 — همراه: 09124163954

    »»» درخواست مشاوره 24 ساعته رایگان : لمس کنید…


    آموزش رایگان مدرسه قهوه ایران در کانال تلگرام | کلیک کنید …

    آموزش رایگان در تلگرام


    خبر مهم : مدرسه قهوه ایران بهترین و معتبرترین آموزشگاه قهوه و باریستا در ایران شد. کلیک کنید…

    آموزش باریستا

    ☕️ یادگیری حرفه‌ای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!

    اگر صاحب کافه،باریستا یا عاشق قهوه هستید،
    مدرسه قهوه ایران، با بیش از 35 سال سابقه، جاییه که از پایه تا تخصص، هرآنچه باید درباره قهوه بدونی رو آموزش میده.

    📍 آموزش باریستا، لاته‌آرت، دم‌آوری، رُست، میکسولوژی و…
    🎓 مدرک معتبر با تایید فنی‌وحرفه‌ای
    📍 شعبه فعال در تهران، اصفهان، مشهد،شیراز، تبریز، کرج و سایر شهرها

    🔗 مشاهده دوره‌ها و ثبت‌نام در مدرسه قهوه ایران

  • رابطه قهوه سبز و تناسب اندام

    رابطه قهوه سبز و تناسب اندام

    تناسب اندام با قهوه سبز

    تناسب اندام با قهوه سبز - لاغری با قهوه سبز

    به گزارش سایت کافی شاپ دات کام : تمام کسانی که اندامی زیبا می خواهند، به دنبال راهی ساده برای وزن کم کردن هستند. قهوه ی سبز به عنوان یک چربی سوز قوی در امریکا شناخته شده و هر روزه به تعداد کسانی که از این ماده برای کاهش وزن و کم کردن چربی دور شکم خود استفاده می کنند، بیشتر می شود.
    تمام کسانی که اندامی زیبا می خواهند، به دنبال راهی ساده برای وزن کم کردن هستند. قهوه ی سبز به عنوان یک چربی سوز قوی در امریکا شناخته شده و هر روزه به تعداد کسانی که از این ماده برای کاهش وزن و کم کردن چربی دور شکم خود استفاده می کنند، بیشتر می شود.طعم این قهوه کاملا شبیه همان قهوه ای است که شما با صبحانه تان می نوشید. هنگامی که دانه های قهوه سبز تف داده می شوند، اسید chlorogenic آن از بین می رود .

    دانه های قهوه سبز تفت نشده، عطر کم تری دارند و بسیار تلخ هستند. اما اگر به فکر سلامتی خودتان هستید، تلخ نوشیدن آن بهتر است. از آنجا که قهوه ی سبز بسیار تلخ است، مصرف آن به شکل کپسول ۸۰۰ میلی گرمی توصیه می شود. خوردن یک کپسول در حدود ۳۰ دقیقه قبل از غذا، دوبار مصرف آن در روز با یک لیوان پر از آب، بهترین نتایج را در بر خواهد داشت. به یاد داشته باشید که ترکیب قهوه سبز با یک رژیم غذایی سالم و ورزش می تواند نتایج خود را بهبود بخشد!

    جهت تهیه مرغوبترین قهوه سبز پیشنهاد می کنیم فقط از قهوه سبز آرگو استفاده نمایید.

    البته ناگفته نماند که برخی درباره قهوه سبز نظر دیگری دارند و عوارض احتمالی دانه قهوه سبز را اینگونه عنوان می کنند.

    اگرچه به فواید دانه قهوه سبز اشاره کردیم اما نمی‌توانیم آن را یک معجزه بنامیم. می‌توانید از آن برای کاهش وزن یا سلامت بدن استفاده کنید. فراموش نکنید که برای رسیدن به این نتیجه می‌توانید رژیم خود را تغییر داده، استرس را کاهش داده، خوب بخوابید و مرتب ورزش کنید.

    برای برخی از مردم مصرف هر نوع کافئین مانند قهوه گرما داده می‌تواند عوارضی داشته باشد، مانند اضطراب و فشارخون بالا. درصورتی‌که حساسیت به کافئین یا بیماری قلبی از مصرف قهوه یا مکمل‌های قهوه خودداری کنید تا به ضربان قلب نامنظم دچار نشوید. اگر پس از مصرف قهوه یا مکمل‌های آن به عوارضی چون سندروم روده تحریک‌پذیر، یبوست، کم‌آبی بدن، سردرد، مشکلات خواب یا رفلاکس معده دچار شدید بهترین راه این است که مصرف آن را متوقف کرده و با پزشک خود مشورت کنید.

    افرادی که به مشکلات زیر دچار هستند پیش از مصرف محصولات کافئین دار باید با پزشک خود مشورت کنند تا از آسیب‌های احتمالی به دور باشند:

    دوران بارداری یا شیردهی
    اضطراب
    خون‌ریزی
    دیابت
    کم‌آبی بدن
    فشارخون بالا
    آب‌سیاه

    سخن آخر درباره دانه قهوه سبز

    دانه‌های قهوه سبز از دانه‌های خالص قهوه تهیه شده و حاوی پلی فنول هایی هستند که کلروجنیک اسید نامیده می‌شوند.
    برخی از خواص دانه قهوه سبز عبارت‌اند از کاهش وزن یا چربی، تنظیم فشارخون و انسولین، سلامت قلب، افزایش انرژی، سلامت ذهنی و بهبود حال عمومی بدن.
    افرادی که به کافئین حساسیت دارند یا به شرایط و بیماری‌های خاص دچار هستند بهتر است پیش از مصرف آن با پزشک مشورت کنند.

    تناسب اندام با قهوه سبز

  • دم آوری قهوه سبز

    دم آوری قهوه سبز

    قهوه سبز | طرز دم کردن قهوه سبز

    قهوه سبز | طرز دم کردن قهوه سبز

    در تحقیقاتی که در سال ۲۰۱۲ توسط دکتر اوز و همکارانشان صورت پذیرفت ۱۲ هفته مصرف قهوه سبز باعث کاهش معنی دار وزن تا ۸ کیلو در افرادی گردیده که تنها از این ماده برای کاهش وزن استفاده نموده اند. تحقیات متعدد حاکی از این مورد است که این ماده باعث کاهش فشار خون و نیز بهبود وضعیت چربی های خونی برای افرادی با بیماری های قلبی و عروقی گردیده است.

    قهوه سبز همچنین یک ماده آنتی اکسیدانی میباشد که میتواند با اثر بر روی ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن مانع از پیری زودرس گردد.

    مواد لازم جهت تهیه قهوه سبز در خانه :

    • ۵۰ گرم قهوه سبز
    • ۳۵۰ میلی لیتر آب سرد
    • قهوه جوش

    طرز تهیه قهوه سبز :

    البته دقت داشته باشید که تردی و شکنندگی دانه های قهوه ای , قهوه به دلیل تفت دادن آن است و قهوه دانه سبز رنگ , شکنندگی دانه های قهوه ای را ندارد پس آسیاب کردن آن کمی مشکل تر است .قهوه سبز را با آب سرد مخلوط کرده و در داخل قهوه جوش ریخته و اجازه دهید تا یکربع بجوشد .

    سپس قهوه دم شده را از روی حرارت برداید و اجازه دهید حداقل ۱ ساعت بماند تا سرد شود. اکنون با کمک صافی آنرا صاف کنید. روزی ۲ بار یک فنجان از آن را میتوانید بنوشید و برای بهتر شدن طعم می‌توانید مقداری عسل به آن اضافه کنید.

    این قهوه هرچه بیشتر بماند طعم بهتر و قویتری خواهد داشت .
    نکته مهم : قهوه سبز بو و مزه‌اش تلخ تر و گس تری نسبت به قهوه سیاه دارد و دم کرده آن نیز همینطور است . به همین دلیل کمپانی هایی که داروهای لاغری و عصاره قهوه سبز را به مشتریان عرضه میکنند آنرا به صورت کپسول تهیه و به فروش می‌رسانند .

    تذکر درباره مصرف قهوه : اگر دچار تغییر رنگ ادرار خود یا اختلال مزاج شدید استفاده از عصاره دانه قهوه سبز را متوقف کنید. قهوه سبز در عطاری‌ها بفروش میرسد ، این قهوه را در این قهوه جوش هم میتوان تهیه کرد .

    قهوه سبز

    منع استفاده قهوه سبز:

    در مورد قهوه سبز هنوز اثرات جانبی بدی گزارش نشده است ولی باید بدانید که به دلیل وجود کافئین در این ماده گیاهی گاهاٌ اثراتی مشابه در بدن دیده میشود. در صورتی که بعد از چند روز مصرف آن دچار مشکلات گوارشی یا تشنج عصبی شده اید از ادامه مصرف آن بپرهیزید. همچنین از آنجایی که اثرات جانبی این ماده گیاهی در دوران شیر دهی و بارداری به اثبات نرسیده است از مصرف آن در دوران شیر دهی و بارداری بپرهیزید.

    مصرف قهوه سبز باعث افزایش میزان کلسیم در ادرار میگردد بنابراین مصرف این ماده برای افرادی با پوکی استخوان توصیه نمیشود و یا در صورت استفاده باید از مکملهای کلسیمی نیز استفاده نمائید.

    انتهای پیام ، سایت کافی شاپ . کام

    منبع : www.coffeeeshop.com


    مطالب مرتبط :

    – آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    – آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه

    – آموزش تخصصی صبحانه

    – آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم

    – دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    – آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی

    – آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه

    – آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی

    – آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران

    – دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت

    – دوره تخصصی باریستا خانگی

    – دوره تخصصی آموزش آبمیوه و بستنی

    – آموزش خصوصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در محیط واقعی کافی شاپ

    با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

    کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران

مشاوره رایگان شبانه روزی
از طریق واتساپ ارسال کنید