دسته: مطالب آموزشی

  • بزرگترین و ثروتمندترین سرآشپز جهان کیست؟

    بزرگترین و ثروتمندترین سرآشپز جهان کیست؟

    بزرگترین و ثروتمندترین سرآشپز جهان کیست؟

    بزرگترین و ثروتمندترین سرآشپز جهان کیست؟ گوردون جیمز رمزی - Gordon James Ramsay

    گوردون جیمز رمزی – Gordon James Ramsay

    در سال ۲۰۱۵ فوربس نام گوردون جیمز را به دلیل دریافت درآمد ۶۰ میلیون دلاری در یک سال اخیر در لیست پردرآمدترین افراد مشهور جهان در رتبه ۲۱ قرار داد.

    به گزارش کافی شاپ دات کام، «آشپزی» در ادامه نوشت: «گوردون جیمز رمزی متولد ۸ نوامبر ۱۹۶۶ در اسکاتلند، آشپز، صاحب چندین رستوران و شخصیت تلویزیونی است. به رستوران‌های او مجموعاً ۱۶ ستاره میچلین اهدا شده که اکنون دارای ۹ عدد از آنهاست.

    رستوران اصلی این سرآشپز معروف در چلسی لندن از سال ۲۰۰۱ تا کنون ۳ ستاره میشلن دریافت کرده است. ستاره میچلین سری کتاب‌های راهنمایی است که شرکت میشلن در فرانسه آن را منتشر می‌کند.

    در میان این سری از کتاب‌ها مشهورترین آن کتابی است که به ارزیابی کیفیت غذای رستوران‌ها و نشان دادن آن با ستاره پرداخته است و کتاب راهنمای رستوران و هتل میشلن نامیده می‌شود.

    فروش سالیانه این کتاب که رستوران‌های چندین کشور مختلف را بررسی کرده‌ است، از یک میلیون جلد در سال فراتر می‌رود.

    سرآشپزی که لقب افسونگر آشپزخانه را یدک می‌کشد، سرآشپزی ماهر است که در نوجوانی به سراغ فوتبال رفت و در آن به سرعت پیشرفت کرد و در تیم جوانان گلاسکو رنجرز پذیرفته شد اما در نهایت با مصدومیت شدید دوران فوتبالی خود را آغاز نکرده به پایان رساند و کفش‌ها را آویخت. او ۱۹ ساله بود که از سر یک اتفاق و با گذراندن دوره‌های آموزشی آشپزی پا به دنیایی متفاوت گذاشت.

    شهرت رمزی در اجرای برنامه‌های تلویزیونی در مورد رقابت‌های آشپزی و مواد غذایی، مانند مجموعه سریال‌های انگلیسی آشپزخانه جهنمی، کلمه F و کابوس‌های آشپزخانه‌ای رمزی به همراه نسخه‌های آمریکایی آشپزخانه جهنمی، کابوس‌های آشپزخانه‌ای رمزی، استاد آشپز، استاد آشپز نوجوان و هتل جهنم است.

    در سال ۲۰۱۵ فوربس نام او را به دلیل دریافت درآمد ۶۰ میلیون دلاری در یک سال اخیر در لیست پردرآمدترین افراد مشهور جهان در رتبه ۲۱ قرار داد.

    برنامه تلویزیونی کابوس‌های آشپزخانه یکی از شناخته‌شده‌ترین آثار با حضور این سرآشپز همه فن حریف است. او در این برنامه رستوران‌های ورشکسته را به کسب و کارهای نمونه و موفق تبدیل می‌کند.

    گوردون رمزی در دنیای رقابتی، رنگارنگ و پر زرق و برق آشپزی، چهره‌ای بی‌رقیب و نامدار است؛ آشپزی که بیشتر از آن که به خاطر رستوران‌های متعدد و افتخارهای بسیارش در صنعت آشپزی معروف باشد، به دلیل رویکرد کاری منحصر به فرد خود شناخته شده است.»

    سرآشپز کیست؟ و چه وظایفی در آشپزخانه دارد؟

    سرآشپز کیست؟ و چه وظایفی در آشپزخانه دارد؟

    عناوین آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    – آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    – آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه

    – آموزش تخصصی صبحانه

    – آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم

    – دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    – آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی

    – آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه

    – آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی

    – آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران

    – دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت

    با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

    گواهینامه پایان دورهای آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران چیست؟

    • ۵ گواهینامه بین المللی در تمامی رشته ها از کشورهای ( ایتالیا، آلمان، انگلیس، کانادا و اتحادیه اروپا )

    • مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
    • مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    WTG European Union – Coffee Shop Management Training Certificate

    WTG European Union – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    OXFORD England – Coffee Shop Management Training Certificate

    OXFORD England – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    QMS Italy – Coffee Shop Management Training Certificate

    QMS Italy – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    NOBEL Germany – Coffee Shop Management Training Certificate

    NOBEL Germany – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی اینو کانادا – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    INO Canada – Coffee Shop Management Training Certificate

    INO Canada – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    ثبت نام آنلاین دوره های آموزش مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران »»» کلیک کنید…

    First coffee school in Iran

    “با ما به هدفت نزدیکتری”

    وب سایت : www.irancoffeeschool.com

    اطلاعات تماس:                                    شماره های تماس ضروری:

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۴۰۰                                     ۰۹۹۰۲۳۸۵۵۲۰

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۵۰۰                                     ۰۹۱۲۴۱۶۳۹۵۴

    ۰۲۱-۸۸۲۴۶۵۹۰

    ۰۲۱-۸۶۰۱۸۰۶۲

    ساعت تماس : ۹ صبح الی ۱۸ عصر

    نشانی: تهران اتوبان شیخ فضل الله نوری ، خیابان سازمان آب ، نبش حاجی پور امیر پلاک ۲۶ ، مدرسه قهوه ایران

  • آگهی استخدام ویتر ( گارسون – سالن کار ) در کافه نید

    آگهی استخدام ویتر ( گارسون – سالن کار ) در کافه نید

    آگهی استخدام ویتر ( گارسون – سالن کار ) در کافه نید

    آگهی استخدام ویتر ( گارسون - سالن کار ) در کافه نید

    ویتر هستید ؟ سابقه کار دارید و یا مبتدی هستید ؟ دنبال کار میگردید؟

    کلیک کنید اینجا کار برای شما هست ! »»» www.cafeneed.com

    اگر ویتر هستید و نمی‌دونید چطور کار کنید و از سردرگمی پیدا کردن کار خسته شدین؟

    برای یافتن کار مناسب و شروع کار و نحوه درخواست کردن یرای کار روی این لینک کلیک کنید.

    کافه نید نیازمندیهای هتل ، رستوران و کافی شاپ – هُرِکا

    ویتر (سالن کار) کیست ؟ وظایف ویتر چیست؟ کلیک کنید …

    ویتر (سالن کار) کیست ؟ وظایف ویتر چیست؟ 

    اگر ویتر هستید و دنبال کار هستید. نمی‌دونید چطور کار کنید و از سردرگمی پیدا کردن کار خسته شدین؟

    برای یافتن کار مناسب و شروع کار و نحوه درخواست کردن یرای کار رو این لینک کلیک کنید.

    مهم نیست کارفرما هستید یا کارجو، در مرکز استان زندگی می‌کنید یا در یک شهرستان کوچک برای نیازمندی های خود از سراسر ایران می‌ توانید وارد سایت کافه نید مرجع ثبت آگهی و نیازمندی های صنایع غذایی، قهوه، کافی شاپ و هتل و رستوران شوید و به هدفتان برسید. رسالت کافه نید در مرتبط کردن کارفرما و کارجو ، خریدار و فروشنده ، مالک و مستاجر به صورت مستقیم و بدون واسطه می‌ باشد. در کافه نید کاربران بدون واسطه باهم در ارتباط هستند.

    هدف سایت cafeneed.com چیست؟

    کافه نید دات کام با هدف تامین نیازمندی های صنایع غذایی در جهت استخدام نیروی کار، خرید و فروش بدون واسطه و با موضوع نیازمندی های آنلاین سالیان سال در شبکه‌های اجتماعی فعالیت دارد و اینک با ثبت دامنه ir  و com کافه نید فعالیت خود را در وبسایت http://cafeneed.com شروع کرده است تا خدمات جامع تری در این زمینه ارائه دهد .

    مخاطب کافه نید چه کسی است؟ و چه خدماتی ارایه می دهد؟

    تمام افرادی که در حوزه صنایع غذایی و در صنعت قهوه ، هتل، رستوران، کافی شاپ از صفر تا صد فعالیت می‌کنند می‌تواند مخاطب کافه نید باشد.

    آگهی های مربوط به نیازمندیهای هتل، رستوران، کافی شاپ و قهوه – تمام آگهی ها و اخبار استخدامی در حوزه صنایع غذایی، خرید و فروش، رهن اجاره، مشارکت در رستوران، کافی شاپ، هتل …. – خرید و فروش لوزام و تجهیزات نو و کارکرده و راه اندازی در حوزه هتل و رستوران و کافی شاپ

    کافه نید چه خدماتی ارائه می‌دهد؟

    تفاوت کافه نید با سایت های مشابه؟

    • اولین و تنها سایت که به طور تخصصی و مشخص در حوزه صنایع غذایی (هتل، رستوران، کافی شاپ) مشغول به فعالیت و ارائه خدمات است. درج آگهی رایگان می‌باشد.
    • بدون عضویت افراد می‌توانند آگهی خود را ثبت و منتشر کنند.
    • درج آگهی رایگان بدون درج نام.
    • از طریق اپلیکیشن موبایل آخرین اطلاعات را به دست آورند.

    مشتریان کافه نید؟

    • تمام افرادی که در حال حاضر در صنعت غذایی مشغول به کار هستند.
    • تمام افرادی که مشتریان (هتل، رستوران، کافی شاپ) هستند
    • به طور کلی می‌توان گفت تمام مردم ایران از سراسر کشور از طریق  این سایت cafeneed.com و از طریق فضای اجتماعی و اپلیکیشن میتوانند مخاطب کافه نید باشند .

    شرایط درج آگهی رایگان در کافه نید ؟

    مثال :

    • دنبال کار هستید در منوی جویای کار آگهی ثبت کنید .
    • نیروی کار نیاز دارید در منوی استخدام آگهی ثبت کنید .
    • رهن اجاره مغازه مناسب با کافی شاپ ، رستوران و … دارید در منوی رهن و اجاره آگهی ثبت کنید .
    • واگذاری کافه رستوران فعال دارید در منوی واگذاری واحد فعال آگهی ثبت کنید .
    • جهت شغل خود شریک کاری نیاز دارید در منوی مشارکت کاری آگهی ثبت کنید .
    • لوازم دست دوم جهت فروش دارید در منوی لوازم و تجهیزات آگهی ثبت کنید .
    • خدمات مرتبط در زمینه هتل ، رستوران و کافی شاپ – هُرِکا دارید در منوی خدمات آگهی ثبت کنید .

    توجه : پس از درج آگهی در کافه نید طبق زمانبدی آگهی شما در سایت قرار خواهد گرفت و همزمان در اینستاگرام کافه نید و تلگرام کافه نید نیز قابل مشاهده می باشد .

    سایت کافه نید : www.cafeneed.com

    اینستاگرام کافه نید : www.instagram.com/Cafeneed

    تلگرام کافه نید : www.telegram.me/cafenee

  • دوره آموزش کافی شاپ در خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران

    دوره آموزش کافی شاپ در خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران

    دوره آموزش کافی شاپ در خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران

    دوره تخصصی آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران

    با مدرک بین المللی از سازمان فنی و حرفه ای کشور

    دوره تخصصی آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران

    به بخش آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ مدرسه قهوه ایران خوش آمدید.

    باریستا در نگاه اول عنوان شغلی است که وظیفه اصلی او تهیه نوشیدنی های کافی شاپ است. اما این شغل نیازمند دانش و مهارت بالاست، یک باریستا علاوه بر علم آماده سازی قهوه و نوشیدنی ،می بایست دانش مدیریت کافی شاپ، برخورد با مشتری، توانایی حل چالش های محیط کافی شاپ و… را دارا باشد.

    این سرفصل آموزشی به هنرجو کمک خواهد کرد تا بتواند نسبت به محیط کاری صنف خود آشنایی کاملی پیدا کرده و در جایگاه شغلی باریستا به صورت کاملا حرفه ای عمل کند. مربیانی که در امر آموزش کنارتان خواهند بود، معتبرترین مدرک قهوه (انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE)، در زمینه باریستا، بروئینگ، رُست و… در تمامی سطوح را دارا می باشند و مدرسه قهوه ایران با افتخار در بین ۳۰۰ دارنده دیپلم قهوه در دنیا حضور دارد. (SCAE Coffee Diploma)

    تمامی سرفصل های این دوره بر اساس سرفصل های انجمن تخصصی قهوه اروپا (SCAE)  و انجمن تخصصی قهوه آمریکا (SCAA) می باشد.  البته این دو انجمن در اواخر سال ۲۰۱۶ با یکدیگر ادغام شده و با نام (SCA) فعالیت خود را ادامه می دهد. برای هنرجویانی که در انتهای دوره ی آموزش باریستا قصد تکرار و تمرین بیشتر دارند، دوره کارورزی به صورت رایگان در یکی از شعب کافه پاییز ۹۸ در نظر گرفته خواهد شد. در پایان دوره، هنرجویان دوره آموزش باریستا جویای کار به بهترین کافی شاپ ها، رستوران ها و هتل های ایران معرفی خواهند شد.

     

    آنچه خواهید آموخت را در سایت مدرسه قهوه ایران ببینید . لطفا روی عکس زیر کلیک کنید .

    مدرسه قهوه ایران
    آموزش قهوه – باریستا و مدیریت کافی شاپ

    سایت مدرسه قهوه ایران : www.irancoffeeschool.com

    قهوه – باریستا – کافی شاپ | آموزش خصوصی کافی شاپ حرفه ای

    برای اطلاعات بیشتر میتوانید با روابط عمومی خانه باریستا ایران تماس بگیرید.

    شماره تماس:

    ۰۲۱۸۸۲۷۹۴۰۰

    ۰۲۱۸۸۲۷۹۵۰۰

    ۰۹۱۲۴۱۶۳۹۵۴

    ۰۹۹۰۲۳۸۵۵۲۰

    تلگرام:

    iranbaristahouse

    iranlcoffeeschool

    اینستاگرام:

    iranbaristahouse

    irancoffeeschool

    سایت:

    www.coffeeeshop.com

    www.irancoffeeschool.com

    آدرس آموزشگاه: تهران، اتوبان شیخ فضل‌الله نوری جنوب، خیابان سازمان آب، نبش شرقی خیابان حاجی پور امیر، پلاک ۲۶

    مطالب مرتبط :

    – آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    – آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه

    – آموزش تخصصی صبحانه

    – آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم

    – دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    – آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی

    – آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه

    – آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی

    – آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران

    – دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت

    با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

  • پنج دلیل برای اینکه نوشیدن قهوه تلخ را در برنامه روزانه خود داشته باشید

    پنج دلیل برای اینکه نوشیدن قهوه تلخ را در برنامه روزانه خود داشته باشید

    پنج دلیل برای اینکه نوشیدن قهوه تلخ را در برنامه روزانه خود داشته باشیدپنج دلیل برای اینکه نوشیدن قهوه تلخ را در برنامه روزانه خود داشته باشید

    نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، به سلامت کبد کمک می‌کند.

    بر خلاف الکل که نوشیدن آن کبد را نابود می‌کند، نوشیدن قهوه تلخ برای کبد بسیار مفید است. تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدن ۴ فنجان قهوه یا بیش‌تر در روز باعث کاهش ۸۰ درصدی خطر ابتلا به بیماری سیروز کبد می‌شود. هم‌چنین این میزان قهوه خطر ابتلا به سرطان کبد را هم تا ۴۰ درصد کاهش می‌دهد.

    قهوه

    نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، شما را باهوش‌تر می‌کند.

    گرچه این موضوع عجیب به نظر می‌رسد، ولی از نظر علمی ثابت شده‌است. کافئین یک محرک روان‌گردان است. وقتی قهوه می‌نوشید، کافئین وارد سیستم گوارشی شما می‌شود و از آن‌جا به جریان خون شما راه می‌یابد و در نهایت به مغزتان می‌رسد (این فرآیند سی تا چهل دقیقه زمان می‌برد). وقتی به مغز شما می‌رسد یکی از انتقال دهنده‌های عصبی مغز به نام آدنوزین را مسدود می‌کند، که این موضوع منجر به افزایش مقدار سایر انتقال دهنده‌های عصبی می‌شود، که باعث می‌شود نورون‌های مغز شما با سرعت بیش‌تری بسوزند. همه‌ی این واکنش‌های شیمیایی و نورون‌ها، دست به دست هم می‌دهند تا حوصله، انرژی، حافظه، سرعت پاسخ‌دهی و در کل عملکرد شما را بهتر کنند.

    تاثیر قهوه بر مغز

     نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، سوخت و ساز بدن شما را تا ۱۱ درصد افزایش می‌دهد.

    دوست دارید وزن کم کنید؟ به اندازه کافی تحرک ندارید؟ قهوه بنوشید! کافئین یکی از معدود موادی است که مستقیما باعث سوخت چربی و کاهش وزن می‌شود. به همین علت هم تقریبا در همه‌ی مکمل‌های رژیمی که برای کاهش وزن توصیه می‌شوند، یافت می‌شود. البته این بدان معنا نیست که می‌توانید ورزش کردن را کنار بگذارید، بلکه باید در کنار ورزش کردن، قهوه هم بنوشید، تا زندگی سالم‌تر و شادتری داشته باشید.

    سوخت و ساز بدن

    نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، مواد مغزی لازم را به بدن شما می‌رساند.

    برای کسانی که قهوه می‌نوشند، بزرگ‌ ترین و تنها منبع آنتی‌اکسیدان، همان قهوه است و دارای چند مواد مغزی مهم شامل: ویتامین B۲، B۳ و B۵، منگنز، منیزیم و پتاسیم است. هم‌چنین خوب است بدانید که بدن انسان از قهوه نسبت به سایر منابع آنتی‌اکسیدان مانند میوه و سبزیجات، مقدار بیش‌تری مواد مغزی جذب می‌کند. قهوه زندگی سالم‌تری را برای شما به ارمغان می‌آورد.

    ویژگی قهوه

    نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، ریسک ابتلا به دیابت نوع دوم را در شما کاهش می‌دهد.

    لطفا به خاطر بسپارید که اگر قهوه‌ی خود را با شکر یا خامه می‌نوشید، این جمله‌ی بالا در مورد شما برعکس است. ولی اگر قهوه را تلخ و خالص می‌خورید، خوشحال باشید؛ زیرا تحقیقات نشان داده‌اند به ازای هر فنجان قهوه در هر روز (یعنی ۱۵۰ میلی‌لیتر)، خطر ابتلا به دیابت تا هفت درصد کاهش می‌یابد. معمولا هر ماگ ۳۰۰ میلی‌لیتر قهوه می‌گیرد، پس اگر در روز دو ماگ قهوه می‌نوشید (حدود ۶۰۰ میلی لیتر)، تا ۲۸ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را در خود کاهش داده‌اید.

    قهوه

    برای خرید قهوه مخصوص دیابت و لاغری اینجا کلیک کنید.

    منبع : coffeeeshop.com

    مطالب مرتبط :

    – آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    – آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه

    – آموزش تخصصی صبحانه

    – آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم

    – دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    – آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی

    – آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه

    – آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی

    – آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران

    – دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت

    با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

  • آگهی استخدام صندوقدار رستوران و کافی شاپ در کافه نید

    آگهی استخدام صندوقدار رستوران و کافی شاپ در کافه نید

    آگهی استخدام صندوقدار رستوران و کافی شاپ در کافه نیدآگهی استخدام صندوقدار رستوران و کافی شاپ در کافه نیدصندوقدار رستوران یا کافه هستید ؟ سابقه کار دارید و یا مبتدی هستید ؟ دنبال کار میگردید؟

    کلیک کنید اینجا کار برای شما هست ! »»» www.cafeneed.com

    اگر مدیر رستوران هستید و نمی‌دونید چطور کار پیدا کنید و از سردرگمی پیدا کردن کار خسته شدید؟

    برای یافتن کار مناسب و شروع کار و نحوه درخواست کردن یرای کار رو این لینک کلیک کنید.

    کافه نید نیازمندیهای هتل ، رستوران و کافی شاپ – هُرِکا

    صندوقدار کیست ؟ و وظایف اصلی صندوقدار چیست ؟

    صندوقدار (به انگلیسی: Cashier) کسی است که پیشه‌اش گرفتن پول کالاها از خریدار و در برابر آن در صورت زیاد بودن، پول ِ داده شدهٔ خریدار پس دادن بقیهٔ پول به خریدار است؛ هم‌چنین صندوقدار در بیش‌تر موردها فیش کالاهای خریداری شده را به خریدار می‌دهد.

    بیش‌تر صندوقدارها در فروشگاه‌های بزرگ زنجیره‌ای کار می‌کنند؛ زیرا در این فروشگاه‌ها خریداران خریدهای بیش‌تری نسبت به دیگر جای‌ها انجام می‌دهند و کار صندوقدار این است که با به‌کارگیری دستگاهی، بارکد روی کالاها را بخواند؛ این دستگاه بارکد خوان کد کالا به همراه بهای کالا را روی رایانه‌ای که در برابر صندوقدار است نمایان می‌سازد و به این فرم بهای همگی کالاها در زمان کوتاهی به‌دست می‌آید و صندوقدار پول را به صورت نقدی یا با کشیدن کارت اعتباری خریدار بر دستگاه کارت خوان می‌گیرد.

    معمولاً در روشی که پول را با کشیدن کارت اعتباری خریدار بر دستگاه کارت خوان، صندوقدار دریافت می‌نماید صندوقدار پول باقیمانده‌ای به خریدار نمی‌دهد؛ زیرا پول به اندازهٔ بهای کالا به‌فرم الکترونیک به حساب فروشگاه در بانک ریخته می‌شود

    »»» مدیر رستوران کیست ؟ و وظایف اصلی مدیر رستوران چیست ؟ کلیک کنید تا بیشتر بدانید …

    آگهی استخدام ( هتل، رستوران، کافی شاپ).

    هدف سایت cafeneed.com چیست؟

    کافه نید دات کام با هدف تامین نیازمندی های صنایع غذایی در جهت استخدام نیروی کار، خرید و فروش بدون واسطه و با موضوع نیازمندی های آنلاین سالیان سال در شبکه‌های اجتماعی فعالیت دارد و اینک با ثبت دامنه ir و com کافه نید فعالیت خود را در وبسایت http://cafeneed.com شروع کرده است تا خدمات جامع تری در این زمینه ارائه دهد .

    مخاطب کافه نید چه کسی است؟ و چه خدماتی ارایه می دهد؟

    تمام افرادی که در حوزه صنایع غذایی و در صنعت قهوه ، هتل، رستوران، کافی شاپ از صفر تا صد فعالیت می‌کنند می‌تواند مخاطب کافه نید باشد.

    آگهی های مربوط به نیازمندیهای هتل، رستوران، کافی شاپ و قهوه – تمام آگهی ها و اخبار استخدامی در حوزه صنایع غذایی، خرید و فروش، رهن اجاره، مشارکت در رستوران، کافی شاپ، هتل …. – خرید و فروش لوزام و تجهیزات نو و کارکرده و راه اندازی در حوزه هتل و رستوران و کافی شاپ

    کافه نید چه خدماتی ارائه می‌دهد؟

    تفاوت کافه نید با سایت های مشابه؟

    • اولین و تنها سایت که به طور تخصصی و مشخص در حوزه صنایع غذایی (هتل، رستوران، کافی شاپ) مشغول به فعالیت و ارائه خدمات است. درج آگهی رایگان می‌باشد.
    • بدون عضویت افراد می‌توانند آگهی خود را ثبت و منتشر کنند.
    • درج آگهی رایگان بدون درج نام.
    • از طریق اپلیکیشن موبایل آخرین اطلاعات را به دست آورند.

    مشتریان کافه نید؟

    • تمام افرادی که در حال حاضر در صنعت غذایی مشغول به کار هستند.
    • تمام افرادی که مشتریان (هتل، رستوران، کافی شاپ) هستند
    • به طور کلی می‌توان گفت تمام مردم ایران از سراسر کشور از طریق این سایت cafeneed.com و از طریق فضای اجتماعی و اپلیکیشن میتوانند مخاطب کافه نید باشند .

    شرایط درج آگهی رایگان در کافه نید ؟

    مثال :

    • دنبال کار هستید در منوی جویای کار آگهی ثبت کنید .
    • نیروی کار نیاز دارید در منوی استخدام آگهی ثبت کنید .
    • رهن اجاره مغازه مناسب با کافی شاپ ، رستوران و … دارید در منوی رهن و اجاره آگهی ثبت کنید .
    • واگذاری کافه رستوران فعال دارید در منوی واگذاری واحد فعال آگهی ثبت کنید .
    • جهت شغل خود شریک کاری نیاز دارید در منوی مشارکت کاری آگهی ثبت کنید .
    • لوازم دست دوم جهت فروش دارید در منوی لوازم و تجهیزات آگهی ثبت کنید .
    • خدمات مرتبط در زمینه هتل ، رستوران و کافی شاپ – هُرِکا دارید در منوی خدمات آگهی ثبت کنید .

    توجه : پس از درج آگهی در کافه نید طبق زمانبدی آگهی شما در سایت قرار خواهد گرفت و همزمان در اینستاگرام کافه نید و تلگرام کافه نید نیز قابل مشاهده می باشد .

    سایت کافه نید : www.cafeneed.com

    اینستاگرام کافه نید : www.instagram.com/Cafeneed

    تلگرام کافه نید : www.telegram.me/cafenee

  • پرطرفدارترین قهوه های جهان از قهوه ترک تا اسپرسو و موج سوم قهوه

    پرطرفدارترین قهوه های جهان از قهوه ترک تا اسپرسو و موج سوم قهوه

    پرطرفدارترین قهوه های جهان از قهوه ترک تا اسپرسو و موج سوم قهوه

    پرطرفدارترین قهوه های جهان ( اسپرسو، لاته، قهوه ترک، کمکس، فرنچ پرس، وی شصت )

    تاریخچه قهوه، قهوه چیست، فروش قهوه، قهوه و لاغری، بهترین نوع قهوه، خواص درمانی قهوه، مضرات قهوه، دانه قهوه

    پرطرفدارترین قهوه های جهان از قهوه ترک تا اسپرسو و موج سوم قهوه

    بدون شک این نوشیدنی یکی از پرطرفدارترین کشف های بشر است.

    همانطور که می دانید خاستگاه اصلی آن اتیوپی است که در ابتدا برای تهیه نان و درمان بیماری از آن استفاده می شد.

    ولی کم کم انسان ها قهوه را به عنوان یک نوشیدنی استفاده کردند و هریک از افراد یک ذائقه برای نوشیدن و دم کردن این نوشیدنی دارد.

    ما می‌توانیم با انواع قهوه و انواع دم کردن آن نوشیدنی‌ های مختلفی را تهیه کنیم. در این یادداشت سعی داریم شما را با انواع قهوه پر مصرف در کافی‌ شاپ ها آشنا کنیم.

    پرطرفدارترین قهوه های جهان از قهوه ترک تا اسپرسو و موج سوم قهوه

    انواع روش دم آوری قهوه

    قهوه | طرز تهیه قهوه ترک (Turkish Coffee)

    قهوه | طرز تهیه قهوه ترک (Turkish Coffee)

    روش های مختلفی برای تهیه این قهوه سنتی و هنوز هم پرطرفدار وجود دارد.
    درواقع این قهوه در هر گوشه و کناری و با هر ملیتی با روشی خاص تهیه و سرو می گردد.

    در ادامه دو روش محبوب در تهیه این قهوه را مورد بررسی قرار می دهیم :

    ۱- روش پیشنهادشده از طرف انجمن تخصصی قهوه ترکیه :

    میزان ۷ گرم قهوه ای که با درجه ریزتر از اسپرسو آسیاب شده را درون جذوه (Cezve) ریخته و ۷۰ سی سی آب به آن اضافه می کنیم.
    سپس با قاشقی چوبی به آرامی هم زده و بر روی شعله ملایم قرار می دهیم .
    به مدت ۲ تا ۳ دقیقه صبر می کنیم، سپس شعله را پایین می آوریم، قبل از این که قهوه بجوش آید، جذوه را از روی شعله بر می داریم و به آرامی درون فنجان می ریزیم. معمولا قهوه ترک با یک شیرینی کوچک (باقلوا) و آب سرو می شود.

    جذوه یا ایبریک (Ibrik)، ابزار مختص تهیه قهوه ترک است. جنس مناسب برای جذوه ها، مس می باشد، اما گاها از جنس استیل، روی و برنج نیز ساخته می شوند.

    ۲- روش ارمنی :

    در این روش میزان یک قاشق غذا خوری پودر قهوه ترک را با یک فنجان آب سرد درون جذوه ریخته سپس یک قاشق غذا خوری شکر (دلخواه) به آن اضافه کرده و روی شعله ملایم قرار می دهیم.
    پس از تقریبا ۳ دقیقه فومی بر روی قهوه ایجاد می گردد که به آن خامه قهوه می گویند.
    خامه‌ی قهوه را با یک قاشق برداشته و داخل فنجانی که می‌خواهید قهوه را در آن سرو کنید بریزید بعد از این کار باقی قهوه را به آرامی داخل فنجان کوچکی بریزید و آنرا سرو کنید.

    قهوه | ساختار قهوه اسپرسو چیست؟

    قهوه | ساختار قهوه اسپرسو چیست؟

    به طور کلی قهوه اسپرسو دارای دو لایه مهم و اساسی به نام های “کرما و مایع” می باشد.

    ۱- کرما (Crema) :

    این لایه معمولا به رنگ طلایی سوخته بوده و بر روی شات اسپرسو شما تشکیل می شود.

    کرما از پروتئین ها، روغن ها و ملانوییدین ها (Melanoidins) تشکیل شده که از ترکیب شکر و آمینو اسید ها حاصل می شوند.

    لازم به ذکر است که تمام قهوه ها کرما تولید نمی کنند، همچنین برای برخی از افراد این کرما تلخ بوده در حالی که برای دیگران نشانه ای از یک شات اسپرسو خوب می باشد.

    ۲- مایع (Liquid) :

    این لایه بخش اصلی شات اسپرسو می باشد که شیرینی و اسیدیتی را در بر می گیرد.

    همچنین می تواند به عنوان دو لایه مجزا از هم در نظر گرفته شود :
    قسمت بدنه (Body) که بخش میانی شات اسپرسو می باشد و به رنگ کاراملی تیره می باشد، و قسمت قلب (Heart) یا قسمت پایه اسپرسو که معمولا غنی ترین لایه بوده و دارای رنگی تیره می باشد.

    فرنچ پرس

    فرنچ پرس یک وسیلهٔ ساخت قهوه فرانسوی است که توسط آتیو کالیمانی ایتالیایی در سال ۱۹۲۹ اختراع شد.

    این روش ساخت قهوه با نام‌های متفاوتی در کشورهای دنیا شناخته می‌شود. فرنچ پرس یک ابزار ساده برای دم کردن قهوه و چای و چای سبز و دمنوش میباشد. فرنچ پرس یکی از ارزان‌ترین و در عین حال پرکاربردترین قهوه سازها به شمار می‌رود. علاوه بر تهیه‌ی قهوه، فرنچ پرس چندین استفاده کاربردی دیگر نیز دارد.

    روشهای بسیاری برای تهیه‌ی یک قهوه خوب در منزل وجود دارد . یکی از آسان ترین آنها تهیه‌ی قهوه با استفاده از دستگاه “فرنچ پرس” می‌باشد.

    قهوه فرنچ پرس یکی دیگر از انواع قهوه در منوی کافه است که ملایم و رقیق است. این قهوه برای اولین بار در فرانسه استفاده شده است. برای  فرانسه دانه قهوه رات درشتر از اسپرسو آسیاب می کنند و آن را در قهوه جوش‌های فیلتری یا فرنچ پرس دم میکنند.

    مراحل تهیه قهوه فرنچ پرس

    طریقه دم آوری قهوه با روش فرنچ پرس :

    قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه فرنچ پرس

    فرنچ پرس وسیله ای است برای تهیه قهوه با یک روش خاص خودش. ابداع آن احتمالا به دهه ۱۹۳۰ در ایتالیا بر می گردد، اما محبوبیتش بعد از جنگ جهانی دوم در فرانسه به اوج رسیدو نام خود را از این کشور وام گرفته است.

    فرنچ پرس معمولا به شکل استوانه ای فلزی یا شیشه ای است که درون آن یک پیستون و در انتهای پیستون یک توری دایره ای شکل با سه جزء قرار دارد.

    طریقه دم آوری :

    * مقداری آب را جوش می آوریم، در این فاصله ۱۸ گرم قهوه تازه روست را با درجه درشت آسیاب می کنیم .

    * پس از آن ظرف فرنچ پرس را با استفاده از آب جوش کاملا گرم می کنیم،

    * سپس ۱۸ گرم قهوه تازه آسیاب شده را داخل فرنچ پرس ریخته و به آرامی مقدار ۳۰۰ سی سی آب نزدیک به نقطه جوش را به آن اضافه کرده ، کمی با قاشق چوبی یا پلاستیکی هم می زنیم و درب ظرف را می گذاریم.

    * زمان دم آوری در این  روش تقریبا ۴ دقیقه است که پس از آن می بایست پیستون را به آرامی به پایین فشار داده و قهوه را سرو کنید.

    – بد نیست بدانید که :

    اگر موقع فشردن پیستون دیدین که خیلی راحت پایین می رود بدانید که از قهوه آسیاب شده کمی نسبت به آب استفاده کرده اید و اگر به سختی پایین می رفت از قهوه زیادی استفاده نموده اید.

    روش ساده دیگر برای تهیه فرنچ پرس

    برای تهیه فرنچ پرس باید ۱۴ گرم قهوه را در داخل فرنچ پرس ریخته و ( ۵۰cc )  آب داغ ۹۳ درجه روی آن میریزیم و ۱ دقیقه استراحت داده و دوباره حدود ( ۲۰۰cc ) آب به آن اضافه کرده و بعد از ۴ دقیقه با فشار دادن فیلتر به داخل لیوان عمل پرس را انجام میدهیم و داخل فنجان ریخته به همراه شیر یا بدون شیر سرو میکنیم .

    قهوه فرانسه

    چطور با دم آوری مناسب به میزان بادی دلخواه برسیم؟

    قهوه | چطور با دم آوری مناسب به میزان بادی دلخواه برسیم؟

    از آن جایی که روغن ها ی موجود در فنجان قهوه بادی (Body) را می سارند، روش دم آوری و فیلتر کردن قهوه ما بسیار با اهمیت می گردد چرا که مقدار روغنوارد شده به فنجان قهوه به میزان زیادی به این عوامل بستگی دارد.

    یادآوری : بادی در واقع به بافت قهوه بر می گردد و به عنوان احساس دهانی و یا وزن مایع در دهان تعریف می شود.

    روش های دم آوری دستی (Manual Brewing Methods) گستره بالایی را شامل می شوند که از قهوه هایی با بادی بالا و شفافیت (Clarity) کم همچون فرنچ پرس
    تا قهوه هایی با بادی پایین و شفافیت بالا مثل کمکس و وی شصت را شامل می شود. دلیل اصلی میزان بالای بادی در فرنچ پرس فیلتر فلزی آن می باشد. در حالی که
    فیلتر های کاغذی میزان بالایی از روغن ها را جذب خود می کنند، فیلتر های فلزی به آن ها اجازه عبور می دهند.

    در نتیجه خواهید دید که قهوه ساز کمکس با کمک فیلتر کاغذی خود، قهوه ای به مراتب شفاف تر و البته با بادی کمتری نسبت به فرنچ پرس تولید می کند. پس
    شما می توانید با انتخاب روش مناسب دم آوری و همچنین نوع فیلتر مورد استفاده، به میزان بادی دلخواه خود در قهوه ای که می نوشید برسید.

    قهوه | قهوه دمی | کمکس (Chemex) چیست !؟

    قهوه | قهوه دمی | کمکس (Chemex) چیست !؟

    این قهوه ساز محبوب توسط شیمیدان آمریکایی پیتر شلومبوه (Peter Schlumbohm) اختراع و در سال ۱۹۴۲ میلادی توسط شرکتی با نام کمکس عرضه گردید.

    کمکس از روش تزریقی (Infuson Method) استفاده می کند، که به همین خاطر بسیار از لحاظ طعم و غلظت شبیه به قهوه ساز های چکه ای (Drip Coffee Maker) همچون وی شصت می باشد. ولی به دلیل استفاده از فیلتری که ۲۰ تا ۳۰ درصد ضخیم تر از وی شصت می باشد قهوه ای غنی تر ارائه می دهد.

    * روش تهیه :

    ۱- مقداری آب را جوش می آوریم

    ۲- میزان ۳۰ گرم دانه قهوه را با درجه ای درشتر از وی شصت و ریز تر از فرنچ پرس آسیاب می کنیم

    ۳- فیلتر را درون کمکس قرار می دهیم و مقداری آب گرم بر روی آن می ریزیم تا هم بوی کاغذ از بین برود و هم کمکس رو گرم کرده باشیم

    ۴- آبی که درون ظرف جمع شده را تخلیه می کنیم

    ۵- قهوه آسیاب شده را اضافه می کنیم

    ۶- تقریبا به میزان ۶۰ گرم آب با دمای ۹۲ تا ۹۶ درجه سانتیگراد را بر روی قهوه آسیاب شده می ریزیم. به طوری که آب به تمام قهوه برسد و حدود ۳۰ تا ۴۰ ثانیه صبر می کنیم تا قهوه به اصطلاح شکوفه بزند (Blooming)

    ۷- حال مابقی آب که چیزی حدود ۴۴۰ گرم می باشد را در مدت زمان تقریبی ۲ دقیقه به طور دورانی و آهسته بر روی قهوه آسیاب شده می ریزیم

    ۸- سپس به مدت تقریبا ۱ دقیقه صبر می کنیم تا قهوه در پایین ظرف جمع شود

    ۹- فیلتر را برمی داریم و قهوه را سرو می کنیم

    قهوه | قهوه دمی | هریو وی شصت (Hario V60) چیست ؟

    قهوه | قهوه دمی | هریو وی شصت (Hario V60) چیست ؟

    وی شصت در قیاس با فرنچ پرس (French Press) قهوه صاف تر و بدون رسوبی را آماده می کند و همچنین به دلیل داشتن فیلتر نازک تر نسبت به کمکس (Chemex)

    روغن قهوه بیشتری را وارد فنجان می کند که باعث می شود قهوه از طعم غنی تری برخوردار گردد.

    در ادامه با طریقه استفاده از این قهوه ساز آشنا می شویم :

    وسایل مورد نیاز  :

    ۱- وی ۶۰ شیشه ای

    ۲- فیلتر 

    ۳- استند پور اور

    ۴- سرور گلس

    ۵- ترازو 

    ۶- کتل برای آب جوش

    ۷- قهوه آسیاب شده

    روش دم آوری :

    • برای شروع وی شصت را بر روی قسمت بالایی استند قرار داده و سرور گلس را زیر آن می گذاریم

    • فیلتر را داخل وی شصت گذاشته و بر روی آن آب گرم میریزیم تا هم بوی کاغذ از بین رود و هم ظرف ها را گرم کرده باشیم (آبی که داخل سرور گلس جمع شده را دور بریزید)

    • میزان ۲۵ گرم دانه قهوه را با درجه نسبتا ریز ( البته درشتر از اسپرسو) آسیاب کرده و داخل فیلتر می ریزیم

    • حدود ۵۰ گرم آب با دمای ۹۲ تا ۹۶ درجه سانتیگراد را آرام برروی قهوه آسیاب شده ریخته و به مدت ۳۰ تا ۴۵ ثانیه زمان می دهیم تا به اصطلاح شکوفه (Blooming) بزند.

    • سپس ۲۵۰ گرم آب را با حرکات دورانی بر روی قهوه میریزیم، بهتر است این کار حدود یک دقیقه و نیم تا یک دقیقه و چهل و پنج ثانیه طول بکشد و با حوصله انجام گیرد.

    • حال تقریبا ۴۵ ثانیه تا یک دقیقه صبر می کنیم تا تمام قهوه به سرور گلس منتقل شود.

    • پس از اتمام کار فیلتر را از داخل وی شصت درآورده و دور می اندازیم و از قهوه خوش عطر باقیمانده در سرورگلس لذت می بریم .

    منبع : coffeeeshop.com

    مطالب مرتبط :

    – آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    – آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه

    – آموزش تخصصی صبحانه

    – آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم

    – دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    – آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی

    – آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه

    – آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی

    – آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران

    – دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت

    با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

  • آگهی استخدام مدیر کافی شاپ در کافه نید

    آگهی استخدام مدیر کافی شاپ در کافه نید

    آگهی استخدام مدیر کافی شاپ در کافه نید

    آگهی استخدام مدیر کافی شاپ در کافه نید

    مدیر کافی شاپ هستید ؟ سابقه کار دارید و یا مبتدی هستید ؟ دنبال کار میگردید؟

    کلیک کنید اینجا کار برای شما هست ! »»» www.cafeneed.com

    اگر مدیر کافی شاپ هستید و نمی‌دونید چطور کار پیدا کنید و از سردرگمی پیدا کردن کار خسته شدید؟

    برای یافتن کار مناسب و شروع کار و نحوه درخواست کردن یرای کار رو این لینک کلیک کنید.

    کافه نید نیازمندیهای هتل ، رستوران و کافی شاپ – هُرِکا

    مدیر کافی شاپ کیست ؟ و وظایف اصلی مدیر کافه چیست ؟

    مسئول اطمینان یافتن از رضایت مشتریان نسبت به کیفیت قهوه، منو و خدمات ارائه شده است. او باید توانایی مدیریت کارکنان خود را داشته و در ارائه خدمات به مشتریان عالی و قوی باشد. مدیر کافه باید بر کلیه امور کافی شاپ از جمله روند تهیه و کیفیت مواد اولیه، ظاهر کارکنان و برخورد آنها با مشتریان و… به صورت روزانه نظارت کند.

    برخلاف تصور برخی مدیر کافی شاپ فردی نیست که در یک دفتر نشسته باشد و منتظر دریافت گزارش از کارکنان و مشتریان باشد. او فردی فعال است که باید مرتبا و روزانه در جریان کلیه امور بوده و با بازدید از بخش های مختلف، بر آنها کنترل داشته باشد.

    »»» مدیریت در کافی شاپ و رستوران کیست ؟ و وظایف اصلی مدیر رستوران چیست ؟ کلیک کنید تا بیشتر بدانید …

    آگهی استخدام ( هتل، رستوران، کافی شاپ).

    هدف سایت cafeneed.com چیست؟

    کافه نید دات کام با هدف تامین نیازمندی های صنایع غذایی در جهت استخدام نیروی کار، خرید و فروش بدون واسطه و با موضوع نیازمندی های آنلاین سالیان سال در شبکه‌های اجتماعی فعالیت دارد و اینک با ثبت دامنه ir و com کافه نید فعالیت خود را در وبسایت http://cafeneed.com شروع کرده است تا خدمات جامع تری در این زمینه ارائه دهد .

    مخاطب کافه نید چه کسی است؟ و چه خدماتی ارایه می دهد؟

    تمام افرادی که در حوزه صنایع غذایی و در صنعت قهوه ، هتل، رستوران، کافی شاپ از صفر تا صد فعالیت می‌کنند می‌تواند مخاطب کافه نید باشد.

    آگهی های مربوط به نیازمندیهای هتل، رستوران، کافی شاپ و قهوه – تمام آگهی ها و اخبار استخدامی در حوزه صنایع غذایی، خرید و فروش، رهن اجاره، مشارکت در رستوران، کافی شاپ، هتل …. – خرید و فروش لوزام و تجهیزات نو و کارکرده و راه اندازی در حوزه هتل و رستوران و کافی شاپ

    مراحل مصاحبه استخدامی چیست؟ در مصاحبه استخدامی چگونه خود را معرفی کنیم!

    مراحل مصاحبه استخدامی چیست؟ در مصاحبه استخدامی چگونه خود را معرفی کنیم!

    کافه نید چه خدماتی ارائه می‌دهد؟

    تفاوت کافه نید با سایت های مشابه؟

    • اولین و تنها سایت که به طور تخصصی و مشخص در حوزه صنایع غذایی (هتل، رستوران، کافی شاپ) مشغول به فعالیت و ارائه خدمات است. درج آگهی رایگان می‌باشد.
    • بدون عضویت افراد می‌توانند آگهی خود را ثبت و منتشر کنند.
    • درج آگهی رایگان بدون درج نام.
    • از طریق اپلیکیشن موبایل آخرین اطلاعات را به دست آورند.

    مشتریان کافه نید؟

    • تمام افرادی که در حال حاضر در صنعت غذایی مشغول به کار هستند.
    • تمام افرادی که مشتریان (هتل، رستوران، کافی شاپ) هستند
    • به طور کلی می‌توان گفت تمام مردم ایران از سراسر کشور از طریق این سایت cafeneed.com و از طریق فضای اجتماعی و اپلیکیشن میتوانند مخاطب کافه نید باشند .

    شرایط درج آگهی رایگان در کافه نید ؟

    مثال :

    • دنبال کار هستید در منوی جویای کار آگهی ثبت کنید .
    • نیروی کار نیاز دارید در منوی استخدام آگهی ثبت کنید .
    • رهن اجاره مغازه مناسب با کافی شاپ ، رستوران و … دارید در منوی رهن و اجاره آگهی ثبت کنید .
    • واگذاری کافه رستوران فعال دارید در منوی واگذاری واحد فعال آگهی ثبت کنید .
    • جهت شغل خود شریک کاری نیاز دارید در منوی مشارکت کاری آگهی ثبت کنید .
    • لوازم دست دوم جهت فروش دارید در منوی لوازم و تجهیزات آگهی ثبت کنید .
    • خدمات مرتبط در زمینه هتل ، رستوران و کافی شاپ – هُرِکا دارید در منوی خدمات آگهی ثبت کنید .

    توجه : پس از درج آگهی در کافه نید طبق زمانبدی آگهی شما در سایت قرار خواهد گرفت و همزمان در اینستاگرام کافه نید و تلگرام کافه نید نیز قابل مشاهده می باشد .

    سایت کافه نید : www.cafeneed.com

    اینستاگرام کافه نید : www.instagram.com/Cafeneed

    تلگرام کافه نید : www.telegram.me/cafenee

  • قهوه – آسانترین و سریع ترین راه لاغری با قهوه بهترین و سالمترین چربی سوز

    قهوه – آسانترین و سریع ترین راه لاغری با قهوه بهترین و سالمترین چربی سوز

    آیا قهوه سالمترین چربی سوز است ؟

    قهوه – آسانترین و سریع ترین راه لاغری با قهوه بهترین و سالمترین چربی سوز

    قهوه - آسانترین و سریع ترین راه لاغری با قهوه بهترین و سالمترین چربی سوز

    یکی از مهمترین دغدغه های خانم ها و آقایان پیدا کردن راهی سریع، آسان و سالم برای رسیدن به تناسب اندام و لاغری است. محققان بعد از تحقیق و تفحس فراوان به این نتیجه رسیده اند که یکی سالمترین و موثرترین راه های کاهش وزن نوشیدن قهوه است. در این یادداشت سعی داریم تاثیر نوشیدن قهوه بر کاهش وزن را مورد بررسی قرار دهیم. در عین حال که قهوه یک نوشیدنی لذت بخش است و طرفداران زیادی دارد.  این نوشیدنی میتواند معجزه لاغری شما باشد. یک فنجان از این نوشیدنی محبوب دارای ۲ کیلو کالری انرژی و فاقد چربی است. به همین دلیل قهوه به تنهایی باعث اضافه وزن نمی‌شود و نمی‌تواند انرژی لازم را برای اضافه وزن به بدن وارد کند.

    چربی سوزی با قهوه

    لاغری سریع با قهوه

    علاوه بر لاغری لاغری سریع یکی از دغدغه های همیشگی افراد بوده است. قهوه خواص درمانی بسیار زیادی دارد. قهوه دارای مجموعه ای از آنتی اکسیدان ها است مثل ویتامین B2، b5، B3 و منگنز، منیزیم، پتاسیم، که همه این مواد برای سلامت هر انسانی مفید است. قهوه یکی از خورتاکی ها و نوشیدنی هایی است که برای کاهش وزن بهترین است. کارشناسان در این زمینه می‌گویند قهوه با افزایش سوخت و ساز بدن و چربی سوزی به خصوص چربی های دور شکم باعث کم شدن وزن می‌شود.

     

    قهوه و تاثیر آن بر اشتها

    طی تحقیقات ی که اخیرا انجام شده مشخص شده است که افراد بعد از نوشیدن قهوه بی اشتها می‌شوند و احساس گرسنگی کمتری می‌کنند. و معمولا غذای کمتری می‌خورند محققان می‌گویند دلیل آن احتمالا اثر قهوه بر مرکز سیری مغز است و در حقیقت کافئین و ترکیبات دیگری که در قهوه وجود دارد باعث بی اشتهایی می‌شود.

    لاغری با خوردن

    قهوه و تاثیر آن بر چربی سوزی

    همه می‌دانیم که قهوه به عنوان یک ماده لاغر کننده بسیار مشهور است. و مقدار کافئین موجود در قهوه روند چربی سوزی را فعال می‌کند و این کافئین باعث می‌شود که کالری هایی که در بدن انسان وجود دارد را بسوزاند. و در نهایت باعث از بین رفتن چربی ها شود. توصیه کارشناسان به افراد این  است که اگر می‌خواهید به تناسب اندام برسید از قهوه تلخ استفاده کنید.

    لاغری با قهوه

    قهوه فقط یک نوشیدنی گرم نیست یک ماده مملو از مواد بیولوژیکی است. که بر سوخت ساز بدن انسان تاثیر می‌گذارد و کافئین موجود در قهوه بر محرک سیستم مرکز عصبی است. به این صورت که به سلولها دستور می‌دهد که از بافت جدا شوند و تاثیر دیگر کافئیین در بالا بردن آدرنالین یا همان هورمون اپی نفرین در خون است. اپی نفرین باعث شکسته شدن چربی‌ها و آزاد شدن در خون می‌شود که در نتیجه سوخت و ساز را بالا می‌برد و باعث چربی سوزی می‌شود.

    برای خرید قهوه مخصوص لاغری اینجا کلیک کنید.

    منبع : coffeeeshop.com

    مطالب مرتبط :

    – آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    – آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه

    – آموزش تخصصی صبحانه

    – آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم

    – دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    – آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی

    – آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه

    – آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی

    – آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران

    – دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت

    با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

  • کیش – آموزش کافی شاپ در کیش با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    کیش – آموزش کافی شاپ در کیش با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    مدرک مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران و مدرک بین المللی از سازمان فنی حرفه ای کشور

    کیش – آموزش کافی شاپ در کیش با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    کیش - آموزش کافی شاپ در کیش با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    به شغل باریستایی علاقمندید ؟ دوست دارید تو دنیای قهوه فعالیت داشته باشید !؟

    آموزشگاه های معتبر قهوه، باریستا و کافی شاپ در کیش ! ویژگی های یک آموزشگاه قهوه خوب و معتبر چیست ؟

    قابل توجه علاقمندان جهت شرکت در دوره های تخصصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در کیش به اطلاع می رساند که مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران اولین، مجهزترین و بزرگترین مجتمع آموزشی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در ایران آمادگی برگزاری این دوره ها را برای هموطنان عزیزمان از منطقه آزاد کیش را دارد.

    لذا بدلیل نبود امکانات برای مجموعه ما در کیش و شهرهای همجوار از شما دعوت می نماییم تا جهت یادگیری مطمئن، اصولی و حرفه ای قهوه، باریستا و کافی شاپ چند روزی را در یکی از کاملترین و مجهزترین آموزشگاههای قهوه و کافی شاپ ایران و خاورمیانه میزبانتان باشیم.

    دلایلی که موجب می‌شود تا هنرجویان اقصی نقاط کشور و حتی از برخی کشورهای همسایه مدرسه قهوه ایران را جهت آموزش انتخاب کنند ؟ و همچنین چه ویژگی هایی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران نسبت به سایر آموزشگاه ها دارد ! و چگونه می توانیم آموزشگاه معتبر در زمینه آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ پیدا کنیم را به کلی در این مقاله برای شما توضیح داده ایم . لطفا قبل از هر تصمیمی روی لینک زیر کلیک کنید و با دقت این گزارش را مطالعه نمایید .

    »»» ویژگی های یک آموزشگاه قهوه و کافی شاپ خوب و معتبر چیست ؟

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه ایران، برای افزایش سطح بهره وری و کارآمدی مجموعه از اکثر آکادمی‌های مطرح دنیا بازدید نموده اند و با نام مدرسه قهوه ایران با دریافت مجوز از سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای کشور فعالیت دارد. این مجموعه موفق شده است با تلفیق فضای آموزش تئوری و عملی در بستری مناسب، کیفیت آموزش را بالا برده و استاندارد‌های خود را به سطح جهانی برساند. مدرسه قهوه ایران دارای ورکشاپ‌های تخصصی، شامل سالن کنفرانس و کارگاه‌های مجهز به ابزار و تجهیزات آموزشی روز دنیاست.

    اساتید مدرسه قهوه ایران معتبرترین مدرک قهوه (انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE)، در سرفصل‌های باریستا، بروئینگ، رُست قهوه، گرین بین و سنسوری را دارا می‌باشند و دیپلم قهوه را از انجمن تخصصی قهوه اروپا دریافت کرده اند. (SCAE Coffee Diploma)، در بخش آموزش نوشیدنی‌های سرد و میکسولوژی نیز مدرک بین المللی از مدرسه بارتندری اروپا (EBS) را دارند.

    لیست دوره های خانه باریستای ایران

    1. آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    2. آموزش تخصصی لاته آرت طراحی روی قهوه

    3. آموزش تخصصی قهوه های دمی_ موج سوم

    4. آموزش تخصصی صبحانه آموزش صبحانه های اروپایی و آمریکایی

    5. آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد میکسولوژی مولکولی

    6. دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    سرفصل های دوره ها بر چه مبنایی تدوین شده اند ؟

    تمامی سرفصل های دوره های مدرسه قهوه ایران در قسمت آموزش قهوه و نوشیدنی های برپایه قهوه، بر اساس سرفصل های انجمن تخصصی قهوه اروپا (SCAE)  و انجمن تخصصی قهوه آمریکا (SCAA) می باشند.  یادآور می شود این دو انجمن در اواخر سال ۲۰۱۶ با یکدیگر ادغام شده و با نام (SCA) فعالیت خود را ادامه می دهد.

    نام دوره های در حال برگزاری ؟

    • دوره آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ؛ شامل آشنایی با قهوه، آماده سازی نوشیدنی های گرم بر پایه شیر و قهوه، نحوه برخورد با مشتریان، معرفی کامل تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش مهارت‌های کامل کافی شاپ داری، آموزش نحوه کار با تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش نحوه نگهداری و نظافت تمامی تجهیزیات و لوازم کافی شاپ به ویژه دستگاه های اسپرسو، آسیاب قهوه و …
    • دوره قهوه های دمی – موج سوم؛ شامل آموزش متد های مختلف دم آوری، تاثیر دمای آب در عصاره گیری و…
    • دوره لاته آرت، طراحی روی قهوه؛ شامل تکنیک های لاته آرت و…
    • دوره نوشیدنی های سرد؛ شامل آموزش میکسولوژی مولکولی ، آماده سازی انواع ماکتیل ها، اسموتی ها، شیک ها و…
    •  دوره آموزشی تهیه انواع صبحانه های بین المللی ( آمریکایی و ایتالیایی )
    • دوره تخصصی آشپزی؛ فست فود، پیتزا، پاستا، برگر، انواع سالادها و …
    • دوره تخصصی پخت انواع کیک و شیرینی های مخصوص کافی شاپ
    • دوره حرفه ای مدیریت کسب و کار کافه – رستوران؛ شامل نحوه برخورد با پرسنل، کنترل هزینه ها، شیوه های کنترل کیفی مجموعه و…
    • دوره تخصصی آمادگی مسابقات
    • دوره تخصصی رُست قهوه ( برشته کاری قهوه )

    تمامی سرفصل های آموزشی کاربردی بوده و به علاقمندان به این صنعت کمک خواهد کرد تا بتوانند نسبت به محیط کاری صنف خود آشنایی کاملی پیدا کرده و در جایگاه شغلی باریستا، بارتندر و آشپز به صورت کاملا حرفه ای عمل کنند.

    در دوره های مدرسه قهوه ایران این امکان وجود دارد تا کسانی که بعد از دوره آموزشی قصد تکرار کار عملی بیشتر دارند در دوره های کارورزی رایگان حضور داشته باشند.

    کاریابی و اشتغال در این حوزه

    در پایان دوره هنرجویانی که  جویای کار هستند به بهترین کافی شاپ ها، رستوران ها و هتل های ایران معرفی خواهند شد.

    شرایط  افراد ناراضی که قصد کنسل کردن دوره را دارند ؟

    در صورت ناراضی بودن هنرجو از محیط و شرایط آموزش در ساعات اولیه آموزش کلیه مبلغ دریافتی عودت داده خواهد شد.

    هزینه و شرایط دوره های آموزش به چه صورت می باشد؟

    شما می توانید اطلاعات کامل دوره ها را از قسمت عناوین دوره های آموزشی مشاهده نمایید و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با شماره های قسمت تماس با ما در سایت آموزشگاه تماس بگیرید همکاران ما در روابط عمومی اطلاعات دقیقتری را در اختیار شما قرار خواهند داد.

    سرفصل دوره تخصصی قهوه، باریستا، مدیریت کافی شاپ چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/barista.jpg

    باریستا در نگاه اول عنوان متصدی شغلی است که وظیفه اصلی آن تهیه قهوه ها و نوشیدنی های کافی شاپ می باشد، که هر شخصی بخواهد در این عرصه فعالیت نماید باید نسبت به این رشته دانش و مهارت کافی را به دست آورد، یک باریستا علاوه بر علم آماده سازی قهوه و نوشیدنی ،می بایست دانش مدیریت کافی شاپ ،برخورد با مشتری، جذب مشتری، توانایی حل چالش های محیط کافی شاپ و… را نیز دارا باشد.

    ما در این دوره ها سعی کردیم علاقمندان به این رشته را با تمامی فنون باریستایی آشنا کنیم و خرسندیم از اینکه تمامی باریستاهای مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران در بهترین کافی شاپ های ایران و سایر کشور های جهان مشغول به کار هستند.

    سرفصل های دوره باریستایی چیست ؟

    • معرفی انواع دستگاه ها و لوازم مرتبط کافی شاپ
    • آموزش نحوه کار کردن با دستگاه ها و لوازم کافی شاپ
    • آموزش نحوه نگهداری تمامی تجهیزات و لوازم کافی شاپ
    • ارائه مطالب مرتبط با فوم شیر و شیمی شیر
    • آموزش متدهای عصاره گیری قهوه
    • آموزش انواع قهوه ها و نوشیدنی های گرم
    • آموزش انواع نوشیدنی های سرد ، اسموتی ها ،ماکتیل ها ،شیک ها و…
    • آموزش بستنی های مخصوص کافی شاپ ، کیک بستنی و وافل
    • آموزش انواع نوشیدنی های گیاهی(دمنوش ها) ،چای و چای لاته
    • آموزش طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) با قلم در سطح مقدماتی
    • آموزش مدیریت و سرویس دهی مطلوب و کسب رضایت مشتریان
    • مشاوره جهت مدیریت کسب وکار ،سرویس دهی مطلوب و مشتری مداری کافی شاپ
    • مشاوره جهت انتخاب محل مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
    • مشاوره جهت راه اندازی ،دکوراسیون و خرید لوازم و تجهیزات
    • مشاوره جهت اخذ جواز کسب ،قوانین اتحادیه ،اماکن ،بهداشت و…
    • مشاوره جهت نوشتن منو کامل کافی شاپ

     

    سرفصل دوره نوشیدنی های سرد و میکسولوژی چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/mixologia-molecular-1.jpg

    • تاریخچه ی نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی چیست ؟
    • میکسولوژی مولکولی چیست ؟
    • شناخت ابزار
    • آشنایی با تکنیک های مختلف آماده سازی نوشیدنی های سرد
    • کالِر کُدینگ
    • انواع گارنیش و دکورینگ نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی تخصصی
    • میکسولوژی مولکولی
    • ساخت انواع سیروپ
    • ساخت انواع فوم خیس
    • ساخت نوشیدنی های لیرد
    • آموزش انواع ماکتیل ،شِیک ،اسموتی ،بستنی و…

    سرفصل دوره تخصصی لاته آرت ( طراحی روی قهوه ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/latte-art.jpg

    • لاته آرت چیست ؟
    • تاریخچه لته آرت
    • قوانین و تکنیک‌های لاته آرت
    • پیچر شناسی و تاثیر پیچر در طراحی های مختلف
    • تاثیر آلیاژ بدنه پیچر در کیفیت فوم شیر
    • کاپ شناسی
    • شیمی شیر
    • روش کار و طراحی با قلم آرت
    • آموزش پَتِرن های لاته آرت ؛ رُزِتا ، اسلو رُزِتا ، تولیپ ، تاچ تولیپ ، هارت ، سوان و …

     

    سرفصل دوره تخصصی قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/brewing.jpg

    • مقدمه ای بر قهوه
    • روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….
    • روش های مختلف Extraction و Turbulence
    • تاثیر دما، آب، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه
    • مفاهیم مورد بحث در این دوره :
    • مفهوم دم آوری
    • تی دی اس و رفرکتومتر (TDS & Refractometer)
    • نسبت دم آوری (Brew Ratio)
    • عصاره گیری (Extraction)
    • روش های کلی دم آوری قهوه
    • تکنیک های افزایش مهارت دم آوری (Brew Manipulation)
    • ابزارهای دم آوری قهوه (Coffee Brewing Tools)

    سر فصل دوره آشپزی تخصصی فست فود چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/fastfoods.jpg

    • معرفی کامل تجهیزات ، لوازم و مواد مصرفی
    • آموزش مهارتهای کامل آشپزی به همراه تهیه جزوه در کارگاه آموزش
    • آموزش نحوه کار با کلیه تجهیزات آشپزخانه
    • آموزش نحوه نگهداری تجهیزات
    • آموزش انواع گارنیش و دورچین انواع غذا و خوراک
    • آموزش انواع پیتزا آمریکایی و ایتالیایی
    • آموزش انواع پاستا
    • آموزش انواع ساندویچ و گریل
    • آموزش انواع سیب زمینی با سس های مخصوص
    • آموزش انواع چیپس و پنیر با سس های مخصوص
    • آموزش انواع سالاد ها
    • آموزش انواع سس
    • آموزش انواع سوپ ها

     

    سر فصل‌های دوره آموزشی تخصصی استیک چیست؟

    • فیله مینیون
    • نیویورک استیک
    • پپر استیک
    • استیک مارسلا
    • استیک مدیترانه
    • استیک نعنا
    • ریبای استیک
    • تی بن استیک
    • میکس گریل
    • استیک دایان
    • استیک پایار
    • رست چیکن
    • چیکن درام استیک
    • چیکن پیکانا

    سر فصل های آموزش تخصصی صبحانه چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/breakfast.jpg

    • شیوه ی کار با انواع وسایل و تجهیزات مربوط به آماده سازی صبحانه
    • ارائه ی متدهای بروز گارنیش و تزئینات صبحانه
    • ارائه ی دستور آماده سازی برای انواع صبحانه های ایرانی و فرنگی
    • مشاوره در زمینه نوشتن منوی صبحانه مناسب

    موارد آموزش :

    • بشقاب کنتینانتال
    • املت سبزیجات
    • املت مکزیکی
    • املت بیکن
    • ساندویچ کره بادامزمینی و خامه
    • اسکرامبلد اسفناج
    • اسکرامبلد تخم مرغ
    • فریتانا
    • فیش هش براون
    • فرنچ تست
    • وافل
    • سیمیت
    • اسکرامبلد سبزیجات
    • پنکیک نوتلا
    • وافل نوتلا
    • کرپ نوتلا
    • پنکیک
    • کرپ
    • صبحانه انگلیسی
    • اسکرامبلد چیکن ماشروم
    • گرانول
    • املت مخصوص

    آموزش تخصصی صبحانه در خانه باریستا ایران

     

    گواهینامه پایان دورهای آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران چیست؟

    • ۵ گواهینامه بین المللی در تمامی رشته ها از کشورهای ( ایتالیا، آلمان، انگلیس، کانادا و اتحادیه اروپا )

    • مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
    • مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    WTG European Union – Coffee Shop Management Training Certificate

    WTG European Union – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    OXFORD England – Coffee Shop Management Training Certificate

    OXFORD England – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    QMS Italy – Coffee Shop Management Training Certificate

    QMS Italy – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    NOBEL Germany – Coffee Shop Management Training Certificate

    NOBEL Germany – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی اینو کانادا – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    INO Canada – Coffee Shop Management Training Certificate

    INO Canada – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    ثبت نام آنلاین دوره های آموزش مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران »»» کلیک کنید…

    First coffee school in Iran

    “با ما به هدفت نزدیکتری”

    وب سایت : www.irancoffeeschool.com

    اطلاعات تماس:                                    شماره های تماس ضروری:

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۴۰۰                                     ۰۹۹۰۲۳۸۵۵۲۰

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۵۰۰                                     ۰۹۱۲۴۱۶۳۹۵۴

    ۰۲۱-۸۸۲۴۶۵۹۰

    ۰۲۱-۸۶۰۱۸۰۶۲

    ساعت تماس : ۹ صبح الی ۱۸ عصر

    نشانی: تهران اتوبان شیخ فضل الله نوری ، خیابان سازمان آب ، نبش حاجی پور امیر پلاک ۲۶ ، مدرسه قهوه ایران

  • قشم – آموزش کافی شاپ در قشم با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    قشم – آموزش کافی شاپ در قشم با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    مدرک مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران و مدرک بین المللی از سازمان فنی حرفه ای کشور

    قشم – آموزش کافی شاپ در قشم با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    قشم - آموزش کافی شاپ در قشم با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    به شغل باریستایی علاقمندید ؟ دوست دارید تو دنیای قهوه فعالیت داشته باشید !؟

    آموزشگاه های معتبر قهوه، باریستا و کافی شاپ در قشم! ویژگی های یک آموزشگاه قهوه خوب و معتبر چیست ؟

    قابل توجه علاقمندان جهت شرکت در دوره های تخصصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در منطقه آزاد قشم به اطلاع می رساند که مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران اولین، مجهزترین و بزرگترین مجتمع آموزشی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در ایران آمادگی برگزاری این دوره ها را برای هموطنان عزیزمان از منطقه آزاد قشم را دارد.

    لذا بدلیل نبود امکانات برای مجموعه ما در منطقه آزاد قشم و شهرهای همجوار از شما دعوت می نماییم تا جهت یادگیری مطمئن، اصولی و حرفه ای قهوه، باریستا و کافی شاپ چند روزی را در یکی از کاملترین و مجهزترین آموزشگاههای قهوه و کافی شاپ ایران و خاورمیانه میزبانتان باشیم.

    دلایلی که موجب می‌شود تا هنرجویان اقصی نقاط کشور و حتی از برخی کشورهای همسایه مدرسه قهوه ایران را جهت آموزش انتخاب کنند ؟ و همچنین چه ویژگی هایی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران نسبت به سایر آموزشگاه ها دارد ! و چگونه می توانیم آموزشگاه معتبر در زمینه آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ پیدا کنیم را به کلی در این مقاله برای شما توضیح داده ایم . لطفا قبل از هر تصمیمی روی لینک زیر کلیک کنید و با دقت این گزارش را مطالعه نمایید .

    »»» ویژگی های یک آموزشگاه قهوه و کافی شاپ خوب و معتبر چیست ؟

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه ایران، برای افزایش سطح بهره وری و کارآمدی مجموعه از اکثر آکادمی‌های مطرح دنیا بازدید نموده اند و با نام مدرسه قهوه ایران با دریافت مجوز از سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای کشور فعالیت دارد. این مجموعه موفق شده است با تلفیق فضای آموزش تئوری و عملی در بستری مناسب، کیفیت آموزش را بالا برده و استاندارد‌های خود را به سطح جهانی برساند. مدرسه قهوه ایران دارای ورکشاپ‌های تخصصی، شامل سالن کنفرانس و کارگاه‌های مجهز به ابزار و تجهیزات آموزشی روز دنیاست.

    اساتید مدرسه قهوه ایران معتبرترین مدرک قهوه (انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE)، در سرفصل‌های باریستا، بروئینگ، رُست قهوه، گرین بین و سنسوری را دارا می‌باشند و دیپلم قهوه را از انجمن تخصصی قهوه اروپا دریافت کرده اند. (SCAE Coffee Diploma)، در بخش آموزش نوشیدنی‌های سرد و میکسولوژی نیز مدرک بین المللی از مدرسه بارتندری اروپا (EBS) را دارند.

    لیست دوره های خانه باریستای ایران

    1. آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    2. آموزش تخصصی لاته آرت طراحی روی قهوه

    3. آموزش تخصصی قهوه های دمی_ موج سوم

    4. آموزش تخصصی صبحانه آموزش صبحانه های اروپایی و آمریکایی

    5. آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد میکسولوژی مولکولی

    6. دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    سرفصل های دوره ها بر چه مبنایی تدوین شده اند ؟

    تمامی سرفصل های دوره های مدرسه قهوه ایران در قسمت آموزش قهوه و نوشیدنی های برپایه قهوه، بر اساس سرفصل های انجمن تخصصی قهوه اروپا (SCAE)  و انجمن تخصصی قهوه آمریکا (SCAA) می باشند.  یادآور می شود این دو انجمن در اواخر سال ۲۰۱۶ با یکدیگر ادغام شده و با نام (SCA) فعالیت خود را ادامه می دهد.

    نام دوره های در حال برگزاری ؟

    • دوره آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ؛ شامل آشنایی با قهوه، آماده سازی نوشیدنی های گرم بر پایه شیر و قهوه، نحوه برخورد با مشتریان، معرفی کامل تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش مهارت‌های کامل کافی شاپ داری، آموزش نحوه کار با تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش نحوه نگهداری و نظافت تمامی تجهیزیات و لوازم کافی شاپ به ویژه دستگاه های اسپرسو، آسیاب قهوه و …
    • دوره قهوه های دمی – موج سوم؛ شامل آموزش متد های مختلف دم آوری، تاثیر دمای آب در عصاره گیری و…
    • دوره لاته آرت، طراحی روی قهوه؛ شامل تکنیک های لاته آرت و…
    • دوره نوشیدنی های سرد؛ شامل آموزش میکسولوژی مولکولی ، آماده سازی انواع ماکتیل ها، اسموتی ها، شیک ها و…
    •  دوره آموزشی تهیه انواع صبحانه های بین المللی ( آمریکایی و ایتالیایی )
    • دوره تخصصی آشپزی؛ فست فود، پیتزا، پاستا، برگر، انواع سالادها و …
    • دوره تخصصی پخت انواع کیک و شیرینی های مخصوص کافی شاپ
    • دوره حرفه ای مدیریت کسب و کار کافه – رستوران؛ شامل نحوه برخورد با پرسنل، کنترل هزینه ها، شیوه های کنترل کیفی مجموعه و…
    • دوره تخصصی آمادگی مسابقات
    • دوره تخصصی رُست قهوه ( برشته کاری قهوه )

    تمامی سرفصل های آموزشی کاربردی بوده و به علاقمندان به این صنعت کمک خواهد کرد تا بتوانند نسبت به محیط کاری صنف خود آشنایی کاملی پیدا کرده و در جایگاه شغلی باریستا، بارتندر و آشپز به صورت کاملا حرفه ای عمل کنند.

    در دوره های مدرسه قهوه ایران این امکان وجود دارد تا کسانی که بعد از دوره آموزشی قصد تکرار کار عملی بیشتر دارند در دوره های کارورزی رایگان حضور داشته باشند.

    کاریابی و اشتغال در این حوزه

    در پایان دوره هنرجویانی که  جویای کار هستند به بهترین کافی شاپ ها، رستوران ها و هتل های ایران معرفی خواهند شد.

    شرایط  افراد ناراضی که قصد کنسل کردن دوره را دارند ؟

    در صورت ناراضی بودن هنرجو از محیط و شرایط آموزش در ساعات اولیه آموزش کلیه مبلغ دریافتی عودت داده خواهد شد.

    هزینه و شرایط دوره های آموزش به چه صورت می باشد؟

    شما می توانید اطلاعات کامل دوره ها را از قسمت عناوین دوره های آموزشی مشاهده نمایید و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با شماره های قسمت تماس با ما در سایت آموزشگاه تماس بگیرید همکاران ما در روابط عمومی اطلاعات دقیقتری را در اختیار شما قرار خواهند داد.

    سرفصل دوره تخصصی قهوه، باریستا، مدیریت کافی شاپ چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/barista.jpg

    باریستا در نگاه اول عنوان متصدی شغلی است که وظیفه اصلی آن تهیه قهوه ها و نوشیدنی های کافی شاپ می باشد، که هر شخصی بخواهد در این عرصه فعالیت نماید باید نسبت به این رشته دانش و مهارت کافی را به دست آورد، یک باریستا علاوه بر علم آماده سازی قهوه و نوشیدنی ،می بایست دانش مدیریت کافی شاپ ،برخورد با مشتری، جذب مشتری، توانایی حل چالش های محیط کافی شاپ و… را نیز دارا باشد.

    ما در این دوره ها سعی کردیم علاقمندان به این رشته را با تمامی فنون باریستایی آشنا کنیم و خرسندیم از اینکه تمامی باریستاهای مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران در بهترین کافی شاپ های ایران و سایر کشور های جهان مشغول به کار هستند.

    سرفصل های دوره باریستایی چیست ؟

    • معرفی انواع دستگاه ها و لوازم مرتبط کافی شاپ
    • آموزش نحوه کار کردن با دستگاه ها و لوازم کافی شاپ
    • آموزش نحوه نگهداری تمامی تجهیزات و لوازم کافی شاپ
    • ارائه مطالب مرتبط با فوم شیر و شیمی شیر
    • آموزش متدهای عصاره گیری قهوه
    • آموزش انواع قهوه ها و نوشیدنی های گرم
    • آموزش انواع نوشیدنی های سرد ، اسموتی ها ،ماکتیل ها ،شیک ها و…
    • آموزش بستنی های مخصوص کافی شاپ ، کیک بستنی و وافل
    • آموزش انواع نوشیدنی های گیاهی(دمنوش ها) ،چای و چای لاته
    • آموزش طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) با قلم در سطح مقدماتی
    • آموزش مدیریت و سرویس دهی مطلوب و کسب رضایت مشتریان
    • مشاوره جهت مدیریت کسب وکار ،سرویس دهی مطلوب و مشتری مداری کافی شاپ
    • مشاوره جهت انتخاب محل مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
    • مشاوره جهت راه اندازی ،دکوراسیون و خرید لوازم و تجهیزات
    • مشاوره جهت اخذ جواز کسب ،قوانین اتحادیه ،اماکن ،بهداشت و…
    • مشاوره جهت نوشتن منو کامل کافی شاپ

     

    سرفصل دوره نوشیدنی های سرد و میکسولوژی چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/mixologia-molecular-1.jpg

    • تاریخچه ی نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی چیست ؟
    • میکسولوژی مولکولی چیست ؟
    • شناخت ابزار
    • آشنایی با تکنیک های مختلف آماده سازی نوشیدنی های سرد
    • کالِر کُدینگ
    • انواع گارنیش و دکورینگ نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی تخصصی
    • میکسولوژی مولکولی
    • ساخت انواع سیروپ
    • ساخت انواع فوم خیس
    • ساخت نوشیدنی های لیرد
    • آموزش انواع ماکتیل ،شِیک ،اسموتی ،بستنی و…

    سرفصل دوره تخصصی لاته آرت ( طراحی روی قهوه ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/latte-art.jpg

    • لاته آرت چیست ؟
    • تاریخچه لته آرت
    • قوانین و تکنیک‌های لاته آرت
    • پیچر شناسی و تاثیر پیچر در طراحی های مختلف
    • تاثیر آلیاژ بدنه پیچر در کیفیت فوم شیر
    • کاپ شناسی
    • شیمی شیر
    • روش کار و طراحی با قلم آرت
    • آموزش پَتِرن های لاته آرت ؛ رُزِتا ، اسلو رُزِتا ، تولیپ ، تاچ تولیپ ، هارت ، سوان و …

     

    سرفصل دوره تخصصی قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/brewing.jpg

    • مقدمه ای بر قهوه
    • روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….
    • روش های مختلف Extraction و Turbulence
    • تاثیر دما، آب، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه
    • مفاهیم مورد بحث در این دوره :
    • مفهوم دم آوری
    • تی دی اس و رفرکتومتر (TDS & Refractometer)
    • نسبت دم آوری (Brew Ratio)
    • عصاره گیری (Extraction)
    • روش های کلی دم آوری قهوه
    • تکنیک های افزایش مهارت دم آوری (Brew Manipulation)
    • ابزارهای دم آوری قهوه (Coffee Brewing Tools)

    سر فصل دوره آشپزی تخصصی فست فود چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/fastfoods.jpg

    • معرفی کامل تجهیزات ، لوازم و مواد مصرفی
    • آموزش مهارتهای کامل آشپزی به همراه تهیه جزوه در کارگاه آموزش
    • آموزش نحوه کار با کلیه تجهیزات آشپزخانه
    • آموزش نحوه نگهداری تجهیزات
    • آموزش انواع گارنیش و دورچین انواع غذا و خوراک
    • آموزش انواع پیتزا آمریکایی و ایتالیایی
    • آموزش انواع پاستا
    • آموزش انواع ساندویچ و گریل
    • آموزش انواع سیب زمینی با سس های مخصوص
    • آموزش انواع چیپس و پنیر با سس های مخصوص
    • آموزش انواع سالاد ها
    • آموزش انواع سس
    • آموزش انواع سوپ ها

     

    سر فصل‌های دوره آموزشی تخصصی استیک چیست؟

    • فیله مینیون
    • نیویورک استیک
    • پپر استیک
    • استیک مارسلا
    • استیک مدیترانه
    • استیک نعنا
    • ریبای استیک
    • تی بن استیک
    • میکس گریل
    • استیک دایان
    • استیک پایار
    • رست چیکن
    • چیکن درام استیک
    • چیکن پیکانا

    سر فصل های آموزش تخصصی صبحانه چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/breakfast.jpg

    • شیوه ی کار با انواع وسایل و تجهیزات مربوط به آماده سازی صبحانه
    • ارائه ی متدهای بروز گارنیش و تزئینات صبحانه
    • ارائه ی دستور آماده سازی برای انواع صبحانه های ایرانی و فرنگی
    • مشاوره در زمینه نوشتن منوی صبحانه مناسب

    موارد آموزش :

    • بشقاب کنتینانتال
    • املت سبزیجات
    • املت مکزیکی
    • املت بیکن
    • ساندویچ کره بادامزمینی و خامه
    • اسکرامبلد اسفناج
    • اسکرامبلد تخم مرغ
    • فریتانا
    • فیش هش براون
    • فرنچ تست
    • وافل
    • سیمیت
    • اسکرامبلد سبزیجات
    • پنکیک نوتلا
    • وافل نوتلا
    • کرپ نوتلا
    • پنکیک
    • کرپ
    • صبحانه انگلیسی
    • اسکرامبلد چیکن ماشروم
    • گرانول
    • املت مخصوص

    آموزش تخصصی صبحانه در خانه باریستا ایران

     

    گواهینامه پایان دورهای آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران چیست؟

    • ۵ گواهینامه بین المللی در تمامی رشته ها از کشورهای ( ایتالیا، آلمان، انگلیس، کانادا و اتحادیه اروپا )

    • مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
    • مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    WTG European Union – Coffee Shop Management Training Certificate

    WTG European Union – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    OXFORD England – Coffee Shop Management Training Certificate

    OXFORD England – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    QMS Italy – Coffee Shop Management Training Certificate

    QMS Italy – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    NOBEL Germany – Coffee Shop Management Training Certificate

    NOBEL Germany – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی اینو کانادا – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    INO Canada – Coffee Shop Management Training Certificate

    INO Canada – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    ثبت نام آنلاین دوره های آموزش مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران »»» کلیک کنید…

    First coffee school in Iran

    “با ما به هدفت نزدیکتری”

    وب سایت : www.irancoffeeschool.com

    اطلاعات تماس:                                    شماره های تماس ضروری:

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۴۰۰                                     ۰۹۹۰۲۳۸۵۵۲۰

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۵۰۰                                     ۰۹۱۲۴۱۶۳۹۵۴

    ۰۲۱-۸۸۲۴۶۵۹۰

    ۰۲۱-۸۶۰۱۸۰۶۲

    ساعت تماس : ۹ صبح الی ۱۸ عصر

    نشانی: تهران اتوبان شیخ فضل الله نوری ، خیابان سازمان آب ، نبش حاجی پور امیر پلاک ۲۶ ، مدرسه قهوه ایران

  • رشت – آموزش کافی شاپ در رشت با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    رشت – آموزش کافی شاپ در رشت با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    مدرک مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران و مدرک بین المللی از سازمان فنی حرفه ای کشور

    رشت – آموزش کافی شاپ در رشت با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    آموزش کافی شاپ در رشت با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    به شغل باریستایی علاقمندید ؟ دوست دارید تو دنیای قهوه فعالیت داشته باشید !؟

    آموزشگاه های معتبر قهوه، باریستا و کافی شاپ در رشت ! ویژگی های یک آموزشگاه قهوه خوب و معتبر چیست ؟

    قابل توجه علاقمندان جهت شرکت در دوره های تخصصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در استان گیلان ( شهر رشت) به اطلاع می رساند که مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران اولین، مجهزترین و بزرگترین مجتمع آموزشی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در ایران آمادگی برگزاری این دوره ها را برای هموطنان عزیزمان از شهر رشت را دارد.

    لذا بدلیل نبود امکانات برای مجموعه ما در شهر رشت و شهرهای همجوار از شما دعوت می نماییم تا جهت یادگیری مطمئن، اصولی و حرفه ای قهوه، باریستا و کافی شاپ چند روزی را در یکی از کاملترین و مجهزترین آموزشگاههای قهوه و کافی شاپ ایران و خاورمیانه میزبانتان باشیم.

    دلایلی که موجب می‌شود تا هنرجویان اقصی نقاط کشور و حتی از برخی کشورهای همسایه مدرسه قهوه ایران را جهت آموزش انتخاب کنند ؟ و همچنین چه ویژگی هایی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران نسبت به سایر آموزشگاه ها دارد ! و چگونه می توانیم آموزشگاه معتبر در زمینه آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ پیدا کنیم را به کلی در این مقاله برای شما توضیح داده ایم . لطفا قبل از هر تصمیمی روی لینک زیر کلیک کنید و با دقت این گزارش را مطالعه نمایید .

    »»» ویژگی های یک آموزشگاه قهوه و کافی شاپ خوب و معتبر چیست ؟

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه ایران، برای افزایش سطح بهره وری و کارآمدی مجموعه از اکثر آکادمی‌های مطرح دنیا بازدید نموده اند و با نام مدرسه قهوه ایران با دریافت مجوز از سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای کشور فعالیت دارد. این مجموعه موفق شده است با تلفیق فضای آموزش تئوری و عملی در بستری مناسب، کیفیت آموزش را بالا برده و استاندارد‌های خود را به سطح جهانی برساند. مدرسه قهوه ایران دارای ورکشاپ‌های تخصصی، شامل سالن کنفرانس و کارگاه‌های مجهز به ابزار و تجهیزات آموزشی روز دنیاست.

    اساتید مدرسه قهوه ایران معتبرترین مدرک قهوه (انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE)، در سرفصل‌های باریستا، بروئینگ، رُست قهوه، گرین بین و سنسوری را دارا می‌باشند و دیپلم قهوه را از انجمن تخصصی قهوه اروپا دریافت کرده اند. (SCAE Coffee Diploma)، در بخش آموزش نوشیدنی‌های سرد و میکسولوژی نیز مدرک بین المللی از مدرسه بارتندری اروپا (EBS) را دارند.

    لیست دوره های خانه باریستای ایران

    1. آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    2. آموزش تخصصی لاته آرت طراحی روی قهوه

    3. آموزش تخصصی قهوه های دمی_ موج سوم

    4. آموزش تخصصی صبحانه آموزش صبحانه های اروپایی و آمریکایی

    5. آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد میکسولوژی مولکولی

    6. دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    سرفصل های دوره ها بر چه مبنایی تدوین شده اند ؟

    تمامی سرفصل های دوره های مدرسه قهوه ایران در قسمت آموزش قهوه و نوشیدنی های برپایه قهوه، بر اساس سرفصل های انجمن تخصصی قهوه اروپا (SCAE)  و انجمن تخصصی قهوه آمریکا (SCAA) می باشند.  یادآور می شود این دو انجمن در اواخر سال ۲۰۱۶ با یکدیگر ادغام شده و با نام (SCA) فعالیت خود را ادامه می دهد.

    نام دوره های در حال برگزاری ؟

    • دوره آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ؛ شامل آشنایی با قهوه، آماده سازی نوشیدنی های گرم بر پایه شیر و قهوه، نحوه برخورد با مشتریان، معرفی کامل تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش مهارت‌های کامل کافی شاپ داری، آموزش نحوه کار با تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش نحوه نگهداری و نظافت تمامی تجهیزیات و لوازم کافی شاپ به ویژه دستگاه های اسپرسو، آسیاب قهوه و …
    • دوره قهوه های دمی – موج سوم؛ شامل آموزش متد های مختلف دم آوری، تاثیر دمای آب در عصاره گیری و…
    • دوره لاته آرت، طراحی روی قهوه؛ شامل تکنیک های لاته آرت و…
    • دوره نوشیدنی های سرد؛ شامل آموزش میکسولوژی مولکولی ، آماده سازی انواع ماکتیل ها، اسموتی ها، شیک ها و…
    •  دوره آموزشی تهیه انواع صبحانه های بین المللی ( آمریکایی و ایتالیایی )
    • دوره تخصصی آشپزی؛ فست فود، پیتزا، پاستا، برگر، انواع سالادها و …
    • دوره تخصصی پخت انواع کیک و شیرینی های مخصوص کافی شاپ
    • دوره حرفه ای مدیریت کسب و کار کافه – رستوران؛ شامل نحوه برخورد با پرسنل، کنترل هزینه ها، شیوه های کنترل کیفی مجموعه و…
    • دوره تخصصی آمادگی مسابقات
    • دوره تخصصی رُست قهوه ( برشته کاری قهوه )

    تمامی سرفصل های آموزشی کاربردی بوده و به علاقمندان به این صنعت کمک خواهد کرد تا بتوانند نسبت به محیط کاری صنف خود آشنایی کاملی پیدا کرده و در جایگاه شغلی باریستا، بارتندر و آشپز به صورت کاملا حرفه ای عمل کنند.

    در دوره های مدرسه قهوه ایران این امکان وجود دارد تا کسانی که بعد از دوره آموزشی قصد تکرار کار عملی بیشتر دارند در دوره های کارورزی رایگان حضور داشته باشند.

    کاریابی و اشتغال در این حوزه

    در پایان دوره هنرجویانی که  جویای کار هستند به بهترین کافی شاپ ها، رستوران ها و هتل های ایران معرفی خواهند شد.

    شرایط  افراد ناراضی که قصد کنسل کردن دوره را دارند ؟

    در صورت ناراضی بودن هنرجو از محیط و شرایط آموزش در ساعات اولیه آموزش کلیه مبلغ دریافتی عودت داده خواهد شد.

    هزینه و شرایط دوره های آموزش به چه صورت می باشد؟

    شما می توانید اطلاعات کامل دوره ها را از قسمت عناوین دوره های آموزشی مشاهده نمایید و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با شماره های قسمت تماس با ما در سایت آموزشگاه تماس بگیرید همکاران ما در روابط عمومی اطلاعات دقیقتری را در اختیار شما قرار خواهند داد.

    سرفصل دوره تخصصی قهوه، باریستا، مدیریت کافی شاپ چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/barista.jpg

    باریستا در نگاه اول عنوان متصدی شغلی است که وظیفه اصلی آن تهیه قهوه ها و نوشیدنی های کافی شاپ می باشد، که هر شخصی بخواهد در این عرصه فعالیت نماید باید نسبت به این رشته دانش و مهارت کافی را به دست آورد، یک باریستا علاوه بر علم آماده سازی قهوه و نوشیدنی ،می بایست دانش مدیریت کافی شاپ ،برخورد با مشتری، جذب مشتری، توانایی حل چالش های محیط کافی شاپ و… را نیز دارا باشد.

    ما در این دوره ها سعی کردیم علاقمندان به این رشته را با تمامی فنون باریستایی آشنا کنیم و خرسندیم از اینکه تمامی باریستاهای مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران در بهترین کافی شاپ های ایران و سایر کشور های جهان مشغول به کار هستند.

    سرفصل های دوره باریستایی چیست ؟

    • معرفی انواع دستگاه ها و لوازم مرتبط کافی شاپ
    • آموزش نحوه کار کردن با دستگاه ها و لوازم کافی شاپ
    • آموزش نحوه نگهداری تمامی تجهیزات و لوازم کافی شاپ
    • ارائه مطالب مرتبط با فوم شیر و شیمی شیر
    • آموزش متدهای عصاره گیری قهوه
    • آموزش انواع قهوه ها و نوشیدنی های گرم
    • آموزش انواع نوشیدنی های سرد ، اسموتی ها ،ماکتیل ها ،شیک ها و…
    • آموزش بستنی های مخصوص کافی شاپ ، کیک بستنی و وافل
    • آموزش انواع نوشیدنی های گیاهی(دمنوش ها) ،چای و چای لاته
    • آموزش طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) با قلم در سطح مقدماتی
    • آموزش مدیریت و سرویس دهی مطلوب و کسب رضایت مشتریان
    • مشاوره جهت مدیریت کسب وکار ،سرویس دهی مطلوب و مشتری مداری کافی شاپ
    • مشاوره جهت انتخاب محل مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
    • مشاوره جهت راه اندازی ،دکوراسیون و خرید لوازم و تجهیزات
    • مشاوره جهت اخذ جواز کسب ،قوانین اتحادیه ،اماکن ،بهداشت و…
    • مشاوره جهت نوشتن منو کامل کافی شاپ

     

    سرفصل دوره نوشیدنی های سرد و میکسولوژی چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/mixologia-molecular-1.jpg

    • تاریخچه ی نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی چیست ؟
    • میکسولوژی مولکولی چیست ؟
    • شناخت ابزار
    • آشنایی با تکنیک های مختلف آماده سازی نوشیدنی های سرد
    • کالِر کُدینگ
    • انواع گارنیش و دکورینگ نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی تخصصی
    • میکسولوژی مولکولی
    • ساخت انواع سیروپ
    • ساخت انواع فوم خیس
    • ساخت نوشیدنی های لیرد
    • آموزش انواع ماکتیل ،شِیک ،اسموتی ،بستنی و…

    سرفصل دوره تخصصی لاته آرت ( طراحی روی قهوه ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/latte-art.jpg

    • لاته آرت چیست ؟
    • تاریخچه لته آرت
    • قوانین و تکنیک‌های لاته آرت
    • پیچر شناسی و تاثیر پیچر در طراحی های مختلف
    • تاثیر آلیاژ بدنه پیچر در کیفیت فوم شیر
    • کاپ شناسی
    • شیمی شیر
    • روش کار و طراحی با قلم آرت
    • آموزش پَتِرن های لاته آرت ؛ رُزِتا ، اسلو رُزِتا ، تولیپ ، تاچ تولیپ ، هارت ، سوان و …

     

    سرفصل دوره تخصصی قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/brewing.jpg

    • مقدمه ای بر قهوه
    • روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….
    • روش های مختلف Extraction و Turbulence
    • تاثیر دما، آب، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه
    • مفاهیم مورد بحث در این دوره :
    • مفهوم دم آوری
    • تی دی اس و رفرکتومتر (TDS & Refractometer)
    • نسبت دم آوری (Brew Ratio)
    • عصاره گیری (Extraction)
    • روش های کلی دم آوری قهوه
    • تکنیک های افزایش مهارت دم آوری (Brew Manipulation)
    • ابزارهای دم آوری قهوه (Coffee Brewing Tools)

    سر فصل دوره آشپزی تخصصی فست فود چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/fastfoods.jpg

    • معرفی کامل تجهیزات ، لوازم و مواد مصرفی
    • آموزش مهارتهای کامل آشپزی به همراه تهیه جزوه در کارگاه آموزش
    • آموزش نحوه کار با کلیه تجهیزات آشپزخانه
    • آموزش نحوه نگهداری تجهیزات
    • آموزش انواع گارنیش و دورچین انواع غذا و خوراک
    • آموزش انواع پیتزا آمریکایی و ایتالیایی
    • آموزش انواع پاستا
    • آموزش انواع ساندویچ و گریل
    • آموزش انواع سیب زمینی با سس های مخصوص
    • آموزش انواع چیپس و پنیر با سس های مخصوص
    • آموزش انواع سالاد ها
    • آموزش انواع سس
    • آموزش انواع سوپ ها

     

    سر فصل‌های دوره آموزشی تخصصی استیک چیست؟

    • فیله مینیون
    • نیویورک استیک
    • پپر استیک
    • استیک مارسلا
    • استیک مدیترانه
    • استیک نعنا
    • ریبای استیک
    • تی بن استیک
    • میکس گریل
    • استیک دایان
    • استیک پایار
    • رست چیکن
    • چیکن درام استیک
    • چیکن پیکانا

    سر فصل های آموزش تخصصی صبحانه چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/breakfast.jpg

    • شیوه ی کار با انواع وسایل و تجهیزات مربوط به آماده سازی صبحانه
    • ارائه ی متدهای بروز گارنیش و تزئینات صبحانه
    • ارائه ی دستور آماده سازی برای انواع صبحانه های ایرانی و فرنگی
    • مشاوره در زمینه نوشتن منوی صبحانه مناسب

    موارد آموزش :

    • بشقاب کنتینانتال
    • املت سبزیجات
    • املت مکزیکی
    • املت بیکن
    • ساندویچ کره بادامزمینی و خامه
    • اسکرامبلد اسفناج
    • اسکرامبلد تخم مرغ
    • فریتانا
    • فیش هش براون
    • فرنچ تست
    • وافل
    • سیمیت
    • اسکرامبلد سبزیجات
    • پنکیک نوتلا
    • وافل نوتلا
    • کرپ نوتلا
    • پنکیک
    • کرپ
    • صبحانه انگلیسی
    • اسکرامبلد چیکن ماشروم
    • گرانول
    • املت مخصوص

    آموزش تخصصی صبحانه در خانه باریستا ایران

     

    گواهینامه پایان دورهای آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران چیست؟

    • ۵ گواهینامه بین المللی در تمامی رشته ها از کشورهای ( ایتالیا، آلمان، انگلیس، کانادا و اتحادیه اروپا )

    • مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
    • مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    WTG European Union – Coffee Shop Management Training Certificate

    WTG European Union – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    OXFORD England – Coffee Shop Management Training Certificate

    OXFORD England – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    QMS Italy – Coffee Shop Management Training Certificate

    QMS Italy – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    NOBEL Germany – Coffee Shop Management Training Certificate

    NOBEL Germany – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی اینو کانادا – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    INO Canada – Coffee Shop Management Training Certificate

    INO Canada – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    ثبت نام آنلاین دوره های آموزش مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران »»» کلیک کنید…

    First coffee school in Iran

    “با ما به هدفت نزدیکتری”

    وب سایت : www.irancoffeeschool.com

    اطلاعات تماس:                                    شماره های تماس ضروری:

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۴۰۰                                     ۰۹۹۰۲۳۸۵۵۲۰

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۵۰۰                                     ۰۹۱۲۴۱۶۳۹۵۴

    ۰۲۱-۸۸۲۴۶۵۹۰

    ۰۲۱-۸۶۰۱۸۰۶۲

    ساعت تماس : ۹ صبح الی ۱۸ عصر

    نشانی: تهران اتوبان شیخ فضل الله نوری ، خیابان سازمان آب ، نبش حاجی پور امیر پلاک ۲۶ ، مدرسه قهوه ایران

  • شهرکرد – آموزش کافی شاپ در شهر کرد با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    شهرکرد – آموزش کافی شاپ در شهر کرد با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    مدرک مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران و مدرک بین المللی از سازمان فنی حرفه ای کشور

    شهرکرد – آموزش کافی شاپ در شهر کرد با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    آموزش کافی شاپ در شهر کرد با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    به شغل باریستایی علاقمندید ؟ دوست دارید تو دنیای قهوه فعالیت داشته باشید !؟

    آموزشگاه های معتبر قهوه، باریستا و کافی شاپ در شهر کرد! ویژگی های یک آموزشگاه قهوه خوب و معتبر چیست ؟

    قابل توجه علاقمندان جهت شرکت در دوره های تخصصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در استان چهار محال و بختیاری (شهر کرد به اطلاع می رساند که مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران اولین، مجهزترین و بزرگترین مجتمع آموزشی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در ایران آمادگی برگزاری این دوره ها را برای هموطنان عزیزمان از شهرکرد را دارد.

    لذا بدلیل نبود امکانات برای مجموعه ما در شهر کرد و شهرهای همجوار از شما دعوت می نماییم تا جهت یادگیری مطمئن، اصولی و حرفه ای قهوه، باریستا و کافی شاپ چند روزی را در یکی از کاملترین و مجهزترین آموزشگاههای قهوه و کافی شاپ ایران و خاورمیانه میزبانتان باشیم.

    دلایلی که موجب می‌شود تا هنرجویان اقصی نقاط کشور و حتی از برخی کشورهای همسایه مدرسه قهوه ایران را جهت آموزش انتخاب کنند ؟ و همچنین چه ویژگی هایی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران نسبت به سایر آموزشگاه ها دارد ! و چگونه می توانیم آموزشگاه معتبر در زمینه آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ پیدا کنیم را به کلی در این مقاله برای شما توضیح داده ایم . لطفا قبل از هر تصمیمی روی لینک زیر کلیک کنید و با دقت این گزارش را مطالعه نمایید .

    »»» ویژگی های یک آموزشگاه قهوه و کافی شاپ خوب و معتبر چیست ؟

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه ایران، برای افزایش سطح بهره وری و کارآمدی مجموعه از اکثر آکادمی‌های مطرح دنیا بازدید نموده اند و با نام مدرسه قهوه ایران با دریافت مجوز از سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای کشور فعالیت دارد. این مجموعه موفق شده است با تلفیق فضای آموزش تئوری و عملی در بستری مناسب، کیفیت آموزش را بالا برده و استاندارد‌های خود را به سطح جهانی برساند. مدرسه قهوه ایران دارای ورکشاپ‌های تخصصی، شامل سالن کنفرانس و کارگاه‌های مجهز به ابزار و تجهیزات آموزشی روز دنیاست.

    اساتید مدرسه قهوه ایران معتبرترین مدرک قهوه (انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE)، در سرفصل‌های باریستا، بروئینگ، رُست قهوه، گرین بین و سنسوری را دارا می‌باشند و دیپلم قهوه را از انجمن تخصصی قهوه اروپا دریافت کرده اند. (SCAE Coffee Diploma)، در بخش آموزش نوشیدنی‌های سرد و میکسولوژی نیز مدرک بین المللی از مدرسه بارتندری اروپا (EBS) را دارند.

    لیست دوره های خانه باریستای ایران

    1. آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    2. آموزش تخصصی لاته آرت طراحی روی قهوه

    3. آموزش تخصصی قهوه های دمی_ موج سوم

    4. آموزش تخصصی صبحانه آموزش صبحانه های اروپایی و آمریکایی

    5. آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد میکسولوژی مولکولی

    6. دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    سرفصل های دوره ها بر چه مبنایی تدوین شده اند ؟

    تمامی سرفصل های دوره های مدرسه قهوه ایران در قسمت آموزش قهوه و نوشیدنی های برپایه قهوه، بر اساس سرفصل های انجمن تخصصی قهوه اروپا (SCAE)  و انجمن تخصصی قهوه آمریکا (SCAA) می باشند.  یادآور می شود این دو انجمن در اواخر سال ۲۰۱۶ با یکدیگر ادغام شده و با نام (SCA) فعالیت خود را ادامه می دهد.

    نام دوره های در حال برگزاری ؟

    • دوره آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ؛ شامل آشنایی با قهوه، آماده سازی نوشیدنی های گرم بر پایه شیر و قهوه، نحوه برخورد با مشتریان، معرفی کامل تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش مهارت‌های کامل کافی شاپ داری، آموزش نحوه کار با تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش نحوه نگهداری و نظافت تمامی تجهیزیات و لوازم کافی شاپ به ویژه دستگاه های اسپرسو، آسیاب قهوه و …
    • دوره قهوه های دمی – موج سوم؛ شامل آموزش متد های مختلف دم آوری، تاثیر دمای آب در عصاره گیری و…
    • دوره لاته آرت، طراحی روی قهوه؛ شامل تکنیک های لاته آرت و…
    • دوره نوشیدنی های سرد؛ شامل آموزش میکسولوژی مولکولی ، آماده سازی انواع ماکتیل ها، اسموتی ها، شیک ها و…
    •  دوره آموزشی تهیه انواع صبحانه های بین المللی ( آمریکایی و ایتالیایی )
    • دوره تخصصی آشپزی؛ فست فود، پیتزا، پاستا، برگر، انواع سالادها و …
    • دوره تخصصی پخت انواع کیک و شیرینی های مخصوص کافی شاپ
    • دوره حرفه ای مدیریت کسب و کار کافه – رستوران؛ شامل نحوه برخورد با پرسنل، کنترل هزینه ها، شیوه های کنترل کیفی مجموعه و…
    • دوره تخصصی آمادگی مسابقات
    • دوره تخصصی رُست قهوه ( برشته کاری قهوه )

    تمامی سرفصل های آموزشی کاربردی بوده و به علاقمندان به این صنعت کمک خواهد کرد تا بتوانند نسبت به محیط کاری صنف خود آشنایی کاملی پیدا کرده و در جایگاه شغلی باریستا، بارتندر و آشپز به صورت کاملا حرفه ای عمل کنند.

    در دوره های مدرسه قهوه ایران این امکان وجود دارد تا کسانی که بعد از دوره آموزشی قصد تکرار کار عملی بیشتر دارند در دوره های کارورزی رایگان حضور داشته باشند.

    کاریابی و اشتغال در این حوزه

    در پایان دوره هنرجویانی که  جویای کار هستند به بهترین کافی شاپ ها، رستوران ها و هتل های ایران معرفی خواهند شد.

    شرایط  افراد ناراضی که قصد کنسل کردن دوره را دارند ؟

    در صورت ناراضی بودن هنرجو از محیط و شرایط آموزش در ساعات اولیه آموزش کلیه مبلغ دریافتی عودت داده خواهد شد.

    هزینه و شرایط دوره های آموزش به چه صورت می باشد؟

    شما می توانید اطلاعات کامل دوره ها را از قسمت عناوین دوره های آموزشی مشاهده نمایید و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با شماره های قسمت تماس با ما در سایت آموزشگاه تماس بگیرید همکاران ما در روابط عمومی اطلاعات دقیقتری را در اختیار شما قرار خواهند داد.

    سرفصل دوره تخصصی قهوه، باریستا، مدیریت کافی شاپ چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/barista.jpg

    باریستا در نگاه اول عنوان متصدی شغلی است که وظیفه اصلی آن تهیه قهوه ها و نوشیدنی های کافی شاپ می باشد، که هر شخصی بخواهد در این عرصه فعالیت نماید باید نسبت به این رشته دانش و مهارت کافی را به دست آورد، یک باریستا علاوه بر علم آماده سازی قهوه و نوشیدنی ،می بایست دانش مدیریت کافی شاپ ،برخورد با مشتری، جذب مشتری، توانایی حل چالش های محیط کافی شاپ و… را نیز دارا باشد.

    ما در این دوره ها سعی کردیم علاقمندان به این رشته را با تمامی فنون باریستایی آشنا کنیم و خرسندیم از اینکه تمامی باریستاهای مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران در بهترین کافی شاپ های ایران و سایر کشور های جهان مشغول به کار هستند.

    سرفصل های دوره باریستایی چیست ؟

    • معرفی انواع دستگاه ها و لوازم مرتبط کافی شاپ
    • آموزش نحوه کار کردن با دستگاه ها و لوازم کافی شاپ
    • آموزش نحوه نگهداری تمامی تجهیزات و لوازم کافی شاپ
    • ارائه مطالب مرتبط با فوم شیر و شیمی شیر
    • آموزش متدهای عصاره گیری قهوه
    • آموزش انواع قهوه ها و نوشیدنی های گرم
    • آموزش انواع نوشیدنی های سرد ، اسموتی ها ،ماکتیل ها ،شیک ها و…
    • آموزش بستنی های مخصوص کافی شاپ ، کیک بستنی و وافل
    • آموزش انواع نوشیدنی های گیاهی(دمنوش ها) ،چای و چای لاته
    • آموزش طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) با قلم در سطح مقدماتی
    • آموزش مدیریت و سرویس دهی مطلوب و کسب رضایت مشتریان
    • مشاوره جهت مدیریت کسب وکار ،سرویس دهی مطلوب و مشتری مداری کافی شاپ
    • مشاوره جهت انتخاب محل مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
    • مشاوره جهت راه اندازی ،دکوراسیون و خرید لوازم و تجهیزات
    • مشاوره جهت اخذ جواز کسب ،قوانین اتحادیه ،اماکن ،بهداشت و…
    • مشاوره جهت نوشتن منو کامل کافی شاپ

     

    سرفصل دوره نوشیدنی های سرد و میکسولوژی چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/mixologia-molecular-1.jpg

    • تاریخچه ی نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی چیست ؟
    • میکسولوژی مولکولی چیست ؟
    • شناخت ابزار
    • آشنایی با تکنیک های مختلف آماده سازی نوشیدنی های سرد
    • کالِر کُدینگ
    • انواع گارنیش و دکورینگ نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی تخصصی
    • میکسولوژی مولکولی
    • ساخت انواع سیروپ
    • ساخت انواع فوم خیس
    • ساخت نوشیدنی های لیرد
    • آموزش انواع ماکتیل ،شِیک ،اسموتی ،بستنی و…

    سرفصل دوره تخصصی لاته آرت ( طراحی روی قهوه ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/latte-art.jpg

    • لاته آرت چیست ؟
    • تاریخچه لته آرت
    • قوانین و تکنیک‌های لاته آرت
    • پیچر شناسی و تاثیر پیچر در طراحی های مختلف
    • تاثیر آلیاژ بدنه پیچر در کیفیت فوم شیر
    • کاپ شناسی
    • شیمی شیر
    • روش کار و طراحی با قلم آرت
    • آموزش پَتِرن های لاته آرت ؛ رُزِتا ، اسلو رُزِتا ، تولیپ ، تاچ تولیپ ، هارت ، سوان و …

     

    سرفصل دوره تخصصی قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/brewing.jpg

    • مقدمه ای بر قهوه
    • روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….
    • روش های مختلف Extraction و Turbulence
    • تاثیر دما، آب، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه
    • مفاهیم مورد بحث در این دوره :
    • مفهوم دم آوری
    • تی دی اس و رفرکتومتر (TDS & Refractometer)
    • نسبت دم آوری (Brew Ratio)
    • عصاره گیری (Extraction)
    • روش های کلی دم آوری قهوه
    • تکنیک های افزایش مهارت دم آوری (Brew Manipulation)
    • ابزارهای دم آوری قهوه (Coffee Brewing Tools)

    سر فصل دوره آشپزی تخصصی فست فود چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/fastfoods.jpg

    • معرفی کامل تجهیزات ، لوازم و مواد مصرفی
    • آموزش مهارتهای کامل آشپزی به همراه تهیه جزوه در کارگاه آموزش
    • آموزش نحوه کار با کلیه تجهیزات آشپزخانه
    • آموزش نحوه نگهداری تجهیزات
    • آموزش انواع گارنیش و دورچین انواع غذا و خوراک
    • آموزش انواع پیتزا آمریکایی و ایتالیایی
    • آموزش انواع پاستا
    • آموزش انواع ساندویچ و گریل
    • آموزش انواع سیب زمینی با سس های مخصوص
    • آموزش انواع چیپس و پنیر با سس های مخصوص
    • آموزش انواع سالاد ها
    • آموزش انواع سس
    • آموزش انواع سوپ ها

     

    سر فصل‌های دوره آموزشی تخصصی استیک چیست؟

    • فیله مینیون
    • نیویورک استیک
    • پپر استیک
    • استیک مارسلا
    • استیک مدیترانه
    • استیک نعنا
    • ریبای استیک
    • تی بن استیک
    • میکس گریل
    • استیک دایان
    • استیک پایار
    • رست چیکن
    • چیکن درام استیک
    • چیکن پیکانا

    سر فصل های آموزش تخصصی صبحانه چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/breakfast.jpg

    • شیوه ی کار با انواع وسایل و تجهیزات مربوط به آماده سازی صبحانه
    • ارائه ی متدهای بروز گارنیش و تزئینات صبحانه
    • ارائه ی دستور آماده سازی برای انواع صبحانه های ایرانی و فرنگی
    • مشاوره در زمینه نوشتن منوی صبحانه مناسب

    موارد آموزش :

    • بشقاب کنتینانتال
    • املت سبزیجات
    • املت مکزیکی
    • املت بیکن
    • ساندویچ کره بادامزمینی و خامه
    • اسکرامبلد اسفناج
    • اسکرامبلد تخم مرغ
    • فریتانا
    • فیش هش براون
    • فرنچ تست
    • وافل
    • سیمیت
    • اسکرامبلد سبزیجات
    • پنکیک نوتلا
    • وافل نوتلا
    • کرپ نوتلا
    • پنکیک
    • کرپ
    • صبحانه انگلیسی
    • اسکرامبلد چیکن ماشروم
    • گرانول
    • املت مخصوص

    آموزش تخصصی صبحانه در خانه باریستا ایران

     

    گواهینامه پایان دورهای آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران چیست؟

    • ۵ گواهینامه بین المللی در تمامی رشته ها از کشورهای ( ایتالیا، آلمان، انگلیس، کانادا و اتحادیه اروپا )

    • مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
    • مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    WTG European Union – Coffee Shop Management Training Certificate

    WTG European Union – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    OXFORD England – Coffee Shop Management Training Certificate

    OXFORD England – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    QMS Italy – Coffee Shop Management Training Certificate

    QMS Italy – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    NOBEL Germany – Coffee Shop Management Training Certificate

    NOBEL Germany – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی اینو کانادا – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    INO Canada – Coffee Shop Management Training Certificate

    INO Canada – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    ثبت نام آنلاین دوره های آموزش مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران »»» کلیک کنید…

    First coffee school in Iran

    “با ما به هدفت نزدیکتری”

    وب سایت : www.irancoffeeschool.com

    اطلاعات تماس:                                    شماره های تماس ضروری:

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۴۰۰                                     ۰۹۹۰۲۳۸۵۵۲۰

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۵۰۰                                     ۰۹۱۲۴۱۶۳۹۵۴

    ۰۲۱-۸۸۲۴۶۵۹۰

    ۰۲۱-۸۶۰۱۸۰۶۲

    ساعت تماس : ۹ صبح الی ۱۸ عصر

    نشانی: تهران اتوبان شیخ فضل الله نوری ، خیابان سازمان آب ، نبش حاجی پور امیر پلاک ۲۶ ، مدرسه قهوه ایران

  • کرمانشاه – آموزش کافی شاپ در کرمانشاه با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    کرمانشاه – آموزش کافی شاپ در کرمانشاه با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    مدرک مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران و مدرک بین المللی از سازمان فنی حرفه ای کشور

    کرمانشاه – آموزش کافی شاپ در کرمانشاه با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    کرمانشاه - آموزش کافی شاپ در کرمانشاه با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    به شغل باریستایی علاقمندید؟ دوست دارید تو دنیای قهوه فعالیت داشته باشید !؟

    آموزشگاه های معتبر قهوه، باریستا و کافی شاپ در یزد! ویژگی های یک آموزشگاه قهوه خوب و معتبر چیست ؟

    قابل توجه علاقمندان جهت شرکت در دوره های تخصصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در استان کرمانشاه ( شهر  کرمانشاه) به اطلاع می رساند که مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران اولین، مجهزترین و بزرگترین مجتمع آموزشی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در ایران آمادگی برگزاری این دوره ها را برای هموطنان عزیزمان از شهر کرمانشاه را دارد.

    لذا بدلیل نبود امکانات برای مجموعه ما در شهر کرمانشاه و شهرهای همجوار از شما دعوت می نماییم تا جهت یادگیری مطمئن، اصولی و حرفه ای قهوه، باریستا و کافی شاپ چند روزی را در یکی از کاملترین و مجهزترین آموزشگاههای قهوه و کافی شاپ ایران و خاورمیانه میزبانتان باشیم.

    دلایلی که موجب می‌شود تا هنرجویان اقصی نقاط کشور و حتی از برخی کشورهای همسایه مدرسه قهوه ایران را جهت آموزش انتخاب کنند ؟ و همچنین چه ویژگی هایی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران نسبت به سایر آموزشگاه ها دارد ! و چگونه می توانیم آموزشگاه معتبر در زمینه آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ پیدا کنیم را به کلی در این مقاله برای شما توضیح داده ایم . لطفا قبل از هر تصمیمی روی لینک زیر کلیک کنید و با دقت این گزارش را مطالعه نمایید .

    »»» ویژگی های یک آموزشگاه قهوه و کافی شاپ خوب و معتبر چیست ؟

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه ایران، برای افزایش سطح بهره وری و کارآمدی مجموعه از اکثر آکادمی‌های مطرح دنیا بازدید نموده اند و با نام مدرسه قهوه ایران با دریافت مجوز از سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای کشور فعالیت دارد. این مجموعه موفق شده است با تلفیق فضای آموزش تئوری و عملی در بستری مناسب، کیفیت آموزش را بالا برده و استاندارد‌های خود را به سطح جهانی برساند. مدرسه قهوه ایران دارای ورکشاپ‌های تخصصی، شامل سالن کنفرانس و کارگاه‌های مجهز به ابزار و تجهیزات آموزشی روز دنیاست.

    اساتید مدرسه قهوه ایران معتبرترین مدرک قهوه (انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE)، در سرفصل‌های باریستا، بروئینگ، رُست قهوه، گرین بین و سنسوری را دارا می‌باشند و دیپلم قهوه را از انجمن تخصصی قهوه اروپا دریافت کرده اند. (SCAE Coffee Diploma)، در بخش آموزش نوشیدنی‌های سرد و میکسولوژی نیز مدرک بین المللی از مدرسه بارتندری اروپا (EBS) را دارند.

    لیست دوره های خانه باریستای ایران

    1. آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    2. آموزش تخصصی لاته آرت طراحی روی قهوه

    3. آموزش تخصصی قهوه های دمی_ موج سوم

    4. آموزش تخصصی صبحانه آموزش صبحانه های اروپایی و آمریکایی

    5. آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد میکسولوژی مولکولی

    6. دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    سرفصل های دوره ها بر چه مبنایی تدوین شده اند ؟

    تمامی سرفصل های دوره های مدرسه قهوه ایران در قسمت آموزش قهوه و نوشیدنی های برپایه قهوه، بر اساس سرفصل های انجمن تخصصی قهوه اروپا (SCAE)  و انجمن تخصصی قهوه آمریکا (SCAA) می باشند.  یادآور می شود این دو انجمن در اواخر سال ۲۰۱۶ با یکدیگر ادغام شده و با نام (SCA) فعالیت خود را ادامه می دهد.

    نام دوره های در حال برگزاری ؟

    • دوره آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ؛ شامل آشنایی با قهوه، آماده سازی نوشیدنی های گرم بر پایه شیر و قهوه، نحوه برخورد با مشتریان، معرفی کامل تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش مهارت‌های کامل کافی شاپ داری، آموزش نحوه کار با تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش نحوه نگهداری و نظافت تمامی تجهیزیات و لوازم کافی شاپ به ویژه دستگاه های اسپرسو، آسیاب قهوه و …
    • دوره قهوه های دمی – موج سوم؛ شامل آموزش متد های مختلف دم آوری، تاثیر دمای آب در عصاره گیری و…
    • دوره لاته آرت، طراحی روی قهوه؛ شامل تکنیک های لاته آرت و…
    • دوره نوشیدنی های سرد؛ شامل آموزش میکسولوژی مولکولی ، آماده سازی انواع ماکتیل ها، اسموتی ها، شیک ها و…
    •  دوره آموزشی تهیه انواع صبحانه های بین المللی ( آمریکایی و ایتالیایی )
    • دوره تخصصی آشپزی؛ فست فود، پیتزا، پاستا، برگر، انواع سالادها و …
    • دوره تخصصی پخت انواع کیک و شیرینی های مخصوص کافی شاپ
    • دوره حرفه ای مدیریت کسب و کار کافه – رستوران؛ شامل نحوه برخورد با پرسنل، کنترل هزینه ها، شیوه های کنترل کیفی مجموعه و…
    • دوره تخصصی آمادگی مسابقات
    • دوره تخصصی رُست قهوه ( برشته کاری قهوه )

    تمامی سرفصل های آموزشی کاربردی بوده و به علاقمندان به این صنعت کمک خواهد کرد تا بتوانند نسبت به محیط کاری صنف خود آشنایی کاملی پیدا کرده و در جایگاه شغلی باریستا، بارتندر و آشپز به صورت کاملا حرفه ای عمل کنند.

    در دوره های مدرسه قهوه ایران این امکان وجود دارد تا کسانی که بعد از دوره آموزشی قصد تکرار کار عملی بیشتر دارند در دوره های کارورزی رایگان حضور داشته باشند.

    کاریابی و اشتغال در این حوزه

    در پایان دوره هنرجویانی که  جویای کار هستند به بهترین کافی شاپ ها، رستوران ها و هتل های ایران معرفی خواهند شد.

    شرایط  افراد ناراضی که قصد کنسل کردن دوره را دارند ؟

    در صورت ناراضی بودن هنرجو از محیط و شرایط آموزش در ساعات اولیه آموزش کلیه مبلغ دریافتی عودت داده خواهد شد.

    هزینه و شرایط دوره های آموزش به چه صورت می باشد؟

    شما می توانید اطلاعات کامل دوره ها را از قسمت عناوین دوره های آموزشی مشاهده نمایید و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با شماره های قسمت تماس با ما در سایت آموزشگاه تماس بگیرید همکاران ما در روابط عمومی اطلاعات دقیقتری را در اختیار شما قرار خواهند داد.

    سرفصل دوره تخصصی قهوه، باریستا، مدیریت کافی شاپ چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/barista.jpg

    باریستا در نگاه اول عنوان متصدی شغلی است که وظیفه اصلی آن تهیه قهوه ها و نوشیدنی های کافی شاپ می باشد، که هر شخصی بخواهد در این عرصه فعالیت نماید باید نسبت به این رشته دانش و مهارت کافی را به دست آورد، یک باریستا علاوه بر علم آماده سازی قهوه و نوشیدنی ،می بایست دانش مدیریت کافی شاپ ،برخورد با مشتری، جذب مشتری، توانایی حل چالش های محیط کافی شاپ و… را نیز دارا باشد.

    ما در این دوره ها سعی کردیم علاقمندان به این رشته را با تمامی فنون باریستایی آشنا کنیم و خرسندیم از اینکه تمامی باریستاهای مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران در بهترین کافی شاپ های ایران و سایر کشور های جهان مشغول به کار هستند.

    سرفصل های دوره باریستایی چیست ؟

    • معرفی انواع دستگاه ها و لوازم مرتبط کافی شاپ
    • آموزش نحوه کار کردن با دستگاه ها و لوازم کافی شاپ
    • آموزش نحوه نگهداری تمامی تجهیزات و لوازم کافی شاپ
    • ارائه مطالب مرتبط با فوم شیر و شیمی شیر
    • آموزش متدهای عصاره گیری قهوه
    • آموزش انواع قهوه ها و نوشیدنی های گرم
    • آموزش انواع نوشیدنی های سرد ، اسموتی ها ،ماکتیل ها ،شیک ها و…
    • آموزش بستنی های مخصوص کافی شاپ ، کیک بستنی و وافل
    • آموزش انواع نوشیدنی های گیاهی(دمنوش ها) ،چای و چای لاته
    • آموزش طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) با قلم در سطح مقدماتی
    • آموزش مدیریت و سرویس دهی مطلوب و کسب رضایت مشتریان
    • مشاوره جهت مدیریت کسب وکار ،سرویس دهی مطلوب و مشتری مداری کافی شاپ
    • مشاوره جهت انتخاب محل مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
    • مشاوره جهت راه اندازی ،دکوراسیون و خرید لوازم و تجهیزات
    • مشاوره جهت اخذ جواز کسب ،قوانین اتحادیه ،اماکن ،بهداشت و…
    • مشاوره جهت نوشتن منو کامل کافی شاپ

     

    سرفصل دوره نوشیدنی های سرد و میکسولوژی چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/mixologia-molecular-1.jpg

    • تاریخچه ی نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی چیست ؟
    • میکسولوژی مولکولی چیست ؟
    • شناخت ابزار
    • آشنایی با تکنیک های مختلف آماده سازی نوشیدنی های سرد
    • کالِر کُدینگ
    • انواع گارنیش و دکورینگ نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی تخصصی
    • میکسولوژی مولکولی
    • ساخت انواع سیروپ
    • ساخت انواع فوم خیس
    • ساخت نوشیدنی های لیرد
    • آموزش انواع ماکتیل ،شِیک ،اسموتی ،بستنی و…

    سرفصل دوره تخصصی لاته آرت ( طراحی روی قهوه ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/latte-art.jpg

    • لاته آرت چیست ؟
    • تاریخچه لته آرت
    • قوانین و تکنیک‌های لاته آرت
    • پیچر شناسی و تاثیر پیچر در طراحی های مختلف
    • تاثیر آلیاژ بدنه پیچر در کیفیت فوم شیر
    • کاپ شناسی
    • شیمی شیر
    • روش کار و طراحی با قلم آرت
    • آموزش پَتِرن های لاته آرت ؛ رُزِتا ، اسلو رُزِتا ، تولیپ ، تاچ تولیپ ، هارت ، سوان و …

     

    سرفصل دوره تخصصی قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/brewing.jpg

    • مقدمه ای بر قهوه
    • روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….
    • روش های مختلف Extraction و Turbulence
    • تاثیر دما، آب، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه
    • مفاهیم مورد بحث در این دوره :
    • مفهوم دم آوری
    • تی دی اس و رفرکتومتر (TDS & Refractometer)
    • نسبت دم آوری (Brew Ratio)
    • عصاره گیری (Extraction)
    • روش های کلی دم آوری قهوه
    • تکنیک های افزایش مهارت دم آوری (Brew Manipulation)
    • ابزارهای دم آوری قهوه (Coffee Brewing Tools)

    سر فصل دوره آشپزی تخصصی فست فود چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/fastfoods.jpg

    • معرفی کامل تجهیزات ، لوازم و مواد مصرفی
    • آموزش مهارتهای کامل آشپزی به همراه تهیه جزوه در کارگاه آموزش
    • آموزش نحوه کار با کلیه تجهیزات آشپزخانه
    • آموزش نحوه نگهداری تجهیزات
    • آموزش انواع گارنیش و دورچین انواع غذا و خوراک
    • آموزش انواع پیتزا آمریکایی و ایتالیایی
    • آموزش انواع پاستا
    • آموزش انواع ساندویچ و گریل
    • آموزش انواع سیب زمینی با سس های مخصوص
    • آموزش انواع چیپس و پنیر با سس های مخصوص
    • آموزش انواع سالاد ها
    • آموزش انواع سس
    • آموزش انواع سوپ ها

     

    سر فصل‌های دوره آموزشی تخصصی استیک چیست؟

    • فیله مینیون
    • نیویورک استیک
    • پپر استیک
    • استیک مارسلا
    • استیک مدیترانه
    • استیک نعنا
    • ریبای استیک
    • تی بن استیک
    • میکس گریل
    • استیک دایان
    • استیک پایار
    • رست چیکن
    • چیکن درام استیک
    • چیکن پیکانا

    سر فصل های آموزش تخصصی صبحانه چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/breakfast.jpg

    • شیوه ی کار با انواع وسایل و تجهیزات مربوط به آماده سازی صبحانه
    • ارائه ی متدهای بروز گارنیش و تزئینات صبحانه
    • ارائه ی دستور آماده سازی برای انواع صبحانه های ایرانی و فرنگی
    • مشاوره در زمینه نوشتن منوی صبحانه مناسب

    موارد آموزش :

    • بشقاب کنتینانتال
    • املت سبزیجات
    • املت مکزیکی
    • املت بیکن
    • ساندویچ کره بادامزمینی و خامه
    • اسکرامبلد اسفناج
    • اسکرامبلد تخم مرغ
    • فریتانا
    • فیش هش براون
    • فرنچ تست
    • وافل
    • سیمیت
    • اسکرامبلد سبزیجات
    • پنکیک نوتلا
    • وافل نوتلا
    • کرپ نوتلا
    • پنکیک
    • کرپ
    • صبحانه انگلیسی
    • اسکرامبلد چیکن ماشروم
    • گرانول
    • املت مخصوص

    آموزش تخصصی صبحانه در خانه باریستا ایران

     

    گواهینامه پایان دورهای آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران چیست؟

    • ۵ گواهینامه بین المللی در تمامی رشته ها از کشورهای ( ایتالیا، آلمان، انگلیس، کانادا و اتحادیه اروپا )

    • مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
    • مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    WTG European Union – Coffee Shop Management Training Certificate

    WTG European Union – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    OXFORD England – Coffee Shop Management Training Certificate

    OXFORD England – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    QMS Italy – Coffee Shop Management Training Certificate

    QMS Italy – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    NOBEL Germany – Coffee Shop Management Training Certificate

    NOBEL Germany – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی اینو کانادا – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    INO Canada – Coffee Shop Management Training Certificate

    INO Canada – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    ثبت نام آنلاین دوره های آموزش مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران »»» کلیک کنید…

    First coffee school in Iran

    “با ما به هدفت نزدیکتری”

    وب سایت : www.irancoffeeschool.com

    اطلاعات تماس:                                    شماره های تماس ضروری:

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۴۰۰                                     ۰۹۹۰۲۳۸۵۵۲۰

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۵۰۰                                     ۰۹۱۲۴۱۶۳۹۵۴

    ۰۲۱-۸۸۲۴۶۵۹۰

    ۰۲۱-۸۶۰۱۸۰۶۲

    ساعت تماس : ۹ صبح الی ۱۸ عصر

    نشانی: تهران اتوبان شیخ فضل الله نوری ، خیابان سازمان آب ، نبش حاجی پور امیر پلاک ۲۶ ، مدرسه قهوه ایران

  • ارومیه – آموزش کافی شاپ در ارومیه با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    ارومیه – آموزش کافی شاپ در ارومیه با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    مدرک مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران و مدرک بین المللی از سازمان فنی حرفه ای کشور

    ارومیه – آموزش کافی شاپ در ارومیه با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    ارومیه - آموزش کافی شاپ در ارومیه با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    به شغل باریستایی علاقمندید ؟ دوست دارید تو دنیای قهوه فعالیت داشته باشید !؟

    آموزشگاه های معتبر قهوه، باریستا و کافی شاپ درارومیه! ویژگی های یک آموزشگاه قهوه خوب و معتبر چیست ؟

    قابل توجه علاقمندان جهت شرکت در دوره های تخصصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در استان آذربایجان غربی (شهر ارومیه) به اطلاع می رساند که مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران اولین، مجهزترین و بزرگترین مجتمع آموزشی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در ایران آمادگی برگزاری این دوره ها را برای هموطنان عزیزمان از شهر ارومیه را دارد.

    لذا بدلیل نبود امکانات برای مجموعه ما در شهر ارومیه و شهرهای همجوار از شما دعوت می نماییم تا جهت یادگیری مطمئن، اصولی و حرفه ای قهوه، باریستا و کافی شاپ چند روزی را در یکی از کاملترین و مجهزترین آموزشگاههای قهوه و کافی شاپ ایران و خاورمیانه میزبانتان باشیم.

    دلایلی که موجب می‌شود تا هنرجویان اقصی نقاط کشور و حتی از برخی کشورهای همسایه مدرسه قهوه ایران را جهت آموزش انتخاب کنند ؟ و همچنین چه ویژگی هایی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران نسبت به سایر آموزشگاه ها دارد ! و چگونه می توانیم آموزشگاه معتبر در زمینه آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ پیدا کنیم را به کلی در این مقاله برای شما توضیح داده ایم . لطفا قبل از هر تصمیمی روی لینک زیر کلیک کنید و با دقت این گزارش را مطالعه نمایید .

    »»» ویژگی های یک آموزشگاه قهوه و کافی شاپ خوب و معتبر چیست ؟

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه ایران، برای افزایش سطح بهره وری و کارآمدی مجموعه از اکثر آکادمی‌های مطرح دنیا بازدید نموده اند و با نام مدرسه قهوه ایران با دریافت مجوز از سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای کشور فعالیت دارد. این مجموعه موفق شده است با تلفیق فضای آموزش تئوری و عملی در بستری مناسب، کیفیت آموزش را بالا برده و استاندارد‌های خود را به سطح جهانی برساند. مدرسه قهوه ایران دارای ورکشاپ‌های تخصصی، شامل سالن کنفرانس و کارگاه‌های مجهز به ابزار و تجهیزات آموزشی روز دنیاست.

    اساتید مدرسه قهوه ایران معتبرترین مدرک قهوه (انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE)، در سرفصل‌های باریستا، بروئینگ، رُست قهوه، گرین بین و سنسوری را دارا می‌باشند و دیپلم قهوه را از انجمن تخصصی قهوه اروپا دریافت کرده اند. (SCAE Coffee Diploma)، در بخش آموزش نوشیدنی‌های سرد و میکسولوژی نیز مدرک بین المللی از مدرسه بارتندری اروپا (EBS) را دارند.

    لیست دوره های خانه باریستای ایران

    1. آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    2. آموزش تخصصی لاته آرت طراحی روی قهوه

    3. آموزش تخصصی قهوه های دمی_ موج سوم

    4. آموزش تخصصی صبحانه آموزش صبحانه های اروپایی و آمریکایی

    5. آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد میکسولوژی مولکولی

    6. دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    سرفصل های دوره ها بر چه مبنایی تدوین شده اند ؟

    تمامی سرفصل های دوره های مدرسه قهوه ایران در قسمت آموزش قهوه و نوشیدنی های برپایه قهوه، بر اساس سرفصل های انجمن تخصصی قهوه اروپا (SCAE)  و انجمن تخصصی قهوه آمریکا (SCAA) می باشند.  یادآور می شود این دو انجمن در اواخر سال ۲۰۱۶ با یکدیگر ادغام شده و با نام (SCA) فعالیت خود را ادامه می دهد.

    نام دوره های در حال برگزاری ؟

    • دوره آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ؛ شامل آشنایی با قهوه، آماده سازی نوشیدنی های گرم بر پایه شیر و قهوه، نحوه برخورد با مشتریان، معرفی کامل تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش مهارت‌های کامل کافی شاپ داری، آموزش نحوه کار با تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش نحوه نگهداری و نظافت تمامی تجهیزیات و لوازم کافی شاپ به ویژه دستگاه های اسپرسو، آسیاب قهوه و …
    • دوره قهوه های دمی – موج سوم؛ شامل آموزش متد های مختلف دم آوری، تاثیر دمای آب در عصاره گیری و…
    • دوره لاته آرت، طراحی روی قهوه؛ شامل تکنیک های لاته آرت و…
    • دوره نوشیدنی های سرد؛ شامل آموزش میکسولوژی مولکولی ، آماده سازی انواع ماکتیل ها، اسموتی ها، شیک ها و…
    •  دوره آموزشی تهیه انواع صبحانه های بین المللی ( آمریکایی و ایتالیایی )
    • دوره تخصصی آشپزی؛ فست فود، پیتزا، پاستا، برگر، انواع سالادها و …
    • دوره تخصصی پخت انواع کیک و شیرینی های مخصوص کافی شاپ
    • دوره حرفه ای مدیریت کسب و کار کافه – رستوران؛ شامل نحوه برخورد با پرسنل، کنترل هزینه ها، شیوه های کنترل کیفی مجموعه و…
    • دوره تخصصی آمادگی مسابقات
    • دوره تخصصی رُست قهوه ( برشته کاری قهوه )

    تمامی سرفصل های آموزشی کاربردی بوده و به علاقمندان به این صنعت کمک خواهد کرد تا بتوانند نسبت به محیط کاری صنف خود آشنایی کاملی پیدا کرده و در جایگاه شغلی باریستا، بارتندر و آشپز به صورت کاملا حرفه ای عمل کنند.

    در دوره های مدرسه قهوه ایران این امکان وجود دارد تا کسانی که بعد از دوره آموزشی قصد تکرار کار عملی بیشتر دارند در دوره های کارورزی رایگان حضور داشته باشند.

    کاریابی و اشتغال در این حوزه

    در پایان دوره هنرجویانی که  جویای کار هستند به بهترین کافی شاپ ها، رستوران ها و هتل های ایران معرفی خواهند شد.

    شرایط  افراد ناراضی که قصد کنسل کردن دوره را دارند ؟

    در صورت ناراضی بودن هنرجو از محیط و شرایط آموزش در ساعات اولیه آموزش کلیه مبلغ دریافتی عودت داده خواهد شد.

    هزینه و شرایط دوره های آموزش به چه صورت می باشد؟

    شما می توانید اطلاعات کامل دوره ها را از قسمت عناوین دوره های آموزشی مشاهده نمایید و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با شماره های قسمت تماس با ما در سایت آموزشگاه تماس بگیرید همکاران ما در روابط عمومی اطلاعات دقیقتری را در اختیار شما قرار خواهند داد.

    سرفصل دوره تخصصی قهوه، باریستا، مدیریت کافی شاپ چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/barista.jpg

    باریستا در نگاه اول عنوان متصدی شغلی است که وظیفه اصلی آن تهیه قهوه ها و نوشیدنی های کافی شاپ می باشد، که هر شخصی بخواهد در این عرصه فعالیت نماید باید نسبت به این رشته دانش و مهارت کافی را به دست آورد، یک باریستا علاوه بر علم آماده سازی قهوه و نوشیدنی ،می بایست دانش مدیریت کافی شاپ ،برخورد با مشتری، جذب مشتری، توانایی حل چالش های محیط کافی شاپ و… را نیز دارا باشد.

    ما در این دوره ها سعی کردیم علاقمندان به این رشته را با تمامی فنون باریستایی آشنا کنیم و خرسندیم از اینکه تمامی باریستاهای مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران در بهترین کافی شاپ های ایران و سایر کشور های جهان مشغول به کار هستند.

    سرفصل های دوره باریستایی چیست ؟

    • معرفی انواع دستگاه ها و لوازم مرتبط کافی شاپ
    • آموزش نحوه کار کردن با دستگاه ها و لوازم کافی شاپ
    • آموزش نحوه نگهداری تمامی تجهیزات و لوازم کافی شاپ
    • ارائه مطالب مرتبط با فوم شیر و شیمی شیر
    • آموزش متدهای عصاره گیری قهوه
    • آموزش انواع قهوه ها و نوشیدنی های گرم
    • آموزش انواع نوشیدنی های سرد ، اسموتی ها ،ماکتیل ها ،شیک ها و…
    • آموزش بستنی های مخصوص کافی شاپ ، کیک بستنی و وافل
    • آموزش انواع نوشیدنی های گیاهی(دمنوش ها) ،چای و چای لاته
    • آموزش طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) با قلم در سطح مقدماتی
    • آموزش مدیریت و سرویس دهی مطلوب و کسب رضایت مشتریان
    • مشاوره جهت مدیریت کسب وکار ،سرویس دهی مطلوب و مشتری مداری کافی شاپ
    • مشاوره جهت انتخاب محل مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
    • مشاوره جهت راه اندازی ،دکوراسیون و خرید لوازم و تجهیزات
    • مشاوره جهت اخذ جواز کسب ،قوانین اتحادیه ،اماکن ،بهداشت و…
    • مشاوره جهت نوشتن منو کامل کافی شاپ

     

    سرفصل دوره نوشیدنی های سرد و میکسولوژی چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/mixologia-molecular-1.jpg

    • تاریخچه ی نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی چیست ؟
    • میکسولوژی مولکولی چیست ؟
    • شناخت ابزار
    • آشنایی با تکنیک های مختلف آماده سازی نوشیدنی های سرد
    • کالِر کُدینگ
    • انواع گارنیش و دکورینگ نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی تخصصی
    • میکسولوژی مولکولی
    • ساخت انواع سیروپ
    • ساخت انواع فوم خیس
    • ساخت نوشیدنی های لیرد
    • آموزش انواع ماکتیل ،شِیک ،اسموتی ،بستنی و…

    سرفصل دوره تخصصی لاته آرت ( طراحی روی قهوه ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/latte-art.jpg

    • لاته آرت چیست ؟
    • تاریخچه لته آرت
    • قوانین و تکنیک‌های لاته آرت
    • پیچر شناسی و تاثیر پیچر در طراحی های مختلف
    • تاثیر آلیاژ بدنه پیچر در کیفیت فوم شیر
    • کاپ شناسی
    • شیمی شیر
    • روش کار و طراحی با قلم آرت
    • آموزش پَتِرن های لاته آرت ؛ رُزِتا ، اسلو رُزِتا ، تولیپ ، تاچ تولیپ ، هارت ، سوان و …

     

    سرفصل دوره تخصصی قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/brewing.jpg

    • مقدمه ای بر قهوه
    • روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….
    • روش های مختلف Extraction و Turbulence
    • تاثیر دما، آب، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه
    • مفاهیم مورد بحث در این دوره :
    • مفهوم دم آوری
    • تی دی اس و رفرکتومتر (TDS & Refractometer)
    • نسبت دم آوری (Brew Ratio)
    • عصاره گیری (Extraction)
    • روش های کلی دم آوری قهوه
    • تکنیک های افزایش مهارت دم آوری (Brew Manipulation)
    • ابزارهای دم آوری قهوه (Coffee Brewing Tools)

    سر فصل دوره آشپزی تخصصی فست فود چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/fastfoods.jpg

    • معرفی کامل تجهیزات ، لوازم و مواد مصرفی
    • آموزش مهارتهای کامل آشپزی به همراه تهیه جزوه در کارگاه آموزش
    • آموزش نحوه کار با کلیه تجهیزات آشپزخانه
    • آموزش نحوه نگهداری تجهیزات
    • آموزش انواع گارنیش و دورچین انواع غذا و خوراک
    • آموزش انواع پیتزا آمریکایی و ایتالیایی
    • آموزش انواع پاستا
    • آموزش انواع ساندویچ و گریل
    • آموزش انواع سیب زمینی با سس های مخصوص
    • آموزش انواع چیپس و پنیر با سس های مخصوص
    • آموزش انواع سالاد ها
    • آموزش انواع سس
    • آموزش انواع سوپ ها

     

    سر فصل‌های دوره آموزشی تخصصی استیک چیست؟

    • فیله مینیون
    • نیویورک استیک
    • پپر استیک
    • استیک مارسلا
    • استیک مدیترانه
    • استیک نعنا
    • ریبای استیک
    • تی بن استیک
    • میکس گریل
    • استیک دایان
    • استیک پایار
    • رست چیکن
    • چیکن درام استیک
    • چیکن پیکانا

    سر فصل های آموزش تخصصی صبحانه چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/breakfast.jpg

    • شیوه ی کار با انواع وسایل و تجهیزات مربوط به آماده سازی صبحانه
    • ارائه ی متدهای بروز گارنیش و تزئینات صبحانه
    • ارائه ی دستور آماده سازی برای انواع صبحانه های ایرانی و فرنگی
    • مشاوره در زمینه نوشتن منوی صبحانه مناسب

    موارد آموزش :

    • بشقاب کنتینانتال
    • املت سبزیجات
    • املت مکزیکی
    • املت بیکن
    • ساندویچ کره بادامزمینی و خامه
    • اسکرامبلد اسفناج
    • اسکرامبلد تخم مرغ
    • فریتانا
    • فیش هش براون
    • فرنچ تست
    • وافل
    • سیمیت
    • اسکرامبلد سبزیجات
    • پنکیک نوتلا
    • وافل نوتلا
    • کرپ نوتلا
    • پنکیک
    • کرپ
    • صبحانه انگلیسی
    • اسکرامبلد چیکن ماشروم
    • گرانول
    • املت مخصوص

    آموزش تخصصی صبحانه در خانه باریستا ایران

     

    گواهینامه پایان دورهای آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران چیست؟

    • ۵ گواهینامه بین المللی در تمامی رشته ها از کشورهای ( ایتالیا، آلمان، انگلیس، کانادا و اتحادیه اروپا )

    • مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
    • مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    WTG European Union – Coffee Shop Management Training Certificate

    WTG European Union – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    OXFORD England – Coffee Shop Management Training Certificate

    OXFORD England – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    QMS Italy – Coffee Shop Management Training Certificate

    QMS Italy – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    NOBEL Germany – Coffee Shop Management Training Certificate

    NOBEL Germany – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی اینو کانادا – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    INO Canada – Coffee Shop Management Training Certificate

    INO Canada – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    ثبت نام آنلاین دوره های آموزش مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران »»» کلیک کنید…

    First coffee school in Iran

    “با ما به هدفت نزدیکتری”

    وب سایت : www.irancoffeeschool.com

    اطلاعات تماس:                                    شماره های تماس ضروری:

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۴۰۰                                     ۰۹۹۰۲۳۸۵۵۲۰

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۵۰۰                                     ۰۹۱۲۴۱۶۳۹۵۴

    ۰۲۱-۸۸۲۴۶۵۹۰

    ۰۲۱-۸۶۰۱۸۰۶۲

    ساعت تماس : ۹ صبح الی ۱۸ عصر

    نشانی: تهران اتوبان شیخ فضل الله نوری ، خیابان سازمان آب ، نبش حاجی پور امیر پلاک ۲۶ ، مدرسه قهوه ایران

  • گرگان – آموزش کافی شاپ در گرگان با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    گرگان – آموزش کافی شاپ در گرگان با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    مدرک مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران و مدرک بین المللی از سازمان فنی حرفه ای کشور

    گرگان – آموزش کافی شاپ در گرگان با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    گرگان - آموزش کافی شاپ در گرگان با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    به شغل باریستایی علاقمندید ؟ دوست دارید تو دنیای قهوه فعالیت داشته باشید !؟

    آموزشگاه های معتبر قهوه، باریستا و کافی شاپ درگرگان! ویژگی های یک آموزشگاه قهوه خوب و معتبر چیست ؟

    قابل توجه علاقمندان جهت شرکت در دوره های تخصصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در استان گلستان (شهر گرگان) به اطلاع می رساند که مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران اولین، مجهزترین و بزرگترین مجتمع آموزشی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در ایران آمادگی برگزاری این دوره ها را برای هموطنان عزیزمان از شهر ارومیه را دارد.

    لذا بدلیل نبود امکانات برای مجموعه ما در شهر گرگان و شهرهای همجوار از شما دعوت می نماییم تا جهت یادگیری مطمئن، اصولی و حرفه ای قهوه، باریستا و کافی شاپ چند روزی را در یکی از کاملترین و مجهزترین آموزشگاههای قهوه و کافی شاپ ایران و خاورمیانه میزبانتان باشیم.

    دلایلی که موجب می‌شود تا هنرجویان اقصی نقاط کشور و حتی از برخی کشورهای همسایه مدرسه قهوه ایران را جهت آموزش انتخاب کنند ؟ و همچنین چه ویژگی هایی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران نسبت به سایر آموزشگاه ها دارد ! و چگونه می توانیم آموزشگاه معتبر در زمینه آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ پیدا کنیم را به کلی در این مقاله برای شما توضیح داده ایم . لطفا قبل از هر تصمیمی روی لینک زیر کلیک کنید و با دقت این گزارش را مطالعه نمایید .

    »»» ویژگی های یک آموزشگاه قهوه و کافی شاپ خوب و معتبر چیست ؟

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه ایران، برای افزایش سطح بهره وری و کارآمدی مجموعه از اکثر آکادمی‌های مطرح دنیا بازدید نموده اند و با نام مدرسه قهوه ایران با دریافت مجوز از سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای کشور فعالیت دارد. این مجموعه موفق شده است با تلفیق فضای آموزش تئوری و عملی در بستری مناسب، کیفیت آموزش را بالا برده و استاندارد‌های خود را به سطح جهانی برساند. مدرسه قهوه ایران دارای ورکشاپ‌های تخصصی، شامل سالن کنفرانس و کارگاه‌های مجهز به ابزار و تجهیزات آموزشی روز دنیاست.

    اساتید مدرسه قهوه ایران معتبرترین مدرک قهوه (انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE)، در سرفصل‌های باریستا، بروئینگ، رُست قهوه، گرین بین و سنسوری را دارا می‌باشند و دیپلم قهوه را از انجمن تخصصی قهوه اروپا دریافت کرده اند. (SCAE Coffee Diploma)، در بخش آموزش نوشیدنی‌های سرد و میکسولوژی نیز مدرک بین المللی از مدرسه بارتندری اروپا (EBS) را دارند.

    لیست دوره های خانه باریستای ایران

    1. آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    2. آموزش تخصصی لاته آرت طراحی روی قهوه

    3. آموزش تخصصی قهوه های دمی_ موج سوم

    4. آموزش تخصصی صبحانه آموزش صبحانه های اروپایی و آمریکایی

    5. آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد میکسولوژی مولکولی

    6. دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    سرفصل های دوره ها بر چه مبنایی تدوین شده اند ؟

    تمامی سرفصل های دوره های مدرسه قهوه ایران در قسمت آموزش قهوه و نوشیدنی های برپایه قهوه، بر اساس سرفصل های انجمن تخصصی قهوه اروپا (SCAE)  و انجمن تخصصی قهوه آمریکا (SCAA) می باشند.  یادآور می شود این دو انجمن در اواخر سال ۲۰۱۶ با یکدیگر ادغام شده و با نام (SCA) فعالیت خود را ادامه می دهد.

    نام دوره های در حال برگزاری ؟

    • دوره آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ؛ شامل آشنایی با قهوه، آماده سازی نوشیدنی های گرم بر پایه شیر و قهوه، نحوه برخورد با مشتریان، معرفی کامل تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش مهارت‌های کامل کافی شاپ داری، آموزش نحوه کار با تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش نحوه نگهداری و نظافت تمامی تجهیزیات و لوازم کافی شاپ به ویژه دستگاه های اسپرسو، آسیاب قهوه و …
    • دوره قهوه های دمی – موج سوم؛ شامل آموزش متد های مختلف دم آوری، تاثیر دمای آب در عصاره گیری و…
    • دوره لاته آرت، طراحی روی قهوه؛ شامل تکنیک های لاته آرت و…
    • دوره نوشیدنی های سرد؛ شامل آموزش میکسولوژی مولکولی ، آماده سازی انواع ماکتیل ها، اسموتی ها، شیک ها و…
    •  دوره آموزشی تهیه انواع صبحانه های بین المللی ( آمریکایی و ایتالیایی )
    • دوره تخصصی آشپزی؛ فست فود، پیتزا، پاستا، برگر، انواع سالادها و …
    • دوره تخصصی پخت انواع کیک و شیرینی های مخصوص کافی شاپ
    • دوره حرفه ای مدیریت کسب و کار کافه – رستوران؛ شامل نحوه برخورد با پرسنل، کنترل هزینه ها، شیوه های کنترل کیفی مجموعه و…
    • دوره تخصصی آمادگی مسابقات
    • دوره تخصصی رُست قهوه ( برشته کاری قهوه )

    تمامی سرفصل های آموزشی کاربردی بوده و به علاقمندان به این صنعت کمک خواهد کرد تا بتوانند نسبت به محیط کاری صنف خود آشنایی کاملی پیدا کرده و در جایگاه شغلی باریستا، بارتندر و آشپز به صورت کاملا حرفه ای عمل کنند.

    در دوره های مدرسه قهوه ایران این امکان وجود دارد تا کسانی که بعد از دوره آموزشی قصد تکرار کار عملی بیشتر دارند در دوره های کارورزی رایگان حضور داشته باشند.

    کاریابی و اشتغال در این حوزه

    در پایان دوره هنرجویانی که  جویای کار هستند به بهترین کافی شاپ ها، رستوران ها و هتل های ایران معرفی خواهند شد.

    شرایط  افراد ناراضی که قصد کنسل کردن دوره را دارند ؟

    در صورت ناراضی بودن هنرجو از محیط و شرایط آموزش در ساعات اولیه آموزش کلیه مبلغ دریافتی عودت داده خواهد شد.

    هزینه و شرایط دوره های آموزش به چه صورت می باشد؟

    شما می توانید اطلاعات کامل دوره ها را از قسمت عناوین دوره های آموزشی مشاهده نمایید و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با شماره های قسمت تماس با ما در سایت آموزشگاه تماس بگیرید همکاران ما در روابط عمومی اطلاعات دقیقتری را در اختیار شما قرار خواهند داد.

    سرفصل دوره تخصصی قهوه، باریستا، مدیریت کافی شاپ چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/barista.jpg

    باریستا در نگاه اول عنوان متصدی شغلی است که وظیفه اصلی آن تهیه قهوه ها و نوشیدنی های کافی شاپ می باشد، که هر شخصی بخواهد در این عرصه فعالیت نماید باید نسبت به این رشته دانش و مهارت کافی را به دست آورد، یک باریستا علاوه بر علم آماده سازی قهوه و نوشیدنی ،می بایست دانش مدیریت کافی شاپ ،برخورد با مشتری، جذب مشتری، توانایی حل چالش های محیط کافی شاپ و… را نیز دارا باشد.

    ما در این دوره ها سعی کردیم علاقمندان به این رشته را با تمامی فنون باریستایی آشنا کنیم و خرسندیم از اینکه تمامی باریستاهای مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران در بهترین کافی شاپ های ایران و سایر کشور های جهان مشغول به کار هستند.

    سرفصل های دوره باریستایی چیست ؟

    • معرفی انواع دستگاه ها و لوازم مرتبط کافی شاپ
    • آموزش نحوه کار کردن با دستگاه ها و لوازم کافی شاپ
    • آموزش نحوه نگهداری تمامی تجهیزات و لوازم کافی شاپ
    • ارائه مطالب مرتبط با فوم شیر و شیمی شیر
    • آموزش متدهای عصاره گیری قهوه
    • آموزش انواع قهوه ها و نوشیدنی های گرم
    • آموزش انواع نوشیدنی های سرد ، اسموتی ها ،ماکتیل ها ،شیک ها و…
    • آموزش بستنی های مخصوص کافی شاپ ، کیک بستنی و وافل
    • آموزش انواع نوشیدنی های گیاهی(دمنوش ها) ،چای و چای لاته
    • آموزش طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) با قلم در سطح مقدماتی
    • آموزش مدیریت و سرویس دهی مطلوب و کسب رضایت مشتریان
    • مشاوره جهت مدیریت کسب وکار ،سرویس دهی مطلوب و مشتری مداری کافی شاپ
    • مشاوره جهت انتخاب محل مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
    • مشاوره جهت راه اندازی ،دکوراسیون و خرید لوازم و تجهیزات
    • مشاوره جهت اخذ جواز کسب ،قوانین اتحادیه ،اماکن ،بهداشت و…
    • مشاوره جهت نوشتن منو کامل کافی شاپ

     

    سرفصل دوره نوشیدنی های سرد و میکسولوژی چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/mixologia-molecular-1.jpg

    • تاریخچه ی نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی چیست ؟
    • میکسولوژی مولکولی چیست ؟
    • شناخت ابزار
    • آشنایی با تکنیک های مختلف آماده سازی نوشیدنی های سرد
    • کالِر کُدینگ
    • انواع گارنیش و دکورینگ نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی تخصصی
    • میکسولوژی مولکولی
    • ساخت انواع سیروپ
    • ساخت انواع فوم خیس
    • ساخت نوشیدنی های لیرد
    • آموزش انواع ماکتیل ،شِیک ،اسموتی ،بستنی و…

    سرفصل دوره تخصصی لاته آرت ( طراحی روی قهوه ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/latte-art.jpg

    • لاته آرت چیست ؟
    • تاریخچه لته آرت
    • قوانین و تکنیک‌های لاته آرت
    • پیچر شناسی و تاثیر پیچر در طراحی های مختلف
    • تاثیر آلیاژ بدنه پیچر در کیفیت فوم شیر
    • کاپ شناسی
    • شیمی شیر
    • روش کار و طراحی با قلم آرت
    • آموزش پَتِرن های لاته آرت ؛ رُزِتا ، اسلو رُزِتا ، تولیپ ، تاچ تولیپ ، هارت ، سوان و …

     

    سرفصل دوره تخصصی قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/brewing.jpg

    • مقدمه ای بر قهوه
    • روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….
    • روش های مختلف Extraction و Turbulence
    • تاثیر دما، آب، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه
    • مفاهیم مورد بحث در این دوره :
    • مفهوم دم آوری
    • تی دی اس و رفرکتومتر (TDS & Refractometer)
    • نسبت دم آوری (Brew Ratio)
    • عصاره گیری (Extraction)
    • روش های کلی دم آوری قهوه
    • تکنیک های افزایش مهارت دم آوری (Brew Manipulation)
    • ابزارهای دم آوری قهوه (Coffee Brewing Tools)

    سر فصل دوره آشپزی تخصصی فست فود چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/fastfoods.jpg

    • معرفی کامل تجهیزات ، لوازم و مواد مصرفی
    • آموزش مهارتهای کامل آشپزی به همراه تهیه جزوه در کارگاه آموزش
    • آموزش نحوه کار با کلیه تجهیزات آشپزخانه
    • آموزش نحوه نگهداری تجهیزات
    • آموزش انواع گارنیش و دورچین انواع غذا و خوراک
    • آموزش انواع پیتزا آمریکایی و ایتالیایی
    • آموزش انواع پاستا
    • آموزش انواع ساندویچ و گریل
    • آموزش انواع سیب زمینی با سس های مخصوص
    • آموزش انواع چیپس و پنیر با سس های مخصوص
    • آموزش انواع سالاد ها
    • آموزش انواع سس
    • آموزش انواع سوپ ها

     

    سر فصل‌های دوره آموزشی تخصصی استیک چیست؟

    • فیله مینیون
    • نیویورک استیک
    • پپر استیک
    • استیک مارسلا
    • استیک مدیترانه
    • استیک نعنا
    • ریبای استیک
    • تی بن استیک
    • میکس گریل
    • استیک دایان
    • استیک پایار
    • رست چیکن
    • چیکن درام استیک
    • چیکن پیکانا

    سر فصل های آموزش تخصصی صبحانه چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/breakfast.jpg

    • شیوه ی کار با انواع وسایل و تجهیزات مربوط به آماده سازی صبحانه
    • ارائه ی متدهای بروز گارنیش و تزئینات صبحانه
    • ارائه ی دستور آماده سازی برای انواع صبحانه های ایرانی و فرنگی
    • مشاوره در زمینه نوشتن منوی صبحانه مناسب

    موارد آموزش :

    • بشقاب کنتینانتال
    • املت سبزیجات
    • املت مکزیکی
    • املت بیکن
    • ساندویچ کره بادامزمینی و خامه
    • اسکرامبلد اسفناج
    • اسکرامبلد تخم مرغ
    • فریتانا
    • فیش هش براون
    • فرنچ تست
    • وافل
    • سیمیت
    • اسکرامبلد سبزیجات
    • پنکیک نوتلا
    • وافل نوتلا
    • کرپ نوتلا
    • پنکیک
    • کرپ
    • صبحانه انگلیسی
    • اسکرامبلد چیکن ماشروم
    • گرانول
    • املت مخصوص

    آموزش تخصصی صبحانه در خانه باریستا ایران

     

    گواهینامه پایان دورهای آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران چیست؟

    • ۵ گواهینامه بین المللی در تمامی رشته ها از کشورهای ( ایتالیا، آلمان، انگلیس، کانادا و اتحادیه اروپا )

    • مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
    • مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    WTG European Union – Coffee Shop Management Training Certificate

    WTG European Union – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    OXFORD England – Coffee Shop Management Training Certificate

    OXFORD England – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    QMS Italy – Coffee Shop Management Training Certificate

    QMS Italy – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    NOBEL Germany – Coffee Shop Management Training Certificate

    NOBEL Germany – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی اینو کانادا – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    INO Canada – Coffee Shop Management Training Certificate

    INO Canada – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    ثبت نام آنلاین دوره های آموزش مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران »»» کلیک کنید…

    First coffee school in Iran

    “با ما به هدفت نزدیکتری”

    وب سایت : www.irancoffeeschool.com

    اطلاعات تماس:                                    شماره های تماس ضروری:

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۴۰۰                                     ۰۹۹۰۲۳۸۵۵۲۰

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۵۰۰                                     ۰۹۱۲۴۱۶۳۹۵۴

    ۰۲۱-۸۸۲۴۶۵۹۰

    ۰۲۱-۸۶۰۱۸۰۶۲

    ساعت تماس : ۹ صبح الی ۱۸ عصر

    نشانی: تهران اتوبان شیخ فضل الله نوری ، خیابان سازمان آب ، نبش حاجی پور امیر پلاک ۲۶ ، مدرسه قهوه ایران

  • ایلام – آموزش کافی شاپ در ایلام با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    ایلام – آموزش کافی شاپ در ایلام با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    مدرک مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران و مدرک بین المللی از سازمان فنی حرفه ای کشور

    ایلام – آموزش کافی شاپ در ایلام با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    ایلام - آموزش کافی شاپ در ایلام با مجوز فنی حرفه ای و پنج مدرک بین المللی

    به شغل باریستایی علاقمندید؟ دوست دارید تو دنیای قهوه فعالیت داشته باشید !؟

    آموزشگاه های معتبر قهوه، باریستا و کافی شاپ در ایلام ! ویژگی های یک آموزشگاه قهوه خوب و معتبر چیست ؟

    قابل توجه علاقمندان جهت شرکت در دوره های تخصصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در استان ایلام ( شهر ایلام ) به اطلاع می رساند که مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران اولین، مجهزترین و بزرگترین مجتمع آموزشی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در ایران آمادگی برگزاری این دوره ها را برای هموطنان عزیزمان از شهر ایلام را دارد.

    لذا بدلیل نبود امکانات برای مجموعه ما در شهر ایلام و شهرهای همجوار از شما دعوت می نماییم تا جهت یادگیری مطمئن، اصولی و حرفه ای قهوه، باریستا و کافی شاپ چند روزی را در یکی از کاملترین و مجهزترین آموزشگاههای قهوه و کافی شاپ ایران و خاورمیانه میزبانتان باشیم.

    دلایلی که موجب می‌شود تا هنرجویان اقصی نقاط کشور و حتی از برخی کشورهای همسایه مدرسه قهوه ایران را جهت آموزش انتخاب کنند؟ و همچنین چه ویژگی هایی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران نسبت به سایر آموزشگاه ها دارد ! و چگونه می توانیم آموزشگاه معتبر در زمینه آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ پیدا کنیم را به کلی در این مقاله برای شما توضیح داده ایم . لطفا قبل از هر تصمیمی روی لینک زیر کلیک کنید و با دقت این گزارش را مطالعه نمایید.

    »»» ویژگی های یک آموزشگاه قهوه و کافی شاپ خوب و معتبر چیست ؟

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران :

    تیم مدرسه قهوه ایران، برای افزایش سطح بهره وری و کارآمدی مجموعه از اکثر آکادمی‌های مطرح دنیا بازدید نموده اند و با نام مدرسه قهوه ایران با دریافت مجوز از سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای کشور فعالیت دارد. این مجموعه موفق شده است با تلفیق فضای آموزش تئوری و عملی در بستری مناسب، کیفیت آموزش را بالا برده و استاندارد‌های خود را به سطح جهانی برساند. مدرسه قهوه ایران دارای ورکشاپ‌های تخصصی، شامل سالن کنفرانس و کارگاه‌های مجهز به ابزار و تجهیزات آموزشی روز دنیاست.

    اساتید مدرسه قهوه ایران معتبرترین مدرک قهوه (انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE)، در سرفصل‌های باریستا، بروئینگ، رُست قهوه، گرین بین و سنسوری را دارا می‌باشند و دیپلم قهوه را از انجمن تخصصی قهوه اروپا دریافت کرده اند. (SCAE Coffee Diploma)، در بخش آموزش نوشیدنی‌های سرد و میکسولوژی نیز مدرک بین المللی از مدرسه بارتندری اروپا (EBS) را دارند.

    لیست دوره های خانه باریستای ایران

    1. آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

    2. آموزش تخصصی لاته آرت طراحی روی قهوه

    3. آموزش تخصصی قهوه های دمی_ موج سوم

    4. آموزش تخصصی صبحانه آموزش صبحانه های اروپایی و آمریکایی

    5. آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد میکسولوژی مولکولی

    6. دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی

    سرفصل های دوره ها بر چه مبنایی تدوین شده اند ؟

    تمامی سرفصل های دوره های مدرسه قهوه ایران در قسمت آموزش قهوه و نوشیدنی های برپایه قهوه، بر اساس سرفصل های انجمن تخصصی قهوه اروپا (SCAE)  و انجمن تخصصی قهوه آمریکا (SCAA) می باشند.  یادآور می شود این دو انجمن در اواخر سال ۲۰۱۶ با یکدیگر ادغام شده و با نام (SCA) فعالیت خود را ادامه می دهد.

    نام دوره های در حال برگزاری ؟

    • دوره آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ؛ شامل آشنایی با قهوه، آماده سازی نوشیدنی های گرم بر پایه شیر و قهوه، نحوه برخورد با مشتریان، معرفی کامل تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش مهارت‌های کامل کافی شاپ داری، آموزش نحوه کار با تجهیزات و لوازم کافی شاپ، آموزش نحوه نگهداری و نظافت تمامی تجهیزیات و لوازم کافی شاپ به ویژه دستگاه های اسپرسو، آسیاب قهوه و …
    • دوره قهوه های دمی – موج سوم؛ شامل آموزش متد های مختلف دم آوری، تاثیر دمای آب در عصاره گیری و…
    • دوره لاته آرت، طراحی روی قهوه؛ شامل تکنیک های لاته آرت و…
    • دوره نوشیدنی های سرد؛ شامل آموزش میکسولوژی مولکولی ، آماده سازی انواع ماکتیل ها، اسموتی ها، شیک ها و…
    •  دوره آموزشی تهیه انواع صبحانه های بین المللی ( آمریکایی و ایتالیایی )
    • دوره تخصصی آشپزی؛ فست فود، پیتزا، پاستا، برگر، انواع سالادها و …
    • دوره تخصصی پخت انواع کیک و شیرینی های مخصوص کافی شاپ
    • دوره حرفه ای مدیریت کسب و کار کافه – رستوران؛ شامل نحوه برخورد با پرسنل، کنترل هزینه ها، شیوه های کنترل کیفی مجموعه و…
    • دوره تخصصی آمادگی مسابقات
    • دوره تخصصی رُست قهوه ( برشته کاری قهوه )

    تمامی سرفصل های آموزشی کاربردی بوده و به علاقمندان به این صنعت کمک خواهد کرد تا بتوانند نسبت به محیط کاری صنف خود آشنایی کاملی پیدا کرده و در جایگاه شغلی باریستا، بارتندر و آشپز به صورت کاملا حرفه ای عمل کنند.

    در دوره های مدرسه قهوه ایران این امکان وجود دارد تا کسانی که بعد از دوره آموزشی قصد تکرار کار عملی بیشتر دارند در دوره های کارورزی رایگان حضور داشته باشند.

    کاریابی و اشتغال در این حوزه

    در پایان دوره هنرجویانی که  جویای کار هستند به بهترین کافی شاپ ها، رستوران ها و هتل های ایران معرفی خواهند شد.

    شرایط  افراد ناراضی که قصد کنسل کردن دوره را دارند ؟

    در صورت ناراضی بودن هنرجو از محیط و شرایط آموزش در ساعات اولیه آموزش کلیه مبلغ دریافتی عودت داده خواهد شد.

    هزینه و شرایط دوره های آموزش به چه صورت می باشد؟

    شما می توانید اطلاعات کامل دوره ها را از قسمت عناوین دوره های آموزشی مشاهده نمایید و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با شماره های قسمت تماس با ما در سایت آموزشگاه تماس بگیرید همکاران ما در روابط عمومی اطلاعات دقیقتری را در اختیار شما قرار خواهند داد.

    سرفصل دوره تخصصی قهوه، باریستا، مدیریت کافی شاپ چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/barista.jpg

    باریستا در نگاه اول عنوان متصدی شغلی است که وظیفه اصلی آن تهیه قهوه ها و نوشیدنی های کافی شاپ می باشد، که هر شخصی بخواهد در این عرصه فعالیت نماید باید نسبت به این رشته دانش و مهارت کافی را به دست آورد، یک باریستا علاوه بر علم آماده سازی قهوه و نوشیدنی ،می بایست دانش مدیریت کافی شاپ ،برخورد با مشتری، جذب مشتری، توانایی حل چالش های محیط کافی شاپ و… را نیز دارا باشد.

    ما در این دوره ها سعی کردیم علاقمندان به این رشته را با تمامی فنون باریستایی آشنا کنیم و خرسندیم از اینکه تمامی باریستاهای مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران در بهترین کافی شاپ های ایران و سایر کشور های جهان مشغول به کار هستند.

    سرفصل های دوره باریستایی چیست ؟

    • معرفی انواع دستگاه ها و لوازم مرتبط کافی شاپ
    • آموزش نحوه کار کردن با دستگاه ها و لوازم کافی شاپ
    • آموزش نحوه نگهداری تمامی تجهیزات و لوازم کافی شاپ
    • ارائه مطالب مرتبط با فوم شیر و شیمی شیر
    • آموزش متدهای عصاره گیری قهوه
    • آموزش انواع قهوه ها و نوشیدنی های گرم
    • آموزش انواع نوشیدنی های سرد ، اسموتی ها ،ماکتیل ها ،شیک ها و…
    • آموزش بستنی های مخصوص کافی شاپ ، کیک بستنی و وافل
    • آموزش انواع نوشیدنی های گیاهی(دمنوش ها) ،چای و چای لاته
    • آموزش طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) با قلم در سطح مقدماتی
    • آموزش مدیریت و سرویس دهی مطلوب و کسب رضایت مشتریان
    • مشاوره جهت مدیریت کسب وکار ،سرویس دهی مطلوب و مشتری مداری کافی شاپ
    • مشاوره جهت انتخاب محل مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
    • مشاوره جهت راه اندازی ،دکوراسیون و خرید لوازم و تجهیزات
    • مشاوره جهت اخذ جواز کسب ،قوانین اتحادیه ،اماکن ،بهداشت و…
    • مشاوره جهت نوشتن منو کامل کافی شاپ

     

    سرفصل دوره نوشیدنی های سرد و میکسولوژی چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/mixologia-molecular-1.jpg

    • تاریخچه ی نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی چیست ؟
    • میکسولوژی مولکولی چیست ؟
    • شناخت ابزار
    • آشنایی با تکنیک های مختلف آماده سازی نوشیدنی های سرد
    • کالِر کُدینگ
    • انواع گارنیش و دکورینگ نوشیدنی های سرد
    • میکسولوژی تخصصی
    • میکسولوژی مولکولی
    • ساخت انواع سیروپ
    • ساخت انواع فوم خیس
    • ساخت نوشیدنی های لیرد
    • آموزش انواع ماکتیل ،شِیک ،اسموتی ،بستنی و…

    سرفصل دوره تخصصی لاته آرت ( طراحی روی قهوه ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/latte-art.jpg

    • لاته آرت چیست ؟
    • تاریخچه لته آرت
    • قوانین و تکنیک‌های لاته آرت
    • پیچر شناسی و تاثیر پیچر در طراحی های مختلف
    • تاثیر آلیاژ بدنه پیچر در کیفیت فوم شیر
    • کاپ شناسی
    • شیمی شیر
    • روش کار و طراحی با قلم آرت
    • آموزش پَتِرن های لاته آرت ؛ رُزِتا ، اسلو رُزِتا ، تولیپ ، تاچ تولیپ ، هارت ، سوان و …

     

    سرفصل دوره تخصصی قهوه های دمی ( موج سوم – بروئینگ ) چیست ؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/brewing.jpg

    • مقدمه ای بر قهوه
    • روش کار کردن با متد های Chemex – aeropress – Cold Brew – frenchpress – v60 ….
    • روش های مختلف Extraction و Turbulence
    • تاثیر دما، آب، نوع قهوه و آسیاب بر روی کیفیت عصاره گیری قهوه
    • مفاهیم مورد بحث در این دوره :
    • مفهوم دم آوری
    • تی دی اس و رفرکتومتر (TDS & Refractometer)
    • نسبت دم آوری (Brew Ratio)
    • عصاره گیری (Extraction)
    • روش های کلی دم آوری قهوه
    • تکنیک های افزایش مهارت دم آوری (Brew Manipulation)
    • ابزارهای دم آوری قهوه (Coffee Brewing Tools)

    سر فصل دوره آشپزی تخصصی فست فود چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/fastfoods.jpg

    • معرفی کامل تجهیزات ، لوازم و مواد مصرفی
    • آموزش مهارتهای کامل آشپزی به همراه تهیه جزوه در کارگاه آموزش
    • آموزش نحوه کار با کلیه تجهیزات آشپزخانه
    • آموزش نحوه نگهداری تجهیزات
    • آموزش انواع گارنیش و دورچین انواع غذا و خوراک
    • آموزش انواع پیتزا آمریکایی و ایتالیایی
    • آموزش انواع پاستا
    • آموزش انواع ساندویچ و گریل
    • آموزش انواع سیب زمینی با سس های مخصوص
    • آموزش انواع چیپس و پنیر با سس های مخصوص
    • آموزش انواع سالاد ها
    • آموزش انواع سس
    • آموزش انواع سوپ ها

     

    سر فصل‌های دوره آموزشی تخصصی استیک چیست؟

    • فیله مینیون
    • نیویورک استیک
    • پپر استیک
    • استیک مارسلا
    • استیک مدیترانه
    • استیک نعنا
    • ریبای استیک
    • تی بن استیک
    • میکس گریل
    • استیک دایان
    • استیک پایار
    • رست چیکن
    • چیکن درام استیک
    • چیکن پیکانا

    سر فصل های آموزش تخصصی صبحانه چیست؟

    https://irancoffeeschool.com/wp-content/uploads/2018/03/breakfast.jpg

    • شیوه ی کار با انواع وسایل و تجهیزات مربوط به آماده سازی صبحانه
    • ارائه ی متدهای بروز گارنیش و تزئینات صبحانه
    • ارائه ی دستور آماده سازی برای انواع صبحانه های ایرانی و فرنگی
    • مشاوره در زمینه نوشتن منوی صبحانه مناسب

    موارد آموزش :

    • بشقاب کنتینانتال
    • املت سبزیجات
    • املت مکزیکی
    • املت بیکن
    • ساندویچ کره بادامزمینی و خامه
    • اسکرامبلد اسفناج
    • اسکرامبلد تخم مرغ
    • فریتانا
    • فیش هش براون
    • فرنچ تست
    • وافل
    • سیمیت
    • اسکرامبلد سبزیجات
    • پنکیک نوتلا
    • وافل نوتلا
    • کرپ نوتلا
    • پنکیک
    • کرپ
    • صبحانه انگلیسی
    • اسکرامبلد چیکن ماشروم
    • گرانول
    • املت مخصوص

    آموزش تخصصی صبحانه در خانه باریستا ایران

     

    گواهینامه پایان دورهای آموزشی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران چیست؟

    • ۵ گواهینامه بین المللی در تمامی رشته ها از کشورهای ( ایتالیا، آلمان، انگلیس، کانادا و اتحادیه اروپا )

    • مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
    • مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    • مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    WTG European Union – Coffee Shop Management Training Certificate

    WTG European Union – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    OXFORD England – Coffee Shop Management Training Certificate

    OXFORD England – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    QMS Italy – Coffee Shop Management Training Certificate

    QMS Italy – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    NOBEL Germany – Coffee Shop Management Training Certificate

    NOBEL Germany – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    مدرک بین المللی اینو کانادا – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )

    INO Canada – Coffee Shop Management Training Certificate

    INO Canada – Barista Course, Chef Course, Pizza Course, Burger Course And Pasta Course– Training Certificate

    ثبت نام آنلاین دوره های آموزش مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران »»» کلیک کنید…

    First coffee school in Iran

    “با ما به هدفت نزدیکتری”

    وب سایت : www.irancoffeeschool.com

    اطلاعات تماس:                                    شماره های تماس ضروری:

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۴۰۰                                     ۰۹۹۰۲۳۸۵۵۲۰

    ۰۲۱-۸۸۲۷۹۵۰۰                                     ۰۹۱۲۴۱۶۳۹۵۴

    ۰۲۱-۸۸۲۴۶۵۹۰

    ۰۲۱-۸۶۰۱۸۰۶۲

    ساعت تماس : ۹ صبح الی ۱۸ عصر

    نشانی: تهران اتوبان شیخ فضل الله نوری ، خیابان سازمان آب ، نبش حاجی پور امیر پلاک ۲۶ ، مدرسه قهوه ایران

مشاوره رایگان شبانه روزی
از طریق واتساپ ارسال کنید