طرز تهیه سوپ ذرت (چینی)

ابتدا برای غلیظ کردن سوپ ۱ قاشق آرد را در یک لیوان شیر سرد حل می‌کنیم و داخل قابلمه ریخته و به هم می‌زنیم. بعد از این‌که شیر کمی غلیظ شد آب مرغ سرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و تا جوشیدن مایع آن را به هم می‌زنیم. در مرحلهٔ بعد ذرت را می‌ریزیم و در آخر تخم‌مرغ را داخل یک کاسه خوب هم می‌زنیم و به مایع در حال جوش اضافه می‌کنیم. بعد از ۱۰ دقیقه سوپ حاضر است