طرز تهیه سالاد مرغ با گوجه فرنگی

کافی شاپ ، طرز تهیه سالاد مرغ با گوجه فرنگی

● مواد لازم:
سیب زمینی: دو عدد متوسط
نخود فرنگی: در صورت دلخواه دویست گرم
پیاز: دو عدد متوسط
فلفل دلمه: به میزان دلخواه
روغن زیتون: نه قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
شکر: کمی
گوجه فرنگی: چهار عدد
سینه مرغ پخته: دو عدد
سرکه: شش قاشق چایخوری
آب لیمو: به مقدار دلخواه
قارچ: به مقدار دلخواه
جعفری خرد شده و نعناع خشک: کمی
● طرز تهیه برای چهار نفر:
ابتدا باید سیب زمینی و نخود فرنگی را در دو قابلمه جداگانه محتوی آب و نمک بپزید و سپس اجازه بدهید سرد شود. از طرفی قارچ را به مدت خیلی کم بپزید، سپس سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و به همراه گوجه فرنگی خرد شده، سیب زمینی خرد شده، نخود فرنگی و فلفل دلمه خرد شده، قارچ و پیاز خرد شده، هم بزنید و روی آن سس بریزید، این سس از ترکیب سرکه، فلفل سیاه، شکر، روغن زیتون و آبلیمو تهیه می‌شود.
در پایان جعفری خرد شده را به همراه نعناع خشک، روی سالاد بریزید و میل کنید.