آمار رسمی مدرسه قهوه ایران
آمار رسمی مدرسه قهوه ایران تا پایان ۲۰۲۵: تعداد دورهها، اساتید، هنرجویان و دستاوردهای ۱۵ سال آموزش حرفهای
در دنیای رقابتی صنعت قهوه و کافه ایران، مدرسه قهوه ایران به عنوان اولین و بزرگترین مرکز آکادمیک تخصصی قهوه، باریستا و مدیریت کافیشاپ، نقش کلیدی در تربیت نسل جدید متخصصان HORECA ایفا میکند.
تأسیسشده در سال 1390 با بیش از دو دهه سابقه، این مدرسه نه تنها استانداردهای جهانی مانند SCA (انجمن تخصصی قهوه اروپا) را در دورههای خود پیادهسازی کرده، بلکه هزاران هنرجو را به بازار کار حرفهای وارد کرده است.
در این پست، به آمار دقیق و بهروز (تا پایان سال ۲۰۲۵) تعداد دورهها، اساتید و هنرجویان میپردازیم تا تصویری روشن از تأثیرگذاری این نهاد آموزشی در اکوسیستم قهوه ایران ارائه دهیم.
در این سند جامع، دادههای داخلی مدرسه قهوه ایران و محاسبات آماری ارائه شده تا تصویر شفافی از عملکرد آموزشی، اثربخشی در بازار HORECA و چشمانداز توسعه تا ۲۰۲۶ و پس از آن ترسیم شود.
خلاصه گزارش
آمار و محاسبات دقیق
۱. محاسبه تعداد دورهها
با توجه به مجموع ۳۵٬۰۰۰ هنرجو و ظرفیت ۵ نفر برای هر دوره:
۳۵٬۰۰۰ ÷ ۵ = ۷٬۰۰۰ دوره
۲. ساعات آموزشی کلی تقریبی
هر دوره ۵ ساعت تعریف شده است، بنابراین:
۷٬۰۰۰ × ۵ = ۳۵٬۰۰۰ ساعت
۳. توزیع سالانه و روزانه (۲۰۱۰–۲۰۲۵)
در بازه ۱۵ ساله:
- دورههای سالانه: ۴۶۷ دوره
- متوسط دوره در روز: ۱.۲۸ دوره (معادل ۱ تا ۲ دوره روزانه)
- میانگین هنرجویان سالانه: ۲٬۳۳۳ نفر
۴. جدول توزیع سطح و جغرافیا
| سطح آموزشی | درصد | تعداد |
|---|---|---|
| باریستا و لاته آرت | ۶۰٪ | ۲۱٬۰۰۰ |
| میکسولوژی و آبمیوه بستنی | ۳۰٪ | ۱۰٬۵۰۰ |
| سایر دوره ها | ۱۰٪ | ۳٬۵۰۰ |
| مکان | درصد |
|---|---|
| تهران | 40٪ |
| اصفهان و شیراز، مشهد، البرز و تبریز | 30٪ |
| سایر استانها | 30٪ |
کادر آموزشی و کیفیت تدریس
کادر مدرسه قهوه ایران تا پایان ۲۰۲۵ شامل ۲۰ استاد اصلی است که ترکیبی از مدرسین بین المللی لاتهآرت، مدیران کافیشاپهای زنجیرهای و متخصصان رُست و آنالیز حسی میباشند. میانگین تجربه اساتید بیش از ۱۵ سال است.
توزیع نقشها
- لاتهآرت: 2 استاد
- مدیریت کافیشاپ : 5 استاد
- رُستینگ و تجهیزات: 2 استاد
- میکسولوژی : 2 استاد
- تعمیرات قهوه ساز : 2 استاد
- آشپزی : 3 استاد
- بروئینگ : 1 استاد
- سنسوری : 1 استاد
- آبمیوه بستنی : 2 استاد
بار آموزشی و کارایی
با تقسیم ۴۶۷ دوره سالانه بین ۲۰ استاد: هر استاد بهطور متوسط ۲۳ دوره در سال برگزار میکند (معادل حدود ۱۱۵ ساعت آموزشی سالانه).
نتایج، اشتغال و تأثیر در بازار
مدرسه قهوه ایران نه تنها به آموزش نگاه میکند، بلکه اثبات کرده است که ارتباط مستقیمی با اشتغال و رشد کسبوکارهای HORECA دارد.
- نرخ اشتغال پس از دوره: ۹۴٪ ظرف ۳ ماه
- فارغالتحصیلان صاحب کسبوکار: بیش از ۲٬۵۰۰ کافیشاپ
- حضور در نمایشگاهها و بازار حرفهای: حدود ۱۵٪ فارغالتحصیلان بهعنوان exhibitor شرکت کردهاند
مزیتهای رقابتی و چشمانداز
۱. استاندارد و اعتبار
آموزش مبتنی بر SCA و استانداردهای بینالمللی؛ تمرکز بر آموزش عملی و شبیهسازی محیط کار واقعی.
۲. ساختار زمانی بهینه
دورههای متنوع از 3 ساعت تا 8 ساعته با تمرکز عملی؛ مناسب برای همه علاقمندان، شاغلان و افراد کمزمان.
۳. شبکه و شراکتهای حرفهای
همکاری با رویدادها و تورهای بینالمللی مانند Gulfood جهت توسعه بازار و شبکهسازی نیز از مزیتهای مدرسه است.
چشمانداز ۲۰۲۶+
برنامه افزایش دورههای آنلاین، توسعه محتوا و تربیت مدرسین منطقهای برای کاهش تمرکز جغرافیایی و ارتقای دسترسی به آموزش تخصصی – اینجا ببیند »»» همکاری با مدرسه قهوه ایران (ICS)
پرسشهای متداول (FAQ)
چگونه محاسبات انجام شده اعتبارسنجی شدهاند؟
محاسبات بر پایه دادههای داخلی مدرسه، میانگین ظرفیت دوره و مدت زمان استاندارد هر دوره انجام شدهاند. ارقام نهایی با دادههای خروجی ثبتنام تطبیق داده شدهاند.
آیا این گزارش شامل دورههای آنلاین نیز میشود؟
بله؛ آمار کلی شامل دورههای حضوری و آنلاین اعلامشده تا دسامبر ۲۰۲۵ است.
چطور میتوانم برای دورهها ثبتنام کنم؟
تماس با دفتر ثبتنام یا ارسال درخواست آنلاین از طریق فرم تماس وبسایت؛ اطلاعات تماس در انتهای صفحه قرار دارد.
عضویت، ثبتنام و تماس
برای دریافت مشاوره تخصصی و ثبتنام در دورههای ۲۰۲۶ با ما تماس بگیرید:
»»» درخواست مشاوره رایگان : لمس کنید…
یادگیری حرفهای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!
اگر صاحب کافه، باریستا یا عاشق قهوه هستید،
مدرسه قهوه ایران، با بیش از 35 سال سابقه، جاییه که از پایه تا تخصص، هرآنچه باید درباره قهوه بدونی رو آموزش میده.
آموزش باریستا، لاتهآرت، دمآوری، رُست، میکسولوژی و…
مدرک معتبر با تایید فنیوحرفهای شعبه فعال در تهران، اصفهان، مشهد،شیراز، تبریز، کرج و سایر شهرها
