حمید راهبر

عضو تیم آموزش مدرسه قهوه ایران

درباره استاد:
حمید راهبر بیش از یک دهه در صنعت قهوه و کافی شاپ فعالیت دارد و در حال حاضر یکی از بهترین اساتید مدرسه قهوه ایران و صنعت قهوه کشور است .

حمید راهبر دوره های باریستا و دم آوری قهوه را در مدرسه قهوه ایران به بیش از 10 هزار کارآموز آموزش داده است.

آدرس ایمیل

irancoffeeshop@gmail.com

صفحه اینستاگرام

instagram.com/irancoffeeschool

شماره تماس

09………

تلگرام

@irancoffeeschool

آدرس

تهران خیابان ستارخان خیابان سازمان آب نبش بن بست سرسبز

بیوگرافی حمید راهبر

حمید راهبر متولد سال 1366 در تهران است، وی دارای مدرک لیسانس در رشته مهندسی صنایع است. او یک مربی داری مدارک باریستا ، بروئینک، روست قهوه از مدرسه قهوه ایران است، یک مربی مناست.

در حال حاضر مدرس های زیادی در زمینه های مختلف قهوه و باریستا در کشور وجود دارند و همگی هم در حال تلاش برای انتقال دانش به دیگران هستند. در بین مدرس ها مسلماً افرادی هم هستند مثل حمید راهبر که متفاوت تر از بقیه عمل میکنند یا حداقل در روش تدریس تفاوت دارند.

راهبر باعث میشه که بعد از اتمام یه کلاس یا دوره آموزشی، بیشتر دانش پذیرها یا هنرجوها حس رضایت درونی داشته باشند و از مدرس خودشون راضی باشند.

به نظر من مهمترین مهارتی که یک مدرس متفاوت باید داشته باشه اینه که بتونه مطالب رو ساده کنه. در حدی که هر شخصی با هر سطح از تجربه بتونه یک مهارت جدید رو یاد بگیره. البته اصلاً کار راحتی نیست و مدرسی مثل ایشون میتونه این کار رو انجام بده که این ۳ ویژگی مهم را داره:

۱- تسلط کافی روی اون مهارتی که آموزش میده داره

۲- با نحوه یادگیری ذهن آشناست

۳- روش‌های ساده سازی آموزش رو به خوبی بلده

تجربه کاری:
با صنعت کافی شاپ و رستوران آشنا شدم و پس از گذراندن دوره ابتدایی در مجتمع هلدینگ آرگو به عنوان دستیار باریستا در یک کافه مشغول به کار شدم.
با کسب تجربه بیشتر و گذراندن دوره های آموزشی مختلف برشته کردن قهوه، دانه سبز قهوه و روش های عصاره گیری قهوه با اساتید مختلف، در کافه پاییز 98 تهران به عنوان باریستا و روستر به طور همزمان مشغول به کار شدم.
از 26 سالگی به عنوان مشاور راه اندازی و مدیر فروش محصولات کافی شاپ و رستوران در هلدینگ آرگو فعالیت داشتم.
همچنین در این دوره افتخار آموزش و مشاوره با بیش از 10000 باریستا را داشته ام.

فعالیت ها و سوابق حرفه ای از زبان خود استاد

– باریستا و روست مستر قهوه
– مدیر کنترل کیفیت قهوه آرگو
– مدیر بخش تخصصی برشته کردن قهوه (آزمایشگاه IBH Coffee Lab)
– مدیر فروش یکی از مجهزترین فروشگاه های محصولات کافی شاپ و رستوران در ایران www.argo.ir
– مشاور راه اندازی و تجهیز کافی شاپ و رستوران
– مربی باریستا و بروئینگ در مدرسه قهوه ایران
– بیش از 10 سال فعالیت در زمینه پخش و فروش تجهیزات و محصولات کافی شاپ و رستوران