برچسب: آکادمی باریستا

  • خبرگزاری عصر ایران | آموزشگاه بین المللی باریستا در ایران

    خبرگزاری عصر ایران | آموزشگاه بین المللی باریستا در ایران

    خبرگزاری عصر ایران | آموزشگاه بین المللی باریستا در ایران

    آموزشگاه بین المللی باریستا در ایران

    مدرسه قهوه ایران پر افتخارترین در صنعت قهوه و کافی شاپ کشور و خاورمیانه

    در فرهنگ ما همیشه قهوه به عنوان یک کالای لوکس مطرح بوده و کسانی که علم دم‌آوری قهوه را داشته اند، به عنوان انسان‌های خاصی شناخته می‌شده اند. اما در سال‌های اخیر با گسترش دانش قهوه، این دانه‌ی خوش طعم و جذاب، جای خود را در میان عموم مردم باز کرده؛ به گونه‌ای که در اکثر خانه‌ها قهوه به چای ترجیح داده می‌شود.

    آموزشگاه بین المللی قهوه در ایران

    شغل آماده سازی قهوه یا همان باریستا برای اغلب مردم شغل ناشناخته و غریبی‌ست. اما این روز‌ها مجموعه‌ای تحت عنوان مدرسه قهوه ایران، به صورت تخصصی به امر آموزش و تربیت باریستا‌ می‌پردازد. مجموعه‌ای با سابقه طولانی در امر آموزش و راه اندازی کافی شاپ، که این روز‌ها با راه اندازی مجتمع تخصصی آموزشی توانسته است در بالا بردن سطح علمی هنرجویان گام بلندی بردارد.

    تمامی اساتید مدرسه قهوه ایران دانش آموخته در بالاترین سطوح علمی بوده و جدیدترین متد‌های آموزشی را در سرفصل‌های مختلف پیاده سازی می‌کنند.

    مدرسه قهوه ایران نقش بسیار پر رنگی در امر کارآفرینی در صنعت قهوه کشور ایفا می‌کند. بسیاری از هنرجویان فارغ‌التحصیل این مدرسه، در بالاترین سطوح این صنعت مشغول به کار هستند و از این راه کسب درآمد می‌کنند. به هر روی، مدرسه قهوه ایران اولین، بزرگترین و مجهز‌ترین فضای آکادمیک کشور در زمینه قهوه و کافی‌شاپ است که چشم انداز روشنی را پیش رو دارد.

    پیشنهاد می کنیم اگر قصد یادگیری حرفه ای دارید، سری به مدرسه قهوه ایران بزنید.

    آموزشگاه بین المللی قهوه در ایران

    مدرسه قهوه ایران دارای ورکشاپ های تخصصی، شامل سالن کنفرانس و کلاس‌های مجهز به ابزار و تجهیزات آموزشی بروز دنیا و همچنین 4 کارگاه آموزش عملی می‌باشد.

    1 – کارگاه آموزش باریستا، قهوه

    2 – کارگاه آموزش میکسولوژی و نوشیدنی های سرد

    3 – کارگاه آموزش روست و فرآوری قهوه ( اولین لابراتوار تخصصی قهوه ایران )

    4 – کارگاه آموزش شیرینی، کیک و آشپزی

    آموزشگاه بین المللی قهوه در ایران

    دورهایی که در این مجموعه برگزار می شود :

    دوره ی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ
    دوره ی لاته آرت تخصصی، طراحی روی قهوه
    دوره ی قهوه های دمی
    دوره نوشیدنی های سرد و میکسولوژی مولکولی
    دوره آموزشی تهیه انواع صبحانه های بین المللی
    دوره ی تخصصی پخت انواع کیک و شیرینی مخصوص کافی شاپ
    دوره تخصصی آشپزی غذاهای فرنگی، انواع پیتزا، پاستا، برگر، غذاهای دریایی
    د.وره تخصصی مدیریت کسب وکار کافه و رستوران
    دوره باریستا خانگی
    این مجموعه تاکنون بالغ بر 6000 نفر هنرجو را آموزش و تحویل جامعه قهوه و باریستا داده است.

    لینک خبر در خبرگزاری عصر ایران کلیک کنید…


    مطالب مرتبط :

    با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

    کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران

  • خبرگزاری ایلنا |  لزوم آموزش حرفه ای در صنعت قهوه و باریستا

    خبرگزاری ایلنا | لزوم آموزش حرفه ای در صنعت قهوه و باریستا

    گفتگوی خبرگزاری ایلنا با مدیر مدرسه قهوه ایران؛

    لزوم شکل گیری آکادمی‌های تخصصی باریستا در ایران و دنیا

    لزوم شکل گیری آکادمی‌های تخصصی باریستا در ایران و دنیا
    مدیر مدرسه قهوه ایران بر لزوم شکل گیری آکادمی‌های تخصصی قهوه در دنیا تاکید کرد و گفت: با توجه به افزایش روز افزون کافی شاپ‌ها و ایجاد فضای رقابتی، خلا نیروی حرفه ای در صنعت قهوه بیش از پیش احساس می شود که این امر دلیلی بر لزوم شکل گیری آکادمی های تخصصی قهوه است.

    علی زعفری - ALI ZAFARI - آموزش تخصصی باریستا در ایران و دنیا

    علی زعفری در گفت و گو با خبرنگار بازرگانی ایلنا، با اشاره به سابقه 27 ساله خود در عرصه صنعت قهوه عنوان کرد: در ابتدا بحث آموزش، تنها در فضای کافی شاپ ها انجام می شد. پس از آن با افزایش تعداد کافه ها و به دنبال آن ایجاد فضای رقابتی در جهت افزایش کیفیت قهوه، تصمیم گرفته شد تا آموزش در فضای آکادمیک تری انجام شود.

    وی مدرسه قهوه ایران را اولین و مجهزترین آکادمی قهوه در خاورمیانه دانست و اظهار کرد: دپارتمان تخصصی آموزشی با نام مدرسه قهوه ایران در سال ۹۵ تاسیس شد. این مدرسه، اولین فضای آکادمیک رسمی در حوزه ی قهوه و صنایع غذایی وابسته در ایران است که در پایان تمامی دوره های آموزشی خود، مدرک رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور به هنرجویان اعطا می کند.

    دانش حرفه ای

    زعفری با اشاره به جذب اساتید حرفه ای در حوزه آموزش قهوه تصریح کرد:‌ همیشه سعی کردیم تا اطلاعات علمی و درستی در اختیار علاقمندان به صنعت قهوه قرار دهیم، به همین دلیل برای راه اندازی مدرسه نیز از سر داور مسابقات جهانی، یکی از اساتید مطرح و با دانش صنعت قهوه به نام آقای دنیلو لودی دعوت کردیم و با نظر ایشان تمامی کارگاهای آموزش را استاندارد سازی نمودیم، در ادامه کار نیز از اساتید مجرب که معتبرترین مدارک قهوه دنیا را از (انجمن تخصصی قهوه اروپا ( SCAE) دارند به کار گرفته شده تا کارآموزان با حضور در این دوره ها با علم روز صنعت قهوه آشنا شوند.

    تاریخچه نوشیدن قهوه

    مدیر مدرسه قهوه ایران با بیان اینکه قهوه پس از آب، محبوب ترین نوشیدنی جهان است، گفت؛ به نظر من تاریخچه ی نوشیدن قهوه در ایران هم به ایران باستان می رسد، ایرانی ها از گذشته علاقه خاصی به نوشیدن قهوه داشتند که کم کم فرهنگ قهوه نوشی حرفه ای و قهوه های تخصصی نیز در سطح عمومی جامعه رواج یافته است.

    لزوم شکل گیری آکادمی‌های تخصصی باریستا در ایران و دنیا

    وی در خصوص دوره های آموزشی این مدرسه گفت: در این مدرسه دوره هایی همچون: دوره ی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ، دوره ی لاته آرت تخصصی، طراحی روی قهوه ، دوره نوشیدنی های سرد، دوره آموزشی تهیه انواع صبحانه های بین المللی دوره تخصصی آشپزی فست فود و پیتزا، دوره حرفه ای مدیریت کسب و کار کافه و رستوران، دوره تخصصی رُست قهوه برگزاری می شود.

    آموزش و استخدام

    وی طول برگزاری کلاس ها را بین 2 تا 20 روز عنوان کرد و افزود: افرادی که از پایه شروع می کنند برای دستیابی به مراحل پیشرفته حدود 20 روز در این مدرسه آموزش می بینند. هنرجویان پس از گذراندن دوره جهت اشتغال در این صنعت از طریق سامانه استخدام و نیازمندیهای کافه نید دات کام CafeNeed.com به کافی شاپ ها معرفی می شوند.

    لزوم شکل گیری اموزشگاه های تخصصی باریستا در ایران و دنیا

    زعفری از فارغ التحصیلی 6 هزار هنرجو از این مدرسه خبر داد و عنوان کرد: این مجموعه از نظر امکانات و تجهیزات، اولین، بزرگترین و مجهزترین مجموعه در خاورمیانه است و تاکنون بالغ بر 6۰۰۰ نفر را به این صنعت معرفی کرده که در نوع خود کارآفرینی بزرگی بوده است. در حال حاضر برخی از هنرجویان مدرسه قهوه ایران، در آمریکا، کانادا، استرالیا و سایر کشورهای دیگر مشغول به کار هستند. مدرسه قهوه توانسته از کشورهای همسایه و همینطور کشورهای آسیایی نظیر چین نیز هنرجویانی زیادی را جذب نماید.

    وی در خصوص مدرک ارائه شده توسط این مدرسه گفت: 6 گواهینامه بین المللی در تمامی رشته ها متناسب با درخواست هنرجو اهدا می شود که شامل مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )، مدرک فنی حرفه ای، مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا،آکسفورد انگلستان،اتحادیه اروپا WTG –و نوبل آلمان است.

    آموزش حرفه ای کافی شاپ

    مدیر مدرسه قهوه ایران از تاسیس اولین لابراتوار تخصصی قهوه در ایران توسط این مجموعه خبر داد و گفت: یکی از بهترین و مجهزترین کارگاههای مدرسه قهوه ایران؛ لابراتوار تخصصی قهوه است، در این کارگاه هنرجویان با “گونه های قهوه” و تمام مراحل فرآوری قهوه از زمان کاشت، انواع روش های چیدن قهوه، انواع روش های جدا سازی دانه از گیلاس قهوه، انواع متدهای خشک کردن قهوه و انواع رُست قهوه آشنا می شوند.

    تاسیس کافی شاپ

    وی در پایان گفت؛ امروزه با توجه به نیاز جامعه، کافی شاپ های متعددی تاسیس می گردد که متاسفانه خیلی از آنها بدلیل عدم تجربه و مهارت لازم با شکست مواجه می شوند و کار خود را تعطیل می کنند.از نظر من چشم‌انداز این صنعت بسیار روشن است و با توجه به فراگیر شدن فرهنگ کافه‌نشینی، آینده‌ی خوبی در انتظار آن است؛ به این شرط که افراد با دید باز و دانش و مهارت بالایی به آن ورود پیدا کنند.

    ما در این مسیر از مشاوره‌ی قبل از تصمیم‌گیری تا انتقال دانش و مهارت، ارزیابی نقشه راه و راه‌اندازی و بهره برداری، در کنار علاقه‌مندان خواهیم بود.

    آموزش و کارورزی

    ما تلاش می کنیم دوره ها را در بالاترین درجه کیفی برگزار کنیم، ابتدا آموزش می دهیم و بلافاصله، فرصت کسب تجربه را در اختیار آنها قرار می دهیم!همچنین به آنها تجربه و مهارت انجام کارهایی که به آن علاقه فراوان دارند را منتقل کرده و آنها را در کسب و کار خود توانمند تر از قبل می کنیم،احساس هنرجویان مدرسه قهوه پس از پایان دوره ها دیدنی غیرقابل توصیف است.

    لینک خبر در خبرگزاری ایلنا کلیک کنید…


    مطالب مرتبط :

    با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

    کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران

  • آکادمی قهوه و باریستا

    آکادمی قهوه و باریستا

    آموزش در آکادمی باریستا ایران

    آموزش در آکادمی باریستا ایران با پنج مدرک بین المللی و قابل ترجمه – مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران

    آموزش در آکادمی باریستا ایران

    باریستا بودن به مهارت احتیاج دارد و مهارت به آموزش و تمرین! آموزش گروهی کافی شاپ باریستا با ارائه دو مدرک بین المللی، دوره های آموزشی باریستا، آموزش حرفه ای کافی شاپ باریستا، آموزش تخصصی قهوه و باریستا در ایران آموزش حرفه ای ، تخصصی و تضمینی کافی شاپ داری و باریستا در خانه باریستا ایران، آموزش باریستا و کافی شاپ با مدرک معتبر و ۱۰۰% تضمینی و علمی در آموزشگاه خانه باریستا ایران در حال برگزاری می باشد. همه ی این آموزشها به صورت تضمینی و بر اساس استاندارد های جهانی ارائه خواهد شد. در پایان دوره مدرک بین المللی و قابل ترجمه اعطا خواهد شد

    دوره آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران

    باریستا در نگاه اول عنوان شغلی است که وظیفه اصلی او تهیه نوشیدنی های کافی شاپ است. اما این شغل نیازمند دانش و مهارت بالاست، یک باریستا علاوه بر علم آماده سازی قهوه و نوشیدنی ،می بایست دانش مدیریت کافی شاپ، برخورد با مشتری، توانایی حل چالش های محیط کافی شاپ و… را دارا باشد.

    این سرفصل آموزشی به هنرجو کمک خواهد کرد تا بتواند نسبت به محیط کاری صنف خود آشنایی کاملی پیدا کرده و در جایگاه شغلی باریستا به صورت کاملا حرفه ای عمل کند. مربیانی که در امر آموزش کنارتان خواهند بود، معتبرترین مدرک قهوه (انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE)، در زمینه باریستا، بروئینگ، رُست و… در تمامی سطوح را دارا می باشند و مدرسه قهوه ایران با افتخار در بین ۳۰۰ دارنده دیپلم قهوه در دنیا حضور دارد. (SCAE Coffee Diploma)

    دوره آموزش باریستا توسط خانه باریستا ایران با پنج مدرک بین المللی

    دوره آموزش باریستا توسط خانه باریستا ایران با پنج مدرک بین المللی

    تمامی سرفصل های این دوره بر اساس سرفصل های انجمن تخصصی قهوه اروپا (SCAE)  و انجمن تخصصی قهوه آمریکا (SCAA) می باشد.  البته این دو انجمن در اواخر سال ۲۰۱۶ با یکدیگر ادغام شده و با نام (SCA) فعالیت خود را ادامه می دهد. برای هنرجویانی که در انتهای دوره ی آموزش باریستا قصد تکرار و تمرین بیشتر دارند، دوره کارورزی به صورت رایگان در یکی از شعب کافه پاییز ۹۸ در نظر گرفته خواهد شد. در پایان دوره، هنرجویان دوره آموزش باریستا جویای کار به بهترین کافی شاپ ها، رستوران ها و هتل های ایران معرفی خواهند شد.

     

    آنچه خواهید آموخت را در سایت مدرسه قهوه ایران ببینید . لطفا روی عکس زیر کلیک کنید .

    مدرسه قهوه ایران
    آموزش قهوه – باریستا و مدیریت کافی شاپ

    سایت مدرسه قهوه ایران : www.irancoffeeschool.com

    قهوه – باریستا – کافی شاپ | آموزش خصوصی کافی شاپ حرفه ای

مشاوره رایگان شبانه روزی
از طریق واتساپ ارسال کنید