latte Art | گواهینامه دوره تخصصی لاته آرت خانم زهرا جعفرآقاییان از مدرسه قهوه ایران
The First Coffee School In Iran | Certificate of Latte Art for Ms. Zahra Jafaraghaeian
The Iranian Barista and Coffee School – International Certificate of Competence
– صفحه تاییدیه پایان دوره آموزش هنر شیر و قهوه ( طراحی روی قهوه – لته آرت ) دریافت گواهینامه از مدرسه قهوه ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایان
– بدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در کارگاه خصوصی و تخصصی آموزش لته آرت و طراحی روی قهوه ، موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه قهوه ایران گردیده است .
latte Art | گواهینامه دوره تخصصی لاته آرت آقای محمد جواد مهرشاد از مدرسه قهوه ایران
The First Coffee School In Iran | Certificate of Latte Art for Mr. Mohammad Javad Mehrshad
The Iranian Barista and Coffee School – International Certificate of Competence
– صفحه تاییدیه پایان دوره آموزش هنر شیر و قهوه ( طراحی روی قهوه – لته آرت ) دریافت گواهینامه از مدرسه قهوه ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایان– بدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در کارگاه خصوصی و تخصصی آموزش لته آرت و طراحی روی قهوه ، موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه قهوه ایران گردیده است .
latte Art | گواهینامه دوره تخصصی لاته آرت آقای شراگیم امجد از مدرسه قهوه ایران
The First Coffee School In Iran | Certificate of Latte Art for Mr. Sheragim Amjad
The Iranian Barista and Coffee School – International Certificate of Competence
– صفحه تاییدیه پایان دوره آموزش هنر شیر و قهوه ( طراحی روی قهوه – لته آرت ) دریافت گواهینامه از مدرسه قهوه ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایان
– بدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در کارگاه خصوصی و تخصصی آموزش لته آرت و طراحی روی قهوه ، موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه قهوه ایران گردیده است .
latte Art | گواهینامه دوره تخصصی لاته آرت آقای حافظ امراهی از مدرسه قهوه ایران
The First Coffee School In Iran | Certificate of Latte Art for Mr. Hafez Amrahi
The Iranian Barista and Coffee School – International Certificate of Competence
– صفحه تاییدیه پایان دوره آموزش هنر شیر و قهوه ( طراحی روی قهوه – لته آرت ) دریافت گواهینامه از مدرسه قهوه ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایان– بدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در کارگاه خصوصی و تخصصی آموزش لته آرت و طراحی روی قهوه ، موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه قهوه ایران گردیده است .
latte Art | گواهینامه دوره تخصصی لاته آرت آقای محمد محمودی از مدرسه قهوه ایران
The First Coffee School In Iran | Certificate of Latte Art for Mr. Mohammad Mahmoudi
The Iranian Barista and Coffee School – International Certificate of Competence
– صفحه تاییدیه پایان دوره آموزش هنر شیر و قهوه ( طراحی روی قهوه – لته آرت ) دریافت گواهینامه از مدرسه قهوه ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایان
– بدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در کارگاه خصوصی و تخصصی آموزش لته آرت و طراحی روی قهوه ، موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه قهوه ایران گردیده است .
latte Art | گواهینامه دوره تخصصی لاته آرت آقای مهدی مقدم از مدرسه قهوه ایران
The First Coffee School In Iran | Certificate of Latte Art for Mr. Mehdi Moghadam
The Iranian Barista and Coffee School – International Certificate of Competence
– صفحه تاییدیه پایان دوره آموزش هنر شیر و قهوه ( طراحی روی قهوه – لته آرت ) دریافت گواهینامه از مدرسه قهوه ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایان
– بدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در کارگاه خصوصی و تخصصی آموزش لته آرت و طراحی روی قهوه ، موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه قهوه ایران گردیده است .
latte Art | گواهینامه دوره تخصصی لاته آرت آقای مرتضی رجبی از مدرسه قهوه ایران
The First Coffee School In Iran | Certificate of Latte Art for Mr. Morteza Rajabi
The Iranian Barista and Coffee School – International Certificate of Competence
– صفحه تاییدیه پایان دوره آموزش هنر شیر و قهوه ( طراحی روی قهوه – لته آرت ) دریافت گواهینامه از مدرسه قهوه ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایان
– بدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در کارگاه خصوصی و تخصصی آموزش لته آرت و طراحی روی قهوه ، موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه قهوه ایران گردیده است .
پیچر (pitcher ) یا همان پارچ ایرانی یک ظرف است که یک دسته نگهدارنده دارد و برای نگهداری مایعات استفاده می شود.
کلمه پیچر از قرن 13 در زبان انگلیسی مورد استفاده قرار گرفت.
کلمه پیچر از اصطلاح کلمه (bichier) در فرانسه قدیم به معنی نوشیدن گرفته شده است، و منشا آن از کلمه قرون وسطایی با بیکاریوم(bicarium) باز می گردد.
قطر و پهنای پیچر | Milk Pitcher | Pitcher Coffee
اول و مهمتر از همه، شما ظرفی می خواهید که به اندازه کافی پهن باشد تا اثر گرداب هنگام جوشیدن شیر پدید بیاید. این گرداب حباب های بزرگتر را می شکند و میکرو فوم ایجاد می کند.
برایتان سوال پیش آمده که میکرو فوم چیست؟ میکرو فوم هنگامی تولید می شود که شیر به خوبی هوا دار و به طور یکنواخت حرارت داده شود که شیری نرم، شفاف و شیرین تولید می شود.
این شیر نه تنها طعمی عالی دارد بلکه دارای بافت مطلوب برای طراحی آزاد لاته آرت نیز است.
سایز پیچر |Milk Pitcher
بیشتر پارچ های شیر یکی از دو اندازه، ۲۵۰ میلی لیتر ( ۱۲ اونس ) و ۶۰۰ میلی لیتری ( ۲۰ اونس ) هستند.
با این حال می توانید برای کافه تان یک پارچ کوچکتر یا بزرگتر هم پیدا کنید.
در کل سطح مقطع پارچ های ۲۵۰ میلی لیتری و ۶۰۰ میلی لیتری باید یکسان باشد پس عرض پارچ اینجا مطرح نیست.
مهم ترین چیزی که باید هنگام انتخاب سایز پارچ شیرتان در نظر بگیرید این است که در واقع برای نوشیدنی تان چقدر شیر لازم دارید.
وقتی صحبت بخاردادن و به کف آوردن شیر باشد، نباید پارچتان زیاد پر یا خالی باشد.
اگر زیاد خالی باشد شما نمیتوانید به خوبی لوله نازل بخار را در شیر فرو برده و بخوبی شیر را هوادهی کنید، اگر زیاد پر باشد شیر هنگام جوشیدن بیرون می ریزد.
مقدار ایده آل شیر، تا زیر پایه دهانه پیچر قرار می گیرد، حدود یک سوم مانده به پر شدن پارچ شیر می باشد.
شما پارچ شیری میخواهید که از فولاد ضد زنگ (استیل) با کیفیت بالا ساخته شده باشد، به این دلیل که دمای شیر را هنگام بخاردهی ثابت نگه می دارد. به علاوه قرار است شیر را تا حدود ۷۰ درجه سانتی گراد (۱۶۰ درجه فارنهایت) گرم کنید پس ظرف هم همراه شیر گرم می شود.
اگر گرمای پارچ شیر استیل آزارتان می دهد می توانید دنبال مدلی بگردید که روکش تفلون داشته باشد تا از انگشتان و دستتان محافظت کند.
دهانه پیچر | Pitcher
گرچه باریستاهای حرفه ای می توانند هنر لاته خود را با هر پارچ شیری به نمایش بگذارند اما بعضی از طرح ها را با شکل دهانه ی خاص راحت تر می توان درآورد.
با این پارچ ها راحت تر می توان یاد گرفت و ماهر شد و رقابت کرد.
اولین طرحی که بیشتر افراد یاد می گیرند قلب Heart یا لاله Tulip است.
اما اگر همین را کمی ساده کنید؛ شما در حال ریختن حباب های شیر هستید:
شیری که نرم و آرام و کم و بیش به شکل گرد ریخته می شود. وقتی تازه دارد کار دستتان می آید
و چیزهایی را فهمیدید، بهترین پیچر برای ریختن فوم شیر؛ پارچ های دهانه کلاسیک هستند
که اجازه می دهند شیر به شکل گرد و روان خارج شود.
طرح رزتا Rosseta
درست کردن طرح رزتا Rosseta با این دهانه های عریض سخت خواهد بود اما طرح اسلوزتا slowsetta(که برگ های کمتر و زخیم تری دارد) گزینه بهتری است. که البته برای طراحی موج ها هم کار می کند!
از طرفی طراحی رزتا های سنتی و طرح های لاته ی ظریف (مثل قو و طاووس) با دهانه های باریک تر و تیزتر راحت تر زده می شوند. چرا که به شما اجازه می دهد جزئیات طرح را راحت تر کنترل کنید.
انواع مختلفی از پیچرهای کلاسیک وجود دارد که برای انواع تزئین مناسب اند مثل اینکاساIncasa یا جو فرکس.
اگر می خواهید روی مساوی بودن سطوح گرد و منحنی لاته کار کنید
پارچ های موتا Motta دهانه ای منحنی گونه تر دارند که برای لایه های قلب و لاله تان مناسب اند.
پیچرهای باریستاگیر Barista Gear دهانه های نازک تر و تیزتری دارند که برای طرح های پیچیده مناسب است.
اینکه پارچ دسته دار بخواهید یا بدون دسته به این بستگی دارد که می خواهید هنگام ریختن شیر، پارچ را چطور نگه دارید. بعضی ها فکر می کنند که پارچ بدون دسته انعطاف پذیری بیشتر هنگام طرح زدن به آنها می دهد. همچنین بهتر می توانید گلوی پیچر شیر را بگیرید و کنترل و دقت بهتری روی دهانه ی پارچ داشته باشید.
از طرفی باید به خاطر داشته باشید که دارید شیر را تا دمای نسبتاً بالایی حرارت می دهید. اگر می خواهید پارچ بدون دسته
ویژگی های بهترین پیچر باریستا چیست؟
ما در این مقاله نقاط مختلفی را مورد بررسی قرار دادیم اما نهایتاً مهم ترین چیز هنگام خرید پارچ شیر این است که با آن راحت باشید! پارچتان باید وزن، توازن و کنترل حرارت مناسب را داشته باشد. همچنین باید دقت کنید که موقع طرح زدن چقدر کنترل نیاز دارید، پارچ را چگونه نگه می دارید، چه وقت نیاز به فشار بیشتر دارید یا وقتی میخواهید دست از ریختن شیر بکشید. به تمامی این موارد باید توجه کرد.
پیچری که برای یک باریستا کار می کند ممکن است برای دیگری کار نکند. پس پارچ های مختلف را امتحان کنید، پارچ موردعلاقه تان را پیدا کنید و مهارتتان را تقویت کنید. تهیه ی پارچ مناسب اولین قدم راه در جهت بهبود مهارت بخاردهی شیر، لاته آرت و طرح زنی روی لاته و در کل مهارت های باریستا است.
فروشگاه اینترنتی کافی شاپ
انواع لوازم و تجهیزات کافی شاپ و رستوران ، لوازم سرو و پذیرایی ، انواع دستگاه های آسیاب و اسپرسو ساز های صنعتی و کافی شاپی
فروشگاه اینترنتی کافی شاپ با گسترهای از کالاهای متنوع در زمینه ی کافی شاپ برای کاربران خود «تجربهی لذتبخش یک خرید اینترنتی» را تداعی میکند. «ارسال سریع»، «ضمانت بهترین قیمت» و «تضمین اصل بودن کالا» سه اصل اولیه است .
فروشگاه کافی شاپ با ربع قرن تجربه در زمینه واردات و فروش قهوه ، لوازم و تجهیزات کافی شاپ در فضای حقیقی با راه اندازی فروشگاه آنلاین گام جدیدی در ارائه خدمات بهتر به صنعت قهوه و کافی شاپ برداشته که به لطف شما عزیزان در این راه نیز توانسته نظر مخاطبین خود را به خوبی جلب کنند .
فروشگاه کافی شاپ مرجعی برای ارایه تجهیزات کافی شاپ شامل لوازم، مواد اولیه، ظروف، نرم افزارهای فروش، پیجرهای فراخوان گارسون و مشتری می باشد. هم چنین انواع نوشیدنی ها، انواع قهوه، محصولات غذایی و … در این سایت ارایه می شود.
ما می کوشیم تا باکیفیت ترین کالاهارا مستقیم به مصرف کننده ارائه کنیم و امکان خرید آسان و بی واسطه را برای مشتریانمان فراهم کنیم.
به گزارش سایت کافی شاپ دات کام کتاب “آموزش لاته آرت” منتشر شد.
این کتاب توسط آقای تامانگ (Dhan Tamang) که نفر اول مسابقات لاته آرت انگلستان در 5 سال گذشته می باشد به چاپ رسیده است. همچنین ایشان فینالیست مسابقات جهانی لاته آرت در سال 2016 نیز بوده اند بنابراین فرد مناسبی برای این کار بنظر می رسند.
آقای تامانگ در این کتاب که با نام (Coffee Art: Creative Coffee Designs for the Home Barista) منتشر خواهد شد به تشریح دستورالعمل هایی در رابطه با نحوه ریزش (Pouring)، استفاده از قلم (Etching) و طراحی 60 دیزاین مختلف پرداخته است.
مطالب این کتاب از روش های ساده و پایه لاته آرت شروع می شود و در ادامه آموزش هایی را در سطح مسابقات جهانی ارائه می نماید. این کتاب توسط انتشارات (Cassell) منتشر شده و با قیمت 10 پوند به فروش می رسد.
منبع : کافی شاپ دات کام
قهوه | کتاب طراحی قهوه ( لاته آرت ) منتشر شد!
مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.
همانطور که اصالت قهوهای که استفاده میکنیم مهم است و میتواند بهکل طعم قهوه را تغییر بدهد، نوع و کیفیت شیر هم میتواند منجر به این شود که شما یک قهوه عالی داشته باشید، هم میتواند قهوهای بسازد که مشتری دیگر هیچ وقت آن را سفارش ندهد. ما در این یادداشت سعی داریم شما این که ویژگی های بهترین شیر برای لاته آرت چیست؟ آشنا کنیم پس با ما همرا باشید.
ویژگی های بهترین شیر برای لاته آرت چیست؟ انتخاب بهترین شیر برای لاته آرت
همانطور که می دانید شیر ها از درجات متفاوتی از چربی، شیرینی و پروتئین را دارد. کیفیت شیر نیز به نوع دامو چیزی که گاو خورده است، شرایط نگهداری آنها و اینکه آن شیر بعداً چگونه فرآوری شده است بستگی دارد.
علمی وجود دارد که به شما میگوید کدام نوع از شیر بهترین است. Morten Münchow محقق دریافت که شیری که گاوهای نژاد جرسی تولید میکنند از همه لحاظ بهترین شیر است. و دلیل آن دارا بودن میزان زیادی از پروتئین، شکر و چربی است. درنتیجه شیر اینگونه گاوها بسیار مورد استقبال تولیدکنندگان چیزکیک و بستنی قرار گرفت. اما به دلیل قیمت بالای آن هر شرکتی توانایی استفاده از آن را نداشت.
البته کیفیت شیر تنها به نژاد گاو بستگی ندارد: دامپروری آزاد گاو و غیر هموژنیزه بودن آن نیز نقش مهمی دارند در کیفیت شیر
تفاوت شیرها باهم به چه دلیل است؟
همانطور که می دانید شیر سه ترکیب اصلی دارد: پروتئین، کربوهیدرات و چربی.
پروتئین میزان ۳/۳ درصد از شیر را تشکیل میدهد که شیرهای پرچرب و نیم چرب میزان بیشتری از کربوهیدرات و چربی دارند. پیوندهای پروتئینی میتواند شکسته شود و ترکیبات casein و serum را به وجود آورد.
Serum یا وی پروتئین، شامل ۹ نوع از آمینو اسیدهای ضروری است. آنها میتوانند با حرارت انعقاد داده شوند و به شیر پخته طعمی متمایز دهند.
از سوی دیگر Casein ها چیزی را شکل میدهند تحت عنوان micelles. زمانی که شیر را با بخار داغ میکنید، حبابهای ایجادشده در شیر این micelle ها را دچار اختلال میکند. مولکولها سپس حبابهای هوا را پوشش میدهند و از شکست آنها جلوگیری میکنند و فوم ایجاد میکنند.
محتواهای متفاوت پروتئینهای مختلف از شیرهای متفاوت قابلیتهای مختلفی در شیر ایجاد میکند تا با فوم ایجادشده لاته خود را تزئین نمایید. همچنین این نکته را نیز بدانید که شیر با چربی بیشتر فوم بهتر با حبابهای بیشتری میدهد.
عوامل موثر در کیفیت شیر برای لاته آرت
فوم گرفتن از شیر
اگر نگاهی بیندازیم به اینکه وقتی شیر را بخاردهی میکنیم واقعاً چه اتفاقی میافتد. این پروسه شامل برخورد بخارآب داغ و شیر سرد است تا زمانی که به دمایی ایدهآل برای یک فوم دهی مناسب در لته آرت برسد. آسان به نظر میرسد؟ نه، چندان هم ساده نیست، متغیرهای زیادی وجود دارد که شما باید آنها را مدنظر قرار دهید.
شیرهای مختلف نیاز به زمانهای متفاوتی برای همجواری با بخار دارند. و خیلی مهم است به این نکته توجه کنید که دمای بالا منجر به سوختن شیر میشود. این عمل باکتریهای را میکشد و ماهیت آنزیمها را تغییر میدهد و منجر به دلمه بستن شیر میگردد.
تنها زمان بخاردهی نیست که اهمیت دارد، بلکه دمای آن نیز حائز اهمیت است. چراکه شیرهای متفاوت به دلیل ساختار متفاوت مولکولیشان نیاز به دماهای متفاوتی در پروسه بخاردهی دارند.
شیر را نباید زیادی گرم کرد
زمانی که شیری که گرم میکنید دمای ۱۰۰ درجه را رد میکند، شروع میکند به قهوهای شدن (واکنشهای Maillard ). در این نقطه لاکتوز و پروتئینهای شیر-بیشتر casein ها- چیزی را شکل میدهند که آن را Amadori مینامیم.
همانطور که واکنشها ادامه پیدا میکند، Amadori دهیدراته میشود و با اکسیژن وارد واکنش میشود که منجر میشود ارزشهای تغذیهایاش را از دست دهد و ترکیبات طعمی ناخوشایندی در شیر شکل بگیرد. بهعبارتدیگر از بیشازحد بخار شدن شیر جلوگیری کنید.
مقدار دما بر ثبات فوم اثرگذار است.
آخرین عنصر اصلی شیر، چربی آن است که همانند گلبول در شیر وجود دارد. و بیشتر از ۹۸ درصد از آن اسیدهای چرب از گونههای متفاوت هستند، ازجمله اسیدهای چرب اشباع، منوکسین ها و اسیدهای چرب غیراشباع.
نظیر پروتئین، این مولکولهای چربی فرم دهنده فوم هستند و این کار را با تثبیت بخار هوا در اطراف آن انجام میدهند و حبابهای زیادی در آن به وجود میآورند.
هرچه میزان چربی بالاتر باشد فوم مستحکمتری در دمای اتاق خواهیم داشت و اگر شیرمان چربی کمتری داشته باشد در دماهای بالاتر فوم بهتری خواهد داشت.
گرما دادن به این مولکولهای چربی تنها بر بافت فوم تأثیرگذار نیست. زمانی که گرم میشود یا بخار داده میشود، اسیدهای چرب نیز در واکنشهای شیمیایی شرکت داده میشوند، نظیر واکنشهای درگیر با اکسیژن. که بهنوبه خود میتواند باعث ایجاد طعم ناخوشایندی در قهوه گردد.
نتیجهای که میتوان گرفت این است که هر بخش از شیر بهنوعی در درست کردن فوم همکاری میکند و بخار دادن شیر، هرکدام از آن بخشها را بهنوعی تحت تأثیر قرار میدهد.
آموزش طراحی روی قهوه لاته آرت – آموزش هنر شیر و قهوه لته آرت
لاته آرت | لته آرت | آموزش تخصصی طراحی روی قهوه، لاته آرت
– به بخش آموزش لاته آرت ( لته آرت ) طراحی روی قهوه مدرسه قهوه ایران خوش آمدید ، لطفا با دقت این صفحه را مطالعه نموده و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با آموزشگاه تماس بگیرید .
نوشیدن قهوه در همه حال لذت بخش است ،اما زمانی که با زیبایی بصری همراه شود لذتی دو چندان دارد.
شرکت در این دوره تضمینی است بر فراگیری اصول حرفه ای “هنر شیر و قهوه” برای ارائه یک نوشیدنی دلچسب با طراحی زیبا
لاته آرت چیست؟ | تاریخچه لاته آرت
– لاته آرت به معنای هنر شیر و قهوه است که در این تکنیک باریستا با توجه به تکنیک های مربوط به این هنر طرح ها و اشکال مختلفی را توسط شیر بخار داده شده روی قهوه ایجاد میکنند.
هدف از ایجاد اشکال مختلف روی لاته ایجاد انگیزه و ترغیب مصرف کننده برای نوشیدن و ایجاد لذت بصری می باشد.
ما این هنر را مدیون تلاش های آقای دیوید شومر در اواسط سال ۱۹۸۰ در آمریکا هستیم.
البته آقای لوییجی لوپی نیز تلاش هایی مبنی بر ارتقاع این هنر انجام داده است.
ترکیب شیر و قهوه و خلق اشکال زیبا بر روی قهوه علاوه بر گذراندن
دوره های تخصصی در آموزشگاه های معتبر، نیازمند داشتن ابزار مناسب و تمرین مستمر می باشد.
درباره مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران
– مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران ، اولین فضای آکادمیک رسمی در حوزه ی قهوه و صنایع غذایی وابسته در ایران است که در پایان تمامی دوره های آموزشی خود، مدرک رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور به هنرجویان اعطا می نماید.
– تمامی سرفصل های این دوره بر اساس استانداردهای مسابقات جهانی لاته آرت طراحی شده و به صورت ورکشاپ تخصصی و تکرار و تمرین عملی انجام می شود.
این سرفصل آموزشی به هنرجو کمک خواهد کرد تا بتواند از ترکیب شیر و قهوه طرح ها و الگوهای زیبایی را خلق کند. در واقع تسلط بر هنر طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) برای باریستا یک ویژگی منحصر به فرد می باشد.
مربیان مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران
مربیانی که در امر آموزش کنارتان خواهند بود، معتبرترین مدارک قهوه (انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE) ،در زمینه باریستا ،بروئینگ ،رُست و… در تمامی سطوح را دارا می باشند و مدرسه قهوه ایران با افتخار در بین ۳۰۰ دارنده دیپلم قهوه در دنیا حضور دارد. (SCAE Coffee Diploma)
مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
سایر گواهینامه ها :
مهم: این ۴ گواهینامه بین المللی شامل هزینه جداگانه بوده و تا زمان تحویل به هنرجو حدوداً ۱ ماه زمان خواهد برد.
1- مدرک بین المللی مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
2 – مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
3 – مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
4 – مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
نکته مهم : تمام دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا تضمینی بوده و برای انجام تحقیقات بیشتر می توانید نظرات هنرجویان مدرسه قهوه ایران را در کانال آپارات مامشاهده نمایید.
توصیه ما به شما : این روزها تبلیغات زیادی درباره آموزش های مختلف در فضاهای مجازی و سایت ها انجام می شود که باعث تردید علاقمندان در تصمیم گیری می شود و برخی ها نیز با ثبت نام در این مکانها متضرر میشوند، لطفا قبل از ثبت نام در هر آموزشگاهی درباره آن تحقیق بیشتری انجام دهید.
مدرس و مربی دوره لته آرت : آقای علی یوسفی
زمان برگزاری دوره : شنبه تا پنج شنبه هر هفته ساعت ۱۸-۲۱:۳۰
مهم: لطفا قبل از ثبت نام، قوانین و مقررات مدرسه قهوه ایران را مطالعه فرمایید.
latte Art | گواهینامه دوره تخصصی لاته آرت آقای محمد معین نظری از مدرسه قهوه ایران
The First Coffee School In Iran | Certificate of Latte Art for Mr. Mohammad Moein Nazari
The Iranian Barista and Coffee School – International Certificate of Competence
– صفحه تاییدیه پایان دوره آموزش هنر شیر و قهوه ( طراحی روی قهوه – لته آرت ) دریافت گواهینامه از مدرسه قهوه ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایان
– بدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در کارگاه خصوصی و تخصصی آموزش لته آرت و طراحی روی قهوه ، موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه قهوه ایران گردیده است .
latte Art | گواهینامه دوره تخصصی لاته آرت آقای میثم مرادی از مدرسه قهوه ایران
The First Coffee School In Iran | Certificate of Latte Art for Mr. Meysam Moradi
The Iranian Barista and Coffee School – International Certificate of Competence
– صفحه تاییدیه پایان دوره آموزش هنر شیر و قهوه ( طراحی روی قهوه – لته آرت ) دریافت گواهینامه از مدرسه قهوه ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایان
– بدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در کارگاه خصوصی و تخصصی آموزش لته آرت و طراحی روی قهوه ، موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه قهوه ایران گردیده است .
آموزش طراحی روی قهوه لاته آرت – آموزش طرز تهیه و آشنایی با لاته آرت یا لته آرت
آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه – آموزش کافی شاپ
به بخش آموزش ( لاته آرت ، لته آرت طراحی روی قهوه ) مدرسه قهوه ایران خوش آمدید ، لطفا با دقت این صفحه را مطالعه نموده و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با آموزشگاه تماس بگیرید .
نوشیدن قهوه در همه حال لذت بخش است ،اما زمانی که با زیبایی بصری همراه شود لذتی دو چندان دارد.
شرکت در این دوره تضمینی است بر فراگیری اصول حرفه ای هنر شیر و قهوه برای ارائه یک نوشیدنی دلچسب با طراحی زیبا
latte Art | گواهینامه دوره تخصصی لاته آرت آقای محمد رضا ابراهیمی صبا از مدرسه قهوه ایران
The First Coffee School In Iran | Certificate of Latte Art for Mr. Mohammad Reza Ebrahimi Saba
The Iranian Barista and Coffee School – International Certificate of Competence
– صفحه تاییدیه پایان دوره آموزش هنر شیر و قهوه ( طراحی روی قهوه – لته آرت ) دریافت گواهینامه از مدرسه قهوه ایران – با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور – ویژه خانم ها و آقایان
– بدینوسیله گواهی میشود هنرجوی فوق پس از شرکت در کارگاه خصوصی و تخصصی آموزش لته آرت و طراحی روی قهوه ، موفق به دریافت گواهینامه پایان دوره از مدرسه قهوه ایران گردیده است .
لاته آرت به معنای هنر شیر و قهوه است که در این تکنیک باریستا با توجه به تکنیک های مربوط به این هنر طرح ها و اشکال مختلفی را توسط شیر بخار داده شده روی قهوه ایجاد میکنند… هدف از ایجاد اشکال مختلف روی لاته ایجاد انگیزه و ترغیب مصرف کننده برای نوشیدن و ایجاد لذت بصری می باشد…
ما این هنر را مدیون تلاش های آقای دیوید شومر در اواسط سال ۱۹۸۰ در آمریکا هستیم…
البته آقای لوییجی لوپی نیز تلاش هایی مبنی بر ارتقاع این هنر انجام داده است…
در ترکیب شیر و قهوه و خلق اشکال زیبا علاوه بر داشتن شیر مناسب، قهوه ی مناسب و پیچر مناسب داشتن صبر و حوصله زیاد و تمرین مستمر دخیل هستند.
دوره آموزش حرفه ای طراحی روی قهوه لاته آرت
لاته آرت – لته آرت – آموزش تخصصی طراحی روی قهوه لاته آرت
به بخش آموزش ( لاته آرت ، لته آرت طراحی روی قهوه ) مدرسه قهوه ایران خوش آمدید ، لطفا با دقت این صفحه را مطالعه نموده و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با آموزشگاه تماس بگیرید .
نوشیدن قهوه در همه حال لذت بخش است ،اما زمانی که با زیبایی بصری همراه شود لذتی دو چندان دارد.
شرکت در این دوره تضمینی است بر فراگیری اصول حرفه ای هنر شیر و قهوه برای ارائه یک نوشیدنی دلچسب با طراحی زیبا
