روغن را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید، سپس پیاز خردشده را برای سه دقیقه در آن تفت دهید. بعد سیر را به آن اضافه کنید. پس از ۳۰ ثانیه گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کرده و برای ۵ تا ۱۰ دقیقه آنها را تفت دهید. جعفری و شوید را به مواد اضافه کنید و پس از یک دقیقه میگوها را به آن بیفزایید و برای ۱۰ تا ۱۲ دقیقه مواد را با هم حرارت دهید تا میگوها پخته شوند. این خورشت را می توان با نان، برنج یا ماکارونی سرو کرد.
آموزشگاه خانه باریستا ایران | آموزش قهوه ، باریستا و کافی شاپ داری حرفه ای
آموزش تخصصی قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ برای شما که قصد راه اندازی یک کافی شاپ حرفه ای را دارید
Iran Barista House – MEMBER OF SPECIALITY COFFEE ASSOCIATION OF EUROPE – SCAE
Iran Barista House – SCAE COFFEE DIPLOMA
قبل از مطالعه توجه داشته باشید : مربیان خانه باریستا ایران معتبرترین مدرک های بین المللی قهوه ، باریستا ، رست قهوه و بروئینگ scae را در همه دوره ها دریافت کردند و در بین 300 دیپلم قهوه دنیا ،خانه باریستا ایران نیز با افتخار حضور دارد ( SCAE COFFEE DIPLOMA )
کارگاه های آموزش “خانه باریستا ایران” جهت آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ هر هفته در دو سانس ( شنبه تا سه شنبه و سه شنبه تا جمعه ) برگزار می شود .
{{ خانه باریستا ایران کار آفرین برتر صنعت قهوه و کافی شاپ در ایران ، به لطف ایزد منان و با کمک اساتید مجرب و باریستاهای با سابقه توانسته است از سال 1390 هر هفته بدون تعطیلی و به طور منظم در دو سانس کارگاه های آموزشی قهوه ، باریستا ، طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) ، دم آوری قهوه و مدیریت کافی شاپ داری را برگزار نماید و تعداد بی شماری علاقمند با این صنعت جذاب را آموزش دهد . امید است به کمک خداوند و با یاری شما عزیزان بتوانیم قدمی در ارتقای سطح آگاهی مخاطبان این صنعت برداریم }} پیشنهاد ما برای آموزش خصوصی کافی شاپ مختص دوستانی است که می خواهند به صورت کاملا حرفه ای کار در کافی شاپ را یاد بگیرند و در آینده نزدیک بتوانند کافی شاپ خود را راه اندازی نمایند .
شرایط کارگاه های آموزش :
آموزش تخصصی قهوه و باریستا با استانداردهای SCAE انجمن تخصصی قهوه اروپا و SCAA انجمن تخصصی قهوه آمریکا ( البته این دو انجمن در اواخر 2016 ادغام گردید و به نام SCA نام گذاری شد )
دوره کامل کارگاه آموزشی کافی شاپ چهار روزه میباشد و هر هفته در دو سانس ( شنبه تا سه شنبه و سه شنبه تا جمعه ) برگزار می شود .
ساعت شروع آموزش هر روز از ساعت 9:30 و الی 18 می باشد ، جمعا 34 ساعت
»»» مهم : برای دوستانی که بعد از دوره آموزش قصد تکرار و کار عملی بیشتر داشته باشند دورهکاروزی رایگان در یکی از شعبات کافی شاپ پاییز 98نظر گرفته خواهد شد .
»»» توجه : در صورت ناراضی بودن هنرجو از محیط و شرایط آموزش در ساعات اولیه آموزش کلیه مبلغ دریافتی عودت داده خواهد شد .
ویژه هنرجویان : معرفی کار آموزان خانه باریستا ایران به بهترین کافی شاپ ها و هتل ها در سراسر ایران با شرایط عالی و حقوق مناسب
NEW : اهداء مدرک سازمان فنی و حرفه ای کشور برای هنرجویان از طرف “مدرسه قهوه ایران” با “هماهنگی” امکان پذیر می باشد .
مدرک معتبر : در پایان دوره به همه شرکت کنندگان مدرک خانه باریستا ایران ، یکی از معتبرترین مدرک های آموزش کافی شاپ در ایران اهدا می شود .
مدرک از سازمان فنی و حرف ای کشور : با توجه به این اینکه مجموعه خانه باریستا ایران و مدرسه قهوه ایران زیر نظر سازمان فنی و حرفه ای کشور فعالیت می کند ، متقاضیان مدرک فنی حرفه ای می توانند در پایان دوره درخواست خود را برای دریافت این مدرک به مدرسه قهوه ایران اعلام نمایند .
مدرک بین المللی : مدرک مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMSایتالیا ، آکسفورد انگلیس و اتحادیه اروپا WTG : هنرجویان پس از پایان دوره و دریافت نمره قبولی میتوانند این دو مدرک را که از معتبرین مدرک های بین المللی است را درخواست دهند . گفتنی استاین 3 مدرک شامل هزینه می باشد و حدود 1 ماه زمان نیاز دارد تا تحویل هنرجو شود
هزینه آموزش : با شماره های آموزشگاه پایین صفحه تماس بگیرید
( کلیه موارد آموزش و مشاوره جهت کافی شاپ )
1- معرفی کامل تجهیزات و لوازم کافی شاپ
2 – آموزش مهارتهای کامل کافی شاپ داری و تهیه جزوه در کارگاه آموزشی
3 – آموزش نحوه كار با تجهیزات و لوازم کافی شاپ
4 – آموزش نحوه نگهداری و نظافت تمامی تجهیزات و لوازم کافی شاپ به ویژه دستگاه اسپرسو و آسیاب قهوه
5 – آموزش متدهای عصاره گیری قهوه و شیمی شیر
6 – آموزش انواع قهوه ها و نوشیدنی های گرم
7 – آموزش انواع نوشیدنی های سرد ، آبمیوه ها ، ماکتل ها ، میلک شیک ها و گلاسه ها
8 – آموزش بستنی های مخصوص کافی شاپ و کیک بستنی و دسر
9 – آموزش انواع نوشیدنی های گیاهی ( دمنوش ها )
10 – آموزش انواع چای و چای لاته
11 – آموزش طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) با قلم
12 – آموزش انواع سس های میوه ای و شکلات و آموزش انواع ژله ها
13 – آموزش سرویس دهی مطلوب و کسب رضایت مشتریان
14 – آموزش مدیریت در کافی شاپ و نحوه کافی شاپ داری
15 – مشاوره جهت نوشتن منو کامل کافی شاپ
16 – مشاوره جهت راه اندازی کافی شاپ با هزینه کمتر
17 – مشاوره جهت خرید تجهیزات ، لوازم و مواد اولیه کافی شاپ
18 – مشاوره مکان یابی و موقعیت شناسی جهت ایجاد کافی شاپ
کلیه تجهیزات و مایحتاج کافی شاپ را از فروشگاه کافی شاپ خانه باریستا ایران بخواهید .
مطمئن باشید کامل ترین “منوی کافی شاپ” را در کمترین زمان و بصورت 100 % تضمینی فرا خواهید گرفت .
آموزش در محيط واقعي كافي شاپ انجام می شود و پایان دوره آموزش با تایید نهایی کارآموز صورت می گیرد ، در صورت ضرورت بدون دریافت هیچ گونه وجهی به روزهای آموزش اضافه می شود .
موفقیت در هر شغلی نیاز به کسب تجربه و شناخت کافی در آن شغل را دارد . شما درخانه باریستا ایرانبه کلیه تجربیات شغلی در مورد مدیریت و راه اندازی کافی شاپ دست پیدا خواهید کرد
»» خانه باریستا ایران ایزو 10015 ، 9001:2008 و SFBB را با افتخار دریافت نموده است ««
اين مطلب را در گوگل محبوب کنيد {plusone lang=fa}
به گزارش کافی شاپ دات کام و به نقل از فارس، شهیندخت مولاوردی در اين باره افزود: به گفته رئیس اداره اماکن ناجا اشتغال زنان در فضای عمومی سفره خانهها ممنوع است اما در آشپزخانهها ایرادی ندارد اما باید دید که این موضوع از روی برداشت و اظهار نظر شخصی و سلیقهای است یا خیر؟ و طبق کدام مصوبه و قانون اشتغال زنان در کافی شاپها ممنوع است؟
وی با بیان اینکه هم اکنون بخش زیادی از آمار بیکاری در جامعه به زنان اختصاص دارد گفت: با توجه به وضعیت بیکاری زنان در جامعه این اماکن به عنوان محلی برای کسب درآمد و گذران زندگی محسوب میشود که میتواند اشتغالزایی برای زنان را به دنبال داشته باشد.
معاون رئیس جمهور در امور زنان و خانواده گفت: باید به این نکته توجه شود که آیا زنانی که هم اکنون در کافی شاپها مشغول به کار هستند به دنبال این ممنوعیت باید تکدی گری و یا دزدی کنند؟
مولاوردی با انتقاد از نگاه یکجانبه به این موضوعات گفت: باید در صورت گذاشتن این ممنوعیتها راهکارهای جایگزین ارائه شود و درصورتیکه راهکار دیگری ارائه نشود ممکن است زنان با آسیبهای اجتماعی زیادی مواجه شوند.
کافی شاپ دات کام : روزنامه شهروند با ابراز نگرانی از ممنوعیت اشتغال زنان در کافی شاپ ها نوشت:
چگونه ممکن است براساس ضابطههاي اداري بتوان نيمي از جامعه را از حق انتخاب شغل محروم کرد؟ ممکن است گفته شود از مشاغل مغاير با شئونات زن جلوگيري ميشود. اولاً که با يک عنوان کشدار نميتوان کسي را از داشتن شغل محروم کرد، بهعلاوه اگر اينطور باشد حتماً بايد بعضي از مشاغل را به کلي قدغن کرد چراکه در ذهن برخي از افراد ممکن است مطلوب و مطابق با شئونات نباشد.
اگر بخواهيم بر اين اساس قضاوت کنيم، برخي مشاغل پرطرفدار هم هستند که قبلاً مطابق با شئونات نبودند ولي به دليل تغييرات به وجود آمده در نگرش و ذهنيت مردم و ارزشهاي اجتماعي، آن مشاغل چون گذشته واجد چنين وجهي نيستند. ممکن است کافيشاپ را ترجمه کلمه «قهوهخانه» بگيرند و بر آن اساس قياس کنند درحاليکه ميدانيم اينها دو چيز متفاوت هستند. قهوهخانه محيطي کاملا مردانه است و زنان به آن وارد نميشوند ولي کافيشاپ کاملا فرق ميکند. اين مثل آن ميماند که ماءالشعير را معادل آبجو گرفته و تحريم کنند درحاليکه مسأله نام نيست بلکه درصد الکل است که تعيينکننده حکم آن مايع است. اين منطق براي ممنوعيت حضور بانوان در صحنههاي ارکستر نيز صادق است.
به گزارش سایت کاف شاپ دات کام ، سومین نمایشگاه و جشنواره بین المللی قهوه کاکائو و صنایع وابسته از 21 الی 25 مهر ماه 1393 در برج میلاد تهران با حضور شرکت های داخلی و خارجی برگزار می گردد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر و شرکت در این نمایشگاه می توانید به سایت coffeexiran مراجعه نمایید.
نمایشگاه تخصصی رستوران ، فست فو، کافی شاپ و تجهیزات و صنایع وابسته با مشارکت رستورانها ، رستوران های زنجیره ای ، کافی شاپ ها ، کافی شاپ های زنجیره ای ، فست فودها ، فست فودهای زنجیره ای ، تالارهای پذیرایی ، رستورانهای سنتی و تجهیزات و صنایع مرتبط برگزار می شود
نمایشگاه بین المللی تهران ، جشنواره رستوران ، فست فود ، کافی شاپ و تجهیزات وابسته
در نمایشگاه تخصصی رستوران ها ، فست فود ها ، کافی شاپ ها و تجهیزات و صنایع وابسته ! فقط جای شما خالیست
فراخوان (( اطلاع رسانی نمایید ))
نمایشگاه بین المللی تهران :: 18 دی ماه 1391
جشنواره رستوران ، فست فود ، کافی شاپ و تجهیزات وابسته
با همکاری وب سایت : کافی شاپ . کام ! فقط جای شما خالیست !
فراخوان رزرو جشنواره رستوران ، فست فود ، کافی شاپ و تجهیزات صنایع وابسته
نمایشگاه تخصصی رستوران ، فست فود ، تالارهای پذیرایی ، کافی شاپها ، رستورانهای سنتی ، تولیدکنندگان و تامین کنندگان تجهیزات مرتبط ، تولید کنندگان و تامین کنندگان مواد اولیه ، فعالان عرصه تجهیزات بسته بندی مواد غذایی و غذاهای آماده طبخ ، آشپزخانههای صنعتی و برگزارکنندگان مراسم و جشنها در تاریخ ۱۸ الی ۲۱ دی ماه در محل دائمی نمایشگاه بین المللی تهران برگزار میشود.
معرفی توانمندیهای فعالان عرصه غذا و خدمات مرتبط ، معرفی تجهیزات و صنایع مرتبط با رستورانها و فست فودهای زنجیرهای و تالارهای پذیرایی ، کافی شاپها ،
بسترسازی فضای مناسب جهت معرفی شرکت کنندگان به خانواده ها و شهروندان مهمترین هدف برگزاری این نمایشگاه است.
گردآوری و ایجاد ارتباط مستقیم بین تولیدکنندگان و مصرف کنندگان انواع غذا و خوراکی و نوشیدنی ، آشنایی با شیوههای جدید پخت غذای سالم و حلال و آشنایی مخاطبین با شیوههای ارائه خدمات ویژه به مشتریان را از دیگر اهداف برگزاری این نمایشگاه می باشد
علاقمندان برای شرکت در نمایشگاه میتوانند به نشانی اینترنتی ما مراجعه نمایند : www.coffeeeshop.com
علاقمندان برای شرکت در نمایشگاه میتوانند با تلفن : 02166576024 – 02166576025 فکس : 02166572806 همراه : 09122766933 تماس بگیرند یا به نشانی اینترنتی ما مراجعه نمایند : www.coffeeeshop.com
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره پلان نمایشگاه و رزرو غرفه های نمایشگاه رستوران کافی شاپ فست فود و تجهیزات صنایع وابسته و ثبت نام در کتاب نمایشگاه با مشاوران در هر ساعت شبانه روز تماس بگیرید – 09122385520 – 09351385520
خوش آمدید به مدرسه قهوه ایران، مرکز تخصصی آموزش در صنعت قهوه که با ارائه دورههای حرفهای و کاربردی به شما کمک میکند تا مهارتهای خود را در دنیای قهوه ارتقا دهید. این مدرسه با هدف تربیت باریستاهای ماهر، صاحبان کافیشاپ و علاقهمندان به دنیای قهوه، دورههای آموزشی متنوعی را برگزار میکند.
هنر درست کردن لاته آرت و نوشیدنیهای مبتنی بر اسپرسو
یادگیری اصول طعمسنجی قهوه (Cupping)
دورههای رست قهوه (Coffee Roasting Training)
آشنایی با مراحل رست قهوه و تجهیزات مورد نیاز
انتخاب دانه قهوه و تاثیر آن بر طعم نهایی
تکنیکهای رست قهوه برای خلق طعمهای خاص و منحصر به فرد
دورههای مدیریت کافیشاپ (Coffee Shop Management)
راهاندازی و مدیریت کافیشاپ
برنامهریزی مالی و مدیریت منابع
استراتژیهای بازاریابی و جذب مشتری
دورههای تخصصی (Specialized Courses)
آموزش تهیه انواع نوشیدنیهای تخصصی و متفاوت
دورههای پیشرفته باریستا و تکنیکهای خاص
دورههای تخصصی برای کارمندان و سرپرستان کافیشاپها
چرا مدرسه قهوه ایران؟
تیم آموزش با تجربه و متخصص در صنعت قهوه
کلاسهای عملی و کاربردی با تجهیزات حرفهای
دورههای آموزشی به روز و مطابق با استانداردهای جهانی
ارائه گواهینامه معتبر برای فارغالتحصیلان
اگر به دنیای قهوه علاقه دارید یا میخواهید کسب و کار کافیشاپ خود را راهاندازی کنید، مدرسه قهوه ایران بهترین انتخاب برای شماست. برای اطلاعات بیشتر و ثبتنام در دورهها، با ما تماس بگیرید.
آینده قهوه را با مدرسه قهوه ایران بسازید!
عناوین دوره های آموزشی مدرسه قهوه ایران – آموزش | دارای امتیاز مهاجرت و درخواست ویزای کار
آموزش | عناوین و سرفصل های دوره های آموزشی مدرسه قهوه ایران
با ارائه مدرک بین المللی از وزارت کار و سازمان فنی حرفه ای کشور
استفاده از مدرک فنی و حرفه ای جهت تسهیل در صدور ویزا بعنوان یک مدرک رسمی و بین المللی که در کشورهای عضو سازمان جهانی کار مورد پذیرش می باشد.
دوره های تخصصی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران
» اطلاعات کامل دوره ها در صفحه خودشان قرار گرفته است «
» لطفا روی دوره های مورد نیاز زیر کلیک کنید و با دقت تمام شرایط را مطالعه نمایید. «
مدرک فنی حرفه ای در ۱۶۰ کشور دنیا قابل ارائه می یاشد. کلیک کنید…
عناوین دوره های آموزشی مدرسه قهوه ایران – آموزش | دارای امتیاز مهاجرت و درخواست ویزای کار