با معیار Agtron آشنا شوید
رست قهوه | معیار Agtron چیست ؟ شما ممکن است در مورد رنگ های مختلف...
عصاره گیری اسپرسو با دستگاه اسپرسو ساز
طرز تهیه اسپرسو با دستگاه اسپرسو ساز چیست؟ در این یادداشت میخواهیم طرز تهیه اسپرسو با...
تعریف کارایی و تفاوت آن با اثر بخشی و بهره وری
کارایی، اثر بخشی و بهره وری در مدیریت کافه و رستوران در ادبیات مدیریت، کارایی...
آماده سازی قهوه در منزل
چگونه در منزل قهوه ی خوبی آماده کنیم؟ پیشنهاد ما به شما تهیه قهوه ساز...
جذب اسپانسر در صنعت هُرِکا (هتل، کافه، رستوران)
اسپانسرها؛ محورهای اصلی رویداهای مهم در صنعت هُرِکا ( هتل، رستوران و کافه ) برای...
منظور از قهوه اُور چیست؟ و دلایل آن
قهوه | مفهوم قهوه اُور چیست ؟ قهوه اُور (Over-extracted Coffee) زمانی اتفاق می افتد...
قهوه را بدون شکر بنوشید!
به قهوتون شکر اضافه نکنید !! در هر مرحله از زنجیره تامین قهوه سعی میشه...
دستگاه اسپرسو را چگونه تمیز کنیم؟
روش تمیز کردن دستگاه اسپرسو نظافت و تمیز کردن دستگاه اسپرسو: نظافت اسپرسو : نظافت...
خاویارهایی با طعم خاص!
خاویار های مولکولی در فرایند میکسولوژی خاویار های مولکولی چیست؟ | Molecular caviar در فرآیند میکسولوژی...
کتاب لاته آرت منتشر شد!
قهوه | کتاب طراحی قهوه ( لاته آرت ) منتشر شد! "کتاب آموزش لاته آرت"...
قهوه رشد کرده در سایه چه ویژگی دارد؟
قهوه | ویژگی های قهوه ای که در سایه رشد می کند! قهوه ای که...
قهوه و شرایط رویش آن
همه چیز درباره گیاه قهوه و شرایط رویش آنها: بیش از صد قهوه در دنیا...
مطالب آموزشی مفید – آشپزی – شیرینی پزی – کافی شاپ – قهوه – غذا – رستوران – هتل – تالار پذیرایی