اولین دوره تخصصی آموزش کیک های کافه ای

اولین دوره تخصصی آموزش کیک های کافه ای

آموزش تخصصی کیک های کافی شاپی در یکی از مجهزتزین کارگاههای آموزش کیک و شیرینی در ایران

امروزه یکی از آیتم های جدانشدنی از منوی کافی شاپ ها، کیک ها و دسرهای مختلفی هستند که مکمل خوبی برای نوشیدنی های کافی شاپ به حساب می آیند.

عموم کافه ها، کیک و دسرهای خود را به صورت آماده خریداری می کنند اما تهیه ی کیک های متناسب با نوشیدنی های موجود در منوی هر کافی شاپ، می تواند برای مشتریان جذابیت خاصی ایجاد کند.

نحوه ی پخت و آماده سازی انواع کیک ها و دسرها ی کافی شاپی را در مدرسه شیرینی ایران بیاموزید.

آنچه خواهید آموخت:

• آشنایی با ابزار و لوازم قنادی و کاربرد آنها
• چگونگی آماده سازی مواد اولیه و نحوه نگهداری آنها تا زمان مصرف
• روش صحیح معادل سازی پیمانه ها و اندازه گیری مواد اولیه
• آموزش تولید اسفنج شکلاتی خیس، اسفنج ردولوت، اسفنج هویج و اسفنج کره ای با فرمول بروز و جدید
• آموزش تهیه انواع خامه، کِرِم چیز و تکنیکهای مورد نیاز جهت عمل آوری خامه ای مناسب
• آموزش خامه کِشی و فراستینگ کیک های کافی شاپی
• آموزش چیز کیک نیویورکی و مارس به همراه فِراستینگ و تاپینگ
• آموزش بِرانیز ماربلد و پای سیب و دارچین
• آموزش تارت نوتلا و فندق کارامِلایز و تارت سیب وگردو
• آموزش کیک شکلاتی خیس
• آموزش کیک هویج و رویه
• آموزش بلک فارست
• آموزش کیک لیمو و کرم لیمو
• آموزش ردولوت و کرم چیز فرانسوی
• آموزش تارت میوه ای
• آموزش تارت نوتلا و فندق ( شکلاتی)
• آموزش چیز کیک نیویورکی
• آموزش چیز کیک مارس
• آموزش کیک سیب و دارچین
• آموزش پای سیب
• آموزش کیک نارگیل
• آموزش  کیک صبحانه
• آموزش چیز برانیز
• آموزش کیک آناناس و کارامل
• آموزش چاکلت مادکیک
• آموزش کیک شیطان
  

  ---

• گواهینامه پایان دوره:
  • مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های  معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
    

    ---

    • سایر گواهینامه ها :
  • مهم: این ۴ گواهینامه بین المللی شامل هزینه جداگانه بوده و تا زمان تحویل به هنرجو حدوداً ۱ ماه زمان خواهد برد.
  • مدرک بین المللی از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  • مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  • مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
  • مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
    

    ---

»»» مدرس و مربی دوره آموزش کیک های کافه ای : خانم پریسا ثابت

»»» محل آموزش : مدرسه شیرینی ایران ( نقشه گوگل ) 

»»» شهریه دوره کیک کافه ای : 1,500,000 تومان

»»» زمان برگزاری دوره:  15 و 16 اسفند ماه 1397

»»» ظرفیت : محدود

»»» سقف: 12 نفر 

تماس های ضروری : 02188279400 – 02188279500 – 09902385520

»»» وب سایت مدرسه شیرینی ایران : iranpastryschool.com

مهم: لطفا قبل از ثبت نام، قوانین و مقررات مدرسه شیرینی ایران را مطالعه فرمایید.