توضیحات
دوره آموزشی رُست (برشته کاری) قهوه
یکی از مهمترین بخش ها در صنعت قهوه، بخش رُست یا برشته کاری قهوه است که نیازمند دانش، تخصص و مهارت بالایی است. در لابراتوار مجهز و تخصصی مدرسه قهوه ایران این دوره را حرفه ای فرا بگیرید.
سرفصل های دوره:
- شناخت دان سبز قهوه
- تاثیرات ارتفاع کشت قهوه بر عطر و طعم
- روش کار با دستگاه برشته سازی
- آشنایی با مراحل مختلف برشته سازی
- تاثیر دمای مختلف بر عطر و طعم قهوه
- نحوه جداسازی گاز قهوه پس از برشته سازی
- بسته بندی مناسب برای قهوه برشته شده
- آشنایی با قهوه های تک خواستگاه ( Single Orgin )
- مهارتهای تئوری و عملی برشته کاری قهوه
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.