طرز تهیه سوپ کلم
روغن را در یک ماهیتابه ریخته و روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید تا گرم شود. گوشت را به قطعات کوچک تقسیم کرده و همراه پیاز در روغن به مدت پنج دقیقه تفت دهید. سپس به آن آرد را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید. مواد درون ظرف را همراه کلم، هویج، نمک و فلفل، برگ بو و نخودفرنگی در یک قابلمه بزرگ ریخته به آن آب اضافه کنید و به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید. در آخر خامه ترش را به سوپ اضافه کرده و برگ بو را از قابلمه خارج سازید و میل کنید.
● ارزش غذایی
کالری: ۱۷۲ کالری
کلسترول: ۱۵ میلی گرم
چربی: ۳۱۰/ گرم
سدیم: ۱۲۰۱ گرم
فیبر: ۸۲/ گرم
کربوهیدرات: ۶۱۱/ گرم
پروتئین: ۶۸/ گرم
دیدگاهتان را بنویسید