برچسب: امیرعرفان تقی زاده

مدرسه قهوه ایران | خانه باریستا ایران

آموزش تخصصی بستنی ، سربت ، ژلاتو با مدرک بین المللی

دوره آموزش تخصصی جلاتو و سوربتو با مدرک بین المللی

اولین مدرسه قهوه ایران و خانه باریستا ایران – دوره تخصصی آموزش بستنی ، سربت ، ژلاتو

به بخش آموزش تخصصی بستنی ، سربت و ژلاتو مدرسه قهوه ایران خوش آمدید ، لطفا با دقت این صفحه را مطالعه نموده و در صورت نیاز به مشاوره بیشتر با آموزشگاه تماس بگیرید.

بستنی یک دسر محبوب می باشد که فروش آن به صورت Soft Serve می تواند تمایل مشتری را به مصرف آن افزایش دهد.

شایان ذکر است تهیه بستنی در واحد صنفی علاوه بر ایجاد مزیت رقابتی موجب افزایش کیفیت و کنترل بهتر واحد صنفی در فرمولاسیون و جلب رضایت مشتری می گردد.

صفحه اینستاگرام :  iranbaristahouse@

نام دوره :آموزش تخصصی بستنی ، سربت ، ژلاتو

مدت زمان دوره : 2 روز

ظرفیت دوره : 8 نفر

شروع و اتمام دوره : 5 شنبه و جمعه هر هفته

ساعات برگزاری : ساعت 10 صبح الی 16 عصر

مدرس : امیر عرفان تقی زاده ، دکترای صنایع غذایی

محل برگزاری دوره : مدرسه قهوه ایران ( نقشه گوگل )

آنچه در دوره بستنی و ژلاتو خواهید آموخت :

سرفصل ها

• تعریف و تاریخچه بستنی
• طبقه بندی انواع بستنی
• بررسی دستگاه آلات مورد نیاز برای تولید
• فرمولاسیون بستنی سنتی
• فرمولاسیون بستنی های شیری
• فرمولاسیون بستنی میوه ای
• ارزیابی حسی بستنی
• پارامترهای تاثیر گذار در کیفیت بافت بستنی
• تولید عملی بستنی
• ice cream decorations

این دوره برای چه کسانی مناسب است؟

• کلیه فعالین در عرصه بستنی
• واحدهای صنفی و صنعتی
• بستنی فروشی ها
• کافی شاپ ها و بوفه ها

گواهینامه پایان دوره :

1. مدرک معتبر به تایید خانه باریستا ایران و مدرسه قهوه ایران ( یکی از مدرک های معتبر در صنعت غذا و نوشیدنی ایران )

گواهینامه هایی که با هزینه جدا می توانید دریافت کنید :

مهم: این مدرک ها شامل هزینه جداگانه بوده و تا زمان تحویل به هنرجو حدوداً ۱ الی 2 ماه زمان خواهد برد.

• • 1 – مدرک بین المللی از سازمان فنی حرفه ای 
  • 2 – گواهینامه حضور در دوره از INT Unions
  • 3 – گواهینامه حضور در دوره از Oxford Edu
  • 4 – گواهینامه حضور در دوره از WTG
  • 5 – گواهینامه حضور در دوره از Nobel C.U

طریقه ثبت نام در دوره : به 3 روش زیر

1. از طریق سایت »» جهت ثبت نام کلیک کنید…
2. از طریق کارت به کارت »» واریز به شماره کارت مدرسه قهوه ایران ( 2867-0003-2970-5022 ) بانک پاسارگاد بنام مدرسه قهوه ایران، بعد از واریز فیش را به این شماره ( 09902385520 ) واتس آپ کنید.
3. مراجعه حضوری از ساعت 9 صبح الی 18 مدرسه قهوه ایران ( نقشه گوگل ) 

مهم: لطفا قبل از ثبت نام ، قوانین و مقررات مدرسه قهوه ایران را مطالعه فرمایید. »»» بعد از ثبت نام در سایت با مدرسه قهوه تماس گرفته و روز مورد نظر برای شرکت در دوره را رزرو نمایید. »»» توجه داشته باشید ظرفیت تمام دوره های ما از 10 روز قبل تکمیل می شود.

نکته مهم : تمام دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا تضمینی بوده و برای انجام تحقیقات بیشتر می توانید نظرات هنرجویان مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران را در کانال آپارات ما مشاهده نمایید.

نظرات برخی از هنرجویان در مورد محیط آموزش و دوره‌های آموزشی ما در آپارات

کانال آپارات : www.aparat.com/coffeeeshop

توصیه ما به شما : مراقب “تبلیغات اغوا کننده” مجازی باشید

• این روزها تبلیغات زیادی درباره آموزش های مختلف در فضاهای مجازی و سایت ها انجام می شود که باعث تردید علاقمندان در تصمیم گیری می شود و برخی ها نیز با ثبت نام در این مکانها متضرر می‌شوند، لطفا قبل از ثبت نام در هر آموزشگاهی درباره آن تحقیق بیشتری انجام دهید.

معرفی به کار و استخدام

• برای هنرجویانی که در انتهای دوره قصد دارند وارد عرصه ی کسب و کار شوند، پس از گذراندن دوره کارورزی در کافی شاپ از طریق سایت کافه نید مدرسه قهوه ایران ( نیازمندیهای کافی شاپ ها ) به بهترین کافی شاپ ها ، رستوران ها و هتل های ایران معرفی خواهند شد.

برای آشنایی با سایت کافه نید ( CafeNeed.com ) کلیک کنید…

رزومه مربی : امیرعرفان تقی زاده | دکترای صنایع غذایی

• کمپانی بل روزانه – مدیر آزمایشگاه
• شرکت برنالبن – مدیر پروژه و تحقیق و توسعه
• شرکت پاندا میهن – مدیر کنترل کیفیت و تحقیق و توسعه
• کمپانی دوهلر آلمان – مدیر تحقیق و توسعه و کنترل کیفیت
• شرکت ایلیا گستر – مدیر تحقیق و توسعه و پروژه

مقاالت چاپ شده :

Chapter 8: Antimicrobial agents from herbs and spices for food packaging applications IN Food Packaging and Preservation: Antimicrobial Materials and Technologies, Academic Press, ELSEVIER book (2021).

کاربردهای تکنولوژی سرد کردن تحت خالء در صنعت غذا

دومین همایش بین المللی و سومین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی – 1397

بررسی روش های شناسایی آنتوسیانین ها در مواد غذایی

دومین همایش بین المللی و سومین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی – 1397

اثر کنسانتره پروتئین شیر و کنسانتره پروتئین آب پنیر بر راندمان، ویژگی های شیمیایی، حسی و رئولوژیکی پنیر فتای فراپالایش نشریه علوم و صنایع غذایی ایران

پیوند کوتاه : https://irancoffeeschool.com/Gelato

تاریخجه بستنی در ایران ؟ کلیک کنید…

درباره مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…

برای مطالعه مقالات به روز و تخصصی در زمینه قهوه و باریستا به بخش مقالات سایت کافی شاپ مراجعه کنید.

»»» مشاهده کامل عناوین دوره های آموزش | کلیک کنید…

»»» سایر دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…

»»» لیست کامل هنرجویان “مدرسه قهوه ایران” | کلیک کنید…

سایت کافی شاپ دات کام | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران

  Soft Serve, آموزش, ارزیابی حسی بستنی,بستنی , بستنی سنتی, بستنی فروشی ها ,بستنی میوه ای ,بستنی های شیری,تاریخچه بستنی,ژلاتو,سربت,سربتو,طبقه بندی انواع بستنی, فرمولاسیون بستنی, آموزش جلاتو, جلاتو ,حلاتو و سربتو ,جلاتو بستنی ,بستنی جلاتو