قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه فرنچ پرس
اين مطلب را در گوگل محبوب کنيد {plusone lang=fa}
فرنچ پرس معمولا به شکل استوانه ای فلزی یا شیشه ای است که درون آن یک پیستون و در انتهای پیستون یک توری
دایره ای شکل با سه جزء قرار دارد.
طریقه دم آوری :
* مقداری آب را جوش می آوریم، در این فاصله 18 گرم قهوه تازه روست را با درجه درشت آسیاب می کنیم .
* پس از آن ظرف فرنچ پرس را با استفاده از آب جوش کاملا گرم می کنیم،
* سپس 18 گرم قهوه تازه آسیاب شده را داخل فرنچ پرس ریخته و به آرامی مقدار 300 سی سی آب نزدیک به نقطه
جوش را به آن اضافه کرده ، کمی با قاشق چوبی یا پلاستیکی هم می زنیم و درب ظرف را می گذاریم.
* زمان دم آوری در این روش تقریبا 4 دقیقه است که پس از آن می بایست پیستون را به آرامی به پایین فشار داده و
قهوه را سرو کنید.
– بد نیست بدانید که :
اگر موقع فشردن پیستون دیدین که خیلی راحت پایین می رود بدانید که از قهوه آسیاب شده کمی نسبت به آب
استفاده کرده اید و اگر به سختی پایین می رفت از قهوه زیادی استفاده نموده اید.
منبع : سایت کافی شاپ دات کام
لینک خرید آنلاین این محصول : فرنچ پرس
مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.
>>> مشاهده همه مطالب و مقالات مهم درباره قهوه : كليك كنيد
دیدگاهتان را بنویسید