دوره آموزش تخصصی پاستا
🍝 دوره آموزش تخصصی پاستا | هنر ایتالیایی در آشپزخانه شما!
کشف رازهای پاستای اصیل ایتالیایی با دوره عملی مدرسه آشپزی ایران! اگر عاشق طعمهای تازه و کلاسیک پاستا هستید، این دوره ۲ روزه (۱۷-۱۸ آبان ۱۴۰۴) شما را از صفر به متخصص تبدیل میکند. زیر نظر اساتید مجرب، خمیر تازه بسازید، سسهای حرفهای تهیه کنید و غذاهای ایتالیایی را با اعتمادبهنفس سرو نمایید. مناسب برای آشپزهای خانگی، صاحبان کافه و علاقهمندان به کارآفرینی غذایی.
مشخصات دوره
- مدت زمان دوره: 1 روز
- ظرفیت دوره: 10 نفر
- زمان برگزاری: هر ماه یک نوبت، ساعت 10 صبح تا 16 عصر
- محل برگزاری: مدرسه آشپزی ایران
📚 سرفصلهای آموزشی (۱۶ ساعت عملی + تئوری)
- آشنایی با تاریخچه و انواع پاستا
- پیدایش پاستا در ایتالیا
- تفاوت پاستاهای خشک و تازه
- انواع شکلها (اسپاگتی، فتوچینی، پنه، لازانیا و …)
- مواد اولیه و اصول تهیه خمیر پاستای تازه
- ترکیب تخممرغ، روغن و نمک
- ورز دادن و استراحت خمیر
- روشهای پخت پاستا خشک و تازه
- میزان آب، نمک و زمان جوش
- نکات مهم برای جلوگیری از چسبندگی
- سسهای کلاسیک پاستا
- سس آلفرِدو
- سس کاربونارا
- سس پستو (ریحان)
- سس آرابیتا (تند)
- ترکیب پاستا و سس مناسب
- انتخاب سس بر اساس نوع پاستا
- تزئین و سرو پاستا
- استفاده از پنیر، سبزیجات و روغن زیتون
- نحوه چیدمان در بشقاب
- نمونه غذاهای پاستا
- اسپاگتی کربونارا
- اسپاگتی آماتریچیانا
- پنه پومودورو
- آرباتا
- پنه پستو
- پنه آلفردو با سس خامه و قارچ
- کوآترو فورماجی
»»» اطلاعات بیشتر دوره | کلیک کنید …
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
دوره آموزش تعمیرات دستگاه اسپرسو خانگی
تعمیرات دستگاه اسپرسو خانگی آموزش تعمیرات دستگاه اسپرسو خانگی در مدرسه قهوه ایران با شرکت در این دوره، مهارت عیبیابی…
دوره آموزش باریستا و مدیریت کافی شاپ | در محیط آموزشگاه
دورهای ۴ روزه و ۱۰۰٪ عملی در محیط آموزشگاه با مدرک معتبر که شما را به یک باریستا و مدیر حرفهای کافیشاپ تبدیل میکند.
آموزش تعمیرات و نگهداری دستگاه های اسپرسو صنعتی
آموزش تخصصی تعمیرات و سرویس دستگاه اسپرسو
آموزش تعمیرات اسپرسو ساز
تعمیرات دستگاه قهوه ساز اسپرسو
آموزش تعمیر قهوه ساز
آموزش تعمیر اسپرسو ساز
آموزش تعمیر قهوه سازهای صنعتی
آموزش تعمیر دستگاه اسپرسو
آموزش هواگیری دستگاه اسپرسو
آموزش تعمیر دستگاه اسپرسو ساز خانگی
دوره تعمیرات دستگاه اسپرسو
آموزش سرویس دستگاه اسپرسو
آموزش سرویس قهوه ساز
آموزش سرویس اسپرسو ساز
دوره آموزش کیک و شیرینی کافی شاپی
دوره آموزش کیک و شیرینی کافی شاپی کیک و شیرینی در کافی شاپ ها همواره مورد توجه بوده و در…
باریستا | آموزش قهوه، باریستایی و مدیریت کافی شاپ | تایم آخر هفته
باریستا | آموزش کافی شاپ باریستا با مدرک معتبر ۱۰۰% عملی و تضمینی آموزش قهوه، باریستایی و مدیریت کافی شاپ…
دوره آموزش مدیریت کسب و کار کافه و رستوران
دوره آموزش مدیریت کسب و کار کافه و رستوران مدیریت هر کسب و کاری نیازمند دانش مدیریتی مرتبط با همان…