دوره آموزش کیک و شیرینی کافی شاپی
کیک و شیرینی در کافی شاپ ها همواره مورد توجه بوده و در کنار انواع نوشیدنی مخاطبان خاص خود را دارد.
در این دوره می آموزید که چگونه بهترین و خوشمزه ترین کیک ها و شیرینی ها را آماده کنید.
سر فصل های دوره آموزش کیک کافه ای :
- شناخت انواع گاناش
- شناخت انواع کراست پای
- شناخت انواع براونی و تفاوت بافت آنها
- شناخت انواع پیستری کِرِم ها و کاربرد آنها
- شناخت سُس های بر پایه انواع بِری و طرز تهیه آن
- شناخت انواع چیزکیک و تفاوت آنها در پخت و بافت
- شناخت ساختار فیلینگ چیزکیک در انواع آن
- طرز تهیه گاناش شکلات
- طرز تهیه گاناش پنیر
- طرز تهیه سس بری توتفرنگی
- طرز تهیه سس شکلات گارنیش
- طرز تهیه گلیز گارنیش
آیتم های آموزشی :
- کیک شکلاتی به همراه گاناش شکلات تلخ
- کیک هویج به همراه گاناش پنیر
- براونی شکلاتی به همراه بستنی
- پای سیب اورجینال
- گلت گلابی به همراه پیستری کِرِم دارچین
- چیزکیک نیویورکی با سس بری
- چیزکیک مارس به همراه سس شکلات
- کرامبل سیب به همراه سوییت گلیز
کل دوره آموزشی 16 ساعت می باشد.
زمان برگزاری دوره : 4 شنبه و 5 شنبه هر هفته ساعت 10-18
محل آموزش : مدرسه قهوه ایران ( نقشه گوگل )
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
دوره آموزش تعمیرات دستگاه اسپرسو خانگی
تعمیرات دستگاه اسپرسو خانگی آموزش تعمیرات دستگاه اسپرسو خانگی در مدرسه قهوه ایران با شرکت در این دوره، مهارت عیبیابی…
دوره آموزش تخصصی صبحانه | املت، پنکیک و صبحانه انگلیسی در مدرسه آشپزی ایران
دوره آموزش تخصصی صبحانه دوره آموزش تخصصی صبحانه | املت، پنکیک و صبحانه انگلیسی در مدرسه آشپزی ایران 🍳 دوره…
آموزش تخصصی غذاهای کافه ای و فست فود
آموزش تخصصی غذاهای کافه ای و فست فود آنچه خواهید آموخت: معرفی کامل تجهیزات ، لوازم و مواد مصرفی آموزش…
آموزش تعمیرات و نگهداری دستگاه های اسپرسو صنعتی
آموزش تخصصی تعمیرات و سرویس دستگاه اسپرسو
آموزش تعمیرات اسپرسو ساز
تعمیرات دستگاه قهوه ساز اسپرسو
آموزش تعمیر قهوه ساز
آموزش تعمیر اسپرسو ساز
آموزش تعمیر قهوه سازهای صنعتی
آموزش تعمیر دستگاه اسپرسو
آموزش هواگیری دستگاه اسپرسو
آموزش تعمیر دستگاه اسپرسو ساز خانگی
دوره تعمیرات دستگاه اسپرسو
آموزش سرویس دستگاه اسپرسو
آموزش سرویس قهوه ساز
آموزش سرویس اسپرسو ساز
دوره آموزشی رُست قهوه (برشته کاری قهوه، روست قهوه، رست قهوه)
در این دوره جامع، با اصول و مهارتهای رُست قهوه در لابراتوار مجهز مدرسه قهوه ایران آشنا شوید.
از شناخت دان سبز و انواع رُست تا طراحی پروفایلهای تخصصی و تجاری، همهچیز را برای تبدیل شدن به یک روستر حرفهای یاد خواهید گرفت.
دوره آموزش نوشیدنی سرد و میکسولوژی
آمادهسازی نوشیدنیهای سرد و جدیدترین متدهای میکسولوژی مولکولی را یاد بگیرید و مهارتهای ترکیب طعمها و تزئینات حرفهای را به دست آورید.
امتیاز دانشجویان دوره
نظرات
5,000,000 تومان
صدیقه جهاندار
سلام
کلاس آموزش کیک فوندانت میخوام شرکت کنم
طول دوره و هزینه کلاس رو بفرمایید
مدیر
سلام
ما فقط دوره کیک های کافه ای رو برگزار می کنیم ، به آموزشگاه دیگری مراجعه نمایید.
» پاسخگویی به سوالات شما افتخار ماست
» پایدار باشید و پیروز
» پشتیبانی مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران