همه چیز درباره میوه به!

درباره میوه به چه می دانید ؟

میوه بـه یا بهی دارای گوشت خشک و کرکی است که طعمی ترش و تقریباً گس دارد.
به سرشار از ویتامین های آ و ب، و املاح آهکی و تانن است. به دارای پروتید، گلوسید، لیپید و آب است و صد گرم آن تولید 112 کالری انرژی می کند. این میوه مقوی معده و متوقف کننده اسهال های ساده و خونی است و در ورم حاد در روده ها، خونریزی های قاعدگی و بواسیری، اثر بسیار موثری دارد.
به در تقویت اعمال دستگاه گوارش، مخاط و سرفه کاملاً موثر است. دم کرده برگهای به برای تسکین سرفه شهرت فراوان داشته و وقتی پخته می شود بو و طعمی بسیار خوش دارد.

این میوه برای کمپوت مناسب است و بصورت مربا و مارمالاد نیز کاربردی عالی دارد. درخت این میوه از تیره گل سرخیان بوده و جزو دسته سیب ها می باشد، جالب است بدانید که پشت برگهای این درخت کرک دار است.

به را در مناطق مختلف ایران به نام های مختلفی می شناسند، بنابراین این میوه را در سراب و میانه  “هیوا”، در رامیان و کتول “شغال”، در لاهیجان و دلیجان و رودسر” توچ” و در رامسر و شهسوار” سنگه” مینامند.
درخت به، در خاکهای خشک و خیلی آهکی خوب نمی روید و نیازمند به خاک ژرف است.

فواید دارویی و درمانی میوه به

•  خواص به برای زنان باردار و جنین در دوران بارداری

  میوه به حاوی مقادیر بالای ویتامین B6 بوده و می تواند برای درمان تهوع و استفراغ حاملگی مفید باشد.

• خواص میوه به برای معده و دستگاه گوارش

  میوه به غنی از فیبر بوده و برای کاهش اسید معده، درمان زخم معده، جلوگیری از بیماری های دستگاه گوارش و سرطان روده بزرگ و تسهیل در هضم غذا مفید هستند.

• معجون به و عسل می تواند به درمان کولیت، اسهال، یبوست و عفونت های روده کمک کند.

•  خواص میوه به برای کبد و کبد چرب

  مصرف منظم میوه به برای سم زدایی کبد و درمان کبد چرب مفید می باشد.

•  خواص میوه به برای لاغری و کاهش وزن

  میوه به یکی از بهترین میوه ها برای لاغری و کاهش وزن محسوب می شود، میوه به کم کالری بوده و فیبر غذایی بالایی دارد، این میوه هضم را بهبود بخشیده، انرژی را افزایش داده و باعث کاهش وزن و لاغری می شود.

•  خواص میوه به برای سرماخوردگی و آنفلونزا

  تحقیقات نشان داده که میوه به خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا بسیار مفید است.

•  فواید میوه به برای دیابت و قند خون افراد دیابتی

  میوه به حاوی مقادیر بالای فیبر و شاخص گلیسمی پایین است و برای جلوگیری از افزایش سطح قند خون و همچنین کاهش میزان قند خون افراد دیابتی مفید می باشد.

•  میوه به برای یبوست و اسهال

  مقادیر بالای فیبر موجود در میوه به برای درمان خانگی یبوست مفید می باشد. همچنین میوه به می تواند برای درمان اسهال هم استفاده شود.

• میوه به و فشار خون

  پتاسیم یکی از مهم ترین مواد معدنی موجود در میوه به است که برای کاهش فشار خون بالا مفید بوده، آترواسکلروز را کاهش می دهد و خطر بیماری های قلبی عروقی، حملات قلبی و سکته قلبی را کاهش می دهد.

•  میوه به و قاعدگی

  خوردن میوه به برای درمان خونریزی های شدید قاعدگی مفید می باشد.

•  خواص برگ به

  دمنوش برگ به برای کاهش استری و افسردگی و درمان سرفه و گلودرد مفید است. همچنین جوشانده برگ به برای ضد عفونی کردن و درمان زخم مفید است.

• خواص و طرز تهیه چای و دمنوش به

  چای و دمنوش میوه به را می توانید در شب های سرد زمستان برای افزایش انرژی و گرم شدن مصرف کنید.

•  خواص دانه به یا به دانه

  دانه های میوه به که به دانه هم نامیده می شوند برای درمان گلودرد و سرفه مفید هستند. همچنین به دانه برای درمان اسهال هم استفاده می شود.

•  خواص روغن دانه به

  روغن به دانه برای تقویت قلب و تقویت کبد و معده مفید است.

•  خواص آب میوه به

  آب میوه به برای خوشبو شدن عرق، درمان بیماری های قلبی عروقی، بیماری های تنفسی، کم خونی و آسم مفید است. مصرف منظم آب میوه به می تواند به درمان سل و نارسایی کبدی هم کمک کند.

• عوارض و مضرات میوه به

  هیچ شواهد قطعی در مورد عوارض جانبی و مضرات میوه به با این حال چون دانه های میوه به مقدار کمی سیانید دارند خوردن بیش از چند دانه می تواند باعث ایجاد مشکلاتی در افراد شود.

منبع : کافی شاپ دات کام

برای خرید کلیه لوازم و تجهیزات قهوه،باریستا و کافی شاپ اینجا کلیک کنید...

 یادگیری حرفه‌ای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!

اگر صاحب کافه، باریستا یا عاشق قهوه هستید،
مدرسه قهوه ایران، با بیش از 35 سال سابقه، جاییه که از پایه تا تخصص، هرآنچه باید درباره قهوه بدونی رو آموزش میده.

 آموزش باریستا، لاته‌آرت، دم‌آوری، رُست، میکسولوژی و…
 مدرک معتبر با تایید فنی‌وحرفه‌ای
 شعبه فعال در تهران، اصفهان، مشهد، کرج و سایر شهرها

مشاهده دوره‌ها و ثبت‌نام در مدرسه قهوه ایران