اولین دوره تخصصی آموزش کیک های کافه ای
آموزش تخصصی کیک های کافی شاپی در یکی از مجهزتزین کارگاههای آموزش کیک و شیرینی در ایران
امروزه یکی از آیتم های جدانشدنی از منوی کافی شاپ ها، کیک ها و دسرهای مختلفی هستند که مکمل خوبی برای نوشیدنی های کافی شاپ به حساب می آیند.
عموم کافه ها، کیک و دسرهای خود را به صورت آماده خریداری می کنند اما تهیه ی کیک های متناسب با نوشیدنی های موجود در منوی هر کافی شاپ، می تواند برای مشتریان جذابیت خاصی ایجاد کند.
نحوه ی پخت و آماده سازی انواع کیک ها و دسرها ی کافی شاپی را در مدرسه شیرینی ایران بیاموزید.
آنچه خواهید آموخت:
- آشنایی با ابزار و لوازم قنادی و کاربرد آنها
- چگونگی آماده سازی مواد اولیه و نحوه نگهداری آنها تا زمان مصرف
- روش صحیح معادل سازی پیمانه ها و اندازه گیری مواد اولیه
- آموزش تولید اسفنج شکلاتی خیس، اسفنج ردولوت، اسفنج هویج و اسفنج کره ای با فرمول بروز و جدید
- آموزش تهیه انواع خامه، کِرِم چیز و تکنیکهای مورد نیاز جهت عمل آوری خامه ای مناسب
- آموزش خامه کِشی و فراستینگ کیک های کافی شاپی
- آموزش چیز کیک نیویورکی و مارس به همراه فِراستینگ و تاپینگ
- آموزش بِرانیز ماربلد و پای سیب و دارچین
- آموزش تارت نوتلا و فندق کارامِلایز و تارت سیب وگردو
- آموزش کیک شکلاتی خیس
- آموزش کیک هویج و رویه
- آموزش بلک فارست
- آموزش کیک لیمو و کرم لیمو
- آموزش ردولوت و کرم چیز فرانسوی
- آموزش تارت میوه ای
- آموزش تارت نوتلا و فندق ( شکلاتی)
- آموزش چیز کیک نیویورکی
- آموزش چیز کیک مارس
- آموزش کیک سیب و دارچین
- آموزش پای سیب
- آموزش کیک نارگیل
- آموزش کیک صبحانه
- آموزش چیز برانیز
- آموزش کیک آناناس و کارامل
- آموزش چاکلت مادکیک
- آموزش کیک شیطان
- گواهینامه پایان دوره:
- مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
- سایر گواهینامه ها :
- مهم: این ۴ گواهینامه بین المللی شامل هزینه جداگانه بوده و تا زمان تحویل به هنرجو حدوداً ۱ ماه زمان خواهد برد.
- مدرک بین المللی از آکادمی QMS ایتالیا ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
- مدرک بین المللی از آکسفورد انگلستان ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
- مدرک بین المللی از اتحادیه اروپا WTG – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
- مدرک بین المللی نوبل آلمان – ( این مدرک شامل هزینه جداگانه می باشد )
- مدرک خانه باریستا و مدرسه قهوه ایران ( یکی از گواهینامه های معتبر صنعت قهوه و کافی شاپ )
»»» مدرس و مربی دوره آموزش کیک های کافه ای : خانم پریسا ثابت
»»» محل آموزش : مدرسه شیرینی ایران ( نقشه گوگل )
»»» شهریه دوره کیک کافه ای : 1,500,000 تومان
»»» زمان برگزاری دوره: 15 و 16 اسفند ماه 1397
»»» ظرفیت : محدود
»»» سقف: 12 نفر
تماس های ضروری : 02188279400 – 02188279500 – 09902385520
»»» وب سایت مدرسه شیرینی ایران : iranpastryschool.com
مهم: لطفا قبل از ثبت نام، قوانین و مقررات مدرسه شیرینی ایران را مطالعه فرمایید.