{plusone lang=fa}
فرهنگستان زبان و ادب فارسی طیّ نامهای به نیروی انتظامی اعلام کرد به کار بردن نام «نوتِلابار» برای مغازههایی که اخیراً در سطح شهر دایر شدهاند، خلاف قانون «ممنوعیّت بهکارگیری اسامی، عناوین و اصطلاحات بیگانه» است و مطابق قانون با آنها رفتار خواهد شد.
به گزارش سایت کافی شاپ دات کام ، فرهنگستان زبان و ادب فارسی همچنین اعلام کرد نام «نان داغ، شکلات داغ» را برای این اماکن پیشنهاد و توصیه میکند که صاحبانِ این مغازهها از آن استفاده کنند.
متن نامۀ دکتر غلامعلی حدّاد عادل، رئیس فرهنگستان زبان و ادب فارسی، به سردار سرتیپ پاسدار حسین اشتری، فرمانده نیروی انتظامی جمهوری اسلامی ایران، بدین شرح است:
بسمهتعالی
سردار سرتیپ پاسدار حسین اشتری
فرمانده محترم نیروی انتظامی جمهوری اسلامی ایران
با سلام،
متأسفانه اخیراً اماکنی با عنوان Nutellabar در سطح شهر تهران گسترش یافته است. در این مغازهها شکلات را همراه با نان خاصّی (کرپ) عرضه میکنند و علاوه بر آن ممکن است بستنی و از این قبیل مواد خوراکی نیز عرضه شود. این نام را از نام تجاری محصولی با عنوان Nutella گرفتهاند. پیشنهاد فرهنگستان برای این مغازهها «نان داغ، شکلات داغ» است، که چنانچه صاحبان آنها موافق باشند میتواند بهجای نوتلابار به کار رود.
بههرحال، نامگذاری این مغازهها مغایر با قانون ممنوعیّت بهکارگیری اسامی، عناوین و اصطلاحات بیگانه است و لازم است تغییر یابد. تقاضا دارد دستور فرمایید رسیدگی شود.
آموزش تخصصی طرز تهیه محصولات نوتلا ،نان و شکلات داغ برای شما که قصد راه اندازی یک “کافی شاپ” حرفه ای را دارید
کارگاه آموزش خصوصی و تخصصی “خانه باریستا ایران” جهت آموزش محصولات نوتلا ، نان و شکلات داغ و مدیریت کافی شاپاول هرهفته برگزار می شود.
پیشنهاد ما برای آموزش خصوصی مختص دوستانی است که می خواهند به صورت کاملا حرفه ای طرز تهیه محصولات نوتلا و کافی شاپ را یاد بگیرند .
هزینه آموزش : هزینه آموزش تخصصی – تماس بگیرید
مباحث آموزش و مهارتهاي مدیریت کافی شاپ
1- اصول و مبانی و مدیریت نوتلا بار ، نحوه سرویس دهی و مشتری مداری ، نحوه کارکردن و نگهداری دستگاه های نوتلا ، شرح وظایف متصدی بار و مدیریت کافی شاپ
2 – طرز تهیه انواع کرپ ، انواع وافل ، انواع میلک شیک ، انواع پنکیک ، انواع دشر ، انواع ژلاتو و انواع قهوه ها ، نوشیدنی های مبتنی بر قهوه و نوتلا ، طبق استانداردهای ( “SCAE”) انجمن تخصصی قهوه اروپا، نوشیدنی های سرد ، نوشیدنی های گرم بر پایه نوتلا
3 – معرفی کامل تجهیزات و لوازم محصولات نوتلا ، نان و شکلات داغ و کافی شاپ
4 – آموزش مهارتهای کامل جهت راه اندازی کافی شاپ و تهیه جزوه در کارگاه آموزشی
5 – آموزش نحوه كار کردن با تجهیزات و لوازم کافی شاپ
6 – آموزش نحوه نگهداری تجهیزات و لوازم کافی شاپ
7 – آموزش سرویس دهی مطلوب ، کسب رضایت مشتریان و مشتری مداری طبق استانداردهای بین المللی
8 – آموزش انواع سس های میوه ای و شکلات و آموزش انواع ژله ها
9 – مشاوره جهت نوشتن منوی کامل
10 – مشاوره جهت برند سازی و فرانچایز
11 – مشاوره جهت راه اندازی با اسم دلخواه شما با کمترین و مناسب ترین هزینه
12 – مشاوره جهت خرید تجهیزات ، لوازم و مواد اولیه کافی شاپ
13 – مشاوره مکان یابی و موقعیت شناسی جهت ایجاد کافی شاپ
14 – مشاوره جهت چیدمان ، دکوراسیون داخلی و استیج بار
15 – مشاوره جهت “قیمت گذاری” ‘منو’ ، برآورد “هزینه های جاری” ، ‘خرید’ ، ‘فروش’ و “سود خالص”
16 – مشاوره جهت “اخذ جواز”
17 – مشاوره جهت “استاندارد سازی” “محیط” برای اخذ “انواع ایزو” و تاییدیه های مرتبط ( “اداره اماکن” و “اداره بهداشت” )
18 – بروز رسانی و ارائه منو های جدیدتر برای کار آموزان پس از دوره آموزش
19 – مشاوره جهت تبلیغات
20 – هدیه ویژه برای کارآموزان : تبلیغ رایگان با یک صفحه اختصاصی دائمی در سایت کافی شاپ و صفحه اینستاگرام“ایران کافی شاپ”
شرایط کارگاه های آموزش :
دوره کامل کارگاه آموزشی کافی شاپ سه روزه میباشد و از اول هر هفته آغاز می شود .
ساعت شروع آموزش هر روز از ساعت 11 صبح و زمان آن 5 ساعت ، جمعا 15 ساعت می باشد .
»»» توجه : در صورت ناراضی بودن هنرجو از محیط و شرایط آموزش در ساعات اولیه آموزش کلیه مبلغ دریافتی عودت داده خواهد شد .
ویژه هنرجویان : معرفی کار آموزان خانه باریستا ایران به بهترین کافی شاپ ها در سراسر ایران با شرایط عالی و حقوق مناسب
مدرک معتبر : در پایان دوره به همه شرکت کنندگان مدرک خانه باریستا ایران ، یکی از معتبرترین مدرک های آموزش کافی شاپ در ایران و مدرک بین المللی معتبر مدیریت کافی شاپ از آکادمی QMS ITALIA اهدا می شود و دوستانی که علاقمند به دریافت مدرک بین المللی دیگری می باشند مدرک آکادمی آکسفورد انگلستان و نوبل آلمانبا امکان استعلام آنلاین فقط با اخذ 2/000/000 ریال وجه اضافی ارائه میگردد .
